阮程鵬 黃慧景 黃淑娜

【摘要】：近年，鄉(xiāng)村旅游、民宿增長(zhǎng)迅猛，成為奪目亮點(diǎn)。很多只重政績(jī)不重運(yùn)營(yíng)的鄉(xiāng)村模式使“空心化”的局面加劇，民宿建設(shè)者未經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的建設(shè)方法學(xué)習(xí)深造和實(shí)操培訓(xùn)，單純的民宿缺乏創(chuàng)新，未能將本土特色及文化內(nèi)涵準(zhǔn)確表達(dá)，缺失了民宿真正存在的意義。目前也有很多發(fā)展創(chuàng)新的轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)體制升級(jí)，實(shí)現(xiàn)旅游鄉(xiāng)村、產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村，逐漸形成民宿綜合體，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村人口的回流和民眾增收。其背后的經(jīng)營(yíng)管理模式和創(chuàng)意理念愈來(lái)愈發(fā)揮著獨(dú)特而顯著的作用。

【關(guān)鍵詞】：鄉(xiāng)村旅游；民宿；空心化；綜合體；發(fā)展

一、引言

過(guò)去的60多年中，我國(guó)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)在中央各項(xiàng)政策的扶持下快速增長(zhǎng)。隨著近年的快速發(fā)展，“三農(nóng)”問(wèn)題凸顯，農(nóng)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重滯后于國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。爆發(fā)性的民宿產(chǎn)業(yè)增加背景下，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)體制不盡人意。面對(duì)此形勢(shì)，黨中央在十九大提出“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，要完善承包地“三權(quán)”分置制度。要求金融機(jī)構(gòu)一方面支持農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，另一方面把扶持農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)化作為信貸支農(nóng)的重點(diǎn)。因地制宜地創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村民宿綜合體，從而加快城鄉(xiāng)一體化。此舉將打破城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)社會(huì)公平，提高農(nóng)民收入，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也為游人游客提供更好的旅游業(yè)建設(shè)，對(duì)傳承當(dāng)?shù)匚幕l(fā)展、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重大意義。本文通過(guò)對(duì)民宿發(fā)展的研究，總結(jié)主要問(wèn)題，提出發(fā)展意見(jiàn)，以期為推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿綜合體發(fā)展提供啟發(fā)。

二、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游存在問(wèn)題

近年，鄉(xiāng)村旅游在我國(guó)由南至北遍地開(kāi)花，成為我國(guó)旅游業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)。作為一種新型的旅游形式，鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)出巨大的生命力，但也出現(xiàn)許多問(wèn)題。一些鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)在一哄而上的風(fēng)光過(guò)后，已是步履維艱，難以為繼。

1.無(wú)序盲目發(fā)展帶來(lái)的負(fù)面影響日益加劇

鄉(xiāng)村原有的清新自然、帶泥土氣息的空氣品質(zhì)正伴隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展、游人的進(jìn)入以及基礎(chǔ)交通工具的大量進(jìn)入而日益下降。游客遺棄的日常生活垃圾，開(kāi)發(fā)商拋棄的建筑垃圾等垃圾在鄉(xiāng)村未得到有效治理，嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村的環(huán)境衛(wèi)生，影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和游客的生活和健康。隨著鄉(xiāng)村旅游的推進(jìn)，鄉(xiāng)村旅游地的植被面積逐漸減少。不合理的開(kāi)發(fā)建設(shè)、破壞性的拆改建、無(wú)規(guī)劃的道路、餐館、娛樂(lè)場(chǎng)所建設(shè)、游客的隨意采摘與踐踏都是鄉(xiāng)村旅游地的植被被破壞的禍?zhǔn)住?/p>

2.旅游產(chǎn)品系列化、特色化深度化不足

第一，目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一、未形成系列，鄉(xiāng)村各種資源未能充分有效的利用。許多“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”的鄉(xiāng)村游活動(dòng)缺乏特色，產(chǎn)品雷同，品位不高，不能滿(mǎn)足游客多層次、多樣化和高文化品位的旅游需求。第二，產(chǎn)品粗糙、深度開(kāi)發(fā)不夠。許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品只是在原有生產(chǎn)基礎(chǔ)上稍加改動(dòng)和表層開(kāi)發(fā)，缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)的深度加工，地方文化特色不明顯，從而影響了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。第三，品牌策劃包裝不力、宣傳促銷(xiāo)不積極等原因也使鄉(xiāng)村旅游難以適應(yīng)目前激烈的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一定程度上限制了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

三、鄉(xiāng)村旅游與民宿發(fā)展的對(duì)策

1.民宿發(fā)展的基本條件

民宿經(jīng)濟(jì)以民宿為載體，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化。民宿想要真正成為溝通城市與鄉(xiāng)村的紐帶和橋梁，至少要具備以下三方面條件：一是便捷的道路交通；二是完善的配套設(shè)施，供水、供電、通訊等條件良好；三是良好的群眾基礎(chǔ)。民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最大依靠就是當(dāng)?shù)鼐用?，積極引導(dǎo)村民直接或間接參與到住宿服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品零售、建筑等行業(yè)中，打造可靠、可信、可用的村規(guī)民約，逐步形成鄉(xiāng)村民宿的“軟實(shí)力”。

2.注重民宿發(fā)展促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)

