陳運(yùn)生+馮云龍+盧代夫+賈再貴

摘 要：構(gòu)建一套符合新疆區(qū)域環(huán)境，體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制特點(diǎn)的教學(xué)質(zhì)量評價體系，為推動現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，提出高職教學(xué)運(yùn)行的管理。結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式“2+1”鑲嵌“4+1”教學(xué)內(nèi)涵，依據(jù)教學(xué)運(yùn)行的環(huán)節(jié)要素，提煉構(gòu)建一套現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)質(zhì)量評價體系，為區(qū)域現(xiàn)代學(xué)徒制教育評價體系進(jìn)行了有益的探索。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；教學(xué)運(yùn)行；評價要素；評價指標(biāo)體系

作者簡介：陳運(yùn)生（1965-），男，河南正陽人，新疆職業(yè)大學(xué)烹飪與餐飲管理學(xué)院院長，副教授，全國餐飲評委，研究方向?yàn)椴惋嫻芾?、職業(yè)教育研究；馮云龍（1983-），男，黑龍江木蘭人，新疆職業(yè)大學(xué)烹飪與餐飲管理學(xué)院講師，研究方向?yàn)槲鞑汀⑽鼽c(diǎn)焙烤教學(xué)研究；盧代夫（1985-），男，四川資陽人，烏魯木齊心岸烘焙有限公司，總經(jīng)理，研究方向?yàn)楸嚎炯庸?、連鎖店面管理；賈再貴（1984-），男，重慶市人，烏魯木齊心岸烘焙有限公司，技術(shù)培訓(xùn)總監(jiān)，研究方向?yàn)楸嚎炯夹g(shù)加工和企業(yè)員工培訓(xùn)。

基金項目：2016年教育部人文社科研究規(guī)劃基金項目“現(xiàn)代職業(yè)教育集團(tuán)背景下焙烤食品加工技術(shù)現(xiàn)代學(xué)徒制教育研究”（編號：16XJJAZH001），主持人：陳運(yùn)生。

中圖分類號：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-7518（2017）24-0074-05

2014年9月，在教育部發(fā)布的《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》文件中提出：“把握試點(diǎn)工作內(nèi)涵，形成與現(xiàn)代學(xué)徒制相適應(yīng)的教學(xué)管理與運(yùn)行機(jī)制”[1]，根據(jù)我校專業(yè)設(shè)置和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際需求，選擇了焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)來實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的試點(diǎn)工作。依據(jù)試點(diǎn)中探索的“工學(xué)交替、校企雙室、實(shí)崗育人”的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式（2+1模式）和課程實(shí)施的特點(diǎn)，我校利用靈活多樣的教學(xué)運(yùn)行組織和教學(xué)方法，引企入校，采用焙烤食品企業(yè)評價員工的方法來評價學(xué)生（學(xué)徒）知識、技能、素質(zhì)等方面的業(yè)務(wù)能力，并取得了比較理想的教學(xué)效果。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)運(yùn)行體系的構(gòu)建

