我國部分省份秸稈利用情況調(diào)查

宋柯崢 謝曉航 趙麗婭

摘要 為了解我國秸稈資源利用情況，通過實(shí)地考察、問卷、走訪等形式，對我國部分省份的秸稈品種、產(chǎn)量及其利用情況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明：在調(diào)查的省份內(nèi)，農(nóng)民因?yàn)槭艿綍r間、經(jīng)濟(jì)等因素的影響，焚燒和廢棄是處理秸稈的首選方法。農(nóng)民愿意接受新能源，促進(jìn)秸稈再利用。我國秸稈利用途徑不多，方法陳舊。受調(diào)查人員中有96.6%對秸稈新能源利用持支持態(tài)度，80%受調(diào)查人員希望能綜合利用秸稈，減少環(huán)境污染。最后綜合調(diào)查結(jié)果提出合理利用秸稈的建議。

關(guān)鍵詞 秸稈資源；資源利用；能源

中圖分類號 S38 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）25-0061-04

Abstract A survey of crop residue species， yield and utilization in some provinces in China were conducted through questionnaires， investigation and interviewing. In the investigated provinces， abandoning and incineration disposal of crop residue was the primary treatment method for farmers. But in fact farmers were willing to accept new energy and made good use of crop residue resources. 96.6% of the surveyed people supported the use of crop residue as new energy， and 80% of the respondents hoped to make full use of crop residue resources， and reduce environmental pollution. Several suggestions were made about crop residue treatment basing on the survey.

Key words Crop residue resources；Resource utilization；Energy

秸稈含有豐富的N、P、K等微量元素，是天然的可再生資源。據(jù)統(tǒng)計，2009年我國農(nóng)作物秸稈理論資源量為8.20億t[1]，風(fēng)干降低含水量后為7.48億t，而可獲資源量為6.34億t，除去秸稈還田、飼料化利用、工業(yè)原料及農(nóng)村基本生活能源需求等途徑外，可能源化利用秸稈量為1.52億t[2]。鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)作物秸稈的綜合利用，對于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)具有重要意義。由于農(nóng)民經(jīng)濟(jì)條件、文化程度、社會背景良莠不齊，農(nóng)民對秸稈的處理方法也大不相同。檀勤良等[3]利用Logit模型研究了農(nóng)民秸稈利用的行為影響因素，針對農(nóng)民的性別、年齡、受教育程度等，得出了農(nóng)民對秸稈綜合利用的傾向程度和農(nóng)戶個體特征、農(nóng)戶家庭因素、農(nóng)戶認(rèn)識因素和社會因素4個方面之間的關(guān)系。秸稈的廢棄及焚燒仍占大部分，約為2.15億t，占秸稈利用總量的31.3%[4]。焚燒后的秸稈會產(chǎn)生大量顆粒物漂浮在空氣中污染空氣，浪費(fèi)秸稈資源。隨著農(nóng)民文化程度的提高，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，秸稈的傳統(tǒng)利用方式也在發(fā)生轉(zhuǎn)變。

國外已有合理利用秸稈的先例[5]。如丹麥利用秸稈發(fā)電。據(jù)國際能源機(jī)構(gòu)研究顯示，每種農(nóng)作物秸稈兼具易獲取、熱值高、產(chǎn)物清潔等優(yōu)勢，效益明顯。再如美國的秸稈飼料。若僅將秸稈與青干草相比，則其營養(yǎng)價值較低，但若經(jīng)氨化、青貯等方法后，不僅提高適口性，也大大提高了消化率，其中氨化可提高秸稈中的蛋白含量[6]。再如目前國際上已投入應(yīng)用的秸稈制乙醇、秸稈建筑、秸稈板等秸稈利用方法[7]。

我國秸稈開發(fā)潛力巨大，若能實(shí)現(xiàn)對秸稈的綜合利用，不僅可以在一定程度上替代煤炭石油等化石燃料的使用節(jié)約能源，還有利于農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。筆者利用現(xiàn)場走訪與問卷調(diào)查的形式，研究了秸稈利用現(xiàn)狀，提出了可行的秸稈綜合利用建議。

1 調(diào)查方式

1.1 走訪調(diào)查及其布點(diǎn)

據(jù)統(tǒng)計，2007年河南省農(nóng)作物秸稈總量達(dá)8 044萬t[8]，因此筆者著重調(diào)查了河南省漯河市、平頂山市、信陽市，其次是東北部的黑龍江省哈爾濱市、東南部的浙江省紹興市和西南部的貴州省都勻市。調(diào)查布點(diǎn)如圖1所示。

1.2 問卷調(diào)查 該研究設(shè)計了有關(guān)秸稈的調(diào)查問卷，共18道題，包括對周圍環(huán)境的滿意度、對焚燒秸稈的態(tài)度、秸稈處理方式等，結(jié)合走訪調(diào)查結(jié)果，綜合提出建議。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 走訪調(diào)查結(jié)果

