黃家策

（晉江市第一中學(xué)，福建 晉江 362200）

基于大概念觀建構(gòu)教學(xué) 提升學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)

黃家策

（晉江市第一中學(xué)，福建 晉江 362200）

高考命題的發(fā)展趨勢(shì)，已從以往的知識(shí)立意走向能力立意，并向核心素養(yǎng)方向發(fā)展。能力立意著重體現(xiàn)在哪里？為什么要考查考生的問(wèn)題解決能力？如何提升問(wèn)題解決能力？什么是學(xué)科核心素養(yǎng)？既然核心素養(yǎng)不是先天遺傳，而是經(jīng)過(guò)后天教育習(xí)得的，那么如何解決高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中核心素養(yǎng)落實(shí)的問(wèn)題？文章著力用大概念觀建構(gòu)教學(xué)，突破問(wèn)題解決能力，從而實(shí)現(xiàn)核心素養(yǎng)的提升。

大概念觀；建構(gòu)教學(xué)；化學(xué)核心素養(yǎng)

全國(guó)高考考試大綱中明確指出，化學(xué)科考試是為了更好地選拔具有學(xué)習(xí)潛能和創(chuàng)新精神的考生，所以命題時(shí)以能力測(cè)試為主導(dǎo)，在一定知識(shí)載體的基礎(chǔ)上，全面檢測(cè)考生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)?？v觀高考命題的發(fā)展趨勢(shì)，已從以往的知識(shí)立意走向能力立意，并向核心素養(yǎng)方向發(fā)展。化學(xué)科命題除了注重測(cè)量考生自主學(xué)習(xí)的能力，還要求考生要關(guān)注與相關(guān)的科技、社會(huì)和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。在近些年的命題中，能力立意著重強(qiáng)調(diào)對(duì)化學(xué)信息的加工能力、對(duì)化學(xué)問(wèn)題的分析和解決能力、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作與探究能力。命題者總想創(chuàng)設(shè)一個(gè)真實(shí)性的情景，來(lái)甄別考生問(wèn)題的解決能力，而不只是選拔一批會(huì)考試的學(xué)生。在這種大背景下，筆者認(rèn)為可以通過(guò)大概念觀建構(gòu)教學(xué)，突破問(wèn)題解決能力，從而最終實(shí)現(xiàn)核心素養(yǎng)的提升。

一、大概念觀和化學(xué)核心素養(yǎng)內(nèi)涵分析

一門學(xué)科，常常是由該學(xué)科領(lǐng)域的核心的或基本的范疇所組成，學(xué)習(xí)化學(xué)，必須從理解化學(xué)的基本范疇開(kāi)始?；瘜W(xué)的基本范疇就是化學(xué)概念，若把握不好，將直接影響后續(xù)的學(xué)習(xí)效果。因此，弄清化學(xué)概念，正確理解化學(xué)相關(guān)概念的實(shí)質(zhì)，不僅有理論意義，而且也具有實(shí)踐意義。

概念是對(duì)客觀事物的屬性進(jìn)行的一般性的歸納和總結(jié)，是人們認(rèn)識(shí)客觀世界的基礎(chǔ)，是反映事物本質(zhì)屬性的思維形式。一個(gè)化學(xué)概念包括概念本質(zhì)屬性的內(nèi)涵和概念所包含的一切對(duì)象的外延。給概念定義，就是分析發(fā)現(xiàn)事物本質(zhì)屬性的思維過(guò)程。事物本質(zhì)屬性，就是已經(jīng)具有的、而且獨(dú)有的、其他同類事物所不具備的屬性。每個(gè)學(xué)科，總有自己的核心概念來(lái)統(tǒng)攝本學(xué)科的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。以美國(guó)著名教育學(xué)家赫德的觀點(diǎn)看，那些能夠展現(xiàn)當(dāng)代學(xué)科圖景的概念和原理，是學(xué)科結(jié)構(gòu)的主干部分，就是該學(xué)科的核心概念。從元認(rèn)知理論觀點(diǎn)看，它是學(xué)科的元知識(shí)。從知識(shí)論的角度來(lái)看，它是學(xué)科知識(shí)體系中最有價(jià)值的部分，因?yàn)樗欠从硨W(xué)科本質(zhì)及其特殊性的、構(gòu)成學(xué)科框架的概念。由此可知，核心概念既有認(rèn)識(shí)論與方法論意義，又是一種普適性很強(qiáng)的概念。用核心概念來(lái)處理化學(xué)原理、化學(xué)理論和解釋化學(xué)學(xué)科概念性知識(shí)，就是一種化學(xué)學(xué)科的大概念觀思想。

