蔬菜大棚土壤鹽害的產(chǎn)生及休閑期防除措施

劉忠強+張連芝

在大棚蔬菜栽培中，由于盲目大量施肥和多年連續(xù)種植，使得棚內(nèi)土壤鹽害日趨嚴重，成為大棚蔬菜生產(chǎn)的主要障礙因素。夏季是蔬菜大棚特別是冬春茬蔬菜大棚的休閑期，利用夏季休閑時間防除降低土壤鹽害，是改善大棚蔬菜生長環(huán)境、提高產(chǎn)量、優(yōu)化品質(zhì)、增加效益的重要措施。

一、土壤鹽害產(chǎn)生的原因

土壤鹽害是因為土壤中鹽離子濃度過高，從而對作物生長發(fā)育造成傷害，又稱土壤鹽類障礙。大棚等保護地蔬菜生產(chǎn)中很容易發(fā)生土壤鹽害，主要由以下原因造成：

1. 大量施用化肥

大棚蔬菜屬于高效作物，為使蔬菜生產(chǎn)效益最大化，很多菜農(nóng)大量地施用化肥。但無論是化肥中的氮、磷、鉀，還是中微量元素，都是無機鹽類物質(zhì)，大量的化肥施入土壤后，只有少量被蔬菜吸收，大部分留在了土壤中，日積月累造成土壤鹽離子濃度升高，形成鹽害。此外，大棚蔬菜生長期間施用水沖肥后，更加劇了鹽分在土壤表層的集聚，這是造成大棚土壤鹽害的主要原因。

2. 盲目施用雞鴨糞肥

大棚蔬菜種植提倡增施有機肥，多數(shù)菜農(nóng)把雞鴨糞肥作為主要有機肥品種，一般畝用量8000～10 000千克。雖然雞鴨糞肥是養(yǎng)分含量較高的有機肥料，但也含大量不溶性尿酸鹽。雞鴨糞肥施入土壤后，一部分養(yǎng)分被蔬菜吸收，一部分淋溶于土壤深層或地下水中，還有相當一部分殘存在土壤耕作表層，造成耕作層土壤鹽分增加。

3. 灌溉水質(zhì)差

大棚蔬菜多為冬季和春季生產(chǎn)，因河水溫度低，只能采用井水灌溉，井水含鹽量常常超過河水的淡水標準，灌溉時會將部分鹽分帶入大棚土壤，灌溉水的含鹽量越高，帶給大棚土壤的鹽分也越多，對蔬菜的危害就越大。

4. 深層鹽分上升

“鹽隨水去，鹽隨水來”是鹽在土壤中的運行規(guī)律。大量的化肥、雞鴨糞肥和灌溉水中的鹽分，在大棚蔬菜生產(chǎn)過程中隨灌溉水下移，也隨著土壤水分的蒸發(fā)，下層土壤中的鹽分由毛細管上升帶到土壤表層，造成鹽分在土表積聚，加重土壤次生鹽漬化。

二、土壤鹽害對大棚蔬菜的影響

土壤鹽害形成初期對大棚蔬菜生長影響不很明顯，隨著施肥量和種植年限的增加，土壤理化性狀惡化，開始向板結(jié)土壤方向轉(zhuǎn)變，蔬菜生長受到一定的影響：根系受傷，顏色變褐，新根少、根毛短；植株表現(xiàn)矮小，葉片小，葉色濃綠，有蠟質(zhì)和閃光感，生長受到抑制。隨著鹽分不斷積累和增加，土壤團粒結(jié)構(gòu)減少，板結(jié)加重，通氣透水性變差，對蔬菜的危害加重：葉片開始干枯或變褐色，向內(nèi)或向外翻卷；根系變褐；植株中午常常出現(xiàn)凋萎，早晚恢復(fù)，幾經(jīng)反復(fù)后枯死。

三、夏季休閑期土壤鹽害的防除措施

防治大棚土壤鹽害的主要措施：一是合理施肥，減少鹽分帶入土壤的數(shù)量；二是利用大棚生產(chǎn)換茬空隙的夏季休閑期進行治理，降低大棚土壤的含鹽量。

1. 揭膜淋雨

冬春茬蔬菜收獲后，揭去大棚薄膜和棚內(nèi)地膜進行淋雨溶鹽，即利用雨季有利天氣進行日曬雨淋，讓夏天雨水沖刷土壤，達到降鹽的目的。這樣不僅可以洗鹽，還可以殺滅病菌。

2. 灌水壓鹽

利用“鹽隨水走”的規(guī)律，在大棚蔬菜拔秧后的8～9月對大棚土壤進行大水漫灌，灌水深度5～7厘米，連續(xù)灌2～3次，以水壓鹽，把耕作層內(nèi)的高濃度鹽離子帶走。壓鹽灌水應(yīng)選擇淡水河水，切忌使用咸水、污染水。灌水壓鹽可結(jié)合高溫悶棚一并進行，灌水后悶棚半個月以上，可起到殺蟲滅菌的雙重作用。

3.作物降鹽

除鹽效果最好的作物是玉米，在冬暖式大棚越冬蔬菜生產(chǎn)后期套作一茬早熟玉米，玉米生長期內(nèi)不追肥，根據(jù)下茬蔬菜的茬口安排，或收獲一季鮮食玉米，換茬時將秸稈機械粉碎還田翻于地下，既能有效地降低土壤含鹽量，又能增加土壤有機質(zhì)，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，改進土壤通透性，促進下茬蔬菜生長發(fā)育。

（作者聯(lián)系地址：劉忠強 山東省寧津縣農(nóng)林局 郵編：253400；張連芝 寧津縣柴胡店鎮(zhèn)農(nóng)技站 郵編：253405）