吳新健

新課標(biāo)高考試卷中生物代謝專題部分占有舉足輕重的地位。不僅內(nèi)容多，知識(shí)點(diǎn)分布廣泛，并且試題還具有一定的難度，故有“得代謝者得高分”之說。課題組成員通過系統(tǒng)的分析，對(duì)近三年全國(guó)卷中有關(guān)代謝內(nèi)容的試題進(jìn)行了認(rèn)真的分析，并提出相應(yīng)的應(yīng)考策略。

1近三年（2015-2017）高考全國(guó)卷有關(guān)代謝部分試題（表1）

2近三年高考試題分析

2.1題型分析

2.1.1選擇題分析

三年中與代謝有關(guān)的選擇題并不多，共5題27分，考點(diǎn)主要集中在光合色素、酶和ATP等知識(shí)點(diǎn)上，都為代謝內(nèi)容的主干知識(shí)。2016與2017年都有以酶為考點(diǎn)的選擇題，考查內(nèi)容為酶的分布、功能、特性及有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，試題以能力立意為出發(fā)點(diǎn)，著重考察學(xué)生對(duì)酶相關(guān)知識(shí)的理解和應(yīng)用，并能進(jìn)行簡(jiǎn)單的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，題目并不難，但實(shí)測(cè)得分率卻不高。2016、2017兩年同時(shí)考查了“光合色素”這一知識(shí)點(diǎn)，兩年試題如出一轍，都考查課本中小體字部分的“學(xué)科交叉”這一內(nèi)容，但側(cè)重點(diǎn)不同：16年試題考查綠葉中色素的提取與分離、色素的吸收光譜等知識(shí)；17年則側(cè)重于色素吸收光譜與光合作用的關(guān)系。選擇題還考查了代謝與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、成分關(guān)系，全部為學(xué)科內(nèi)的核心概念，沒有偏、難的內(nèi)容，能力要求也只為識(shí)記層次。

2.1.2非選擇題分析

三年中的非選擇題共8題63分，每年都有這一部分的考題。更多的試題集中在酶、光合作用和細(xì)胞呼吸這些知識(shí)點(diǎn)。以2017年Ⅰ卷30題為例分析光合作用和細(xì)胞呼吸的考查情況：

[例1]植物的CO₂補(bǔ)償點(diǎn)是指由于CO₂的限制，光合速率與呼吸速率相等時(shí)環(huán)境中的CO₂濃度，已知甲種植物的CO₂補(bǔ)償點(diǎn)大于乙種植物的?；卮鹣铝袉栴}：

（1）將正常生長(zhǎng)的甲、乙兩種植物放置在同一密閉小室中，適宜條件下照光培養(yǎng)。培養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)兩種植物的光合速率都降低，原因是____，甲種植物凈光合速率為0時(shí)，乙種植物凈光合速率____（填“大于0”“等于0”或“小于0”）。

（2）若將甲種植物密閉在無(wú)O₂、但其他條件適宜的小室中，照光培養(yǎng)一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)植物的有氧呼吸增加，原因是____。

本題的考點(diǎn)定位為影響光合作用和有氧呼吸的因素，考查COs濃度對(duì)不同植物的光合作用影響和氧氣對(duì)有氧呼吸的影響。從題干的信息可知，適宜條件下進(jìn)行光照培養(yǎng)，由于進(jìn)行光合作用，且光合速率大于呼吸速率，使密閉小室內(nèi)的CO₂濃度下降，造成兩植物光合速率都下降；因?yàn)榧追N植物的CO₂補(bǔ)償點(diǎn)大于乙種植物的CO₂補(bǔ)償點(diǎn)，故甲植物的凈光合速率為0時(shí)環(huán)境中的CO₂濃度大于乙植物的凈光合速率為0時(shí)所需的CO₂濃度，故甲植物凈光合速率為0時(shí)，乙植物凈光合速率大于0。甲植物在光下進(jìn)行光合作用釋放的O₂使密閉小室中O₂增加，而有機(jī)物分解產(chǎn)生的還原型輔酶Ⅰ（NADH）與O₂結(jié)合生成水，是發(fā)生在有氧呼吸過程中的一個(gè)重要過程，因此當(dāng)O₂含量增加時(shí)，有氧呼吸強(qiáng)度會(huì)增加。