理清化學(xué)概念的目的是為了認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)的本質(zhì)，以便更好地解決化學(xué)問(wèn)題，最終形成人的科學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)不是先天遺傳，而是經(jīng)過(guò)后天教育習(xí)得的，是學(xué)生在接受教育過(guò)程中，逐步形成的一種適應(yīng)個(gè)人終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格與關(guān)鍵能力。它是一種多方面要求的綜合體，所指向的是過(guò)程，是一個(gè)伴隨終身可持續(xù)發(fā)展、與時(shí)俱進(jìn)的動(dòng)態(tài)優(yōu)化過(guò)程，所以素養(yǎng)的形成和提升應(yīng)該關(guān)注學(xué)生對(duì)學(xué)科本質(zhì)的體悟，而非僅僅是結(jié)果的導(dǎo)向。

二、基于大概念觀教學(xué)提升化學(xué)核心素養(yǎng)的實(shí)踐

化學(xué)概念是在化學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，將化學(xué)現(xiàn)象、事實(shí)等，在充分地比較、系統(tǒng)地分析，最后通過(guò)歸納、抽象、概括總結(jié)出來(lái)的理性知識(shí)。它集中反映化學(xué)現(xiàn)象及事實(shí)的本質(zhì)，是學(xué)科知識(shí)體系的基石。然而，不少高三化學(xué)教師不重視概念教學(xué)，尤其是對(duì)學(xué)科核心概念的教學(xué)，每天帶領(lǐng)學(xué)生從題海中來(lái)，到題海中去。還有一部分的教師，雖然也十分重視化學(xué)概念的教學(xué)，也力求使學(xué)生將所習(xí)得的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)化、系統(tǒng)化，卻常常只停留在對(duì)以往要領(lǐng)的重復(fù)再現(xiàn)，缺乏使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)階段，走向?qū)κ聦?shí)性知識(shí)的理解和應(yīng)用。因?yàn)橐龑?dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確、深刻地理解化學(xué)概念，需要化學(xué)教師首先對(duì)概念有清晰和正確的認(rèn)識(shí)，掌握大量的概念形成和發(fā)展的例證，并具有科學(xué)解釋概念的能力。

1.加強(qiáng)文本閱讀，形成概念

在揭示概念時(shí)，通常要從概念的許多具體例證中，通過(guò)辨別、提出與檢驗(yàn)假設(shè)、抽象概括等心理過(guò)程，發(fā)現(xiàn)同類事物的共同本質(zhì)特征，再以精練的語(yǔ)句、簡(jiǎn)明的方式揭示概念的實(shí)質(zhì)，從而獲得概念。從感性到理性的認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化過(guò)程中，容易將一些事物發(fā)生的現(xiàn)象等同于事物的本質(zhì)屬性，或?qū)⑹挛锏姆潜举|(zhì)屬性等同于本質(zhì)屬性等。如“能與酸反應(yīng)生成鹽和水的氧化物稱為堿性氧化物”，很多金屬氧化物都有這一個(gè)特性，但并不是所有的金屬氧化物都是堿性氧化物。堿性氧化物的本質(zhì)屬性是能與酸反應(yīng)，并生成鹽和水，金屬氧化物不是堿性氧化物的本質(zhì)屬性。為此，在概念教學(xué)中要加強(qiáng)文本閱讀指導(dǎo)，清晰地區(qū)分事物的現(xiàn)象和本質(zhì)，避免學(xué)生發(fā)生類似的錯(cuò)誤。所以，從這一點(diǎn)看，化學(xué)應(yīng)該以語(yǔ)文作為修養(yǎng)目標(biāo)，這個(gè)修養(yǎng)目標(biāo)指向文本閱讀，文本閱讀又聚焦在對(duì)詞語(yǔ)概念的詞義有精準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)，要在工具書中去查找詞的含義，要從文本的解讀中概括詞的含義，從而認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。

