城市遺產(chǎn)價(jià)值視角下的西安德福巷街區(qū)人口構(gòu)成演變研究

梁源

摘 要：坐落于西安市名城區(qū)湘子廟街北段的德福巷，從明清至改造前一直為傳統(tǒng)居住區(qū)。從20世紀(jì)90年代末期開始，德福巷遭遇到顛覆性改造變遷，酒吧等新興休閑類消費(fèi)場(chǎng)所星羅棋布，人口構(gòu)成隨之亦產(chǎn)生了較大變化。首先對(duì)當(dāng)今德福巷基本經(jīng)營(yíng)信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，同時(shí)通過(guò)對(duì)近三十年間德福巷街區(qū)的人口構(gòu)成的比對(duì)，試圖從當(dāng)下這一時(shí)間截面，討論當(dāng)代德福巷現(xiàn)狀的遺產(chǎn)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：德福巷；城市遺產(chǎn)；人口構(gòu)成；經(jīng)濟(jì)價(jià)值

中圖分類號(hào)：C924.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2017）28-0100-03

一、城市遺產(chǎn)的概念及西安德福巷的基本信息

從字面概念上講城市遺產(chǎn)，“城市”所限定的是地理范圍，“遺產(chǎn)”界定的是物質(zhì)屬性。如今這一概念又總是以“城市文化遺產(chǎn)”的復(fù)合形式出現(xiàn)。足以見(jiàn)得文化是城市立足的本，更是城市不斷更迭的內(nèi)在脈絡(luò)。所以，保護(hù)一座城市的遺產(chǎn)，單一地從真實(shí)性及完整性的角度講，抑或從對(duì)城市現(xiàn)狀的記錄上講，完全脫離了文化、脫離了生活的記錄方式都是片面的。在這一層面上，“保衛(wèi)”城市遺產(chǎn)更是“保衛(wèi)”市民的記憶與歸屬感。一座城市的不斷發(fā)展，其實(shí)就是市民記憶的不斷發(fā)展。

從經(jīng)濟(jì)價(jià)值的角度講，城市遺產(chǎn)價(jià)值一直是城市旅游價(jià)值的重要組成部分。合理評(píng)估一座城市抑或城市中某一遺產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，都需要對(duì)其現(xiàn)狀進(jìn)行合理的定性與定量研究，這也是筆者提筆的依據(jù)之一。

位于明城區(qū)內(nèi)的德福巷是聯(lián)系西安北院門和三學(xué)街兩個(gè)歷史街區(qū)的旅游線路，曾經(jīng)是西安明城區(qū)內(nèi)典型的民居四合院及街巷空間的代表。經(jīng)過(guò)20世紀(jì)90年代的拆改與近年來(lái)的數(shù)次翻新，呈現(xiàn)出了不同于其歷史的全新面貌。有關(guān)其歷史風(fēng)貌一直都有不同程度的記載，然而對(duì)于德福巷現(xiàn)階段的記載與結(jié)合城市遺產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面所做的研究卻略顯不足，這是本文行文最主要的出發(fā)點(diǎn)。

具體落足與西安德福巷，從目前筆者已經(jīng)完成的文獻(xiàn)收集與資料匯總情況來(lái)講，已有的研究大多是集中于德福巷歷史沿革方面，有關(guān)現(xiàn)狀的記載幾乎是一片空白，現(xiàn)代文化遺產(chǎn)保護(hù)方面相對(duì)的法規(guī)、文獻(xiàn)又非常有限，使得德福巷當(dāng)前的文化價(jià)值評(píng)估較為模棱兩可。所以，對(duì)德福巷進(jìn)行一次全方位的記錄，就顯得尤為重要。

筆者參閱了相應(yīng)年份的《西安市年鑒》與《碑林區(qū)志》，對(duì)于相應(yīng)人口信息進(jìn)行了匯總，下面將以表格與文字的方式，對(duì)德福巷的人口變化方面進(jìn)行如實(shí)記錄分析。

二、德福巷基本信息調(diào)研與人口構(gòu)成情況演變

（一）調(diào)研基本信息統(tǒng)計(jì)

1.經(jīng)營(yíng)種類。目前，德福巷共有經(jīng)營(yíng)戶29家，其中茶館、咖啡館、酒吧共29家，其他經(jīng)營(yíng)戶8家。在29家商戶中，13家在2000年以后開始經(jīng)營(yíng)。

