鐘逸斐

“你胖了！”

“唉，太冤了！我是腫不是胖?！?/p>

夏天，這樣的對(duì)話你一定不會(huì)陌生吧。有些美眉明明不胖，但看上去總比實(shí)際重量大一圈，最冤的就是到了夏天，別人個(gè)個(gè)減肥效果顯著，可她們卻又平白無故腫出來了一圈。這是怎么回事？

中醫(yī)認(rèn)為水腫是因感受外邪，飲食失調(diào)，或勞累過度等，使肺失宣降通調(diào)，脾失健運(yùn)，腎失開合，導(dǎo)致體內(nèi)濕重，頭面、眼瞼、四肢、腹背甚至全身浮腫。而僅夏日出現(xiàn)的水腫，往往與脾虛濕困相關(guān)。這主要和夏天人們不規(guī)律的生活有關(guān)，如愛吃生冷食物、晚睡、熬夜、多用冷空調(diào)都會(huì)使脾胃受濕所困，再加上夏天本就多濕，濕重的癥狀便更明顯了。所以，夏天覺得自己腫起來的美眉就得先從脾虛上找找原因了。

發(fā)的熱便找不到出路，只能“悶”在身體干著急，而此時(shí)人的心里便像窩了一團(tuán)火，愈加煩躁不安，五心煩躁的癥狀也愈加明顯。

夏季易脾虛水腫的兩類人

壓力大、愛晚睡者

脾的運(yùn)化仰賴肝的疏泄，肝藏之血又依靠脾的化生。因此兩者相互協(xié)作，才能讓身體氣血運(yùn)行無阻;相反，肝氣出現(xiàn)郁結(jié)又會(huì)影響脾的正常運(yùn)作，這就是中醫(yī)上的肝郁乘木。所以，有些人壓力山大、睡不好覺時(shí)，身體就像氣球一樣“鼓”了起來，其根源就在于肝氣郁結(jié)，損傷脾陽。

對(duì)策：疏肝理氣

調(diào)理肝脾不和的關(guān)鍵是疏肝理氣。雖然疏肝理氣的食材、藥材隨處可見，不過，對(duì)于這類因情緒、壓力引發(fā)的肝郁效果不太明顯。所謂心病還需心藥醫(yī)，學(xué)會(huì)處理壓力，消除焦慮，才能恢復(fù)肝氣條暢。此外，保證充足的睡眠——每天不晚于10點(diǎn)睡覺，睡足6～8小時(shí)，才能保障機(jī)體自身的新陳代謝和循環(huán)，使得人體自身的消水腫能力得到良好發(fā)揮。

不注意生活細(xì)節(jié)，寒氣入體者

在晴天，地上的積水在太陽的照射下分分鐘就干了;可在陰天，地上的積水等上一天也干不了。同樣，脾陽充沛的人，濕氣怎么也無法留在體內(nèi);而脾陽不振的人，則會(huì)濕氣纏身，纏綿不愈。在日常生活中，有很多小細(xì)節(jié)會(huì)讓寒氣趁虛而入，從而損耗陽氣。改變這些小習(xí)慣，才能振脾陽，消水腫。

損傷脾陽的生活細(xì)節(jié)

● 喜歡吃生冷食物：生冷食物會(huì)給寒氣可趁之機(jī)，損傷脾陽。別以為生冷食物只指生魚片、冰激凌之類，水果也屬于生冷食物，尤其是夏天人人都愛吃的西瓜，本就屬于寒性食物，冰鎮(zhèn)之后，更是寒氣十足。又如，放在冰箱保存的酸奶，剛?cè)〕鰰r(shí)也是冰冰涼涼的，不宜立刻食用，最好在常溫下放一會(huì)兒再吃。

● 喜歡喝咖啡和茶：這些令人興奮的飲品，會(huì)調(diào)動(dòng)人的陽氣，而陽氣調(diào)動(dòng)過度會(huì)受不必要的損耗。因此，咖啡和茶不可過度飲用，每天一杯即可。

● 吃過多敗火食物：濕熱纏身往往會(huì)出現(xiàn)口苦、上虛火、發(fā)潰瘍、喉嚨痛、發(fā)痘痘等癥狀。于是，有些人便菊花茶一杯接一杯地喝了起來，火是被“壓”了下去，但體內(nèi)脾陽更虛、濕氣更重。其實(shí)，滅火食物也分各種性味，對(duì)于濕重的人來說，不適合多吃寒性的滅火食物，因?yàn)楹疀龅氖澄镆讉㈥?，所以菊花、百合、苦瓜之類還是少吃，或者結(jié)合溫化脾胃的一起服用為好。

