酉雞篇

明月枯葉

雞在十二生肖中居第十位，與十二地支“酉”同序，故又稱(chēng)為酉雞。酉時(shí)是指下午五時(shí)到七時(shí)。這個(gè)時(shí)辰，雞歸籠，所以又稱(chēng)為“雞時(shí)”。

《易卦》中也有“巽為雞”的說(shuō)法。巽是風(fēng)，屬木，代表長(zhǎng)女；試想家雞樸實(shí)無(wú)華，多下蛋，為家里默默奉獻(xiàn)，像極長(zhǎng)女。所以，雞很早在人們的心目中就有了勤勞奉獻(xiàn)的印象。后來(lái)，深受儒家影響，有學(xué)者借題發(fā)揮，將雞稱(chēng)為“五德之禽”。語(yǔ)出漢代韓嬰所作《韓詩(shī)外傳》，文曰：“雞有五德：首戴冠，文也；足搏距，武也；敵敢斗，勇也；見(jiàn)食相呼，仁也；守夜不失，信也?！?/p>

民間還有句熟諺：“落地的鳳凰不如雞”。雖說(shuō)對(duì)雞而言，這是種明褒暗貶的手法。但要知道，其實(shí)鳳凰的形象就是來(lái)源于雞的。《太平御覽》中記載：“黃帝之時(shí)，以鳳為雞?！眰髡f(shuō)雞為日中烏，雞鳴日出，帶來(lái)光明，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪，是一種身份高貴的動(dòng)物。

雞不光在中國(guó)有著獨(dú)特的文化意涵，無(wú)獨(dú)有偶，有“高盧雄雞”之稱(chēng)的法國(guó)，對(duì)于雞更是有別樣的感情。赫赫有名的法國(guó)國(guó)王亨利四世，他原本是法國(guó)南部一個(gè)又小又窮的邦國(guó)君主，靠著文韜武略當(dāng)上法國(guó)國(guó)王。上任時(shí)法國(guó)還是一個(gè)爛攤子，百姓終年勞作，卻連最便宜的雞肉也吃不起。亨利四世發(fā)誓“要讓農(nóng)民們每個(gè)周末每家鍋里都有一只雞”。經(jīng)過(guò)多年改革，法國(guó)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，普通人的生活真的比以前改善了很多，平時(shí)基本能吃到雞肉了。從那時(shí)起，法國(guó)人開(kāi)始把吃雞的周末當(dāng)作過(guò)節(jié)一樣。

說(shuō)到雞，不光有鮮美的食物，更有一種永不服輸?shù)膽?zhàn)斗精神。前面講到的五德之一的“武德”，尤其是古代的斗雞活動(dòng)中可以看到這種特質(zhì)。斗雞，是一項(xiàng)傳統(tǒng)的娛樂(lè)活動(dòng)。相傳《戰(zhàn)國(guó)策·齊策》最早記載我國(guó)先秦時(shí)期的斗雞娛樂(lè)：“臨淄之中七萬(wàn)戶(hù)……其民無(wú)不吹竽鼓瑟，彈琴擊筑，斗雞走狗，六博蹋鞠者?！倍冯u的風(fēng)氣在唐代很盛行，尤其是特權(quán)階層的人物———寵信宦官、王孫公子。斗雞以后又推廣到軍中，用以激勵(lì)戰(zhàn)士的勇氣，提高兵卒的斗志，當(dāng)年日本遣使來(lái)朝，曾把斗雞的見(jiàn)聞介紹回國(guó)，日本也仿效一時(shí)，后來(lái)遍布中華文化圈。

雞擁有這樣精彩的一生，但是武俠中的雞卻有些落寞了。最有名的大概也只是“叫花雞”了?；蛟S正是因?yàn)槠浔澈筘S富的文化內(nèi)涵，雞在武俠的語(yǔ)境中反倒失語(yǔ)了。本期《三劍客·酉雞》帶來(lái)兩篇有關(guān)雞的武俠作品，不知是否符合你心目中的那個(gè)形象？endprint