河南省主要種植小麥、玉米，部分市種植水稻，空余土地上會種植豌豆、芝麻、棉花等產(chǎn)秸稈農(nóng)作物及蔬菜、蘑菇等果蔬。小麥和玉米一年一季，水稻大部分地區(qū)為一季。信陽種植一季稻，漯河與平頂山市不種植水稻，種植小麥與玉米。秸稈產(chǎn)生的途徑有2種：農(nóng)作物收割產(chǎn)生和專門的飼料地種植玉米，未成熟時收割作飼料。據(jù)統(tǒng)計，河南省秸稈量最高的是小麥（47.3%），其次是玉米（25.1%）和水稻（5.9 %）[9]。

秸稈利用的途徑主要有以下4種：①丟棄焚燒。河南省內(nèi)所有地市都存在秸稈丟棄現(xiàn)象，60%的地市存在秸稈焚燒現(xiàn)象[8]。由于玉米秸稈產(chǎn)量高且秸稈粗壯等因素，不利于存儲和利用。偏遠(yuǎn)地區(qū)和山區(qū)受經(jīng)濟(jì)落后及地域偏遠(yuǎn)等條件限制，難以采用聯(lián)合收割機(jī)收割作物，如平頂山市，種植在山上的作物通過人力收割，產(chǎn)生的秸稈無法運(yùn)下山便就地焚燒。近年來，河南省下發(fā)了禁止焚燒秸稈的政策，秸稈焚燒現(xiàn)象得以控制。嚴(yán)令禁止焚燒秸稈后，農(nóng)民將大量秸稈丟棄。②秸稈飼料。有農(nóng)戶認(rèn)為玉米不賺錢且秸稈不方便處理，便趁玉米未成熟時砍下作為青貯原料，1年可收割2次?；蛘邔⒊墒鞎r期收割的玉米秸稈青貯后作為飼料。③秸稈還田。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大多數(shù)農(nóng)民使用機(jī)械收割作物，收割的秸稈被機(jī)器打碎，用耬將碎秸稈犁入土中，使秸稈還田。但如果還田秸稈數(shù)量過多，將不利于秸稈的自然分解，影響下季作物的出苗率，使作物減產(chǎn)。④秸稈工業(yè)原料。秸稈收購后運(yùn)入廠房，提取木糖醇、造紙等。造紙業(yè)因排污嚴(yán)重，現(xiàn)已停運(yùn)，而以提取木糖醇為試驗(yàn)產(chǎn)業(yè)暫無更多數(shù)據(jù)。

目前，農(nóng)村真正務(wù)農(nóng)的農(nóng)民占少數(shù)，大部分人（一般是中年）除了種地還有其他的工作，如養(yǎng)豬、種蘑菇，種地更多地作為副業(yè)。據(jù)調(diào)查，把種地當(dāng)作主業(yè)的人群大致分為承包大片土地的承包戶，或者年邁無法外出務(wù)工的老年人。前者收割時會租用大型機(jī)械，把秸稈打碎入土；而后者因不愿意因焚燒秸稈罰款而又用不起大型機(jī)械；則會采用特殊處理的方法，如帶回家做生活燃料、喂牲口、做圍欄等，或把無法處理的秸稈扔入河道，直接造成下水道堵塞，影響居民生活。

黑龍江市主要種植水稻、玉米，處理秸稈的方法為焚燒。貴州都勻市主要種植玉米、水稻。處理玉米秸稈的方法為焚燒、放地里不管、做成圍欄；處理水稻秸稈的方法為墊牛圈和焚燒。紹興市則主要種植果蔬，產(chǎn)生的秸稈量較少。

2.2 調(diào)查問卷結(jié)果 共投放問卷500份，回收345份。問卷分析結(jié)果見表1。根據(jù)回收的問卷，有34.5%的人經(jīng)常關(guān)注環(huán)境問題（如PM2.5、水污染、垃圾填埋等），其中62.8%的人認(rèn)為自己是環(huán)境污染的受害者。

為便于用數(shù)據(jù)交叉分析法分析影響因素，第4題選項(xiàng)“無所謂”“不是”“是的”分別賦值0、1、2；第5題選項(xiàng)“一直有”“近5年內(nèi)有”“ 近10年內(nèi)有”“ 從未有”分別賦值50、5、10、0；第6題選項(xiàng)“有”“ 沒有”分別賦值1、-1；第11題選項(xiàng)“贊同”“ 不贊同”“當(dāng)?shù)卣疅o懲罰措施”分別賦值1、-1、0。

受調(diào)查人員都認(rèn)為環(huán)境質(zhì)量越來越差與焚燒秸稈有關(guān)。針對“對于焚燒秸稈的態(tài)度”與“家中耕作情況”間的關(guān)系，根據(jù)賦值后的數(shù)據(jù)，以第4題回答為x軸，以第5題回答為y軸制作箱圖，結(jié)果見圖2。從圖2可以看出，隨著家中有人耕種的年份越長，越不認(rèn)為自己是環(huán)境的受害者。

