何玉娟

【摘要】實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中的重要組成部分，隨著多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展，視頻實(shí)驗(yàn)的方式已經(jīng)被越來(lái)越多的化學(xué)教師所接受。教師在教學(xué)中必須要靈活使用化學(xué)視頻實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)這種教學(xué)方式準(zhǔn)確掌握化學(xué)原理和化學(xué)性質(zhì)，同時(shí)還要把握住實(shí)驗(yàn)操作的技能，達(dá)到打造高中化學(xué)高校課堂的目的。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 視頻實(shí)驗(yàn) 課堂教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）30-0121-01

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中的重要組成部分，在傳統(tǒng)教學(xué)中，化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)主要通過(guò)教師的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作來(lái)完成，但是，有些實(shí)驗(yàn)因?yàn)椴僮骷夹g(shù)和操作難度的限制無(wú)法展開，影響了高中化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。隨著多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)中的視頻資源也越來(lái)越豐富，多數(shù)教師開始選擇在課堂中為學(xué)生播放視頻實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能通過(guò)對(duì)視頻實(shí)驗(yàn)的觀看掌握化學(xué)原理和化學(xué)性質(zhì)，并準(zhǔn)確的把握實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中的詳細(xì)步驟，最終達(dá)到構(gòu)建高效化學(xué)課堂的目的。

一、利用視頻實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生準(zhǔn)確掌握化學(xué)原理

在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)很抽象，學(xué)生很難用肉眼去進(jìn)行觀察，導(dǎo)致學(xué)生在這部分知識(shí)在學(xué)習(xí)過(guò)程中缺失了最直接的經(jīng)驗(yàn)，只能依靠自己的抽象思維進(jìn)行想象，嚴(yán)重影響了教學(xué)質(zhì)量。為了彌補(bǔ)這一不足，將抽象的化學(xué)反應(yīng)變的具體，將枯燥變得生動(dòng)，教師在這部分的教學(xué)中就可以利用視頻實(shí)驗(yàn)的方式，幫助學(xué)生樹立正確的知識(shí)概念，開闊他們的思維，提高化學(xué)能力。

例如，在《氮和氮的化合物》這一章節(jié)的學(xué)習(xí)中，我們會(huì)接觸到這樣依據(jù)諺語(yǔ)“雷雨發(fā)莊稼”。但是，在解釋這句諺語(yǔ)時(shí)，教師確不能采取課堂實(shí)驗(yàn)的方式讓學(xué)生進(jìn)行觀察。于是，筆者在互聯(lián)網(wǎng)中找到了相關(guān)的教學(xué)視頻，該視頻用動(dòng)畫的方式解釋了這句諺語(yǔ)。學(xué)生通過(guò)對(duì)視頻的觀看掌握了其中所包含的化學(xué)原理：空氣中包含的氧氣和氮?dú)庠谑艿嚼纂娭蟀l(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了一小部分的一氧化氮，一氧化氮又在空氣中接觸了氧氣之后形成了二氧化氮，而二氧化氮在遇到雨水之后又形成了硝酸，在進(jìn)入土壤之后，成為了莊稼成長(zhǎng)過(guò)程中必不可少的硝酸根例子。所以，雷雨的過(guò)程就等于是為莊稼施肥的過(guò)程。這個(gè)視頻教學(xué)為學(xué)生展現(xiàn)了這一系列的化學(xué)活動(dòng)，為我國(guó)傳統(tǒng)的諺語(yǔ)做出了科學(xué)的解釋，有效彌補(bǔ)了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的不足，讓學(xué)生能夠掌握學(xué)習(xí)中的重點(diǎn)，準(zhǔn)確理解其中所包含的的化學(xué)原理，達(dá)到鞏固基礎(chǔ)知識(shí)的目的。

二、利用視頻實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生直觀認(rèn)識(shí)化學(xué)性質(zhì)

