初中化學(xué)酸堿鹽教學(xué)中的問題以及解決辦法探究

彭其眾

摘 要：隨著新課改教學(xué)理念的不斷深入，初中化學(xué)教育逐漸的受到了重視，在初中化學(xué)的教學(xué)過程中，酸堿鹽教學(xué)是主要的教學(xué)部分，也是教學(xué)的難點(diǎn)所在，在歷屆的中考題目中都占有較大的比重。但是由于酸堿鹽知識所涵蓋的內(nèi)容較多，應(yīng)用繁瑣，所以很多學(xué)生在學(xué)習(xí)酸堿鹽時(shí)，都不得其法。再加上新老教材的變更，教師在教學(xué)過程中存在超綱的問題，使得學(xué)生對于酸堿鹽內(nèi)容的理解更加混亂。那么如何突破酸堿鹽教學(xué)的難點(diǎn)問題呢？下文結(jié)合教材實(shí)際給出一些建議和解決方法。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué) 酸堿鹽教學(xué) 問題 解決辦法

一直以來，酸堿鹽教學(xué)都是初中化學(xué)的難點(diǎn)所在，其包含了很多的概念、物質(zhì)性質(zhì)、反應(yīng)規(guī)律等，讓學(xué)生記憶以及運(yùn)用的知識點(diǎn)較多，如果教師在教學(xué)中，沒有好的教學(xué)方法，很難提高此方面的教學(xué)質(zhì)量。在新課改以后，對此方面的教材內(nèi)容進(jìn)行了改革，雖然在一定程度上降低了酸堿鹽的教學(xué)難度，但是很多學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)，仍然會遇到較多的問題。本文，首先分析了初中酸堿鹽教學(xué)中存在的問題，并提出了相關(guān)的解決策略。

一、酸堿鹽教學(xué)中的問題

（一）教師教學(xué)策略失當(dāng)

1.教學(xué)內(nèi)容超綱

比如《初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中對常見的鹽這章內(nèi)容作的標(biāo)準(zhǔn)是了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途，具體分為說出常見鹽的俗名及成分、認(rèn)識常見鹽的性質(zhì)和用途、通過實(shí)驗(yàn)探究粗鹽提純的原理步驟及其他注意事項(xiàng)、掌握碳酸根離子檢驗(yàn)的方法、以及能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸堿鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。但在實(shí)際教學(xué)中，一些使用過老教材的教師，會補(bǔ)講一些關(guān)于酸堿鹽的性質(zhì)及反應(yīng)條件等，這些內(nèi)容超出課綱要求，加大了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。

2.理論未付諸于實(shí)踐

在實(shí)際的教學(xué)過程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是主要的教學(xué)部分，很多時(shí)候，我們是通過實(shí)驗(yàn)來了解物質(zhì)性質(zhì)的變化規(guī)律。在教學(xué)中，關(guān)于酸堿鹽的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也有許多。但是大多少的數(shù)學(xué)教師，“重理論，輕實(shí)踐”對于實(shí)驗(yàn)教學(xué)并不重視，對于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，大多一帶而過，或者用完文字?jǐn)⑹鰧?shí)驗(yàn)的過程，這對于學(xué)生的理解是非常不利的。

3.教學(xué)死板難以激發(fā)學(xué)生興趣

由于酸堿鹽知識，涵蓋的教學(xué)內(nèi)容教學(xué)，需要學(xué)生記憶的知識點(diǎn)較多，而教師在教學(xué)中又不善于創(chuàng)新教學(xué)方法，只要求學(xué)生“死記硬背”，對于學(xué)生化學(xué)興趣的培養(yǎng)并不重視，長此以往發(fā)展下去，學(xué)生會逐漸失去學(xué)習(xí)的興趣。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)常見問題

1.概念理解模糊，基礎(chǔ)知識掌握不牢

在酸堿鹽部分，對于基礎(chǔ)知識的考察主要是選擇題的形式。比如：以下說法正確的是（B）A，酸堿中一定含有氫元素，堿鹽中一定含有金屬元素。B，通過化合、分解、置換和復(fù)分解反應(yīng)都可以得到水。這道題就是考察學(xué)生對酸堿鹽及氧化物、中和反應(yīng)等基礎(chǔ)知識的掌握，但學(xué)生如果概念理解不準(zhǔn)確，就極易錯(cuò)選。

2.對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、操作理解不到位

上文已經(jīng)提到實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的核心，而在實(shí)際教學(xué)中，依然存在學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、操作理解不到位的情況。究其原因主要是學(xué)生動手機(jī)會太少，對演示實(shí)驗(yàn)沒有更深刻的記憶和認(rèn)識。

3.思維定勢，難以靈活學(xué)習(xí)

