從賣普通糧到賣品牌糧

閻紅玉

吉林省是我國重要的商品糧基地，一方面承擔著保障國家糧食安全的重任，一方面也面臨著產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的艱巨任務。因此，在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎上，吉林農(nóng)業(yè)發(fā)展瞅準新風向，建立了一批玉米、大米、雜糧雜豆等主要糧食作物的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；同時以農(nóng)產(chǎn)品精深加工、品牌化為重點，延長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，提升糧食生產(chǎn)附加值。

談到家鄉(xiāng)的美味，家住吉林省長春市鐵北二路的李長林感觸頗深：“以前在長春市只有入秋后才能吃到的甜玉米，現(xiàn)在就是在冬天南方的親戚家里也能吃到。在深圳的一些超市里，經(jīng)常能看到咱們吉林產(chǎn)的甜、糯玉米?！苯陙?，吉林傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品正悄悄地“舊貌換新顏”，以更好的包裝和口感，在市場上重新找到了自己的位置。這一系列變化，都和吉林省近些年來積極轉變傳統(tǒng)生產(chǎn)思維、著力推進品牌化建設的市場邏輯密不可分。

加強科技創(chuàng)新

助吉林玉米走出國門

位于“中國玉米之鄉(xiāng)”公主嶺市的農(nóng)嫂食品有限公司（以下簡稱“農(nóng)嫂公司”），是一家專門生產(chǎn)鮮食玉米的知名企業(yè)，其王牌產(chǎn)品鮮食甜、糯玉米遠銷日本、韓國等15個國家和地區(qū)。重視科技創(chuàng)新是農(nóng)嫂公司成功的法寶，該公司和吉林農(nóng)業(yè)大學食品科學院開展合作，研發(fā)品種優(yōu)良、深受市場青睞的甜、糯玉米產(chǎn)品，另外還在全國率先使用了充氮包裝技術，有效延長了玉米的新鮮周期。在2018～2020年，他們還將和吉林農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合建立科技研發(fā)中心，全方位開發(fā)甜玉米相關產(chǎn)品，建立1萬噸甜玉米精深加工項目，相關投資將達到6000萬元。其中，企業(yè)自籌4000萬無，貸款2000萬元，新增土地達3萬平方米。

為了能夠進一步擴大國內外影響力，宣傳自身品質和特色，今年“農(nóng)嫂”鮮食玉米先后在西班牙、澳大利亞、新加坡等地注冊申請國際商標，同時公司的種植基地通過了瑞士SGS公司的GLOBALG.A.P.認證（全球良好農(nóng)業(yè)操作認證），獲得國際化種植標準的認可，為開拓海外市場鋪平了道路。在銷售方面，農(nóng)嫂公司采用O2O即線上線下相互結合的營銷模式，線下覆蓋全國各大城市的超市、便利店、批發(fā)商等實體店，線上做淘寶、天貓、1688等網(wǎng)上平臺。通過O2O模式，公司銷售額成倍增長，年銷售額可達千萬元。

對于農(nóng)嫂公司來說，品牌化之路就是農(nóng)業(yè)科技化、市場國際化之路。通過持續(xù)地科技投入，對國內外市場的摸索，農(nóng)嫂公司建立起了“科研+農(nóng)場+加工+銷售”四位一體的發(fā)展格局，市場認可度大幅提升，在世界范圍內代表了“玉米之鄉(xiāng)”的形象。

推進品牌聯(lián)動

樹吉林大米新標桿

舒蘭市是吉林省的大米主產(chǎn)區(qū)。地處松花江流域，與黑龍江省五常市毗鄰，水稻種植歷史悠久，品質優(yōu)良，是全國單季水稻生產(chǎn)大縣，總種植面積66.5萬畝，年產(chǎn)量近7.5億斤。“豐珠牌”舒蘭貢米和“凇晶牌”“雨澤牌”大米先后榮獲國家糧食行業(yè)協(xié)會大米博覽會“放心米”稱號。

