吳思樂
(廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院,廣東 廣州 510507)
就以商務英語和國際商務專業(yè)為主要代表的高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)群而言,由于其“商務”與“英語”高度融合的跨學科跨領域特色,在專業(yè)定位、專業(yè)建設、專業(yè)發(fā)展等各個層面都存在著較其他單一性專業(yè)更大的困難。這一點在實踐教學和職業(yè)技能培養(yǎng)方面表現(xiàn)得尤為突出,成為長期以來制約本專業(yè)人才培養(yǎng)質量的瓶頸。
鑒于此,筆者以及所在研究團隊成員經(jīng)過多年的探索、研究和實踐,共同完成了涉外經(jīng)貿類專業(yè)群一系列相關課題的多項研究任務,內容涉及專業(yè)的發(fā)展方向和社會需求、人才培養(yǎng)模式、畢業(yè)環(huán)節(jié)考核、實踐教學范式及實習實訓有效性等全方位的人才培養(yǎng)問題。而在這些研究中,最讓我們感到棘手和頭痛的始終是實踐教學的問題。通過對眾多研究結果的分析和考證,我們發(fā)現(xiàn)了一些從表面上或者理論上看似不太合理,但分析深層原因之后卻又在情理之中的問題,從而也引發(fā)了筆者對高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)群在實習、實訓模式構建方面的一些思考。
(一)現(xiàn)狀調查概要
專門針對涉外經(jīng)貿類專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的研究是我們自2012年承接了教育部高職高專英語教指委相關教改重點課題開始的。為了了解實情,發(fā)現(xiàn)問題,歸納經(jīng)驗,總結教訓,同時也為了可以為最佳實習、實訓模式的構建提供理論支撐和現(xiàn)實佐證,課題組在全國范圍內對五十多所高職院校的實踐教學現(xiàn)狀進行了多角度的調查。調查目標和對象包括國際商務、國際經(jīng)貿、商務英語等專業(yè)二、三年級師生,地區(qū)遍及華東、華北、華南、東北、西北、西南、中南等全國各地,院校性質含建校歷史長短不一的公辦、民辦院校。調查內容主要是各院校相關專業(yè)現(xiàn)行實習實訓模式的實施現(xiàn)狀、特點、效果以及實習實訓的條件、內容、相關實訓教材使用等方面的情況,共獲得統(tǒng)計數(shù)據(jù)2萬多個,并撰寫了現(xiàn)狀調查報告與分析。[1]
調查結果揭示了目前我國涉外經(jīng)貿類專業(yè)的實踐教學從模式、內容到實施效果、社會認可度等各方面存在的問題和面臨的困境。通過調查,我們遺憾地發(fā)現(xiàn),像“實習項目不具體,技能訓練不突出”“校內模擬實訓不真實,校外企業(yè)實習難開展,企業(yè)頂崗實習缺效果,校企雙方融合沒意義”等等這些大多數(shù)高職院校在實踐教學方面長期存在的問題仍舊沒有得到根本性的解決,制約人才培養(yǎng)質量的瓶頸,也依然存在。而這些問題中最為突出的就是“實習實訓的有效性”問題。例如,調查中,我們專門針對現(xiàn)行實習、實訓模式及其有效性進行了調查,問題“貴校目前在你所在專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)中施行的模式有哪些”結果見表1,問題“就培養(yǎng)學生專業(yè)技能而言,你覺得哪一種模式最有效、最可行,或者說是最理想?”結果見表2。[1]
表1 現(xiàn)行模式調查結果
表2 有效性調查結果
以上數(shù)據(jù)顯示,大多數(shù)院校都實施了多種實習實訓模式(還有不少是“數(shù)種模式多管齊下”的),不過都集中在企業(yè)短期實習、校內模擬實訓和課堂實操訓練上。然而,雖然模式名目繁多,但在有效性方面,卻沒有一種模式可以獲得高頻數(shù)??梢?,大部分院校涉外經(jīng)貿類專業(yè)的師生對目前所使用模式的認可度都不高,盡管有很多模式可供選擇,但卻沒有一種特別有效,或者說是特別合適或喜歡的代表性模式。
此外,調查還表明,絕大部分院校實習企業(yè)的經(jīng)營范圍或性質與專業(yè)的吻合度都不高,安排學生實習的崗位也不夠“專業(yè)”,專業(yè)對口度比較低。[1]高達95.38%的教師和90.04%的學生認為學校實施的實習實訓模式“很不合適”或“不太合適”,同時還有93.3%的學生對這種模式“不感興趣”或“不太感興趣”。但是,即使在這樣的狀態(tài)下,100%的有效受訪院校還依然都選擇了“企業(yè)短期實習”這種模式。可見,目前高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)的實習實訓教學基本上都是流于形式的說法并非言過于實。