第5題與第6題分析結(jié)果見圖3。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，計算百分比得到，“家中一直有人耕種”的人認(rèn)為環(huán)境質(zhì)量變差與秸稈焚燒沒有關(guān)系的占64.10%，家中近10年內(nèi)有人耕種的人認(rèn)為環(huán)境質(zhì)量變差與秸稈焚燒沒有關(guān)系的占10.26%，家中近5年內(nèi)有人耕種的人認(rèn)為環(huán)境質(zhì)量變差與秸稈焚燒沒有關(guān)系的占7.69%，家中從未有人耕種的人認(rèn)為環(huán)境質(zhì)量變差與秸稈焚燒沒有關(guān)系的占17.95%。可見，環(huán)境變差不一定與焚燒秸稈有關(guān)，家中一直有人耕種的人們更傾向于環(huán)境質(zhì)量變差與焚燒秸稈無關(guān)。

第5題與第11題交叉的計數(shù)法分析結(jié)果見圖4。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，算出百分比得到，政府針對焚燒秸稈所采取的一系列懲罰措施，耕種不同時間由長到短的受調(diào)查人員中，不贊同政府針對焚燒秸稈所采取的一系列懲罰措施的人員分別占該統(tǒng)計變量的68.97%、13.79%、3.45%、13.79%（從未有）?？梢?，關(guān)于秸稈處理政策，大多數(shù)人認(rèn)為應(yīng)該獎懲到位。但針對懲罰措施，家中一直有人耕種的人們更傾向于不贊同政府針對焚燒秸稈所采取的懲罰措施。

關(guān)于秸稈的處理方式，59.3%的受調(diào)查人員支持還田漚肥，56.6%的人支持制飼料，分別有40.7%的人支持秸稈發(fā)電和制乙醇，僅有21.4%的人支持就地焚燒（21.4%）。綜合問卷第12～14題可知，大多數(shù)人們希望能改進(jìn)利用途徑，使秸稈真正做到“變廢為寶”而不是當(dāng)做廢物焚燒（表1）。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論 關(guān)于秸稈利用提出的建議中，部分人認(rèn)為秸稈焚燒與環(huán)境變差沒有直接聯(lián)系，焚燒是因?yàn)榻斩挓o用以及過高的處理成本和不成熟的處理技術(shù)。因此，開發(fā)適宜的處理技術(shù)、有效利用秸稈資源可以有效減少焚燒秸稈，對環(huán)境保護(hù)有一定的幫助。人們提到的方法有還田、喂牲口、墊牲口窩、提取蛋白質(zhì)、招商回收、秸稈漚肥等多種利用途徑，并希望政府多支持環(huán)保項(xiàng)目，推出并推廣有力政策，將獎勵政策落到實(shí)處。從結(jié)果來看，人們迫切希望發(fā)展新能源，挖掘出秸稈潛力，將秸稈變廢為寶，作為資源再利用的典型范例。

3.2 秸稈綜合利用的對策與建議

3.2.1 對政府部門的建議。

綜合走訪調(diào)查與問卷調(diào)查的結(jié)果可知，農(nóng)民并不贊成政府對秸稈焚燒采取懲罰措施，且鑒于國外有秸稈制乙醇、秸稈發(fā)電或通過提高秸稈燃燒效率直接將其作為燃料等先例，我國秸稈資源利用較落后，對政府提出以下建議：①我國秸稈具有地域性特點(diǎn)，建議各地政府因地制宜，加大投入，支持農(nóng)作物秸稈資源的綜合利用技術(shù)開發(fā)和推廣；出臺鼓勵秸稈新能源企業(yè)的發(fā)展政策，嚴(yán)把關(guān)，嚴(yán)管理。②懲罰與獎勵政策并存。對秸稈處理、回收做出貢獻(xiàn)的農(nóng)民或市民進(jìn)行獎勵，樹立典型，示范榜樣。

③加強(qiáng)環(huán)保宣傳，提高農(nóng)民的環(huán)保意識，支持農(nóng)民為國家綠色發(fā)展做奉獻(xiàn)。

3.2.2 對農(nóng)民的建議。

保護(hù)生態(tài)環(huán)境就是保護(hù)生產(chǎn)力，改善生態(tài)環(huán)境就是發(fā)展生產(chǎn)力。對農(nóng)民提出以下建議：

①土地發(fā)展趨于整體化。建議農(nóng)民承包農(nóng)田降低成本，也便于秸稈的收集再利用。

②從污染源截斷污染，不在田里焚燒秸稈。

③有知識的農(nóng)民多向周圍的農(nóng)戶宣揚(yáng)環(huán)保，以身作則，積極配合政府的相關(guān)政策。

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