王桂紅

摘 要：隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模雖有較大發(fā)展、經(jīng)濟(jì)效益增加，但也引起了較為嚴(yán)重的環(huán)境污染，給整個(gè)生態(tài)環(huán)境的平衡造成了嚴(yán)重影響，這在一定程度上制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)高品質(zhì)的發(fā)展。因此，如何解決水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題，有著較為重要的理論和養(yǎng)殖實(shí)際意義。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水域環(huán)境；協(xié)調(diào)發(fā)展

隨著我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在漁業(yè)總產(chǎn)量中的比重不斷提升，但是嚴(yán)重的環(huán)境污染也隨之而來，同時(shí)水資源匱乏的問題已經(jīng)令我國(guó)經(jīng)濟(jì)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重的制約。所以大力發(fā)展綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖是新形勢(shì)下優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，保證食品安全和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的必然要求。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖及水域環(huán)境的概況

1.1水產(chǎn)養(yǎng)殖的概況

目前，我國(guó)養(yǎng)殖的品種極多，青、草、鰱以及鳊魚、鯉魚、鯽魚等為普遍養(yǎng)殖的淡水品種。此外，還有特種品種等。同時(shí)，污染的數(shù)量和種類也多種多樣。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采用高密度、高投餌率、高換水率的傳統(tǒng)養(yǎng)殖發(fā)，不僅浪費(fèi)水資源造成自身養(yǎng)殖環(huán)境污染，而且最終污染周圍環(huán)境。許多養(yǎng)殖場(chǎng)所通過增大放養(yǎng)量以獲得高產(chǎn)和高效益。由于放養(yǎng)密度和投餌量大，養(yǎng)殖水體中排泄物和殘餌的積累極易使水質(zhì)惡化，從而誘發(fā)各種水產(chǎn)動(dòng)物疾病和水域環(huán)境污染。雖然我國(guó)已制定很多有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是由于缺乏正確的觀點(diǎn)和執(zhí)法不嚴(yán)不力，致使水域環(huán)境遭到破壞。

1.2水域環(huán)境的概況

1.2.1近海水域環(huán)境概況

據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)部、國(guó)家環(huán)?？偩职l(fā)布的《中國(guó)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境狀況公報(bào)》看，中國(guó)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境總體狀況保持兩個(gè)，但局部漁業(yè)水域污染嚴(yán)重，主要受到氮、磷、石油類和部分重金屬（銅）等污染物的影響，漁業(yè)資源和漁業(yè)生產(chǎn)受到一定程度的影響，近岸海水魚蝦類產(chǎn)卵場(chǎng)、索餌場(chǎng)及自然保護(hù)區(qū)的部分水域仍然受到無機(jī)氮、活性磷酸鹽、石油類和銅的污染。

1.2.2內(nèi)陸水域環(huán)境概況

江河、湖泊、水庫等魚類產(chǎn)卵場(chǎng)、索餌場(chǎng)、洄游通道及自然保護(hù)區(qū)主要受到總氮、總磷、高錳酸鉀指數(shù)、揮發(fā)酚和銅的污染。七大水系中，黃河部分予以水域中非離子氨、總磷、有機(jī)物和重金屬銅的污染相對(duì)較重；黑龍江等部分予以水域中非離子氨、總磷和有機(jī)物的污染較為嚴(yán)重；遼河、鴨綠江等部分予以水域中石油類的污染相對(duì)較重。

1.3我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的類型

1.3.1非投餌集約化養(yǎng)殖

非投餌集約化養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)主要包括海藻養(yǎng)殖系統(tǒng)和貝類養(yǎng)殖系統(tǒng)，其中又以海藻養(yǎng)殖系統(tǒng)為最常見。海藻養(yǎng)殖系統(tǒng)具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn)，只需投入苗種，便可完全利用太陽能和水體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生產(chǎn)，這可在一定程度上減輕水體的營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷。

1.3.2投餌集約化養(yǎng)殖

投餌養(yǎng)殖主要包括網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖兩種形式。 投餌養(yǎng)殖會(huì)造成嚴(yán)重的水體污染，這是因?yàn)轲D料不能被充分利用的緣故。作為網(wǎng)箱精養(yǎng)魚類主要營(yíng)養(yǎng)來源的餌料，其投喂后并不能完全為魚類所攝入，而未被攝食的餌料連同魚類糞便一起進(jìn)入水體，成為污染水體的重要物質(zhì)。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響

2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的影響

①溶解氧下降溶解氧是衡量水體水質(zhì)必要的指標(biāo)之一，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖生存的重要條件。良好的水質(zhì)，其溶解氧量必須保持在5～10mg/L左右。