2.加強(qiáng)問(wèn)題思辨，發(fā)展概念

概念是人們對(duì)事物本質(zhì)屬性的認(rèn)識(shí)，而人們的認(rèn)識(shí)是一個(gè)不斷發(fā)展的過(guò)程，隨著科學(xué)知識(shí)的積累，研究手段的多樣，人們對(duì)事物本質(zhì)的認(rèn)識(shí)會(huì)不斷逼近，這體現(xiàn)了概念本身具有發(fā)展性。如“化合價(jià)”“酸”“堿”等概念，在化學(xué)發(fā)展的不同歷史時(shí)期，科學(xué)家對(duì)它們有不同的界定，概念的外延也不斷地發(fā)生變化。如果教師缺乏科學(xué)發(fā)展的觀念，沒(méi)有從概念發(fā)展的角度全面了解概念的形成過(guò)程，不僅容易在概念教學(xué)中發(fā)生科學(xué)性錯(cuò)誤，也不利于引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)的發(fā)展性特征。

3.減少機(jī)械操練，形成能力

化學(xué)教學(xué)中落實(shí)雙基建構(gòu)“知識(shí)系統(tǒng)”不難，以什么為載體來(lái)培養(yǎng)并形成學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力的“應(yīng)用系統(tǒng)”，卻不是一件輕而易舉的事。首先對(duì)“問(wèn)題”的認(rèn)識(shí)不到位，問(wèn)題解決能力的提升就無(wú)從談起。1980年，Hayes提出“問(wèn)題”這一概念。他認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)人沒(méi)有思路時(shí)，此時(shí)所遇到的問(wèn)題才叫問(wèn)題。1984年，Wheatley又針對(duì)日常的機(jī)械性練習(xí)而提出“問(wèn)題解決能力”的概念。他認(rèn)為，當(dāng)你不知道該做什么時(shí)，你的所作所為，就是你的問(wèn)題解決能力。人們?cè)谄匠Ｍ鶗?huì)遇到一些任務(wù)，這些任務(wù)在人們所在的位置與其想達(dá)到的位置之間存在著一定的障礙，但是，如果人們確信知道逾越這個(gè)障礙的途徑，那么這個(gè)任務(wù)就是一個(gè)練習(xí)，而非一個(gè)問(wèn)題。例如，5×4=20，若掌握了乘法運(yùn)算法則，555×444=？不是一個(gè)問(wèn)題。在教學(xué)過(guò)程中，若不斷地利用強(qiáng)化不同數(shù)相乘，來(lái)鞏固學(xué)生的運(yùn)算能力，無(wú)法提高學(xué)生真正的問(wèn)題解決能力，更難以形成創(chuàng)新的意識(shí)，這樣的日常練習(xí)的教學(xué)行為，只是一種機(jī)械的操練。而在中國(guó)的高三課堂，不少教師周而復(fù)始地迷失在進(jìn)行日常練習(xí)，甚至把它當(dāng)作獲勝的“法寶”，卻不知自己這種善意行為已經(jīng)悄無(wú)聲息地在扼殺學(xué)生的創(chuàng)新靈感和發(fā)散思維的天性。所以，為了提升學(xué)生核心素養(yǎng)，就必須減少機(jī)械操練，精準(zhǔn)地掌握概念的本質(zhì)，破解“解決問(wèn)題能力”的密碼，才能跳出題海，并在眾多的考試中獲得新生。

