N·P·K水平對(duì)富源花魔芋產(chǎn)量的影響

段玉云 董坤 盧俊

摘要 [目的]探討富源花魔芋的最佳N、P、K施用量。[方法]采用大棚盆栽和“3414”試驗(yàn)方案共設(shè)計(jì)14個(gè)N、P、K施用量處理，研究不同處理對(duì)富源花魔芋產(chǎn)量的影響。[結(jié)果]基礎(chǔ)肥力處理①的產(chǎn)量（收獲時(shí)單株大芋重量）為184.53 g，是處理⑥的37.99%；處理B13的產(chǎn)量最高為696.20 g，生長(zhǎng)系數(shù)為6.94，比處理①增產(chǎn)277.28%；處理④的產(chǎn)量最低為295.00 g，生長(zhǎng)系數(shù)為2.90，比處理①增產(chǎn)59.87%。N、P、K肥料對(duì)魔芋產(chǎn)量的影響大小依次為P、K、N，缺P對(duì)產(chǎn)量影響最大。NP聯(lián)合、NK聯(lián)合施用有較好的協(xié)同作用，能增加富源花魔芋的產(chǎn)量。[結(jié)論]單株富源花魔芋的N、P、K適宜施用量分別為3、1、3 g。在大田生產(chǎn)中，可根據(jù)土壤實(shí)際狀況和花魔芋N、P、K需要量及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，保證花魔芋良好生長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞 富源花魔芋；N、P、K；“3414”方案；產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S632.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）28-0027-03

Abstract [Objective]To search the optimum fertilization of nitrogen， phosphorus and potassium for Amorphophallus konjac Fuyuan. [Method]14 different fertilizer treatments were conducted.The effects of different treatments on the yield were researched by using potted plants and “3414” program. [Result]The yield （the largest taro weight at the time of harvest） of basal fertility treatment ① was 184.53 g， and the relative yield was only 37.99% compared with the treatment ⑥. The yield of treatment B13 was the highest up to 696.20 g， and the growth coefficient was 6.94， which was 277.28% higher than that of treatment ①. The yield of treatment ④ was the lowest down to 295.00 g. and the growth coefficient was 2.90， which was 59.87% higher than that of treatment ①. The effect of N， P and K fertilizers on the yield of A. konjac Fuyuan was P> K> N， and the effect of lack of phosphorus on the yield was the most obvious. There was a good interactive effect when nitrogen and phosphorus as well as nitrogen and potassium were be collaborative applied， which could increase the yield of A. konjac Fuyuan. [Conclusion]The optimum application amount of nitrogen， phosphorus and potassium were 3 ， 1 ， 3 g per plant. In the field production， the nutrients will be added opportunely to ensure A. konjac Fuyuan according to the actual situation of soil and the requirements of A. konjac Fuyuan on nitrogen，phosphorus and potassium.

Key words Amorphophallus konjac Fuyuan；Nitrogen，phosphorus and potassium；“3414” program；Yield

魔芋是天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphophallus）多年生草本植物。魔芋球莖的主要成分為葡甘露聚糖（KGM），是一種高分子多糖，是目前較好的水溶性膳食纖維，具有良好的降脂、降糖、減肥、通便等功能。由于葡甘露聚糖的高吸水性和高膨脹性，魔芋在印花糊料、涂料、可降解薄膜和鉆井封堵泥漿等工業(yè)中也有一定的應(yīng)用開發(fā)。