2.客源組成。固定客源（回頭客）是各類店鋪的主要收入來(lái)源，有多達(dá)3/4的店鋪的固定客源占到總收入的50%～80%，只有23.5%的店鋪的固定客源為30%或者低于30%。外賓（指外國(guó)游客和港澳臺(tái)游客）所占比率較小，絕大部分店鋪（約95%）的外賓數(shù)量不到總量的30%，有近半的店鋪外賓數(shù)量不到總量的10%。

3.總接待量。目前各店的飽和接待總量可達(dá)1 600—1 700人。其中，有9家店的待客規(guī)模超過(guò)100人。季節(jié)性特點(diǎn)顯著，大部分商鋪收入和季節(jié)關(guān)系密切，特別在“雙節(jié)”“國(guó)慶”和“五一”黃金周期間客源較多。同時(shí)，如遇到特殊賽事影響，如2014年夏季世界杯期間，待客總量達(dá)到5 000人次以上。

（二）人口構(gòu)成與人均面積數(shù)據(jù)變化

在一定區(qū)域內(nèi)的人口數(shù)量與相對(duì)固定時(shí)間段內(nèi)的人員構(gòu)成情況是對(duì)一個(gè)街區(qū)進(jìn)行情況綜述的重要指標(biāo)，這不僅與居民生活質(zhì)量直接相關(guān)，同時(shí)也間接影響到德福巷未來(lái)的方向和決策，對(duì)于建設(shè)模式的空間結(jié)構(gòu)的研究，亦具有重大意義。對(duì)于德福巷，由于其通常所處的地理位置相對(duì)便捷，同時(shí)其傳統(tǒng)街區(qū)的定位與休閑文化類商圈的影響，使得整個(gè)街區(qū)具有一定的文化氛圍。德福巷內(nèi)原住民老齡化嚴(yán)重，很多人遷出并將住宅租住給外來(lái)人口，這一現(xiàn)象導(dǎo)致德福巷人口數(shù)量和構(gòu)成情況較之1988年具有了很大的變化。筆者以兩個(gè)具體的時(shí)空節(jié)點(diǎn)為始端來(lái)研究瞬時(shí)性狀態(tài)下的人口差異難以摒除縱向跨度內(nèi)的偶然因素與突發(fā)情況的干擾，筆者翻閱歷年的《西安市年鑒》，發(fā)現(xiàn)德福巷在拆改事件這一具體節(jié)點(diǎn)發(fā)生前后人口構(gòu)成均較為穩(wěn)定，而且并未有較大的自身波動(dòng)和強(qiáng)干擾因素的影響。因此筆者認(rèn)為，德福巷街區(qū)在拆改前后兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)分別的發(fā)展?fàn)顟B(tài)是線性的，在此前提下，對(duì)于1988年與2015年兩個(gè)一般性年代的人口構(gòu)成進(jìn)行的研究，也就產(chǎn)生了積極的引導(dǎo)含義。

同時(shí)，在人本主義觀的思維影響下，人均占有建筑面積是反應(yīng)本地居民的重要生活指標(biāo)，理應(yīng)增加更多的關(guān)注度。故而，本節(jié)的論述不單單是簡(jiǎn)單地對(duì)客觀數(shù)據(jù)的如實(shí)展現(xiàn)，同樣是對(duì)生活的場(chǎng)景進(jìn)行了一次“數(shù)字化”模擬[1]（見(jiàn)下表）。

筆者發(fā)現(xiàn)，德福巷總?cè)丝诩眲∩仙?，?988年的676人共218戶，上升至2015年的3 402人，上升了403%，街區(qū)原住人口數(shù)也有2 574人的增長(zhǎng)，上升了413%。同時(shí)，街區(qū)原住人口與外來(lái)人口比例關(guān)系基本持平，說(shuō)明德福巷內(nèi)人口構(gòu)成呈相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。