由于本題考查外界因素對(duì)植物的光合作用和有氧呼吸的影響，要求學(xué)生在做答時(shí)要做到正確把握題干中信息，正確理解CO₂補(bǔ)償點(diǎn)及其對(duì)光合作用的影響。植物的呼吸作用產(chǎn)物和影響有氧呼吸的因素，是解決這個(gè)題目的關(guān)鍵。在本專題的復(fù)習(xí)過程中，有關(guān)于CO₂濃度對(duì)光合作用的影響常用圖1來表示。在正確理解并識(shí)記甲、乙兩種植物的呼吸強(qiáng)度（A′、A）、CO₂補(bǔ)償點(diǎn)（B′、B）和CO₂飽和點(diǎn)（C′、C）的含義的基礎(chǔ)上，本題目不難。

再以2016年Ⅱ卷第29題為例分析與酶有關(guān)試題的考查情況：

[例2]為了研究溫度對(duì)某種酶活性的影響，設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組：A組（20℃）、B組（40℃）和C組（60℃），測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度（其他條件相同），結(jié)果如圖2?；卮鹣铝袉栴}：

（1）三個(gè)溫度條件下，該酶活性最高的是

組。

（2）在時(shí)間t₁之前，如果A組溫度提高10℃，那么A組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)

。

（3）如果在時(shí)間t₂時(shí)，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t₂時(shí)，C組產(chǎn)物總量____，原因是____。

（4）生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是

，其特性有

（答出兩點(diǎn)即可）。

本題的考點(diǎn)仍然是課本的主干知識(shí)——酶及影響酶活性的各種因素的相關(guān)知識(shí)。意在考查學(xué)生能否從題圖中提取到有效的信息，并結(jié)合這些信息和運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)一些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋和推理，并做出合理的判斷、得出正確結(jié)論的能力。根據(jù)圖中的曲線開始時(shí)的變化趨勢(shì)可做答第1小題，考查學(xué)生的觀察能力；根據(jù)溫度對(duì)酶活性的影響特點(diǎn)，低溫狀態(tài)下通過升溫可提高其催化能力來完成第2小題，高溫狀態(tài)下酶失活，改變條件也不能提高酶活性的特點(diǎn)來完成第3小題。從第4小題的情況看，課本中識(shí)記層次的知識(shí)在高考中也不少見。

2試題命題和考查特點(diǎn)分析

2.1嚴(yán)格依據(jù)考試大綱，突出考查主干知識(shí)

以考試大綱為藍(lán)本，重點(diǎn)考查本專題中的酶、ATP、細(xì)胞呼吸和光合作用等內(nèi)容。試題在對(duì)上述知識(shí)點(diǎn)的考查中，不僅考學(xué)生“是什么”，還考查“為什么”和“怎么辦”，學(xué)生要知其然還要知其所以然，運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)事物的現(xiàn)象、發(fā)展過程進(jìn)行合理解釋，對(duì)圖表進(jìn)行分析與推理，對(duì)概念的理解和應(yīng)用能力。三年的試題都很好地考查了學(xué)生對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的掌握情況，凸顯學(xué)科的主干和核心知識(shí)。

