摘要：從北京信息職業(yè)技術學院的生產(chǎn)性實訓基地——慧通超市目前的管理與實訓效果評價現(xiàn)狀入手，總結目前該超市生產(chǎn)性實訓效果評價的主體、方法與模式，分析該生產(chǎn)性實訓的經(jīng)驗及存在的問題，并對超市實訓效果評價提出建議。

關鍵詞：學院；生產(chǎn)性實訓；慧通超市；效果評價

引言

為了全面培養(yǎng)市場營銷專業(yè)學生綜合職業(yè)能力，給學生營造最好的學習環(huán)境，北京信息職業(yè)技術學院經(jīng)濟管理學院建設了校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地——北信商務中心。該中心面積約為2000平方米，以實體超市、網(wǎng)上商店為載體，采用先進的管理理念、規(guī)范化的企業(yè)運作，為學生提供真實的企業(yè)環(huán)境。學生在商務中心完成一體化課程學習、頂崗實習等學習任務后，可以到超市實習，接觸到收銀、采購、信息處理、財務與會計、促銷與銷售等崗位的基本工作內(nèi)容，每個崗位都能夠在教師指導下按職責要求完成相關工作任務，從而全面了解超市運作流程，并體驗從收銀、理貨、促銷、信息錄入、采購、出納等各種基層崗位到賣場主管、信息主管、財務主管、采購主管等各種主管類崗位，直至超市主管等工作內(nèi)容，同時完成各種營銷策劃實戰(zhàn)等任務。

本文針對該中心的超市所承擔的市場營銷專業(yè)的生產(chǎn)性實訓進行分析，對市場營銷專業(yè)進行超市運營的生產(chǎn)性實訓項目的效果評價進行具體剖析。

一、生產(chǎn)性實訓效果評價現(xiàn)狀

（一）目前的評價主體分析。

1.學校。

北京信息職業(yè)技術學院對生產(chǎn)性實訓工作非常重視。為了很好地管理并指導學校各專業(yè)的生產(chǎn)性實訓，學校組成由校領導、二級學院（系）領導、研究所領導、教務處領導、督導室領導以及外聘專家組成的專家組。該專家組在實訓中期對各專業(yè)生產(chǎn)性實訓工作進行系統(tǒng)的檢查，包括實訓現(xiàn)場考察、實訓教學資料檢查、實訓成果檢查、實訓效果答辯等環(huán)節(jié)。同時學校還專門為生產(chǎn)性實訓建設了網(wǎng)上生產(chǎn)性實訓系統(tǒng)——北信實訓管理系統(tǒng)。該實訓管理系統(tǒng)由學校計算機技術研究所研發(fā)，學校各專業(yè)生產(chǎn)性實訓專用。該實訓管理系統(tǒng)是基于項目管理原理設計開發(fā)的企業(yè)化實訓管理平臺，其功能包含項目立項、 項目組織實施、過程控制、項目評價以及項目驗收。該系統(tǒng)可以全方位地進行實訓管理，貼近企業(yè)真實項目管理流程，按照企業(yè)項目管理規(guī)范組織和管理實訓項目；可以對實訓項目進度、質(zhì)量進行監(jiān)管， 實習指導教師可以實時派發(fā)任務，監(jiān)控每位學生工作情況；可以根據(jù)實際需要制定考核方案、考核標準，建立完整的評價體系。

2.實訓指導教師。

市場營銷專業(yè)生產(chǎn)性實訓對學生的評價主要通過學校統(tǒng)一的制度文件——生產(chǎn)性實訓考核辦法來進行，主要由實訓指導教師來實施。該評價方法既包括對學生理論運用能力的評價，也包括對學生實際工作能力的考核，還包括對遵守企業(yè)工作紀律、自覺自律，與人合作、積極進取精神的考核。具體考核內(nèi)容包括工作業(yè)績考核、職業(yè)紀律考核、項目答辯三部分。其中工作業(yè)績考核包括：實訓學生的日常工作及相關工作任務完成的程度，占70分（基本能力考核，20 分；工作績效考核，40 分；工作能力與工作態(tài)度考核，10 分）。職業(yè)紀律考核是對員工職業(yè)素養(yǎng)的評價，是員工日常違紀行為扣分合計。項目答辯是對員工對工作任務的掌握程度，相關理論知識的運用、個人工作成果表現(xiàn)和展示能力，個人完成任務的真實性等方面的綜合考核，占30分。