在高中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，需要學(xué)生去掌握和理解的化學(xué)性質(zhì)數(shù)量龐大，并且很多性質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較復(fù)雜，需要學(xué)生在學(xué)習(xí)中進(jìn)行反復(fù)的理解和記憶。而實(shí)驗(yàn)是幫助學(xué)生進(jìn)行記憶的有效方式，但是在有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)中，部分有機(jī)化學(xué)化合物在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較大的毒性，對(duì)于剛接觸這部分知識(shí)學(xué)習(xí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，嚴(yán)重危害了他們的安全。此時(shí)，教師就可以在這部分教學(xué)中，通過(guò)實(shí)驗(yàn)視頻為學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，一方面能夠提升學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)的記憶程度，另一方面能夠?qū)W(xué)生的在接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)中提供有效的技術(shù)指導(dǎo)，防止他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)意外。例如，在進(jìn)行苯的硝化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生毒性大的氣體，如果直接讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的操作，很容易出現(xiàn)由于忽視通風(fēng)和個(gè)人防護(hù)而產(chǎn)生的重度現(xiàn)象，嚴(yán)重危害到了學(xué)生健康。因此，筆者在教學(xué)中通過(guò)實(shí)驗(yàn)視頻《苯的性質(zhì)》為學(xué)生展示了這個(gè)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，讓學(xué)生對(duì)硝基苯“有毒、易揮發(fā)”的性質(zhì)有了初步的認(rèn)識(shí)，意識(shí)到該實(shí)驗(yàn)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，在親自實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中也就能夠有意識(shí)的選擇通風(fēng)處，并采取安全措施。

在化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，很多化學(xué)語(yǔ)言對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)比較難以理解，他們很容易在學(xué)習(xí)過(guò)程中感到枯燥誤區(qū)。因此，教師在課堂教學(xué)中使用有趣的視頻實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握相關(guān)的化學(xué)性質(zhì)，并以此提高課堂氛圍，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深他們對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的印象。例如筆者曾經(jīng)為學(xué)生展示過(guò)這樣一個(gè)視頻實(shí)驗(yàn)：在棉花上包裹過(guò)氧化鈉，實(shí)驗(yàn)者向其吹氣，結(jié)果棉花立馬就著了起來(lái)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)中主要包含了三個(gè)反應(yīng)，首先是二氧化碳和過(guò)氧化鈉反應(yīng)中生成氧氣并放熱，其次是棉花在高氧的環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)自燃的現(xiàn)象，第三個(gè)則是氧氣助燃這一性質(zhì)。學(xué)生通過(guò)對(duì)該視頻實(shí)驗(yàn)的觀看，可以有效激發(fā)他們?cè)诨瘜W(xué)學(xué)習(xí)中的探究意識(shí)，幫助他們對(duì)這三個(gè)化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行理解和記憶，達(dá)到提高化學(xué)教學(xué)效果的目的。

三、利用視頻實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確的展示實(shí)驗(yàn)技術(shù)

在傳統(tǒng)化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)中，很多學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中會(huì)產(chǎn)生儀器使用錯(cuò)誤或是操作錯(cuò)誤的情況。其根本原因就是在學(xué)生親自進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前的教師示范性實(shí)驗(yàn)沒有達(dá)到理想的效果。主要是受到了課堂環(huán)境的限制，大多數(shù)學(xué)生都無(wú)法近距離的觀察教師的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和具體的實(shí)驗(yàn)器材的使用方法，只能大致了解實(shí)驗(yàn)中的操作步驟，而教師本身在教學(xué)中也經(jīng)常會(huì)忽略了對(duì)細(xì)節(jié)的強(qiáng)調(diào)，于是造成了學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中細(xì)節(jié)的錯(cuò)誤。而視頻實(shí)驗(yàn)可以利用班級(jí)中的多媒體對(duì)細(xì)節(jié)部分進(jìn)行放大展示，保證班級(jí)中所有的學(xué)生都能夠進(jìn)行仔細(xì)的觀察，保證他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中的規(guī)范。

還有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所使用的化學(xué)器材價(jià)格高昂，一般的高中學(xué)校受到經(jīng)費(fèi)的限制根本無(wú)力承擔(dān)，特別是在一些農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校中這種現(xiàn)象更是突出，甚至還有些學(xué)校連最基本的實(shí)驗(yàn)器材都無(wú)法保證。而課堂中視頻實(shí)驗(yàn)的展示方式可以有效彌補(bǔ)學(xué)校這方面的不足，無(wú)論是多么高昂的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，教師都可以通過(guò)視頻的方式讓學(xué)生了解其使用方式，掌握實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的基本原理和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，例如“紅外光譜測(cè)苯甲酸”等等。這樣的方式能夠完全滿足學(xué)生的求知欲，還能夠讓化學(xué)教學(xué)課堂變得更加豐富多彩，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高教學(xué)效果。

總之，隨著多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展，化學(xué)課堂中的教學(xué)方式也逐漸變得豐富多彩起來(lái)。視頻將聲音、圖像融合在一起，再經(jīng)過(guò)精心的編排，在課堂教學(xué)中可以讓化學(xué)知識(shí)變得直觀有趣，同時(shí)，這種方式也具有較高的科學(xué)性和嚴(yán)密性。因此，教師在教學(xué)中要靈活使用視頻實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能夠提升對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，掌握復(fù)雜的化學(xué)性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)原理，并形成堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，達(dá)到高中化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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