楊澤良

摘 要：針對當前農(nóng)學類專業(yè)實踐教學體系的現(xiàn)狀，結合湖南省農(nóng)學專業(yè)綜合改革試點項目目標及實踐性教學環(huán)節(jié)的要求，以培養(yǎng)學生動手能力、社會實踐能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為目標，介紹了湖南人文科技學院農(nóng)業(yè)與生物技術學院農(nóng)學專業(yè)實踐教學市場化模式的內(nèi)涵和實施方式。

關鍵詞：農(nóng)學專業(yè) 實踐教學 市場化

我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展對高等農(nóng)業(yè)教育提出了新的目標和要求，農(nóng)學類專業(yè)要培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)應用型人才。對地方院校而言，在高等教育轉(zhuǎn)型發(fā)展和應用型人才培養(yǎng)的背景下，逐步由教學研究型向應用型高校方向轉(zhuǎn)變，有必要對人才培養(yǎng)方案進行綜合改革。而人才培養(yǎng)方案的一個重要內(nèi)容是實踐教學，通過實踐教學能夠達到提高學生的實踐操作能力，提高學生分析問題和解決問題的能力[1]。學生掌握專業(yè)實踐技能的程度高低、畢業(yè)后適應社會能力的強弱和培養(yǎng)創(chuàng)新人才的突破口都與實踐教學體系能直接相關[2]。

一、農(nóng)學專業(yè)實踐教學的現(xiàn)狀

（一）缺乏高水平的師資隊伍

從事實踐教學的指導老師絕大多數(shù)是青年教師，理論基礎雖然扎實，但沒有一定的實踐教學經(jīng)驗；而年老的教授由于忙于科研，很少有時間來參于實踐教學。上述原因?qū)е乱恍嵙暛h(huán)節(jié)的實習內(nèi)容不適應社會需求，有些操作性很強的技能不能得到正常的訓練，這樣培養(yǎng)出的學生實踐能力和動手能力差。

（二）實踐教學基地數(shù)量不多

目前農(nóng)學類專業(yè)實踐教學基地資源相對不足的原因主要有三個：第一，能夠容納大量學生教學實習和具有一定規(guī)模的對口企業(yè)數(shù)量有限；第二，企業(yè)目前對于高等院校人才培養(yǎng)的認識不足，仍然停留在參觀教學上，沒有讓學生真正進入實踐階段，甚至還認為教學實習會給企業(yè)正常的生產(chǎn)節(jié)奏帶來一定的影響，抵觸與學校共同合作建設教學實習基地；三是實踐教學基地存在管理上不規(guī)范性和制度不完善性。

（三）實踐教學投入經(jīng)費不夠

學校在實踐教學環(huán)節(jié)上經(jīng)費投入少，主要表現(xiàn)在實踐教學內(nèi)容跟不上時代和實驗儀器設備年代已久，導致實踐教學條件跟不上社會發(fā)展需求，嚴重影響了學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

二、農(nóng)學專業(yè)市場化實踐教學模式的內(nèi)涵

農(nóng)學專業(yè)“市場化實踐教學”其內(nèi)涵是指，為了提高學生實踐能力和動手能力的培養(yǎng)，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目與實踐教學內(nèi)容完美地整合起來，讓實踐教學指導老師和學生參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，并引進市場化運行機制，基本上按照企業(yè)生產(chǎn)模式進行管理和經(jīng)營式教學，將“教、學、做、用、評”五個環(huán)節(jié)整合在一起，重點突出實踐教學真實化、項目化和生產(chǎn)化。

市場化實踐教學內(nèi)容要包括教導學生如何去走進市場和適應市場，教會學生怎樣處理人際關系，積極引導學生學習經(jīng)濟與管理、公共關系學與人際關系學。

三、農(nóng)學專業(yè)市場化實踐教學模式的實施方式

（一）實踐教學市場化課程體系的開發(fā)