但是筆者進(jìn)一步翻閱年鑒，發(fā)現(xiàn)西安總體人口數(shù)1988—2015年增長(zhǎng)比為503%?？梢?jiàn)，德福巷原住民的增長(zhǎng)率明顯發(fā)生了滯后，這在一定條件下表明，德福巷原住人口其實(shí)在逐步遷出該街區(qū)。筆者在走訪調(diào)研時(shí)也發(fā)現(xiàn)了這一狀況，且這一趨勢(shì)在近些年更加明顯。

下圖顯示，人均建筑面積情況呈下降趨勢(shì)，由1988年時(shí)的27.7 m2/人降至十年后的18.1 m2/人。比較有趣的情況是，十余年中街區(qū)建筑面積的明顯增幅，相反的，卻帶來(lái)人均建筑面積的顯著下降。形成此狀況的主要原因是德福巷用地性質(zhì)的改變，導(dǎo)致其居民區(qū)的比例相對(duì)下降顯著。

筆者進(jìn)一步分析了外來(lái)人口的構(gòu)成，發(fā)現(xiàn)主要包括四種人員構(gòu)成：外來(lái)務(wù)工人員、臨時(shí)下榻于德福巷的外地游客、開店于此經(jīng)營(yíng)酒吧咖啡廳等的外地商客、在此置地的外來(lái)住戶。endprint

再進(jìn)一步對(duì)德福巷原住人口也進(jìn)行了詳細(xì)的問(wèn)卷調(diào)研，對(duì)其近幾年選擇駐地的原因進(jìn)行了歸納總結(jié)。

（三）外來(lái)人口入駐德福巷的原因

1.外來(lái)務(wù)工人員。外來(lái)人口中較小的部分為外來(lái)務(wù)工人員，住房是這類人群最大的問(wèn)題。從需求的方面講，由于繁華的CBD區(qū)域服務(wù)業(yè)較為發(fā)達(dá)，故他們上班的地點(diǎn)一般集中于此。這就要求他們能夠用最低的租金，保證按時(shí)工作的同時(shí)避免高的運(yùn)輸成本；從經(jīng)濟(jì)的方面講，由于經(jīng)濟(jì)能力的限制迫使他們只能接受較為局促的戶型。筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，住在這里的外來(lái)務(wù)工人員，主要都是就職于粉巷和德福巷內(nèi)的服務(wù)生，他們大多來(lái)自陜北和陜西的其他地方，還有個(gè)別人在鐘樓附近做一些小生意。

2.選擇德福巷作為下榻處的外地游客。外來(lái)人口中最具變化也最不穩(wěn)定的一部分，要數(shù)下榻于德福巷中德福青年旅社的外地游客。絕大多數(shù)游客選擇這里的主要原因是：（1）德福巷處區(qū)位位于西安明城區(qū)核心景區(qū)附近，交通便利，便于出行；（2）價(jià)位相對(duì)適中；（3）德福巷傳統(tǒng)居住區(qū)的定位，對(duì)于深度游的旅客具有很高的吸引力；（4）德福巷的文化氛圍年輕化，很多年輕人喜歡整體街區(qū)的文化氛圍。基于上述原因，這一部分人口數(shù)隨旅游季節(jié)的淡、旺而波動(dòng)較大。

3.選擇德福巷進(jìn)行酒吧咖啡廳等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的外地商客。消費(fèi)時(shí)代的文化特征是“去空間化”和“去文脈化”，人們對(duì)傳統(tǒng)文化理解的層次也具有了當(dāng)下的“誤讀”。在當(dāng)今“禮樂(lè)不存”的社會(huì)現(xiàn)狀下，諸多文化現(xiàn)象流于布景化與表面化。在德福巷，傳統(tǒng)文化被去除其滋養(yǎng)于斯的母體，也因此其外在景觀（金石、書法等）與當(dāng)代社會(huì)深層次價(jià)值觀嫁接。文化甚至作為賣點(diǎn)用以滿足少數(shù)“精英”樂(lè)于附庸風(fēng)雅的癖好，由此當(dāng)代“傳統(tǒng)文化”具有典型外向性特點(diǎn)。西安德福巷以其所謂“傳統(tǒng)街區(qū)“的定位作為賣點(diǎn)，吸引了一大批中外游客的光顧，在以文化為賣點(diǎn)當(dāng)代價(jià)值觀的指導(dǎo)下，酒吧等一系列當(dāng)代文化得以在此生存。同時(shí)，德福巷的整體街巷空間也利于此類商圈生存，故而選擇于此。

