宋志明+孫良

摘要：學(xué)校后勤服務(wù)工作是學(xué)校工作的重要組成部分，是確保教育教學(xué)順利進行確保辦學(xué)效益的后備力量，學(xué)校的后勤管理工作千頭萬緒，做好學(xué)校后勤服務(wù)工作必須要有責(zé)任心和健全的管理制度。

關(guān)鍵詞：責(zé)任心 制度 節(jié)約

“兵馬未動”而“糧草先行”學(xué)校也必須遵循這個規(guī)則。學(xué)校后勤服務(wù)工作是學(xué)校工作的重要組成部分，是確保教育教學(xué)順利進行確保辦學(xué)效益的后備力量，學(xué)校的后勤管理工作千頭萬緒。民以食為天，食堂是學(xué)校管理的一個重要組成部分，在后勤工作中占有重要地位，做好學(xué)校食堂管理工作是辦好學(xué)校的重要保證，對全面貫徹教育方針，切實提高教學(xué)質(zhì)量，進一步改善師生生活，促進學(xué)校優(yōu)質(zhì)和諧發(fā)展都具有重要意義。以提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)知識為出發(fā)點，強化后勤內(nèi)部各環(huán)節(jié)的管理。結(jié)合我校師生數(shù)量多飲食習(xí)慣不單一等情況，學(xué)校采取了自主經(jīng)營、勞務(wù)外包的經(jīng)營理念。為了強化食堂管理，確保師生的身體健康和生命安全，嚴防安全事故的發(fā)生做到嚴而不死，寬而不散，能更好地為教育教學(xué)服好務(wù)，認為必須應(yīng)做到以下幾點：

一、后勤工作是一種責(zé)任和使命

后勤員工要牢牢樹立起為師生服務(wù)的宗旨，增強主人翁責(zé)任感，從而在思想上端正對后勤工作的認識。在后勤管理中，后勤人員做到首先要擺正位置，明確自己的身份，明確學(xué)校的主體，后勤服務(wù)才會有實效?！胺?wù)的問題不是有沒有文化的問題，也不是性格粗細的問題，是個認識的問題，如果對服務(wù)缺少足夠的認識，就會導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的低下，服務(wù)態(tài)度的蠻橫?！痹趯笄诠芾矸?wù)這個問題上我有一個新的認識：作為后勤人員，要把服務(wù)作為一種事業(yè)和一種責(zé)任來做，要深知為教育教學(xué)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為辦好學(xué)校，讓近5000名師生盡可能少有怨言、讓他們來到學(xué)校有一種回家的感覺是自己的天職，把學(xué)校后勤管理工作走上規(guī)范化，為教育改革提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)盡職盡責(zé)而努力。為師生服務(wù)是后勤工作的根本出發(fā)點，作為一個后勤服務(wù)人員要想教育教學(xué)之所想，急教育教學(xué)之所急，要了解教育教學(xué)，要樹立全心全意為教育教學(xué)服務(wù)的思想意識，對待師生要熱情，服務(wù)要真誠，真正做到有求必應(yīng)，服務(wù)到家。是為全校師生提供優(yōu)良的服務(wù)，確保學(xué)校教育工作井然有序地開展。經(jīng)常深入實際，全面了解學(xué)校概況，了解師生存在的實際困難，積極主動地為教師和學(xué)生排憂解難，多辦實事。做就做好，做就做細，做就做的讓自己滿意，讓別人滿意。后勤工作需要承諾，但要慎用承諾，決不能空承諾。對于急需辦又能辦的事，要盡快辦好；要少說空話，多干實事，甚至只做不說。

二、健全制度，構(gòu)建管理體系、增強服務(wù)效率

后勤管理工作靠幾個后勤崗位人員做遠遠不夠，要靠全體師生的參與，共同提高師生的整體素質(zhì)和認識，如果我們每個人都在管好自己，那么我們的工作績效就提高了。由于我們的整體認知還達不到這個水平，還必須要有健全的管理體系和健全的管理制度來制約后勤管理工作。特別是食堂工作，不能出現(xiàn)任何一點紕漏，否則造成的社會影響及損失將是無法挽回的。所有食堂工作人員必須經(jīng)健康衛(wèi)生檢查，并持有健康證方可上崗。嚴把食品采購關(guān)，食堂采購員應(yīng)按照衛(wèi)生部門有關(guān)規(guī)定進行采購，必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并按照國家有關(guān)規(guī)定索證，禁止采購腐敗變質(zhì)、三無，可能對人體健康有害的食品。

嚴格餐具清洗規(guī)定，切實執(zhí)行“一洗、二清、三消毒”的程序，保證餐具的清潔衛(wèi)生，防止傳染病的滋生。每一個角落必須監(jiān)控到位嚴禁非食堂員工隨意進入食堂的操作間，食品保管庫房，防止投毒事件的發(fā)生。要通過培訓(xùn)，提高后勤人員良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強效率，提高服務(wù)水平，必須定位、定崗、定責(zé)。對于飯菜的質(zhì)量及服務(wù)水平每周發(fā)放一次師生調(diào)查問卷表，各個樓層之間相互比較。每項工作既有質(zhì)的要求，又有量的標(biāo)準，每一步工作程序既有時限規(guī)定，又有程序規(guī)范依據(jù)，達到行有規(guī)范，推動了工作的高效運轉(zhuǎn)。

三、勤儉辦校，打造節(jié)約型學(xué)校

食堂的收支要精打細算，要講究經(jīng)濟效益，具體說就是先算賬后用錢，要少花錢多辦事、辦好事。少花錢是手段不是目的，多辦事、辦好事是目的。少花錢是為了多辦、辦好。而要多辦、辦好，則必須節(jié)約，關(guān)鍵在于把事情辦好，就是取得最佳的經(jīng)濟效益，減少不必要的浪費。我校始終堅持把勤儉節(jié)約貫穿于工作始終，在積極倡導(dǎo)和推動下，取得了明顯成效。一是營造節(jié)約氛圍。組織全體教職工認真學(xué)習(xí)黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人有關(guān)勤儉節(jié)約方面的講話，并利用黑板報、標(biāo)語、發(fā)放宣傳材料等形式，大力宣傳節(jié)約知識和身邊先進典型的節(jié)約事跡，增強節(jié)約意識，老師帶頭給學(xué)生做表率，在全校形成了良好的節(jié)約風(fēng)氣。二是強化節(jié)約責(zé)任。把各項措施落到實處，各個樓層實行專人負責(zé)制度，對節(jié)電、節(jié)水等節(jié)能浪費情況，堅持每周一小查，每月一聯(lián)查，并及時通報情況，進一步加大督導(dǎo)考核力度，制定相應(yīng)的評比獎罰制度，能取得了良好的效果。

學(xué)校后勤服務(wù)工作要有計劃，有條不紊地實施，后勤工作是一個長期復(fù)雜既要總結(jié)以往的成功的經(jīng)驗又要改革創(chuàng)新緊跟時代的潮流，滿足社會發(fā)展的需要。在工作中做到八個字：主動、熱情、耐心、周到，這是服務(wù)藝術(shù)中最基本的要求，也是后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)所要追求的理想境界。endprint