（一）構(gòu)建專業(yè)與企業(yè)群的保障關(guān)系，形成校企聯(lián)合辦公室

在焙烤食品職業(yè)教育集團(tuán)的基礎(chǔ)上，成立了校企合作教學(xué)指導(dǎo)委員會，同時在聯(lián)合的“集團(tuán)”企業(yè)內(nèi)建立“現(xiàn)代學(xué)徒制雙向（學(xué)校、企業(yè)）大師工作室”簡稱“雙向工作室”，主要由企業(yè)專家、企業(yè)師傅、實(shí)訓(xùn)中心、教研室、專業(yè)教師組成，成為聯(lián)合工作辦公室，由實(shí)訓(xùn)中心主任兼任“雙向工作室”辦公室主任，作為企業(yè)的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)人，洽談師傅與學(xué)生之間的培養(yǎng)目標(biāo)及要求。在聯(lián)盟企業(yè)的幫助下，選擇好企業(yè)師傅，由“雙向工作室”辦公室聯(lián)系，建立各聯(lián)盟企業(yè)師傅的聯(lián)絡(luò)信息，明確學(xué)生與企業(yè)師傅之間的師徒關(guān)系，通過四方協(xié)議（企業(yè)、學(xué)校、師傅和學(xué)生）明確師傅的責(zé)任義務(wù)、學(xué)生責(zé)任義務(wù)。在三年的教學(xué)管理中，由企業(yè)及企業(yè)師傅和學(xué)校指導(dǎo)教師全程參與的學(xué)生學(xué)業(yè)水平及思想品德的評價機(jī)制。通過聯(lián)合辦公室實(shí)現(xiàn)車間與教室合一、學(xué)生與學(xué)徒合一、教師與師傅合一、作品與產(chǎn)品合一、育人與生產(chǎn)合一、教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)項目合一、教學(xué)運(yùn)行與企業(yè)生產(chǎn)過程合一、學(xué)生評價與企業(yè)員工評價合一的校企共管，人才共育的教育教學(xué)管理機(jī)制。同時建立聯(lián)盟企業(yè)群的保障機(jī)制，共同加強(qiáng)教學(xué)過程管理，校企共同制定學(xué)徒制管理辦法、焙烤食品職業(yè)教育集團(tuán)聯(lián)盟章程和“雙向工作室”管理辦法，共同制定教學(xué)運(yùn)行與質(zhì)量評價體系，確保學(xué)生（學(xué)徒）和師傅的合法權(quán)益[2]。

（二）構(gòu)建教學(xué)運(yùn)行管理的評價體系

現(xiàn)代學(xué)徒制教育在教學(xué)運(yùn)行管理中，建立教學(xué)評價體系應(yīng)圍繞行業(yè)、企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，評價的主體是徒弟、師傅、指導(dǎo)教師、學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)專家及教學(xué)督導(dǎo)，針對不同的崗位課程，建立了不同的評價標(biāo)準(zhǔn)。同時以職業(yè)能力為核心，以行業(yè)企業(yè)共同參與的學(xué)生評價模式，起到了全面引導(dǎo)學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展。通過對現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵的分析，在評價體系的建立上充分分析各教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)運(yùn)行管理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和社會評價，把握各教學(xué)環(huán)節(jié)的組織過程即日常教學(xué)、督導(dǎo)評教、專家評教、教師評學(xué)、學(xué)生評教、師傅評學(xué)、企業(yè)評學(xué)等活動，落實(shí)現(xiàn)代學(xué)徒制一體化培養(yǎng)的教學(xué)運(yùn)行和教學(xué)質(zhì)量評價[4]。認(rèn)真理清企業(yè)師傅、教師教學(xué)質(zhì)量評價方式，理清教學(xué)過程和對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評價，使校企雙方共同確定課程內(nèi)容、課程標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計教學(xué)方法和教學(xué)過程，結(jié)合行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)共同制訂專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程評價標(biāo)準(zhǔn)以及師帶徒標(biāo)準(zhǔn)。在教學(xué)組織和對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程上，每堂課都要認(rèn)真填寫《教室日志》、《實(shí)訓(xùn)室運(yùn)行記錄》、《衛(wèi)生安全記錄》、《新疆職業(yè)大學(xué)校內(nèi)焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)“4+1”運(yùn)行手冊》、《新疆職業(yè)大學(xué)校外焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)“2+1”運(yùn)行手冊》等過程化管理要素。按學(xué)校學(xué)分制管理辦法，能進(jìn)行課程與師帶徒期間頂崗實(shí)習(xí)崗位學(xué)習(xí)與企業(yè)考核的課程置換，以形成基于焙烤食品加工業(yè)務(wù)流程的模塊化課程體系，加強(qiáng)學(xué)徒制教育全過程的教學(xué)運(yùn)行管理與評價體系建設(shè)（見圖1）。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式運(yùn)行要素的構(gòu)建