花魔芋（A. konjac）是我國(guó)分布最廣、栽培最多的大型魔芋種，其在魔芋生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，而提高花魔芋產(chǎn)量和品質(zhì)一直是亟待解決的問(wèn)題。寸湘琴等[1]對(duì)云南不同生態(tài)區(qū)域種植的魔花15等6個(gè)云南花魔芋地方品種的主要性狀進(jìn)行了相關(guān)性和聚類分析，結(jié)果表明花魔芋干物質(zhì)含量、球莖直徑等與葡甘露聚糖含量呈顯著相關(guān)；球莖質(zhì)量、球莖直徑與干物質(zhì)含量呈顯著相關(guān)。崔鳴等[2-3]研究發(fā)現(xiàn)施用1 kg K2O增產(chǎn)鮮芋8.0 kg，P、K配合效果優(yōu)于N、P配合，N、P、K配合效果最好，配合施用N 122 kg/hm2、P2O5 72 kg/hm2、K2O 147 kg/hm2的經(jīng)濟(jì)效益最佳。筆者根據(jù)前期對(duì)富源花魔芋不同時(shí)期植株N、P、K含量和魔芋對(duì)N、P、K肥利用效率的分析[4]，按“3414”方案設(shè)計(jì)該試驗(yàn)，進(jìn)一步研究N、P、K水平對(duì)富源花魔芋產(chǎn)量的影響，以期為魔芋高效和精準(zhǔn)生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)點(diǎn)在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院富源魔芋研究所示范園大棚中進(jìn)行。供試魔芋為富源花魔芋（A. konjac Fuyuan）。肥料為尿素（總N≥46.4%）、磷酸二銨（N≥18.0%、P2O5≥46.0%）、硫酸鉀（K2O≥50.0%，則K≥41.5%）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用大棚盆栽進(jìn)行試驗(yàn)，播種時(shí)間為4月24日，盆直徑為43.5 cm、高度為32.5 cm，栽培基質(zhì)為珍珠巖，每盆中珍珠巖的厚度為22.0 cm。

試驗(yàn)按“3414”方案（表1）設(shè)計(jì)，“2水平”N、P、K的總施用量分別是5.70、0.63、3.90 g/株，換算成尿素（總N≥46.4%）、磷酸二銨（N≥18.0%， P2O5≥46.0%）、硫酸鉀（K2O≥50.0%，則K≥41.5%）的總施用量分別為11.00、3.15、9.40 g/株。平均分2次施肥，第1次施肥時(shí)間是7月3日，第2次施肥時(shí)間是8月2日。“0水平”指不施肥；“1水平”施肥量為“2水平”的0.5倍；“3水平”施肥量為“2水平”的1.5倍。施加N、P、K肥時(shí)，同時(shí)補(bǔ)充中微量元素，并保持一致，每處理種植30株。按常規(guī)方法進(jìn)行花魔芋的種植管理。

1.3 調(diào)查指標(biāo)及計(jì)算公式

播種前稱量魔芋種芋重量，產(chǎn)量以收獲時(shí)單株大芋重量（g）表示。計(jì)算生長(zhǎng)系數(shù)和增產(chǎn)率，生長(zhǎng)系數(shù)=收獲時(shí)單株大芋重量/播種時(shí)種芋重量；增產(chǎn)率=[（處理產(chǎn)量-對(duì)照產(chǎn)量）/對(duì)照產(chǎn)量]×100%，處理①為對(duì)照。

1.4 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)結(jié)果采用施肥水平因子進(jìn)行分析，可轉(zhuǎn)換為施肥量。參考吳秋艷等[5]、王金明等[6]的方法，采用Excel和SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析比較，多重比較采用LSD法。

2 結(jié)果與分析

2.1 缺少N、P、K養(yǎng)分的分析

由表1可知，該試驗(yàn)的基礎(chǔ)肥力處理①產(chǎn)量為184.53 g，與常規(guī)施肥量處理⑥相比相對(duì)產(chǎn)量?jī)H為37.99%，表明該試驗(yàn)肥力較低，不施肥減產(chǎn)率為62.01%。處理B13的產(chǎn)量最高，為696.20 g，生長(zhǎng)系數(shù)為6.94，比未施肥處理①增產(chǎn)277.28%；處理④的產(chǎn)量最低，為295.00 g，生長(zhǎng)系數(shù)為2.90，比未施肥處理①增產(chǎn)59.87%。