2.2以知識(shí)為載體，突出考查獲取信息的能力

有關(guān)代謝內(nèi)容的試題的考查形式為“知識(shí)+能力”，以知識(shí)為載體，以能力測(cè)試為主導(dǎo)。一方面，試題與生活比較貼近，如選擇題中解決色素吸收光譜的問題、酶的提取和保存問題、黑暗條件下植物的黃化現(xiàn)象；非選擇題的外界光照對(duì)光合作用的影響、光合作用和呼吸作用的關(guān)系等，都重在強(qiáng)調(diào)和引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，把生物學(xué)知識(shí)與生活相結(jié)合，感受生活和關(guān)注生活。另一方面，試題重視基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)過程，考查獲取信息的能力，如選擇題中測(cè)定酶活力實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、非選擇題中的讀圖過程、酸堿指示劑的使用和簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)的分析等。

2.3重視實(shí)驗(yàn)，突出考查實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

實(shí)驗(yàn)是考查學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)的重要載體。每年的試卷中都有實(shí)驗(yàn)題，既有立足于教材的實(shí)驗(yàn)，如酶的活力測(cè)定；又有依托教材遷移至解決生產(chǎn)、生活問題的實(shí)驗(yàn)，如研究溫度對(duì)酶活性的影響、盆栽植物光合作用強(qiáng)度的測(cè)定等?？疾閮?nèi)容是對(duì)教材實(shí)驗(yàn)的重新加工，將實(shí)驗(yàn)與基礎(chǔ)的理論知識(shí)巧妙地結(jié)合，試題注重對(duì)學(xué)生邏輯思維能力、遷移能力、實(shí)驗(yàn)分析、評(píng)價(jià)和推理能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等能力的考查。學(xué)生要答好這些試題，除需熟悉掌握基礎(chǔ)知識(shí)外，還應(yīng)具備能運(yùn)用生物專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行正確表達(dá)和對(duì)結(jié)果、結(jié)論進(jìn)行分析等能力，考題中的能力要求與考試說明中的相符合。

2.4注重信息轉(zhuǎn)換.突出考查處理信息能力

本專題試題特別注重考查學(xué)生識(shí)圖、析圖能力和圖文轉(zhuǎn)換能力。如運(yùn)用曲線圖（2016年Ⅰ卷30、Ⅱ卷29）、模式圖（2017年Ⅱ卷29）或表格（2016年Ⅱ卷31）等來獲取信息，將圖像信息轉(zhuǎn)化成語(yǔ)言文字，并通過分析與綜合來解決問題。三年試卷中其他模塊的試題在這一方面也有較多的考查。

2.5注重概念理解，突出考查生物學(xué)科素養(yǎng)

本專題所有試題幾乎都以考查基本概念為宗旨，通過巧妙設(shè)計(jì)，把一些非重點(diǎn)知識(shí)綜合到重點(diǎn)知識(shí)中，以小見大，來考查學(xué)生對(duì)光合作用、細(xì)胞呼吸、酶和CO₂補(bǔ)償點(diǎn)等核心概念的理解，有利于引導(dǎo)學(xué)生全面掌握基礎(chǔ)知識(shí)。試題還利用新概念創(chuàng)設(shè)問題新情境（如2016年Ⅰ卷3），對(duì)核心概念進(jìn)行拓展延伸，涵蓋多個(gè)相關(guān)的概念或知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生在作答時(shí)需要聯(lián)系一定的生活實(shí)際，結(jié)合有關(guān)知識(shí)進(jìn)行分析與比較，綜合各方面的能力才能完成。試題多處體現(xiàn)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用和科學(xué)探究能力的考查，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，滲透著學(xué)科思想、學(xué)科方法、學(xué)科能力和科學(xué)研究的方法。

通過近三年全國(guó)卷的分析發(fā)現(xiàn)，試卷并不刻意去追求試題的新穎性，看起來普普通通，但又并不簡(jiǎn)單；題目語(yǔ)言表述非常清晰，學(xué)生讀起來容易理解。非選擇題的設(shè)問并不多，但分值較高，容易使優(yōu)劣差距拉大，有利于人才的選拔；試題答案偏長(zhǎng)，要求考生具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力。