三、基于大概念觀教學(xué)提升化學(xué)核心素養(yǎng)的建議

從近年高考有關(guān)“問(wèn)題解決能力”試題的特點(diǎn)看，首先它情景信息新且真實(shí)，為了公平起見(jiàn)，往往是陌生的。諸如：陌生的物質(zhì)、陌生的反應(yīng)、陌生的表征方式（圖/表）、陌生的物質(zhì)間關(guān)系體系。例如，2013年全國(guó)高考I卷理科綜合第27題，要求從廢舊鋰離子電池中回收正極材料中的某些金屬資源，題干告知鋰離子電池正極材料有鈷酸鋰、導(dǎo)電劑乙炔黑和鋁箔等。此題情景陌生，流程復(fù)雜，設(shè)計(jì)的問(wèn)題大多數(shù)不直接，對(duì)考生信息接受、加工、運(yùn)用能力要求很高，很多信息都隱藏在題干或流程圖、表中。在時(shí)間有限，精神高度緊張的氛圍之下，面對(duì)如此復(fù)雜而費(fèi)解的問(wèn)題，需要考生對(duì)已知概念內(nèi)涵深刻理解及運(yùn)用能力的合理遷移?？科綍r(shí)的題海，即使再熟悉，考生若不具備強(qiáng)的問(wèn)題解決能力，也都將束手無(wú)策，留下的只是師生們“高三下學(xué)期復(fù)不復(fù)習(xí)，做不做題，差不多”的感慨。

1.以哲學(xué)視角看課堂

化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化的自然學(xué)科，不但要運(yùn)用探究、驗(yàn)證等實(shí)驗(yàn)手段進(jìn)行推理論證，還要學(xué)會(huì)以哲學(xué)視角，從宏觀到微觀分析揭示物質(zhì)變化的本質(zhì)。在認(rèn)識(shí)化學(xué)的科學(xué)價(jià)值時(shí)，還應(yīng)該關(guān)注學(xué)科的社會(huì)意義與人文價(jià)值，這是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)時(shí)的關(guān)鍵能力和必備的品格，屬于化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)。所以說(shuō)不能就化學(xué)知識(shí)進(jìn)行教與學(xué)，要充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)學(xué)科的教育觀。從化學(xué)的教育觀和價(jià)值觀看，化學(xué)核心素養(yǎng)是科學(xué)素養(yǎng)在化學(xué)課程中的具體體現(xiàn)，所以在具體教學(xué)中應(yīng)有意識(shí)地滲透化學(xué)宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任核心素養(yǎng)，使學(xué)生具備化學(xué)學(xué)科特質(zhì)的關(guān)鍵能力和品格。

從這一點(diǎn)看，能力和素養(yǎng)都是抽象的。因此，要落實(shí)并提升學(xué)生能力和核心素養(yǎng)必須以元素及其化合物等具體的知識(shí)教學(xué)為載體，并結(jié)合不同模塊教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際，創(chuàng)造性地開(kāi)發(fā)和使用教材，充分挖掘教材和學(xué)科本身內(nèi)隱的素養(yǎng)于課堂教學(xué)之中。真正的課堂應(yīng)當(dāng)是處理解決學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)，這就需要事前進(jìn)行科學(xué)學(xué)情分析，準(zhǔn)確把握學(xué)生薄弱環(huán)節(jié)，才能做到選擇典型，有針對(duì)性。站在哲學(xué)的高度，透過(guò)現(xiàn)象分析問(wèn)題的本質(zhì)。幫助學(xué)生梳理典型問(wèn)題時(shí)要明確是什么、為什么？“是什么？”不能浮于表面，要能把問(wèn)題打開(kāi)，深入下去。結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)或同行交流或?qū)W生訪談來(lái)探尋那些概念的、能力和技巧的、習(xí)慣的問(wèn)題，才是提升學(xué)生問(wèn)題解決能力的最佳應(yīng)對(duì)策略。

2.以概念觀統(tǒng)攝教學(xué)

正視高考新的命題思想，除了要關(guān)注與大學(xué)知識(shí)的接軌，學(xué)會(huì)多角度、多層次、多學(xué)科思考同一問(wèn)題外，還要對(duì)科學(xué)探究有一個(gè)真正全過(guò)程體驗(yàn)，要對(duì)化學(xué)的學(xué)科本質(zhì)有深刻的理解，這就要求我們必須用學(xué)科的概念觀來(lái)統(tǒng)攝高中三年教學(xué)和高三化學(xué)備考復(fù)習(xí)。