根據(jù)行業(yè)工作崗位需求和能力標準，組建由行業(yè)企業(yè)專家和實踐教學教師共同組成課程體系開發(fā)團隊，聯(lián)合涉農(nóng)企業(yè)共同制定農(nóng)學專業(yè)“市場化”實踐教學課程體系。

圍繞市場化經(jīng)營與管理能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，主要體現(xiàn)在以下兩個方面，首先是結合湘中地區(qū)豐富的有機農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)資源，我們在課程配置上除開設傳統(tǒng)專業(yè)主干課程外，開設了《園藝花卉學》、《食用菌栽培》等課程，增設了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展技術課程《有機農(nóng)業(yè)》、《設施園藝學》等，從而使課程體系能夠提高學生的專業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；其次是要求實踐指導教師在實踐教學中講授與教學知識點有關的案例和市場理念，比如列舉當?shù)赜袡C農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)的一些典型案例，把市場化經(jīng)營與管理能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力始終貫穿到實踐教學內(nèi)容中。

以農(nóng)生院《園藝花卉學》實踐教學為例，我校舉行一些學術研討會和正規(guī)場合會議需要使用鮮花，通過訂單模式的方式及時聯(lián)系實踐教學指導老師，然后在指導老師的指導和幫助下，學生按照市場化模式操作，相關市場化實踐教學流程如下：

1.用花形式：會議鮮花擺放、插花造型、花籃。

2.具體過程：通過獲取訂單，確立相應的主題花材，由學生進行成本核算，確定花材來源（市場采購或校內(nèi)實踐基地生產(chǎn)），學生分組制作插花成品及花籃擺放，最后再是效益檢驗和總結。

通過上述案例市場化實踐教學案例，可以發(fā)現(xiàn)會議所需花卉展覽是單一的技能，但“市場化訂單式”花卉展覽是一個多方面知識技能的綜合體系，涵蓋專業(yè)性知識，需要學生不僅掌握一定的花卉學知識、植物造型及插花技能，還需掌握市場經(jīng)濟學、營銷學、管理學及公共關系學等知識。

（二）建設好校內(nèi)外實踐教學基地

校內(nèi)外實踐教學基地的組織結構要參照企業(yè)進行設置，這是實踐教學市場化運作最基本的要求。同時面向市場，制訂市場推廣和營銷計劃，從學校和社會上招攬業(yè)務作為市場化實踐教學的實訓項目。

（三）加強雙師型師資隊伍建設

雙師型師資隊伍是決定市場化實踐教學質(zhì)量的關鍵。加強實踐指導老師的教學本領的培養(yǎng)，通過培訓和考試及社會企業(yè)的頂崗學習來獲得相關專業(yè)周邊技能的掌握或者通過派年青老師下企業(yè)鍛煉和掛職，切實提高實踐教學能力，另一方面通過聘用企業(yè)資深技術人員擔任市場化實踐教學指導老師。

（四）實行項目負責制和市場競爭機制

在市場化實踐教學中學生實踐崗位的安排可以按照企業(yè)運作來進行安排，把學生分成若干個小組。一些重要項目平均分組，這樣各組之間就實現(xiàn)了競爭機制，想?yún)⒓愚r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的小組要制定方案進行招標，由指導老師評定后才能負責該項目，也可以是每個小組同時制作該項目，最后由客戶在這些項目中自行選擇。一個項目由一個人或一個團隊負責，相當于農(nóng)場主或理事會，負責項目的運作，在進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)后，指導老師按照生產(chǎn)崗位分別對學生進行指導。

參考文獻

[1]張桂蓮，張海清.基于校企合作培養(yǎng)模式下農(nóng)學類專業(yè)實踐教學體系的構建.科技創(chuàng)新導報[J]，2016（1）：130-133.

[2]郭建華.應用型人才培養(yǎng)視角下地方高校專業(yè)建設策略選擇.高教學刊[J]，2016（20）：72-73.