酸堿鹽要求記憶的內(nèi)容多，但并不是記住就能夠?qū)W好學(xué)透，學(xué)生還需要打破思維定勢靈活學(xué)習(xí)。比如某題要求用鋅粒與稀硫酸制取氫氣，當(dāng)稀硫酸溶液不夠的時(shí)候，可用哪些試劑代替且不影響氫氣生成量？A，氫氧化鈉溶液B，碳酸鈉溶液C，氯化鋇溶液D，水。在常規(guī)判斷中，學(xué)生都會選擇水，但是選擇氯化鋇溶液其實(shí)也是可行的，因?yàn)樗c稀硫酸反應(yīng)之后又生成鹽酸，氫離子并沒有消耗，滿足題干要求。

二、酸堿鹽教學(xué)策略方法

（一）重視基礎(chǔ)

俗話說，下層基礎(chǔ)決定上層的建筑，由此可見，堅(jiān)固的基礎(chǔ)知識，對于后期知識的學(xué)習(xí)是非常重要的。在教學(xué)酸堿鹽的教學(xué)過程中，教師一定要注意基礎(chǔ)知識的教學(xué)。例如，很多酸堿鹽題目，都是圍繞著酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)來進(jìn)行的，那么教師就要重視此方面的教學(xué)。例如：酸的化學(xué)性質(zhì)：（1）酸能使酸堿指示劑變色（紫色石蕊試劑遇酸變紅）；（2）酸+活潑金屬→鹽+H2↑（置換反應(yīng)，酸必須可溶）；（3）酸+金屬氧化物→鹽+水（復(fù)分解反應(yīng)，酸必須可溶且有沉淀、氣體或者水生成）；（4）酸+堿→鹽+水（復(fù)分解反應(yīng)，有沉淀、氣體或者水生成且反應(yīng)物至少一種可溶）；以此類推，將堿和鹽的化學(xué)性質(zhì)羅列清楚，掌握牢固，為學(xué)好酸堿鹽打下基礎(chǔ)。

（二）探究實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)與探究是酸堿鹽教學(xué)的重要內(nèi)容，做好探究實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生理解學(xué)習(xí)。首先，教師要充分利用好演示實(shí)驗(yàn)，把課本知識具象化、直觀化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，如果條件允許還可適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)。其次，重視學(xué)生的自主探究實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)驗(yàn)機(jī)會，增強(qiáng)實(shí)踐能力，加深對理論知識的理解。最后，將實(shí)驗(yàn)探究與課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來。這種實(shí)驗(yàn)一般以教師的演示實(shí)驗(yàn)為主，同時(shí)也可邀請學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)助手，讓學(xué)生投入到教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，調(diào)動課堂情緒，活躍教學(xué)氛圍，提高教學(xué)效率。

（三）規(guī)律記憶

上文已近說到，酸堿鹽教學(xué)部分，需要學(xué)生記憶的知識點(diǎn)較多，且很多的知識點(diǎn)之間都有密切的聯(lián)系，具有相似性，如果學(xué)生“死記硬背”很容易混淆知識，記憶效率不佳。要想更好的對相關(guān)的知識進(jìn)行記憶，還需掌握知識的規(guī)律，進(jìn)行規(guī)律記憶。酸堿鹽的內(nèi)容雖然多而廣，但并非沒有規(guī)律可循，比如酸堿鹽的溶解性，就可以編成通俗易懂的順口溜，即：鉀鈉銨鹽全都溶，硝酸鹽遇水影無蹤。硫酸鹽不溶硫酸鋇，氯化物不溶氯化銀。碳酸鹽只溶鉀鈉銨，（堿類物質(zhì)）只有鉀鈉鈣鋇溶?？梢钥闯?，這種取巧的記憶方法比死記硬背有效得多。

（四）挖掘生活中的化學(xué)

化學(xué)知識與我們的生活有十分密切的關(guān)系，作為一名初中的化學(xué)教學(xué)，在實(shí)際的教學(xué)過程中，要多從生活的實(shí)際出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生探究生活中的酸堿鹽知識，將理論知識與生活實(shí)際相結(jié)合，更加有助于學(xué)生的理解和運(yùn)用，還可讓學(xué)生明確，生活處處有化學(xué)的道理。例如：在學(xué)習(xí)鹽酸時(shí)，可通過講解家庭用品潔廁凈中含有鹽酸，它能除去廁所中的水垢，引出鹽酸化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)。學(xué)了鹽酸與AgNO3溶液反應(yīng)生成不溶于稀硝酸的自色沉淀AgCl2后，立刻引入：自來水中存在鹽酸。有些不法分子用自來水胃充純凈水騙人，你能揭開不法分子的騙人勾當(dāng)嗎？

三、結(jié)語

古人有云：“教無定法，貴在得法”，酸堿鹽內(nèi)容雖然是難點(diǎn)，但只要教法得當(dāng)，就能夠攻克難關(guān)。當(dāng)然除了教法，學(xué)生的學(xué)法也要科學(xué)，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

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