長(zhǎng)壽“藍(lán)區(qū)”的秘密

汪　穎

受訪(fǎng)專(zhuān)家：北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)學(xué)院副教授　蘇　浩　山東大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所教授　藺新英　南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院心理科教授　洪　軍

20 00年，長(zhǎng)期致力于探索長(zhǎng)壽奧秘的美國(guó)作家丹·比特納發(fā)現(xiàn)撒丁島的一個(gè)山村里百歲老人特別多，就隨手用藍(lán)筆把地圖上這個(gè)地名圈了起來(lái)。

后來(lái)他花了十幾年時(shí)間，走遍世界五大長(zhǎng)壽地區(qū)，將它們統(tǒng)稱(chēng)為“藍(lán)區(qū)”。

5個(gè)長(zhǎng)壽“藍(lán)區(qū)”分別是意大利的撒丁島、希臘的伊卡里亞島、哥斯達(dá)黎加的尼科亞半島、美國(guó)加州的羅馬琳達(dá)鎮(zhèn)和日本的沖繩。

本文結(jié)合丹·比特納的研究，邀請(qǐng)權(quán)威專(zhuān)家，告訴你長(zhǎng)壽老人的六大共同特點(diǎn)，學(xué)會(huì)了你也能長(zhǎng)壽。

把運(yùn)動(dòng)融入生活

這些長(zhǎng)壽老人普遍愛(ài)活動(dòng)，如出門(mén)散步或在自家后院種菜、做園藝。這些活動(dòng)都有鍛煉效果，平時(shí)還可以做家務(wù)、遛狗、接送孫輩上下學(xué)……

建議老年人應(yīng)盡量選擇非對(duì)抗、勻速、運(yùn)動(dòng)幅度小的溫和運(yùn)動(dòng)，例如散步、打太極拳、抖空竹等，不僅可以鍛煉身體，還能調(diào)節(jié)心情。此外，還應(yīng)兼顧力量和平衡訓(xùn)練。

晚飯吃得早

澳大利亞專(zhuān)家的研究顯示，如果人類(lèi)保持兩分饑餓，壽命將延長(zhǎng)20%～30%。

頓頓吃得太好、太飽，如常吃高脂肪、高蛋白食物，消化起來(lái)非常困難，會(huì)讓機(jī)體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成一系列健康問(wèn)題。

研究表明，尿結(jié)石與晚餐吃得太晚有關(guān)。食物中的鈣一部分被腸壁吸收，其余會(huì)通過(guò)尿液排出。如果晚餐吃得過(guò)晚，吃完沒(méi)多久就上床睡覺(jué)，尿液中的鈣含量不斷增加，久而久之會(huì)形成尿結(jié)石。

建議最好晚上6點(diǎn)左右吃飯，9點(diǎn)以后不要進(jìn)食；同時(shí)做到只吃八分飽，細(xì)嚼慢咽。

愛(ài)吃谷、豆和蔬菜

植物性食物富含各種膳食纖維、抗氧化劑等。

谷類(lèi)食物是傳統(tǒng)膳食的主體，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

建議現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明，豆類(lèi)中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好；同時(shí)它還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無(wú)機(jī)鹽，是難得的高鉀、高鎂、低鈉食物。

有人生目標(biāo)

日本研究者發(fā)現(xiàn)，有目標(biāo)且積極付諸實(shí)踐的人，早亡風(fēng)險(xiǎn)比其他人低50%。美國(guó)的研究也表明，有人生目標(biāo)的老年人，患大面積腦梗死的可能性比沒(méi)有人生目標(biāo)的老年人低44%。

有的百歲老人老而彌堅(jiān)，就是因?yàn)樗麄冇X(jué)得自己還被他人需要。日子有奔頭，才能健康長(zhǎng)壽。當(dāng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)時(shí)，巨大的滿(mǎn)足感會(huì)讓老年人體會(huì)到自己的價(jià)值。有目標(biāo)還會(huì)讓生活變得充實(shí)，避免心理危機(jī)的發(fā)生。

建議老年人不必過(guò)于在意自己的年齡，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況和興趣愛(ài)好制訂計(jì)劃，如學(xué)習(xí)外語(yǔ)、學(xué)習(xí)理財(cái)，參加公益活動(dòng)，等等。

積極面對(duì)壓力

據(jù)美國(guó)哈里斯調(diào)查中心數(shù)據(jù)，人一生60%～90%的疾病與壓力處理不當(dāng)有關(guān)。過(guò)多的壓力會(huì)造成早衰、記憶力和注意力下降等。

相反，如果能用積極的心態(tài)面對(duì)壓力，大腦中改善或增加積極情緒的物質(zhì)，如血清素就會(huì)提高，身體獲得放松，長(zhǎng)壽的可能性更大。

建議老年人應(yīng)避免與人爭(zhēng)論，保持冷靜，心情不好時(shí)可做些能讓身心放松的運(yùn)動(dòng)，如練瑜伽、冥想和深呼吸等。

多與親朋走動(dòng)

家庭和睦、子孫孝順，對(duì)老年人在經(jīng)濟(jì)上給予支持，在精神上給予慰藉，在生活上給予照料，這種良好的家庭環(huán)境是保證老年人身心健康的重要因素。

多與朋友交流也是老年人長(zhǎng)壽的秘訣?？茖W(xué)家認(rèn)為，結(jié)識(shí)朋友可以拓寬視野，了解世界的多樣性，從而更易接納自我，有利于內(nèi)心和諧。

建議老年人不妨多與朋友走動(dòng)、與鄰居交流、參加社區(qū)活動(dòng)等。保持年輕心態(tài)，嘗試交一些“忘年交”，與年輕人為友，能夠互相學(xué)習(xí)，做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，為老年人的內(nèi)心世界注入青春活力。