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      巴馬原生態(tài)養(yǎng)生食物

      2017-05-26 10:59:50何福高
      飲食與健康·下旬刊 2017年4期
      關(guān)鍵詞:干品黃疸型卵形

      何福高

      車前茶是用車前草制成的,巴馬的先民們早就有飲用車前茶的習(xí)慣,部分長壽老人也在身體不適時,喝車前茶養(yǎng)生。

      車前草,植物名叫大車前,別名車輪菜、錢貫草、蛤蟆葉,車前科植物。

      識別特征:多年生草本,幼苗多少伏地;葉根生,闊卵形,下延成長柄,長5~15cm,寬3~9cm,基出掌狀脈5~7條;穗狀花序,長6~12cm,花細小;果卵形,長約3cm,有種子8~16顆。

      生長環(huán)境:喜生于洼地、田邊、村前屋后和菜地。產(chǎn)于我國大部地區(qū),在巴馬各地的田邊地角,荒山野嶺,房前屋后,到處都生長著。

      原料:車前草全草鮮品或干品。

      制法:取車前草鮮草30g或干草15g入壺,以砂壺為佳,加泉水500g,煮沸5分鐘,干品需要10分鐘,即可飲用。

      特點及功效:性味甘淡寒。清熱去濕,利水通淋,涼血,解毒,明目,止咳化痰,對尿路感染、尿路結(jié)石、腎炎水腫、感冒咳嗽、支氣管炎、腸炎腹瀉、高血壓、腮腺炎、口舌生瘡、急性黃黃疸型肝炎等均有一定療效。

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