（一）“2+1”人才培養(yǎng)模式運(yùn)行的內(nèi)涵

現(xiàn)代學(xué)徒制是由兩個場所組成的實(shí)訓(xùn)教學(xué)場地，即一個是企業(yè)車間，一個是學(xué)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。每個實(shí)訓(xùn)場地都設(shè)計文化素質(zhì)+技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)。我校焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制采用“2+1”的人才培養(yǎng)模式，即“2”代表兩年在校內(nèi)的理實(shí)一體化學(xué)徒培養(yǎng)，由企業(yè)師傅和學(xué)校教師共同實(shí)施，“1”代表一年在合作企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)期間的學(xué)徒培養(yǎng)，有企業(yè)師傅專項培養(yǎng)，學(xué)校教師輔助，形成師帶徒的教學(xué)學(xué)習(xí)方式。在校期間一方面達(dá)到國家層面所要求的思想政治教育內(nèi)涵的“兩課”的教育目標(biāo)，另一方面達(dá)到專業(yè)崗位所需求的專業(yè)技能的訓(xùn)練目標(biāo)。使“兩課”教育有充分實(shí)施的教學(xué)時間，達(dá)到國家培養(yǎng)人才素質(zhì)的要求，同時達(dá)到企業(yè)所要求的企業(yè)文化、技術(shù)技能的要求。校內(nèi)兩年的教學(xué)編排要符合現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)的運(yùn)行規(guī)律，同時符合現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)過程的運(yùn)行規(guī)律，保證校內(nèi)外教學(xué)的實(shí)施計劃。使現(xiàn)代學(xué)徒制教育在校內(nèi)、校外兩大模塊的實(shí)施中達(dá)到人才質(zhì)量培養(yǎng)的目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)設(shè)計兩大教學(xué)運(yùn)行模塊的質(zhì)量評價體系，是保障現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)的基礎(chǔ)。endprint

（二）“4+1”教學(xué)運(yùn)行的內(nèi)涵

焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)通過現(xiàn)代學(xué)徒制的試點(diǎn)，結(jié)合地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的差異性，在與試點(diǎn)企業(yè)形成“2+1”人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，在校外一年，實(shí)施企業(yè)“師帶徒”教學(xué)，形成學(xué)校與校外基地之間的“工學(xué)交替、實(shí)崗育人”的大循環(huán)。在校內(nèi)2年以認(rèn)知→實(shí)踐→認(rèn)知的一體化教學(xué)，實(shí)施校內(nèi)“師帶徒”，邀請企業(yè)師傅進(jìn)入課堂，形成“雙師工作室，校企同育”的小循環(huán)[3]。通過與企業(yè)專家和教育專家的共同討論與實(shí)施，將在校內(nèi)的兩年教學(xué)中鑲嵌“4+1”教學(xué)模式，即每周五天的教學(xué)，其中4天由學(xué)校教師和企業(yè)師傅開展職業(yè)素養(yǎng)和專項技能的教學(xué)，另一天教學(xué)由企業(yè)的師傅實(shí)施，依據(jù)行業(yè)企業(yè)要求培養(yǎng)學(xué)生的企業(yè)文化和技能訓(xùn)練，同時在職業(yè)教育集團(tuán)內(nèi)選擇優(yōu)秀企業(yè)，在校內(nèi)建立了新疆職業(yè)大學(xué)心岸焙烤食品實(shí)訓(xùn)基地，使基地符合生產(chǎn)企業(yè)的運(yùn)營要求，企業(yè)師傅親臨現(xiàn)場傳授學(xué)生技術(shù)和經(jīng)營能力，形成真實(shí)“師帶徒”的教學(xué)模式，進(jìn)一步設(shè)計和落實(shí)“4+1”教學(xué)運(yùn)行的日常管理的教學(xué)質(zhì)量評價體系。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制評價體系設(shè)計與實(shí)施

我校開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)以來，學(xué)徒制教學(xué)運(yùn)行質(zhì)量評價體系的設(shè)計、運(yùn)行得到了初步成效，投入運(yùn)行以來，通過對學(xué)徒、師傅、學(xué)校、企業(yè)的運(yùn)行獲得了一定的成果。從試點(diǎn)班級效果來看，有利于促進(jìn)學(xué)校與行業(yè)企業(yè)的深度融合，學(xué)校與企業(yè)師傅之間的交流更加密切，雙方的了解更加透徹，增強(qiáng)了學(xué)校與企業(yè)的溝通和合作，使雙方更加協(xié)同地培養(yǎng)學(xué)徒完成技能學(xué)習(xí)。通過開展現(xiàn)代學(xué)徒制教育，教學(xué)是從企業(yè)的生產(chǎn)崗位、企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)制度等內(nèi)容融入教學(xué)環(huán)節(jié)，達(dá)到教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對接，使教學(xué)實(shí)踐管理有據(jù)可依，達(dá)到產(chǎn)教融合的目標(biāo)。