民宿的魅力在于鄉(xiāng)村旅游資源的稟賦能補(bǔ)足來(lái)自城市游客的需求。對(duì)比省內(nèi)幾個(gè)發(fā)展好的民宿經(jīng)濟(jì)體，我們可以發(fā)現(xiàn)，“民宿”之所以能夠在這些地方扎根發(fā)芽，甚至蓬勃興旺，根本依賴(lài)的就是“融入自然，宿在景中”。一是要有觸手可及的美麗景色，如舟山海島民宿，依靠的是家門(mén)口的蔚藍(lán)大海；二是要有可親可玩的鄉(xiāng)村野趣，讓游客能更多的身體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活；三是要有遠(yuǎn)離塵囂的輕松自在，如杭州市區(qū)內(nèi)的民宿租金過(guò)高、人氣不旺，桐廬、德清等地民宿效益可觀，由此可見(jiàn)，民宿并不只能是“結(jié)廬在人境”，而是應(yīng)該盡可能回歸大自然。

3.深挖鄉(xiāng)村內(nèi)涵，樹(shù)立品牌特色發(fā)展

我國(guó)地大物博，鄉(xiāng)村資源的文化內(nèi)涵豐富，有著反映人與自然的依存和延續(xù)、形態(tài)獨(dú)特的鄉(xiāng)村聚落；有著反映我國(guó)數(shù)千年的傳統(tǒng)文化、宗教理念、社會(huì)組織形式和家庭關(guān)系、古樸典雅的鄉(xiāng)村建筑；有著濃厚文化底蘊(yùn)的鄉(xiāng)村節(jié)慶、農(nóng)作方式、生活習(xí)慣、趣聞傳說(shuō)。深度挖掘文化內(nèi)涵，深層次、多方位開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村特色的產(chǎn)品，才能增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品吸引力，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游地應(yīng)加強(qiáng)休閑娛樂(lè)、民俗風(fēng)情及“綠色產(chǎn)品”等特色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，努力做到“人無(wú)我有，人有我精，人精我新”，鄉(xiāng)村旅游不流于淺層次的觀光游覽，不局限于旅游資源的表面現(xiàn)象，才能更富于互動(dòng)溝通與體驗(yàn)，更具有民間文化的獨(dú)特魅力。

4.注重產(chǎn)品參與性和文化性，提高產(chǎn)品品質(zhì)

提高旅游活動(dòng)的參與性和文化性是吸引游客的重要手段，也是留住游客、延長(zhǎng)其參觀時(shí)長(zhǎng)的最好方法。鄉(xiāng)村旅游要充分考慮地域性鄉(xiāng)村氣氛及農(nóng)事活動(dòng)，使鄉(xiāng)村活動(dòng)貼近農(nóng)家生活。通過(guò)提煉民俗文化和農(nóng)耕文化，讓游者體驗(yàn)返璞歸真的鄉(xiāng)野樂(lè)趣，滿(mǎn)足游者寓教于樂(lè)的需要。

四、旅游民宿綜合體發(fā)展實(shí)際意義

旅游民宿綜合體是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的內(nèi)在要求，他從三個(gè)方面有力的推動(dòng)了我國(guó)鄉(xiāng)村的發(fā)展。

第一，它對(duì)生態(tài)環(huán)境的關(guān)注，有利于實(shí)現(xiàn)綠色鄉(xiāng)村生態(tài)化。傳統(tǒng)的工業(yè)化道路因?yàn)檫^(guò)度關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，忽視了環(huán)境保護(hù)，帶來(lái)諸多環(huán)境問(wèn)題。而鄉(xiāng)村休閑旅游綜合體的開(kāi)發(fā)，本身對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求就比較高，為吸引更多的游客，勢(shì)必會(huì)更加注重環(huán)境的保護(hù)和改善。

第二，農(nóng)旅結(jié)合，有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益率。鄉(xiāng)村休閑旅游綜合體實(shí)質(zhì)上是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合，此融合有利于提高農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品的利用率，進(jìn)而提高其收益率。

第三，有利于改變我國(guó)“二元”經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)城統(tǒng)籌發(fā)展。鄉(xiāng)村休閑旅游綜合體可以成為連接城市和鄉(xiāng)村的紐帶，通過(guò)城市旅游者的大量涌入，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、生活富裕，使其不僅在經(jīng)濟(jì)收入、鄉(xiāng)村面貌等外在方面，還在價(jià)值觀念、生活方式等內(nèi)在方面實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化，最終改變我國(guó)的“二元”經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。

五、總結(jié)

旅游民宿綜合體是以鄉(xiāng)村旅游資源為核心吸引力，建筑設(shè)施完善，配以民宿，休閑，娛樂(lè)等功能，是一種特殊的旅游綜合體，因此如何對(duì)其進(jìn)行開(kāi)發(fā)是一個(gè)非常重要的課題。傳統(tǒng)的民宿開(kāi)發(fā)模式因?yàn)槠漭^強(qiáng)的商業(yè)特征而不能很好的實(shí)現(xiàn)綜合體的完整結(jié)構(gòu)目標(biāo)。鄉(xiāng)村需要市場(chǎng)的力量——民宿是整合資源的連接點(diǎn)，那么綜合體就是連接點(diǎn)的發(fā)展線。

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