關(guān)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐體系的構(gòu)建及完善

衛(wèi)雪嬌 杜宗棠 李俊杰

[摘 要] 畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，學(xué)生需要大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)才能足夠了解整個(gè)專業(yè)的內(nèi)容，才能將它更好地應(yīng)用于工作之中。關(guān)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐體系的構(gòu)建是當(dāng)前各個(gè)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，學(xué)生只有經(jīng)過實(shí)踐才能真正掌握技能，因此高職院校應(yīng)該注重畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與完善，保證該專業(yè)的每一名學(xué)生都具有專業(yè)知識。

[關(guān) 鍵 詞] 畜牧獸醫(yī)；教學(xué)實(shí)踐體系；構(gòu)建；完善

[中圖分類號] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）13-0135-01

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐體系的特點(diǎn)

（一）理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)方式

我國的畜牧獸醫(yī)專業(yè)是20世紀(jì)80年代才加入相關(guān)教學(xué)體系的，發(fā)展時(shí)間較短，因此相關(guān)的教學(xué)模式也比較單調(diào)，理論教學(xué)是其中的主體，實(shí)踐教學(xué)只是其中的一部分內(nèi)容，但現(xiàn)如今隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，畜牧獸醫(yī)專業(yè)變得更加重要，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的責(zé)任也隨之加重，原有的以理論作為主體的教學(xué)模式應(yīng)當(dāng)?shù)玫礁淖兗皟?yōu)化，加重實(shí)踐課程在其中所占有的比重。畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要真正的與牲畜進(jìn)行接觸，了解它們的生活習(xí)性以及患病時(shí)的各種反應(yīng)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行理論教學(xué)時(shí)同樣要注重實(shí)踐方面的教學(xué)，讓每個(gè)學(xué)生在這一方面都具有一定經(jīng)驗(yàn)，才能夠在實(shí)習(xí)與工作中具有對相關(guān)問題的解決能力。

（二）實(shí)踐課程為主要教學(xué)內(nèi)容

畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生需要擁有與此相關(guān)的職業(yè)素質(zhì)以及在工作中能夠起到實(shí)際作用的專業(yè)技能，因此實(shí)踐課程在其中的重要性不言而喻，校方應(yīng)該讓該專業(yè)學(xué)生走出校園，到各個(gè)養(yǎng)殖場、畜牧獸醫(yī)工作站，在這些地方進(jìn)行實(shí)踐課程，讓他們了解自己日后的工作，熟悉相關(guān)的工作步驟與工作流程，并且親自參與對于一些患病牲畜的治療，了解牲畜在患上某種病時(shí)會出現(xiàn)怎樣的反應(yīng)，出現(xiàn)類似情況自己又應(yīng)該如何去應(yīng)對，為自己積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，讓這些經(jīng)驗(yàn)成為自己日后工作的資本。

二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐體系的構(gòu)建

（一）重視課堂教學(xué)

課堂教學(xué)可以分為理論教學(xué)與課堂實(shí)踐兩個(gè)方面，理論教學(xué)是教師對一些基本理論知識的教導(dǎo)，在此不做過多敘述。但是課堂實(shí)踐卻可以視為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐的第一步，其中包括技能訓(xùn)練、實(shí)物展示、學(xué)生實(shí)際操作等方面，目的是鍛煉學(xué)生最為基本的實(shí)踐技能，讓學(xué)生了解與自己工作相關(guān)的技能，為日后更加深入地實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過在課堂上的一切基本操作也能夠?qū)滩纳系南嚓P(guān)知識有更為深入的理解，在技能的使用上也能夠更加得心應(yīng)手。

（二）進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)

在學(xué)生完成對畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程內(nèi)容的大體學(xué)習(xí)后，就需要去進(jìn)行社會實(shí)踐，但是在社會實(shí)踐之前，首先要進(jìn)行的是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，校方要對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的技能進(jìn)行檢驗(yàn)與強(qiáng)化，其中技能包括家禽的孵化技術(shù)、不同牲畜飼料的配制、牲畜的疾病監(jiān)測以及部分疾病的防治等，在大多數(shù)情況下，教師應(yīng)該讓學(xué)生獨(dú)立完成每一個(gè)方面的工作，強(qiáng)化他們技能的掌握程度，鍛煉他們的技能使用技巧，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)即可，這樣在鍛煉學(xué)生能力的同時(shí)也能夠讓他們熟悉自己工作的相關(guān)環(huán)節(jié)與步驟，提高他們相關(guān)的職業(yè)素養(yǎng)，讓他們能夠勝任在社會實(shí)踐這一過程中所擔(dān)當(dāng)?shù)墓ぷ鳌?/p>

（三）社會實(shí)踐環(huán)節(jié)

在經(jīng)過校內(nèi)實(shí)習(xí)后，學(xué)生對自身知識有了充分的了解、對技能有了長足的鍛煉之后，就可以進(jìn)入各個(gè)養(yǎng)殖場進(jìn)行與自己專業(yè)相關(guān)的工作。校方應(yīng)該對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行社會實(shí)踐保持關(guān)注，并且為學(xué)生聯(lián)系相關(guān)養(yǎng)殖場，為學(xué)生提供社會實(shí)踐的地點(diǎn)，讓學(xué)生真實(shí)接觸到牲畜的疾病并且對牲畜展開相應(yīng)的救治工作，提高自身的實(shí)踐能力，為自身在以后的發(fā)展積累寶貴經(jīng)驗(yàn)。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐體系的完善

（一）建立專業(yè)教師隊(duì)伍

高校應(yīng)該加大對專業(yè)教師隊(duì)伍的建設(shè)力度，派遣本校教師到各個(gè)養(yǎng)殖場、飼料廠中進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，了解畜牧獸醫(yī)當(dāng)前的工作環(huán)境與工作內(nèi)容，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，在相關(guān)的校內(nèi)實(shí)踐中也能夠?qū)χ攸c(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行練習(xí)。校方還可以從相關(guān)養(yǎng)殖場、飼料廠等聘請有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)來對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生的專業(yè)技能得到鍛煉與提高。

（二）校方與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作

畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生最為需要的就是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此為了學(xué)生能力的提升，校方應(yīng)該與相關(guān)養(yǎng)殖場、飼料廠等建立合作關(guān)系，每年都安排學(xué)生進(jìn)入其中進(jìn)行參觀工作或?qū)嵙?xí)工作，并且為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生建立相關(guān)的實(shí)訓(xùn)基地，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生提供一個(gè)良好的實(shí)習(xí)場所，讓每一名畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生都進(jìn)入其中進(jìn)行實(shí)習(xí)，在實(shí)踐中對自身的能力進(jìn)行鍛煉。養(yǎng)殖場、飼料廠等也可以對這些學(xué)生進(jìn)行考察，如果有水平較高、符合自身需求的學(xué)生可以讓他們到企業(yè)實(shí)習(xí)，雙方有一致意向的可以簽約，不僅為社會輸送了具備相當(dāng)實(shí)踐能力的人才，也有利于解決畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)的問題。

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