“舒蘭大米”是吉林省重點培育和打造的大米品牌之一，“舒蘭綠色米、舒蘭有機米、舒蘭優(yōu)質米”3個品級已經(jīng)成功銷售到浙江、北京、上海、廣東、深圳等大中城市，這些大米在國內市場有一個統(tǒng)一的標識——吉林大米。吉林大米的香味，已經(jīng)飄遍了大江南北，成為具有濃郁地方特色的區(qū)域化品牌。

據(jù)吉林省糧食局負責人介紹，吉林省是全國優(yōu)質粳稻主產(chǎn)區(qū)。為了進一步提升吉林大米的知名度，增強市場競爭力，從2013年開始，吉林省全面實施“健康米”工程戰(zhàn)略部署。一是實施“吉林大米+”戰(zhàn)略。合理挖掘吉林特色生態(tài)環(huán)境資源，開發(fā)了東部火山巖、中部黑土地、西部弱堿土三大系列高端大米產(chǎn)品，在產(chǎn)品質量上做文章，制定了《吉林大米地方標準》以及“吉林稻花香”“吉林長粒香”“吉林圓粒香”“吉林小町”等4個品種的團體標準，用標準保證質量，整合品牌。二是加強品種選育和研發(fā)。通過科企對接的形式，將主打品種提純復壯，擴大品牌米的生產(chǎn)規(guī)模，解決傳統(tǒng)優(yōu)質品種市場銷價動力不足的問題。三是建立完善的質量追溯體系。通過推行標準化管理，緊緊圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+技術”，建立生產(chǎn)、加工、流通全過程大米的質量追溯體系，滿足消費者健康、安全的消費需求。

為加快吉林大米品牌整合步伐，共同打造吉林大米核心品牌，吉林省成立了集大米加工、銷售和品牌策劃等企業(yè)為一體的吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實施“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+”戰(zhàn)略，以大聯(lián)盟帶動區(qū)域聯(lián)盟，以區(qū)域聯(lián)盟帶動企業(yè)經(jīng)營。聯(lián)盟企業(yè)統(tǒng)一使用“吉林大米”LOGO，用“吉林大米”的大品牌統(tǒng)領區(qū)域品牌，以區(qū)域品牌聚合企業(yè)品牌，合力經(jīng)營，全面提升市場競爭力。目前，大聯(lián)盟核心企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到33家。

發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢

促“小”雜糧“大”轉型

吉林省農(nóng)業(yè)相關部門從小小的雜糧雜豆入手，加快品牌培育步伐，有效提升了吉林省農(nóng)業(yè)發(fā)展的質量和效益。

每年備戰(zhàn)春耕期間，吉林省農(nóng)委與省委組織部聯(lián)合在全省范圍內開展“引導農(nóng)民闖市場、幫助企業(yè)創(chuàng)品牌”宣傳培訓活動，把雜糧雜豆的市場開拓及品牌培育作為培訓重點內容。在西部主產(chǎn)區(qū)組織“吉林省西部地區(qū)雜糧雜豆市場與品牌”的專題培訓。2016年，僅吉林省扶余市就有3600戶農(nóng)戶調減籽粒玉米18萬畝，改種當?shù)靥厣珒?yōu)勢產(chǎn)品“四粒紅”花生，年底花生市場走俏，農(nóng)民得到了實實在在的實惠。

據(jù)了解，吉林省今年加速打造雜糧雜豆優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，將松原、白城等地適宜綠豆、花生等雜糧雜豆種植的易旱區(qū)打造為全國重要的雜糧雜豆集散中心。吉林省雜糧雜豆種植面積現(xiàn)已達817.4萬畝，產(chǎn)量102.84億斤。其中，綠豆產(chǎn)量占我國總產(chǎn)量的60%以上。如今，吉林省的品牌建設方興未艾。到2016年年底，全省有效使用“三品一標”產(chǎn)品總量達1489個，其中綠色食品524個，有機食品97個，無公害農(nóng)產(chǎn)品853個，農(nóng)產(chǎn)品地理標志15個。創(chuàng)建全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地22個，無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地150個。在所有“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品中，綠色食品抽檢合格率99%，無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品原料標準化生產(chǎn)基地產(chǎn)品抽檢合格率100%?！叭芬粯恕鞭r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地面積1036萬畝，產(chǎn)量566萬噸。