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      洋浦鹽田:陽光與海水的千年傳奇

      2017-12-26 14:44:44
      科學之友 2017年12期
      關(guān)鍵詞:洋浦儋州市制鹽

      在海南省儋州市境內(nèi)的洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)新英灣區(qū),有一座聞名遐邇的千年古鹽田,1?200多年前,它只是一個缺乏耕地的小村莊,無意中被一對來自福建莆田的兄弟發(fā)現(xiàn)了另外一條謀生之路——制鹽。洋浦鹽田所產(chǎn)之鹽為海鹽,它的制作過程并非大家所熟知的“煮海為鹽”,而是充分利用了當?shù)貎?yōu)越的自然條件——充足的陽光與得天獨厚的玄武巖,從而形成了獨具特色的日光曬鹽。時過境遷,這項日曬制鹽的工藝一代代流傳了下來,

      作為我國最早的一個日曬制鹽點,洋浦古鹽田也是我國至今保留最完整的日曬制鹽方式的古鹽場。當炙熱的巖漿由北往西,留下經(jīng)萬年沉寂而冷卻的黑色石頭,人們也依循著這自然地理環(huán)境,創(chuàng)造了適合自己生存的土地。如今,洋浦古鹽田被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,鹽田也因為政府的重視和保護已經(jīng)開發(fā)為集觀賞價值和考古價值為一體的旅游景點。endprint

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