（一）構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系

從現(xiàn)代學(xué)徒制教育培養(yǎng)的職業(yè)性和開放性為出發(fā)點(diǎn)，以現(xiàn)代職業(yè)教育的教學(xué)理念，以崗位教學(xué)工作過程為切入點(diǎn)，制定和完善現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評價系統(tǒng)，為科學(xué)合理監(jiān)督和評價教學(xué)質(zhì)量管理提供理論實(shí)踐的依據(jù)，主要包括專業(yè)建設(shè)與企業(yè)需求標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)和學(xué)校教師選聘及培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、招生及新生入學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、“兩課”及學(xué)生綜合素質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、校內(nèi)一體化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、（4+1）校內(nèi)企業(yè)師帶徒實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、（2+1）企業(yè)師帶徒實(shí)踐環(huán)節(jié)（頂崗實(shí)習(xí)）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、課程考核質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、畢業(yè)設(shè)計等教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系[4]（見圖2）。

（二）構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)質(zhì)量評價體系

為加強(qiáng)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的日常教學(xué)管理和教學(xué)質(zhì)量評價體系建設(shè)，學(xué)院與聯(lián)盟企業(yè)共同確定培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容。把學(xué)生崗位工作考核和“師傅帶”學(xué)生的質(zhì)量評價納入學(xué)生學(xué)業(yè)評價體系。學(xué)生在學(xué)校讀書期間就接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。學(xué)校和企業(yè)共同制定教學(xué)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施四方評價體系，對學(xué)生評價采取企業(yè)評價（實(shí)習(xí)鑒定）、學(xué)校評價（理論測試、技能考核）、行業(yè)評價（職業(yè)資格證書）、本人評價（學(xué)生自評）、家長評價（調(diào)查問卷）；對教師和師傅評價采取學(xué)校及企業(yè)評價（教學(xué)業(yè)務(wù)和師德考核）、學(xué)生及家長評價（調(diào)查問卷座談）、教師及師傅評價（評價表）；對學(xué)校評價采用社會反映（媒體報道）、企業(yè)評價（調(diào)查問卷）、學(xué)生和家長評價（調(diào)查問卷及座談）（見圖3）。通過對崗位、技能項目、師傅、徒弟和企業(yè)、學(xué)校的實(shí)施過程，緊貼市場用人標(biāo)準(zhǔn)，變革評價方式，建立不同崗位課程的評價方法。以學(xué)徒能力為核心，企業(yè)共同參與的學(xué)生評價模式，在師帶徒結(jié)束后，按照學(xué)徒培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)徒培養(yǎng)計劃，在接受訓(xùn)練的崗位技能上進(jìn)行操作能力的考核。同時引入第三方評價考核，統(tǒng)一評價考核標(biāo)準(zhǔn)、時間、地點(diǎn)和考評人員。考評過程由自治區(qū)職業(yè)技能鑒定中心統(tǒng)一管理并選聘獲取國家職業(yè)技能鑒定資格的人員擔(dān)任考評員，對學(xué)徒崗位技能進(jìn)行全面達(dá)標(biāo)考核，合格者頒發(fā)焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)的職業(yè)資格證書（西式面點(diǎn)或烘焙工）。

（三）現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)運(yùn)行與實(shí)施設(shè)計

通過對焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)的試點(diǎn)，總結(jié)歸納了在不同階段學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程的運(yùn)行表格及評價，如崗位實(shí)踐學(xué)習(xí)記錄表、崗位教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)踐學(xué)習(xí)評價表、頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)實(shí)踐學(xué)習(xí)評價表、就業(yè)環(huán)節(jié)實(shí)踐學(xué)習(xí)評價表、實(shí)踐學(xué)習(xí)總體評價表、師傅實(shí)踐學(xué)習(xí)總體評價表、學(xué)生企業(yè)實(shí)踐考核表（帶隊教師）、帶隊老師對企業(yè)師傅的評價表、學(xué)生企業(yè)實(shí)踐考核表（企業(yè)師傅）、“現(xiàn)代學(xué)徒制”實(shí)習(xí)總結(jié)等記錄和評價表格，形成教學(xué)管理評價體系的運(yùn)行手冊。

