少吃1斤肉節(jié)省1.5噸水？
2017-05-20 17:18
飲食科學(xué) 2017年5期
生產(chǎn)1公斤牛肉需耗水1.5萬升，相當(dāng)于一個成年人20年的飲水量，還會產(chǎn)生6公斤的碳排放，相當(dāng)于一輛汽車行駛250公里。建議每個家庭都多準備綠色大餐，假如以大豆等代替牛肉，那么4人份量的食物便可節(jié)省近6000公斤水，足以裝滿17缸。endprint
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