(開封市龍亭區(qū)農(nóng)林牧機(jī)局 河南 開封 475000)

論建立病死動(dòng)物無害化處理廠帶來的效益

謝軍偉

(開封市龍亭區(qū)農(nóng)林牧機(jī)局河南開封475000)

本文主要從宏觀方面闡述了開封市轄區(qū)在建立病死動(dòng)物無害化處理廠之前病死動(dòng)物處理的狀況和問題以及開封市轄區(qū)在建立了病死動(dòng)物無害化處理廠后對(duì)該地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及環(huán)境保護(hù)帶來的利處，以此為廣大養(yǎng)殖業(yè)較為密集的地區(qū)如何對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行處理提供一個(gè)參考。

病死動(dòng)物；無害化處理廠；效益

引言

隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，病死動(dòng)物的處理問題越來越被人們所重視。近年來，各地區(qū)正在嘗試通過多種途徑對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行無害化處理,以消除病死動(dòng)物帶來的危害。2016年5月1日，開封市鼓樓區(qū)眾意無害化處理廠正式建成并投入使用，主要負(fù)責(zé)為開封市轄區(qū)提供病死動(dòng)物無害化處理服務(wù)，這標(biāo)志著開封市對(duì)病死動(dòng)物的無害化處理正式進(jìn)入正軌化軌道，為本地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提供了一個(gè)安全保障。

一、病死動(dòng)物無害化處理廠建成前病死動(dòng)物處理情況及存在的問題

開封市轄區(qū)鼓樓區(qū)病死動(dòng)物無害化處理廠建成前，當(dāng)?shù)匦竽林鞴懿块T已經(jīng)在著力引導(dǎo)和監(jiān)督當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行無害化處理，但是由于諸多原因，效果不佳。病死動(dòng)物處理不當(dāng)，會(huì)帶來多方面的危害，這些危害主要集中表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。

(一)對(duì)環(huán)境造成的污染以及資源的浪費(fèi)

一方面，大多養(yǎng)殖場(chǎng)尤其是散養(yǎng)戶，沒有專業(yè)的病死動(dòng)物無害化處理設(shè)施設(shè)備，主要采用焚燒法、掩埋法處理病死動(dòng)物。采用這些較為落后的無害化處理方法處理病死動(dòng)物，存在很多弊端。例如，采用焚燒法會(huì)造成空氣的污染[1]，而且對(duì)于豬、牛、羊等大型動(dòng)物不容易焚燒徹底，從而會(huì)導(dǎo)致病原菌消除不完全繼而引發(fā)二次污染等問題，要想焚燒徹底，需要大量的燃料，造成巨大的資源浪費(fèi)和空氣污染；采用深埋法處理病死動(dòng)物存在尸體消解時(shí)間長(zhǎng)的缺點(diǎn)，每次處理病死動(dòng)物需要占用一定的土地面積，對(duì)于養(yǎng)殖密集的地區(qū)，需要大面積的土地來消納病死動(dòng)物尸體，造成土地資源的浪費(fèi)。

另一方面，部分養(yǎng)殖場(chǎng)、戶在采用掩埋法和焚燒法處理病死動(dòng)物時(shí)存在操作不規(guī)范、選址不合理、消毒不徹底等問題，很容易造成病原菌的擴(kuò)散和環(huán)境的污染。

此外，部分養(yǎng)殖場(chǎng)、戶對(duì)病死動(dòng)物隨意處理，亂拋亂扔，更容易造成病原的傳播和擴(kuò)散，導(dǎo)致某些地區(qū)成為長(zhǎng)久疫源區(qū)，對(duì)公共環(huán)境的危害埋下巨大隱患[2]。更有甚者，為了經(jīng)濟(jì)利益，販賣病死動(dòng)物，給公眾食品安全造成嚴(yán)重不良影響[3]。

(二)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)帶來的危害

對(duì)于眾多養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶來說，按嚴(yán)格的無害化處理操作規(guī)程處理病死動(dòng)物，處理程序繁瑣，而且處理成本高。同時(shí)，他們并沒有清楚地認(rèn)識(shí)到對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行無害化處理對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的重大意義，反而認(rèn)為此舉浪費(fèi)人力、物力。導(dǎo)致出現(xiàn)病死動(dòng)物時(shí)，部分養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶不愿向相關(guān)主管部門匯報(bào)，私下進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，甚至隨意丟棄，隱患很大，很容易由于處理不徹底、亂拋亂扔等原因形成傳染源，造成疫病的傳播，甚至?xí)?dǎo)致大規(guī)模疫情的爆發(fā)，繼而給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)帶來不可估量的損失[2]。