缺N、缺P、缺K的3個(gè)處理（處理②、④、⑧）產(chǎn)量分別是341.98、295.00和323.73 g，分別是常規(guī)施肥量處理⑥（485.71 g）的70.41%、60.74%和66.65%，減產(chǎn)率分別為29.59%、39.26%和33.35%，說(shuō)明3種肥料對(duì)產(chǎn)量的影響大小依次為P、K、N，缺P時(shí)對(duì)產(chǎn)量影響最大，相對(duì)產(chǎn)量最低，減產(chǎn)率最大。

2.2 單因素效應(yīng)分析

分別選用處理②、③、⑥、B11和處理④、⑤、⑥、⑦及處理⑧、⑨、⑥、⑩的產(chǎn)量結(jié)果，分析當(dāng)另外2種肥料水平固定在2時(shí)N、P、K不同水平對(duì)魔芋產(chǎn)量的影響，結(jié)果見(jiàn)表2。

方差分析統(tǒng)計(jì)顯示，P、K固定在水平2時(shí)，N水平2處理與N水平0處理產(chǎn)量差異顯著，但是其他處理間產(chǎn)量差異不顯著；N、K固定在水平2時(shí)，P水平2處理與P水平0、1處理產(chǎn)量差異極顯著，P水平0與P水平1處理、P水平2與P水平3處理產(chǎn)量差異不顯著；N、P固定在水平2時(shí)，K水平2處理與K水平0、3處理間產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著水平，但與K水平1處理間差異不顯著。

3 結(jié)論與討論

缺素試驗(yàn)結(jié)果顯示，N、P、K肥料對(duì)花魔芋產(chǎn)量的影響大小依次為P、K、N，缺P時(shí)對(duì)產(chǎn)量影響最大，相對(duì)產(chǎn)量最低，減產(chǎn)率最大。在富源縣花魔芋種植生產(chǎn)中，一直認(rèn)為K是影響魔芋球莖膨大和提高球莖品質(zhì)的最重要元素，而該試驗(yàn)結(jié)果顯示P對(duì)花魔芋產(chǎn)量的影響大于K。

單因素效應(yīng)分析結(jié)果顯示，施N處理和未施N處理間差異顯著，但是施N處理間差異不顯著，原因可能是該試驗(yàn)在大棚中進(jìn)行，由于棚中溫度較高，不利于N積累，造成了施N處理間差異不顯著。P施用水平為6.5時(shí)，魔芋產(chǎn)量最高為570.16 g；K施用水平為1.6時(shí)，魔芋產(chǎn)量最高為450.82 g。三因素回歸分析結(jié)果也顯示施P水平為3.0時(shí)，魔芋產(chǎn)量達(dá)400.00 g的頻數(shù)最大?？梢?jiàn)，該試驗(yàn)中P的施用量較低，沒(méi)有達(dá)到最大產(chǎn)量所需施肥量。

肥料雙因素分析統(tǒng)計(jì)顯示NP聯(lián)合施用有很好的協(xié)同作用，NK聯(lián)合施用有很好的協(xié)同作用，能增加產(chǎn)量，但是PK聯(lián)合施用有拮抗作用，產(chǎn)量下降。該試驗(yàn)在大棚中進(jìn)行，由于溫度較高會(huì)導(dǎo)致N肥揮發(fā)，加上P肥不足，可能造成試驗(yàn)誤差，今后還需進(jìn)一步深入研究，以期達(dá)到花魔芋N、P、K肥料的精準(zhǔn)施用。

綜上所述，筆者認(rèn)為在富源縣花魔芋生產(chǎn)中應(yīng)適當(dāng)提高P肥施用量。綜合方差分析和回歸分析結(jié)果可得單株富源花魔芋N、P、K的適宜施用水平應(yīng)為1.0、3.0、1.5，即單株N、P、K的施用量大約分別為3、1、3 g。在大田生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)土壤實(shí)際狀況和花魔芋N、P、K需要量及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，保證花魔芋良好生長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

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