3.二級學院——經(jīng)濟管理學院。

在實訓過程中，二級學院經(jīng)濟管理學院也起到了很大的作用，主要針對日常實訓考核建立了一套評價體系，從專任教師中聘任了超市的財務經(jīng)理、促銷經(jīng)理、采購經(jīng)理、商品陳列經(jīng)理、收銀經(jīng)理，這些經(jīng)理對學生專業(yè)業(yè)務能力進行培訓，并對學生業(yè)務能力進行評價，打分主要從學生的工作態(tài)度、業(yè)務能力、考勤情況等幾個方面來進行。該成績也是實訓指導教師進行工作業(yè)績考核的一個重要依據(jù)。

4.學生。

學生對該生產(chǎn)性實訓的評價主要通過常規(guī)評價來進行，主要包括學生座談會和課程打分兩個步驟。學生座談會主要是了解實訓指導教師的實訓教學方法、安排的實訓內(nèi)容以及學生實訓的具體情況，包括學生是否適應這種模式、實訓是否有效。課程打分主要通過實訓班級至少三分之一學生打分的平均分來計算，該平均分在一定程度上能夠反映學生對實訓的滿意度。

（二）目前評價方式。

1.生產(chǎn)性實訓教學質(zhì)量評價。

對市場營銷專業(yè)生產(chǎn)性實訓教學質(zhì)量的評價主要通過以下幾個方面來進行：教學常規(guī)檢查（包括期初、期中、期末市場營銷專業(yè)生產(chǎn)性實訓相關的課程資料檢查），生產(chǎn)性實訓系統(tǒng)過程控制，生產(chǎn)性實訓中期答辯，學生實訓課程評價與打分等。

2.課業(yè)或者項目成果。

對市場營銷專業(yè)生產(chǎn)性實訓項目成果的評價主要圍繞超市需求市場調(diào)查、顧客滿意度調(diào)查、超市促銷方案設計、超市商品陳列方案設計、超市微信營銷等超市所做的各個項目的最終成果來進行，主要有：調(diào)研報告的質(zhì)量，促銷方案的實施效果，商品陳列方案的成果，還有超市微信運營及運營效果等。該項內(nèi)容主要由實訓指導教師來完成。

3.超市效益。

在企業(yè)運營中，效益的好壞直接關系到企業(yè)運營的好壞與企業(yè)是否可持續(xù)發(fā)展，所以經(jīng)濟效益是評價企業(yè)的一個常見指標。企業(yè)效益實際上是指企業(yè)的經(jīng)濟效益，它是指企業(yè)的生產(chǎn)總值與生產(chǎn)成本之間的比例關系，也可以指一定企業(yè)資本所獲得利潤的多少，即單位資本與單位利潤之間的比較關系。利潤是生產(chǎn)總值減去生產(chǎn)成本的差額，差額為正值為有效益，負值為虧損。在對北京信息職業(yè)技術學院慧通超市生產(chǎn)性實訓效果的評價中，超市的效益也是一個重要指標，該指標可以直接反映超市各部門經(jīng)理、實訓指導教師以及實訓學生的工作態(tài)度與工作效率，所以在生產(chǎn)性實訓的最后評價中，經(jīng)常作生產(chǎn)性實訓前后超市收入與利潤的對比，還和以往年度同期進行對比，從而評價該生產(chǎn)性實訓的經(jīng)濟效果。