二、病死動(dòng)物無害化處理廠建成后帶來的利處

開封市鼓樓區(qū)眾意無害化處理廠建成后，開封市轄區(qū)各區(qū)將病死動(dòng)物的無害化處理環(huán)節(jié)交給了該無害化處理廠，由該無害化處理廠進(jìn)行集中處理，病死動(dòng)物的無害化處理情況得到了明顯改善。

(一)環(huán)境保護(hù)效益

該廠主要采用高溫處理的方法處理病死動(dòng)物，將病死動(dòng)物經(jīng)機(jī)器粉碎、高溫滅菌、碾壓分離等步驟，加工成有機(jī)肥料和工業(yè)用油，技術(shù)先進(jìn)，可滅除所有病菌，不存在排放廢棄物的問題，對(duì)環(huán)境沒有任何影響。養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)人不在為無害化處理病死動(dòng)物帶來的麻煩和成本而困擾，消除了病死動(dòng)物亂拋亂扔及不合理處理的亂象，不僅為動(dòng)物疫病的傳播減少了傳染源，對(duì)疫病的凈化大有裨益，且消除了動(dòng)物尸體采用掩埋或焚燒法產(chǎn)生的環(huán)境污染和土地浪費(fèi)等缺點(diǎn)。

(二)資源利用效益

該無害化處理廠建成之前，病死動(dòng)物不僅是一種疫病傳染源，而且處理不當(dāng)會(huì)對(duì)土壤、空氣及水源造成不同程度的污染。然而，經(jīng)過該無害化處理廠的處理之后，病死動(dòng)物的尸體成為肥料和工業(yè)用油，不僅消除了病原菌和對(duì)環(huán)境的污染問題，而且對(duì)病死動(dòng)物尸體實(shí)現(xiàn)了資源化利用。廢棄物的合理化再利用，體現(xiàn)了綠色環(huán)保的發(fā)展理念。

(三)給養(yǎng)殖業(yè)帶來的利益

筆者抽取了10個(gè)豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、戶，其中有4個(gè)年出欄1000頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)、4個(gè)年出欄在500頭-1000頭的養(yǎng)豬場(chǎng)和兩個(gè)年出欄在300-500頭的專業(yè)養(yǎng)殖戶，分別對(duì)其在無害化處理廠建立前后同期的豬只死亡情況進(jìn)行了對(duì)比。

規(guī)模場(chǎng)、戶甲養(yǎng)豬場(chǎng)乙養(yǎng)豬場(chǎng)丙養(yǎng)豬場(chǎng)丁養(yǎng)豬場(chǎng)戊養(yǎng)豬場(chǎng)己養(yǎng)豬場(chǎng)庚養(yǎng)豬場(chǎng)辛養(yǎng)豬場(chǎng)壬養(yǎng)豬戶癸養(yǎng)豬戶2015年7月-2015年12月9.17%20.42%9.70%10.83%19.50%10.81%19.11%13.00%6.67%10.42%2016年7月-2016年12月7.57%17.86%8.75%9.46%15.00%11.00%14.17%8.25%5.63%7.31%

經(jīng)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，僅有己規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的豬只死亡率有所上升，且幅度很小，其它9個(gè)樣本均顯示同期豬只死亡率有所下降，且有4個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)豬只死亡率下降幅度在3%以上，證明了該無害化處理廠投入使用后，降低了豬只死亡率，提高了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]蒲華，白欲兵.我國病死動(dòng)物無害化處理與發(fā)展對(duì)策[A].生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2014,30(05)：136-137

[2]許靜.病死動(dòng)物尸體不進(jìn)行無害化處理的危害及其對(duì)策[J].養(yǎng)殖與飼料，2013(08)：28-29

[3]賀春萌，鄭宇峰，汪冠群.病死動(dòng)物尸體及其產(chǎn)品的危害及無害化處理現(xiàn)狀與對(duì)策[J].獸醫(yī)衛(wèi)生，2014(03)：31-32

謝軍偉(1989-)，男，漢族，河南漯河人，助理畜牧師，大學(xué)本科，開封市龍亭區(qū)農(nóng)林牧機(jī)局，研究方向畜牧獸醫(yī)。

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