化學(xué)核心概念是構(gòu)成中學(xué)化學(xué)知識(shí)的基本框架，從一定意義上說(shuō)，學(xué)生所要建構(gòu)的知識(shí)系統(tǒng)主要是通過(guò)掌握概念，并以概念的學(xué)習(xí)加深客觀事物之間的聯(lián)系。而核心概念是指對(duì)于某一知識(shí)模塊或某一堂課起到一個(gè)統(tǒng)領(lǐng)、主導(dǎo)作用的概念。抓住了核心概念就等于抓住了教學(xué)的靈魂，由核心概念生發(fā)的問(wèn)題就是有效思維訓(xùn)練的起點(diǎn)，也是創(chuàng)新思維訓(xùn)練的促發(fā)點(diǎn)。因此，核心概念在教學(xué)實(shí)踐中有非常重要的意義。建構(gòu)化學(xué)核心概念及理清其相互關(guān)系的思維方式來(lái)解決化學(xué)問(wèn)題，它是學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的基礎(chǔ)，具有高度的概括性、抽象性和嚴(yán)密的邏輯性。

3.以思維發(fā)展促提升

比科學(xué)價(jià)值更高大的是思想價(jià)值，必須在知識(shí)的認(rèn)知教學(xué)當(dāng)中實(shí)現(xiàn)思想的超越。在教學(xué)過(guò)程中，既要站在哲學(xué)的高度來(lái)認(rèn)識(shí)學(xué)科的核心概念，又要結(jié)合具體知識(shí)載體來(lái)分析化學(xué)問(wèn)題。高中化學(xué)的核心概念及其結(jié)構(gòu)體系主要包括物質(zhì)的組成、分類、性質(zhì)與變化、化學(xué)用語(yǔ)、化學(xué)常用計(jì)量、元素周期律和周期表、溶液、化學(xué)反應(yīng)與能量、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液等幾個(gè)方面。當(dāng)然，對(duì)化學(xué)中的各核心概念，既不能把它們絕對(duì)化，也不能孤立起來(lái)對(duì)待。要用新的思維方式理解它們，才能更新學(xué)生的能力結(jié)構(gòu)。

在大概念觀下，每一個(gè)核心概念已經(jīng)不再僅僅是一個(gè)名詞、一個(gè)化學(xué)式，因?yàn)樗澈鬂摬刂粋€(gè)意義的世界，它已超出了一個(gè)普通概念的原有的內(nèi)涵與外延，它是學(xué)科思想和理論及其體系的負(fù)載體。從學(xué)科知識(shí)關(guān)系角度說(shuō)，是奧蘇貝爾所說(shuō)的上位知識(shí)，抽象性、概括性、包容性最高。從學(xué)科認(rèn)識(shí)論角度講，它是一種學(xué)科思維方式、學(xué)科思想，是一種認(rèn)識(shí)武器，是學(xué)生認(rèn)識(shí)世界的一種“眼光”“心態(tài)”“尺度”。從學(xué)生學(xué)習(xí)角度講，它是一個(gè)“綱”，綱舉目張；是一個(gè)“組織者”，整合所學(xué)的知識(shí)；是一根紅線，把知識(shí)串起來(lái)。從課程知識(shí)角度講，可以用它來(lái)構(gòu)建簡(jiǎn)潔、簡(jiǎn)約、精簡(jiǎn)的課程知識(shí)內(nèi)容框架，實(shí)現(xiàn)少而精的目標(biāo)。從教育價(jià)值的角度上講，學(xué)科核心概念是學(xué)科最有素養(yǎng)價(jià)值的知識(shí)，可以用大概念的觀念來(lái)建構(gòu)課堂教學(xué)，圍繞核心概念構(gòu)建的核心問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的思考，培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)。這種教學(xué)建構(gòu)，其落腳點(diǎn)并不在問(wèn)題的答案上，而是以此為抓手，培養(yǎng)學(xué)生積極地閱讀、思考、領(lǐng)悟、表達(dá)，有助于形成學(xué)生的綜合素養(yǎng)。善用大概念觀和適宜的方法論，就可以破解學(xué)生問(wèn)題解決能力的瓶頸，從而提升學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)，這才是留存在學(xué)生身上不易流失的更富活力的東西。

［1］吳星.中學(xué)化學(xué)疑難辨析［M］.南京：江蘇教育出版社,2012．

［2］林崇德.21世紀(jì)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)研究［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社,2016.

［3］王云生.基礎(chǔ)教育階段學(xué)科核心素養(yǎng)及其確定——以化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為例［J］.福建基礎(chǔ)教育研究,2016(2).

（責(zé)任編輯：張賢金）