4.在德福巷置業(yè)的外來(lái)住戶。這類住戶極少，由于德福巷內(nèi)寸土寸金，整體售價(jià)較高，同時(shí)戶型空間較為局促。在此購(gòu)置房屋的住戶，一般是崗位較為固定，且上班地點(diǎn)在德福巷周邊且經(jīng)濟(jì)實(shí)力較為雄厚的買家。

（四）本地居民遷出的原因

絕大多數(shù)本地居民依然選擇留守德福巷，由于德福巷拆遷安置時(shí)補(bǔ)償較低，一般除了有特殊工作要求、產(chǎn)權(quán)糾紛等特殊個(gè)案會(huì)選擇遷出。同時(shí)，部分老年人遷出隨子女居住，部分老年人反映德福巷夜間高峰期較為吵雜，不宜于老年人休息。

三、結(jié)語(yǔ)

德福巷作為西安諸多文化現(xiàn)象的一隅具有很大的代表性，急功近利的當(dāng)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思維對(duì)于其傳統(tǒng)街區(qū)的格局已經(jīng)造成了顛覆性的破壞。從現(xiàn)代建筑遺產(chǎn)的角度講，這種破壞不應(yīng)該再次出現(xiàn)，存在即是現(xiàn)實(shí)，筆者希望對(duì)當(dāng)代德福巷的記錄，將當(dāng)代作為新的德福巷的歷史出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行記述，以保留這一當(dāng)下記憶截面。

從西安城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展角度講，德福巷的地理位置亦有顯著的“示范”作用。在當(dāng)時(shí)大趨勢(shì)的影響下，快速實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值亦是推手。如今所形成的商業(yè)氛圍，一方面并未達(dá)到所需的空間品質(zhì)，另一方面也未能達(dá)到實(shí)際的經(jīng)濟(jì)預(yù)期。這種冒進(jìn)的做法導(dǎo)致德福巷區(qū)區(qū)不足二十年又一次面臨了二次拆改的局面，曾經(jīng)的歷史街區(qū)僅余地址，曾經(jīng)的人口模式消失殆盡，不禁令人唏噓。

然而進(jìn)一步講，德福巷現(xiàn)狀的物質(zhì)空間可能并非符合傳統(tǒng)城市遺產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的價(jià)值判斷。然而德福巷卻因其多樣化文化屬性而在當(dāng)代西安顯得彌足珍貴，在這一層面，德福巷更多承擔(dān)的是這些文化屬性、生活場(chǎng)景的載體空間，是當(dāng)代眾多新興文化的“孵化器”。這些多元文化共同構(gòu)成了德福巷的當(dāng)代現(xiàn)狀，從城市遺產(chǎn)的角度講，德福巷的存在客觀反映了西安當(dāng)代的城市部分現(xiàn)狀。

從城市功能角度講，德福巷提供的商業(yè)模式在西安是絕無(wú)僅有的，其存在經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展已經(jīng)具有了相對(duì)成熟的體系。同時(shí)，德福巷在空間上基本保持了傳統(tǒng)居住區(qū)的尺度關(guān)系，部分新建建筑雖然與原有建筑大相徑庭，但是依然在建筑風(fēng)格上保持了仿古，在一定程度上呼應(yīng)了原有的街道風(fēng)格。但是從傳統(tǒng)城市遺產(chǎn)保護(hù)的真實(shí)性原則角度講，當(dāng)代德福巷的現(xiàn)狀對(duì)于原有傳統(tǒng)居住區(qū)是顛覆性的改造，這一點(diǎn)并不可取。進(jìn)一步結(jié)合城市遺產(chǎn)概念的動(dòng)態(tài)變化，若僅以當(dāng)代德福巷現(xiàn)狀作為時(shí)間軸的起點(diǎn)，這種顛覆性改造在未來(lái)德福巷的發(fā)展中，不應(yīng)該再次出現(xiàn)。這也給西安乃至其他歷史名城，在商業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值開發(fā)方面提供了新的思路。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張凌.遺產(chǎn)、載體與記憶——西安書院門、北院門和德福巷歷史街道保護(hù)研究[D].西安：西安建筑科技大學(xué)，2002.

[責(zé)任編輯 吳明宇]endprint