3本專題的備考策略

針對(duì)以上分析，提出以下備考策略，以供參考。

3.1認(rèn)真研究教材

通過有關(guān)代謝專題試題的分析可知，教材是生物學(xué)教學(xué)的根本。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教科書進(jìn)行整體的、多方位的分析，領(lǐng)會(huì)教材的設(shè)計(jì)思路。在指導(dǎo)學(xué)習(xí)的過程中，教師要幫助學(xué)生進(jìn)行知識(shí)梳理，對(duì)主干知識(shí)要做到能在理解的基礎(chǔ)上加以應(yīng)用，對(duì)非主干知識(shí)要結(jié)合有關(guān)知識(shí)進(jìn)行整合，加強(qiáng)與主干知識(shí)的聯(lián)系，全面掌握學(xué)科素養(yǎng)和學(xué)科能力。教學(xué)上要突出學(xué)生的主體地位，滲透能力培養(yǎng)、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、組織探究性學(xué)習(xí)、注重科學(xué)史的學(xué)習(xí)、貼近現(xiàn)實(shí)生活。絕大多數(shù)高考試題是學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的交叉再現(xiàn)，或者是知識(shí)在生活實(shí)際中的應(yīng)用，任何試題的解題依據(jù)仍然在教材中能夠找到。

3.2加強(qiáng)知識(shí)體系的構(gòu)建

新課標(biāo)高考試題強(qiáng)調(diào)概念的內(nèi)涵和外延、概念間的聯(lián)系、概念的正確表達(dá)、概念與實(shí)際問題的巧妙結(jié)合等，突出生物學(xué)基本概念的考查。因此在教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生以流程圖、概念圖等形式理清代謝過程、構(gòu)建與代謝有關(guān)方面知識(shí)的完整結(jié)構(gòu)體系，突出重點(diǎn)內(nèi)容和學(xué)科主干知識(shí)，把孤立的問題通過知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。概念圖，尤其是在有時(shí)間限制下所畫的概念圖，通?？梢苑磻?yīng)出學(xué)生對(duì)某些概念的理解情況，通常會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)概念外延的擴(kuò)大或縮小、概念層次關(guān)系混亂等問題。有些學(xué)生能夠列出知識(shí)清單，但寫不出概念圖，這反映了其思維的不完整性。從多方面綜合反饋的結(jié)果上看，畫概念圖是一種不錯(cuò)的復(fù)習(xí)方式。

3.3加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)和探究能力的培養(yǎng)

高考實(shí)驗(yàn)題失分的一個(gè)主要原因是學(xué)生動(dòng)手操作過少，部分學(xué)校實(shí)驗(yàn)課開設(shè)率較低，學(xué)生不懂實(shí)驗(yàn)原理，不知操作步驟，不會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)結(jié)論表達(dá)不清等。因此，各級(jí)學(xué)校都應(yīng)創(chuàng)造條件開足實(shí)驗(yàn)、開好實(shí)驗(yàn)。在高三階段，教師要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析、判斷能力的水平，要引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)試題的題干信息，明確實(shí)驗(yàn)原理、材料選擇、實(shí)驗(yàn)方法步驟、結(jié)果分析以及注意事項(xiàng)等，并能按照實(shí)驗(yàn)思路設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行相關(guān)的探究工作。

3.4突出培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，提升學(xué)科素養(yǎng)

在復(fù)習(xí)備考中，教師要提高學(xué)生對(duì)信息的選擇、提取、處理、轉(zhuǎn)換以及運(yùn)用這些信息結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)生物學(xué)問題的能力；重視對(duì)新情景新材料試題的分析，拓寬學(xué)生視野，增大信息量。在思維訓(xùn)練上主要加大對(duì)分析、對(duì)比、判斷、演繹推理的強(qiáng)度，特別是用邏輯性的語(yǔ)言分析生物學(xué)現(xiàn)象、結(jié)果，表達(dá)生物學(xué)觀點(diǎn)等；強(qiáng)調(diào)用規(guī)范的生物學(xué)語(yǔ)言表述答案，要提高表述的準(zhǔn)確性、條理性。