對(duì)策：利水食方看過來

食材里有不少利水食物，比如綠豆、冬瓜、芡實(shí)等，怎么用這些食物，制作適合你的利水食方呢？我們一起來看看吧。

雙豆粥

綠豆有清熱解毒、清暑利尿的功效;紅豆也有利水除濕、消腫解毒的功效。綠豆利水效果比紅豆比較好，但綠豆性味偏寒，紅豆性味偏溫，而且除利水之外還有補(bǔ)血的功效。所以脾胃虛的人可以將兩者混合在一起煮粥，這樣既能祛火利濕，又不傷脾胃。

冬瓜飲

《圣濟(jì)總錄》中記載了冬瓜飲的制作方法：冬瓜一枚剖開去干凈瓤，摻黃連末10兩在瓜內(nèi)，用瓜頂蓋，于熱灰中煨熟，去皮細(xì)切爛研，布絞取汁。不過，在現(xiàn)代生活中不必如此大費(fèi)周章，用冬瓜皮搭配玉米須和紅豆一起燉煮，清熱、利水消腫功效強(qiáng)勁，能幫你及時(shí)排出體內(nèi)多余的水分和濕氣。

八珍糕

這種糕由黨參、白術(shù)、茯苓、薏米、蓮子肉、芡實(shí)、山藥和白扁豆組成。黨參補(bǔ)中益氣，白術(shù)健脾益氣、燥濕利尿、止汗，共同滋補(bǔ)脾陽。茯苓甘、淡、平，能利水消腫、滲濕，健脾、寧心;薏米具有利水消腫、滲濕、健脾、除痹、清熱排膿的功效，兩者共奏利水消腫之功。蓮子肉具有清心醒脾、安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神的作用;芡實(shí)具有益腎固精、健脾止瀉之效;山藥甘、平，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精，三味藥合力補(bǔ)脾，再加上白扁豆具有補(bǔ)脾和中、化濕消暑的作用。因此，這款八珍糕對(duì)脾胃虛弱、飲食減少、身體疲倦的人正合適。

芡實(shí)小米粥

金燦燦的小米營養(yǎng)豐富，特別是富含B族維生素，與大米相比，不但補(bǔ)益脾胃的功效更強(qiáng)，還有清熱、解渴、除濕、安眠的效果。和同樣補(bǔ)脾胃的芡實(shí)同煮，更增強(qiáng)了補(bǔ)益作用。

這些事會(huì)加重脾虛

●長期站立或坐著工作：長期保持一個(gè)姿勢(shì)，令身體的循環(huán)回流系統(tǒng)受阻，從而令水腫愈發(fā)嚴(yán)重。

●喜歡咸、辣、油、甜等重口味的：凡是濃油赤醬和腌制等含鈉過高的食物、煎炸油膩的食品、含糖飲料會(huì)增加水分在身內(nèi)的滯留，從而加重水腫。

●愛穿“恨天高”：高跟鞋不利于足部血液循環(huán)，從而影響周身循環(huán)，阻礙水腫的消除。

●睡前大量喝水：增加體內(nèi)的血液循環(huán)量，增加了腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)，第二天早上容易出現(xiàn)浮腫。

●不愛運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)能升陽排汗，幫助排出身體中的濕氣。而不愛運(yùn)動(dòng)的人，循環(huán)回流變慢，濕氣也不易排出體內(nèi)。

夏季也是補(bǔ)水的季節(jié)，有些人因?yàn)槿菀姿[而不敢多喝水，這種做法對(duì)嗎？

A：沒必要怕喝水。多喝水能加速新陳代謝，研究顯示，一天喝足8杯水的人，比只喝4杯的人消耗更多熱量。當(dāng)我們喝水不足時(shí)，身體就會(huì)減少水的排出，并在身體內(nèi)最大限度地儲(chǔ)存水，這會(huì)導(dǎo)致尿量減少，進(jìn)而影響體內(nèi)代謝。所以讓身體攝取足夠水分，才能更好去水腫。

不過切記，喝水時(shí)須少量、多次、慢飲，因?yàn)橐淮涡钥焖俅罅亢人?，?huì)迅速稀釋血液，加大心臟的負(fù)擔(dān)。運(yùn)動(dòng)過后，這種情況更加嚴(yán)重。其二，天熱大量出汗時(shí)，暴飲會(huì)反射性地加大出汗量，進(jìn)一步增加鈉、鉀等電解質(zhì)的損失，因而產(chǎn)生越喝越渴的感覺。其三，喝得太快太急，會(huì)把大量空氣一起吞咽，容易引起打嗝、腹脹。