②總氮與總磷升高

③BOD與COD增多

2.2對(duì)底質(zhì)的影響

我國(guó)飼喂水產(chǎn)的技術(shù)比較低，經(jīng)常出現(xiàn)飼料的超量投喂，這樣很容易造成飼料的過剩，大量的飼料沉入水體底部。水產(chǎn)養(yǎng)殖所排出的代謝產(chǎn)物以及糞便等也相繼沉入水體底部。經(jīng)年累月，水體底部的東西越來越多。水體有機(jī)質(zhì)的增多，使水中微生物的活動(dòng)更加頻繁，進(jìn)而消耗水體底部更多的氧氣，底部缺氧，致使大量的有毒物質(zhì)出現(xiàn)，這些毒物不僅污染水體環(huán)境，而且導(dǎo)致水體底部生物大量死亡。

2.3化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑三者的不合理使用對(duì)環(huán)境產(chǎn)生多方面的影響

①化學(xué)農(nóng)藥和抗生素在殺滅病源生物的同時(shí)，會(huì)使水體環(huán)境中的有益生物群落受到抑制，造成水體環(huán)境微生態(tài)失衡。

②頻繁使用化學(xué)農(nóng)藥或抗生素可能導(dǎo)致病蟲害的抗藥性增強(qiáng)，天敵數(shù)量劇減。

③化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑的殘留，可能會(huì)在一些水生生物體內(nèi)產(chǎn)生累積并通過食物鏈放大，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成潛在危害.。

④進(jìn)入水體中一些難降解的化學(xué)農(nóng)藥，以及抗生素和飼料添加劑會(huì)以原形化合物或代謝產(chǎn)物的方式從糞、尿等排泄物進(jìn)入環(huán)境并可能構(gòu)成二次污染源，在水體環(huán)境中反復(fù)循環(huán)，破壞生態(tài)平衡，造成水體污染。

2.4對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的影響

近年來，市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品的需求越來越廣泛，養(yǎng)殖戶在計(jì)算收益時(shí)發(fā)現(xiàn)入不敷出，許多養(yǎng)殖戶面臨著各種窘境，所以一味的依靠養(yǎng)殖新品種來增加效益的辦法也不奏效了，而常規(guī)魚類養(yǎng)殖業(yè)不一定無利可圖，主要對(duì)管理技術(shù)有較高的要求，合理的管理是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的標(biāo)準(zhǔn)。

3防治水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境影響的對(duì)策

發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖不但要加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)控，盡力減少水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的產(chǎn)生，更要注意周邊水域環(huán)境的保護(hù)，尋求水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護(hù)“雙贏”的可持續(xù)發(fā)展的方法。

3.1科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采取密集的形式，二密集養(yǎng)殖是飼料過剩的重要原因，飼料的大量過剩遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水體自身的凈化功能，對(duì)水域環(huán)境造成的污染不容置疑，因此，必須對(duì)養(yǎng)殖面積進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。

3.2強(qiáng)化生物修復(fù)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖中殘餌、糞便排泄物等養(yǎng)殖廢物容易造成嚴(yán)重的沉積污染，傳統(tǒng)上一般都是通過化學(xué)或物理的方法來對(duì)沉積物進(jìn)行處理，但化學(xué)或物理的處理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺點(diǎn)。近年來逐漸興起的生物修復(fù)技術(shù)是利用培育的水生植物或培養(yǎng)、接種的微生物的生命活動(dòng)，對(duì)水中污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或降解，從而使水體得到凈化的新興技術(shù)，與傳統(tǒng)的化學(xué)、物理處理方法相比，具有修復(fù)時(shí)間短、處理操作簡(jiǎn)便、成本低、不產(chǎn)生二次污染等優(yōu)點(diǎn)，強(qiáng)化生物修復(fù)技術(shù)在我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用有利于緩解漁業(yè)水域環(huán)境的不斷惡化，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

3.3加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的綜合素質(zhì)教育

長(zhǎng)期以來，我國(guó)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員總體受教育程度較低，不但養(yǎng)殖技術(shù)較低，而且環(huán)境保護(hù)意識(shí)和法律意識(shí)欠缺，導(dǎo)致漁民養(yǎng)殖收益低，人為造成環(huán)境污染的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。近年來，政府通過地方水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位舉辦如各種形式的培訓(xùn)班或講座，及時(shí)將各種最新的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策法規(guī)傳授給漁民，不但從一定程度提高了漁民的養(yǎng)殖收益，而且也有利于漁民認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要性，加強(qiáng)漁民的環(huán)境保護(hù)和法律意識(shí)。

總之，隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)將會(huì)迎來更好的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)為了保證整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)單位和個(gè)人一定要認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性，結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖情況，采取有效措施維護(hù)水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)境之間的平衡。

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