惠 凡
(沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,遼寧 沈陽 110161)
寬甸縣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
惠 凡
(沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,遼寧 沈陽 110161)
綠江村風(fēng)光
天華山
我的家鄉(xiāng)寬甸滿族自治縣位于遼寧省東南部,鴨綠江畔,屬丹東市。全縣面積6193.7平方公里,人口約45萬,是全省縣級行政區(qū)域面積最大的縣。
寬甸地理位置優(yōu)越,地處北溫帶。四季分明,雨量充沛,氣候宜人,年平均氣溫6.5℃左右,年平均降水量1200毫米左右,聯(lián)合國環(huán)境開發(fā)署衛(wèi)星觀測后確認:寬甸為世界六大無污染區(qū)之一。
寬甸大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模和效益穩(wěn)步提升,全縣特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢凸顯,綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新亮點。全縣共有農(nóng)民專業(yè)合作社174家,入社農(nóng)民近6000戶,基本形成林果、食用菌、山野菜、中藥材、畜禽、淡水養(yǎng)殖、中華蜂、煙草、柞蠶、林蛙10大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣劃定無公害、綠色、有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域面積51.8萬公頃。50畝以上標準化種植產(chǎn)業(yè)基地200余處,其中縣級以上農(nóng)業(yè)示范小區(qū)達到22個,設(shè)施山野菜種植基地5個,“一村一品”專業(yè)村53個。
寬甸是一座古城,以其風(fēng)光秀麗而著稱,古韻猶存。其旅游資源極具開發(fā)價值,國家級、省級風(fēng)景區(qū)景景相連,區(qū)區(qū)環(huán)扣,境內(nèi)三江六河,林密景異。有一覽中朝兩國風(fēng)情的國家級風(fēng)景區(qū)——鴨綠江;被譽為“曠世佳境,萬景奇山”的賞楓圣地天華山;令人神往的天橋溝國家森林公園;被國際友人贊為“神仙住過的地方”的省級風(fēng)景區(qū)青山溝;有著“北方香格里拉”美譽的綠江村;飲譽海內(nèi)外的黃椅山火山公園;國家級自然保護區(qū)白石砬子等。
近年來,“農(nóng)家樂”也逐漸映入游客們的眼簾,這些悄然興起的特色小店已經(jīng)成為一道亮麗的風(fēng)景。店主的淳樸好客,熱氣騰騰的東北農(nóng)家菜,香氣四溢的自釀美酒,獨具匠心的采摘、燒烤、江中垂釣,無不讓客人們體會到在寬甸住農(nóng)家樂的閑適與愜意。
農(nóng)家樂
品桃大會
經(jīng)走訪調(diào)查可知現(xiàn)在寬甸縣的農(nóng)家樂如此紅火不僅僅是百姓們辛勤勞作的結(jié)果,更離不開縣政府的合理規(guī)劃。這些年來當?shù)叵嚓P(guān)部門對自然環(huán)境的修復(fù)和保護,使其青山綠水最大限度的得到保留;聯(lián)合當?shù)鼐皡^(qū)舉辦美食節(jié),如2015年夏天在河口舉辦的“品桃大會”,深度挖掘當?shù)貍鹘y(tǒng)特色美食,同時也吸引了許多食客的目光;在寬甸拍攝的多部影視劇,更是大大拉動了農(nóng)家樂的發(fā)展。農(nóng)家樂,樂萬家,農(nóng)家樂用回歸自然的鄉(xiāng)村美食,優(yōu)美安逸的環(huán)境和深入人心的好客之道贏得了游客們的稱贊。如此,生態(tài)立縣、旅游強縣的的發(fā)展戰(zhàn)略推動了全縣農(nóng)家樂的興起,農(nóng)家樂也為生態(tài)立縣,旅游強縣的發(fā)展戰(zhàn)略畫上濃墨重彩的一筆,農(nóng)民們的腰包也借此東風(fēng)鼓了起來。寬甸的水資源極其豐富,現(xiàn)已建有水豐、太平灣、太平哨3座大型電站及近20所中小水電站。近年來,丹東在推進漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效,大力發(fā)展標準化綠色、健康、生態(tài)養(yǎng)殖方面,形成了一批像寬甸鴨綠江鯉魚等品質(zhì)放心、質(zhì)量過硬的全國知名漁業(yè)名牌。據(jù)調(diào)查,寬甸是