1.“4+1”學(xué)徒學(xué)習(xí)記錄評價實(shí)施設(shè)計。在教學(xué)中，實(shí)施“4+1”教學(xué)模式，形成校內(nèi)教師授課的學(xué)徒學(xué)習(xí)記錄（見表1）、企業(yè)師傅授課的學(xué)徒學(xué)習(xí)記錄（見表2），并設(shè)計學(xué)院、班主任、學(xué)生、企業(yè)師傅四方溝通記錄，形成從教學(xué)實(shí)施計劃、企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等融入到新疆職業(yè)大學(xué)焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)“4+1”教學(xué)運(yùn)行手冊，保證現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)質(zhì)量的評價與實(shí)施過程。

2.“2+1”學(xué)徒學(xué)習(xí)記錄評價實(shí)施設(shè)計。在校外師帶徒的教學(xué)實(shí)踐中，實(shí)施“2+1”教學(xué)模式，跟企業(yè)師傅一年的學(xué)習(xí)。在一年的學(xué)徒中，明確跟師傅的企業(yè)狀況、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、組織與教學(xué)安排（知識、能力、態(tài)度）和紀(jì)律要求。使學(xué)生明確校企合作協(xié)議和四方協(xié)議（企業(yè)、學(xué)校、師傅和學(xué)徒）的內(nèi)容、責(zé)任和義務(wù)、權(quán)利和義務(wù)，明確企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任，學(xué)校與企業(yè)共同制定現(xiàn)代學(xué)徒制校外實(shí)訓(xùn)基地課程計劃，清晰學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)。為開展好現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，經(jīng)過學(xué)校與企業(yè)共同研究設(shè)計校外師帶徒的運(yùn)行實(shí)施手冊，其校外師帶徒記錄與評價內(nèi)容：一是學(xué)生方面記錄與評價信息即現(xiàn)代學(xué)徒制校外課程企業(yè)師傅及學(xué)生分組信息表，校外實(shí)訓(xùn)基地學(xué)生學(xué)習(xí)記錄評價手冊：含崗位實(shí)踐學(xué)習(xí)記錄表、崗位教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)踐學(xué)習(xí)評價表、學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)總體評價表和師傅對學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)總體評價表等表格設(shè)計；二是教師記錄評價信息即現(xiàn)代學(xué)徒制校外實(shí)訓(xùn)基地教師記錄評價手冊：含學(xué)生企業(yè)實(shí)踐考核表（帶隊教師）、帶隊老師對企業(yè)師傅的評價表；三是企業(yè)師傅記錄評價信息即現(xiàn)代學(xué)徒制校外實(shí)訓(xùn)基地師傅記錄評價手冊：學(xué)生企業(yè)實(shí)踐考核表（企業(yè)師傅）（見表3）；四是學(xué)生“現(xiàn)代學(xué)徒制”實(shí)習(xí)總結(jié)。通過上述評價表格的設(shè)計，將校外“師帶徒”教學(xué)實(shí)施計劃、企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)、評價體系等融入到新疆職業(yè)大學(xué)焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)“2+1”教學(xué)運(yùn)行手冊，確保現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)質(zhì)量評價體系的全過程管理。

四、結(jié)語

綜上所述，構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)運(yùn)行質(zhì)量評價體系，是現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)中的關(guān)鍵因素，通過焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，歸納提煉的教學(xué)運(yùn)行管理和教學(xué)質(zhì)量評價方法具有十分重要的意義，為今后現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)評價工作提供重要的依據(jù)，同時是考察專業(yè)教學(xué)運(yùn)行過程的重要標(biāo)準(zhǔn)。通過試點(diǎn)提煉并具有客觀、科學(xué)的教學(xué)評價體系，為進(jìn)一步促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的快速提升，為推動區(qū)域職業(yè)教育高水平發(fā)展提供實(shí)踐依據(jù)[5]。

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責(zé)任編輯 蔡久評endprint