打造“食安山東”品牌新優(yōu)勢

“質(zhì)量安全”欄目由山東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處主辦

日前，山東省人民政府辦公廳發(fā)布“食安山東”品牌建設(shè)的實施意見（以下簡稱“意見”），加快推動山東省由食品產(chǎn)業(yè)大省向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省、產(chǎn)品大省向品牌大省的轉(zhuǎn)變，打造“食安山東”品牌新優(yōu)勢。意見中指出，推進(jìn)“食安山東”品牌建設(shè)要堅持“點線面”立體化推進(jìn)，樹立示范標(biāo)桿，分行業(yè)、分領(lǐng)域、分層次進(jìn)行復(fù)制推廣，全域推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建（以下簡稱“雙安雙創(chuàng)”），實現(xiàn)增點、連線、擴(kuò)面，打造品牌方陣。到2020年，創(chuàng)建省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1000處，建設(shè)省級現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)100處，穩(wěn)步推進(jìn)無公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，繼續(xù)開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場、現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)、經(jīng)濟(jì)林標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園創(chuàng)建。創(chuàng)建“食安山東”生產(chǎn)加工示范企業(yè)850家、食品生產(chǎn)加工示范基地40個（包括生產(chǎn)企業(yè)聚集區(qū)和小作坊聚集區(qū)）、流通示范單位5000家、餐飲服務(wù)示范單位（街區(qū)）3000家。規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)ISO22000或HACCP認(rèn)證比例提高10%,其中乳制品、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途食品等高風(fēng)險產(chǎn)品企業(yè)認(rèn)證比例達(dá)到95%以上。

到2020年，80%以上市、縣（市、區(qū)）創(chuàng)建成為省級以上食品安全城市和食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)），132個涉農(nóng)縣（市、區(qū)）全部創(chuàng)建成為省級以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，先進(jìn)市縣各類示范單位創(chuàng)建數(shù)量明顯高于其他地區(qū)。