二、生產(chǎn)性實訓效果評價的經(jīng)驗與存在的問題分析endprint

（一）慧通超市生產(chǎn)性實訓效果評價的經(jīng)驗分析。

市場營銷專業(yè)生產(chǎn)性實訓是學生對所學營銷專業(yè)知識和專業(yè)技能的一次綜合性實踐，實習時間為10周。在實訓過程中，學生通過超市輪崗實訓和營銷項目兩個項目的完成，真正了解超市各崗位所需基本技能及職業(yè)素養(yǎng)，了解如何運作一個超市，同時通過銷售項目體會銷售崗位的實際操作技巧。在項目實施過程中，同時也能體會到超市經(jīng)理及各部門主管的責任以及團隊合作、溝通的重要性。在超市調(diào)研項目完成過程中，項目負責人如果對項目沒有一個統(tǒng)籌安排，對團隊成員沒有進行很好的管理，就會造成項目的延期和失敗；每一個人的工作都會影響到整個團隊的進程。在項目完成過程中，有一個項目團隊就是由于項目負責人的無效管理，導致項目進程與項目計劃出現(xiàn)偏差，在及時補救下，項目才得以順利進行。每個成員良好的溝通和合作，并充分發(fā)揮團隊成員的優(yōu)勢，有效地利用資源，才能夠取得項目的成功。

在超市實訓的具體過程中，實訓指導教師認真負責，管理過程規(guī)范，評價主體相對全面，評級方案相對科學，評價方法較為全面，使得北京信息職業(yè)技術學院市場營銷專業(yè)的生產(chǎn)性實訓取得了較為圓滿的成績。

（二）慧通超市生產(chǎn)性實訓效果評價存在問題的分析。

慧通超市生產(chǎn)性實訓也存在一些問題，比如學生積極性的激發(fā)，需要指導教師運用各種方法和策略。針對這個問題，實訓指導教師主要采用了精神激勵法，優(yōu)秀實習生的激勵和教師口頭表揚起到了很大作用，但是在具體工作中，有時需要學生付出很多體力勞動，比如在學校開運動會期間，超市需要大量的接貨、送貨、理貨工作，這些工作很累也很繁瑣，學生實訓積極性受到影響，這時候?qū)嵱柦處熅透械接行┝Σ粡男摹Ｔ谝院髮嵱栔腥绾谓鉀Q這個問題是值得我們認真研究的。

此外，北信實訓管理系統(tǒng)在使用中存在很多問題。該系統(tǒng)是針對全院所有專業(yè)進行生產(chǎn)性實訓的通用系統(tǒng)，在營銷專業(yè)的實訓中有許多地方使用起來不是很方便，比如超市崗位的輪崗在系統(tǒng)中使用比較繁瑣，還有超市評價系統(tǒng)中已經(jīng)有實訓日志的填寫，還要在網(wǎng)上系統(tǒng)中再次填寫，顯得繁瑣重復。還有該系統(tǒng)的專業(yè)個性化也是在以后的專業(yè)生產(chǎn)性實訓中應該注意的。

三、生產(chǎn)性實訓效果評價建議

（一）在評價的細節(jié)上注重精益求精。

針對實訓效果評價的主要主體——指導教師和學生，設計實訓滿意度調(diào)查問卷，從數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析來了解實訓的具體效果，包括存在的問題，經(jīng)驗等。

在評價學生的過程文件中，也應該設計適合文科專業(yè)的過程評價文件模板，更能體現(xiàn)實訓效果評價的效率和公平。

（二）北信實訓管理系統(tǒng)應該進一步完善，并進行專業(yè)化的個性設計。

該系統(tǒng)是面向全院所有專業(yè)的，設計的初衷是為理工科專業(yè)的生產(chǎn)性實訓服務的，無論在設計思路上還是在實訓過程中很多地方不適合文科專業(yè)，尤其不適合以超市為載體的營銷專業(yè)的生產(chǎn)性實訓，要在這個系統(tǒng)基礎上進行專業(yè)化個性改造，按照營銷專業(yè)的特點，根據(jù)超市崗位的數(shù)量、特點、輪崗時間進行改變與完善。

（三）建立合適有效的激勵機制。

在超市生產(chǎn)性實訓過程中，為了調(diào)動學生實習積極性，指導教師使用了很多辦法，如口頭表揚、感情激勵、分數(shù)激勵等，但感覺還是力不從心。生產(chǎn)性實訓畢竟是實際的工作，很多時候很累、很臟也很枯燥，學生在崗位上的新鮮勁一過就提不起精神了，所以激勵是一件很重要的事情。應建立針對營銷專業(yè)超市實訓的激勵機制.

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作者簡介：孟凡新，1979年生，女，河南南陽人，經(jīng)濟學副教授，管理學博士，從事勞動力經(jīng)濟，市場營銷、企業(yè)管理等研究。endprint