遼寧省第一淡水資源大縣,魚類品種達89種,其中鴨綠江斑鱖、細鱗魚、松江鱸、香魚、鱘鰉魚在國際、國內(nèi)市場上享有很高的聲譽。寬甸地區(qū)鴨綠江水深70多米,魚一般在水深5米處養(yǎng)殖。不同于一般淡水魚需要當年捕撈,鴨綠江魚一般是兩三年生。這樣的養(yǎng)殖環(huán)境,使得鴨綠江魚沒有土腥味兒,同時也沒有藥害殘留。據(jù)了解,每年都有一部分鴨綠江魚出口到日本、韓國、俄羅斯等地。當?shù)鼐W(wǎng)箱生產(chǎn)的框鏡鯉魚、建鯉、斑鱖、澎澤鯽等出口韓國和日本,年出口量約2萬余噸,而且價格很高,鴨綠江斑鱖出口韓國售價為120~160元/公斤。重唇魚、馬口魚等名優(yōu)土特品種人工繁育、養(yǎng)殖已經(jīng)取得成功。細鱗魚是清代的貢品魚,目前國內(nèi)瀕臨滅絕,經(jīng)過多年人工孵化試驗,于2006年取得成功,現(xiàn)在寬甸全縣網(wǎng)箱養(yǎng)殖3萬余尾,是全省最大的細鱗魚養(yǎng)殖基地。
通過鴨綠江魚品牌的建立和推廣,也使鴨綠江的生態(tài)環(huán)境得到了高度的關(guān)注,提高了寬甸的知名度和影響力。2016年12月28日,在北京舉行的“丹東鴨綠江生態(tài)魚進京銷售啟動儀式”,當天就銷售鴨綠江魚2萬多公斤,并陸續(xù)有10余家大型超市開始洽談訂貨。值得一提的是,啟動儀式上同時意向決定將寬甸水域定為北京市淡水魚生產(chǎn)供應(yīng)基地。接下來,水產(chǎn)部門將繼續(xù)抓住機遇、主動出擊,不僅帶領(lǐng)鴨綠江生態(tài)魚走進北京市場,還將陸續(xù)輻射全國乃至國際市場,并在鴨綠江生態(tài)魚銷售的基礎(chǔ)上,探索寬甸綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷售,讓更多的寬甸綠色農(nóng)產(chǎn)品走向全國、走向更廣闊的市場。
網(wǎng)箱養(yǎng)魚
野生江鯉
鮮美刺嫩芽
寬甸的林業(yè)深加工潛力巨大。注重推進農(nóng)戶種植、養(yǎng)殖人參林蛙、蔬果、山野菜、食用菌和蜜蜂等一批牽扯到農(nóng)民致富的綠色產(chǎn)品建設(shè),全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化蓬勃發(fā)展。
其特產(chǎn)山野菜口感脆嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。寬甸縣全縣森林覆蓋率78%,居遼寧省第一位,全縣有林地面積760多萬畝,得天獨厚的森林資源為山野菜的生長創(chuàng)造了優(yōu)越條件,因此寬甸山野菜以其天然、無污染、美味、高營養(yǎng)的特性享譽中外,被國際公認為綠色食品中的珍寶。主要品種有:大葉芹、刺嫩芽、蕨菜、刺五加、猴腿兒等幾十個品種,其中大葉芹、刺嫩芽、刺五加幾個品種已經(jīng)人工栽培成功。全縣山野菜保護地和反季山野菜種植面積達10萬畝,年山野菜總產(chǎn)量7000噸。據(jù)了解,寬甸滿族自治縣虎山鎮(zhèn)山野菜人工栽培面積達到1000畝,年產(chǎn)刺嫩芽20萬公斤,成為丹東市目前最大的刺嫩芽生產(chǎn)基地,山野菜種植戶家家收入都在萬元以上。
其特色水果銀白桃也稱作秋白桃,是一種極具特色的桃中佳品,果實差不多是圓形的,平均一個果子重160~180克,最大410克。果皮很薄,桃子上的絨毛細短。果實底色銀白,朝陽的一面會帶有紅暈,整個桃子白里透紅,鮮艷亮麗。果肉呈乳白色,靠近桃核的周圍的果肉是紅色的,離核。甜酸味濃,食而不膩,具有毛桃香味,采后3~4天香味更濃,室內(nèi)自然貯放7~10天,果肉變軟,風(fēng)味不變,品質(zhì)上等。而且銀白桃耐長途運輸,儲存期長達30天,很受商家和消費者的歡迎。當?shù)厝擞袝r也會也將多下來的熟透了的桃切塊曬成桃干食用,十分有嚼勁,酸酸甜甜的,更有一番風(fēng)味。
2007年,縣老科協(xié)會員、全國先進老科技工作者、全國科普帶頭人曹學(xué)春幫助果農(nóng)開發(fā)銀白桃試栽成功,在長甸鎮(zhèn)拉古哨村開發(fā)了1000余畝,全村2100戶栽種銀白桃,成為全縣有名的專業(yè)村。近幾年來,曹學(xué)春同老科協(xié)果樹專家一起在鴨綠江沿岸幫助農(nóng)民開發(fā)銀白桃已初見成效。如今,每年都會有一大部分農(nóng)戶因賣銀白桃而凈賺幾萬到幾十萬不等,銀白桃也成為鴨綠江沿岸繼燕紅桃后又一重要鮮果經(jīng)濟區(qū)。
板栗也是寬甸的優(yōu)勢經(jīng)濟樹種,自然條件有利于寬甸板栗生產(chǎn)。寬甸板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名,果實個大,色澤白,口感好,不裂瓣,易加工,綜合價值高。板栗已有兩三千年的栽培歷史,遼寧省栽培栗樹始于明末清初。板栗果稱栗子,可生食、糖炒、烘食,還可以制成各種罐頭,磨粉制糕,調(diào)羹烹菜。板栗含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,營養(yǎng)和經(jīng)濟價值很高。經(jīng)過多年的改良,現(xiàn)如今寬甸各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本都有板栗栽培,寬甸被國家授予全國經(jīng)濟林示范縣。