(二)比較研究結果
結合調查的結果,筆者曾對課堂實操、校內實訓中心、模擬實訓平臺、仿真工作室、校外實習基地、頂崗實習、“訂單式”培養(yǎng)、實習公司等高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)現(xiàn)行實習實訓模式的適應性、有效性和可行性進行過深入的考證和研究,并在“基于課堂操練的模式最為便捷”、“基于校園實訓的模式最為可行”以及“基于企業(yè)實習的模式最為有效”和“基于校企融合的模式最為合適”四個假設的基礎上對相關模式的特點和優(yōu)劣勢展開比較研究。這些研究除了從側面展示了各類模式存在的弊端和問題之外,還給這些模式做出了以下定位。
1.課堂操練模式
該模式確實操作便捷,但是,由于其自身的局限性,這種”便捷“的模式并沒有我們想象的那樣有效?!彼仨毰c其他的模式相結合,才能真正擺脫只有形式?jīng)]有效果的樊籠”。[2]
2.校內實訓模式
較之單純的課堂操練,該模式與實踐的結合度更高,更能反映學生的實際操作能力,因而也更適于高職的實習實訓教學。但是,在真實性方面,依然是其“先天的缺陷”,也成為該模式“無法逾越的障礙”。[2]
3.企業(yè)實習模式
從貼近實踐的角度來看,該模式最為有效,最能體現(xiàn)高職教育的人才培養(yǎng)目標的。但由于涉外經(jīng)貿類專業(yè)的特性,使得該模式的實習往往是”與專業(yè)不對口,與崗位職業(yè)能力不吻合,不能綜合培養(yǎng)學生專業(yè)崗位能力“的,因此不太適合涉外經(jīng)貿類專業(yè)。[1-2]
4.校企融合模式
從理論上看,這種模式最合適也最能成功實現(xiàn)涉外經(jīng)貿專業(yè)的人才培養(yǎng)目標。但這種合作必須是實質性的,有深度的,而不是搞形式、走過場式的淺表性合作。產(chǎn)教要做到“真正意義上的融合”,才能產(chǎn)生實際的效果。[2]
(三)實證研究發(fā)現(xiàn)
1.課堂實操和校內實訓的實踐
早在我國高職院校發(fā)展初期,自教育部門提出高職院?!皩嵺`教學在教學計劃中應占較大比重”時開始,我們便針對專業(yè)的特點和教學要求,制定了一系列的理實一體化教學大綱,并花大力氣在相關課程上開展了形式多樣的課堂實操嘗試。除了實施和推廣仿真式、體驗式、現(xiàn)學現(xiàn)練式、教學指導式、情景演示式、模擬操練式等多種實操教學法外,在畢業(yè)考核的創(chuàng)新方面,我們也就“出口產(chǎn)品經(jīng)營方案”和“英語商務講介”等實操型的考核方法進行了很多有益的探索。為了使專業(yè)教學更具有真實性,在校內實訓方面,我們更是建設了一大批諸如進出口業(yè)務流程仿真操作實訓室、外貿單證模擬實訓室、國際商務洽談室等具有仿真職業(yè)氛圍,設備先進、特色鮮明的校內教學實訓體系。
以上這些課堂操練和借助實訓室營造“真實”環(huán)境的校內實訓,初衷都是希望可實現(xiàn)教學從理論向實踐的過渡,并借以提高學生的實際操作技能,增強畢業(yè)生的擇業(yè)和競爭能力。但從實踐和調查的結果看,這些愿望都過于樂觀。雖然這些訓練或多或少地補充了一些純理論教學的不足,但無論怎樣努力,課室和實訓室里實操條件和真實氛圍的先天缺陷,始終都無法彌補。所以,調查顯示,絕大部分的師生都認為這種“模擬的情景”無法體現(xiàn)“真實的商務環(huán)境”,因而不具備“有效地訓練學生專業(yè)技能”的功能。[1]面對這樣結果,雖然很無奈,卻也很理解。作為文史財經(jīng)類的專業(yè),要實現(xiàn)培養(yǎng)“動手能力”的目標,這本身就是一個難題。要解決這個問題僅靠課堂上的教學顯然是不夠的。
2.校外基地實習和企業(yè)頂崗實習的摸索
為了尋求更為有效的實訓方式,多年來,除了校內實訓基地,我們還利用廣州對外經(jīng)濟窗口的優(yōu)勢,建立了一大批長期、穩(wěn)定的校外甚至國外的實習基地,如廣州益武國際展覽公司、廣州賓館、廣東迎賓館、廣東省粵豐貿易公司、廣東農(nóng)墾集團進出口公司、廣東省農(nóng)墾經(jīng)濟發(fā)展總公司等,不斷組織學生到交易會、各大酒店、各類公司去頂崗,去實習。至于國外,在學校領導的支持下,十年前,我校商務英語、國際商務等專業(yè)便積極開展與國外教育機構的合作辦學,先后選派了多批學生到德國F+U培訓中心以及美國的多家企業(yè)進行為期兩到三個月的企業(yè)實習訓練,以加強學生在涉外企業(yè)管理、國際商務談判、國際貿易等商務技能的培養(yǎng)。為了最大限度地提高實踐效果,我們還嘗試著與各實習基地建立一種“工學結合、工學交替、頂崗實習”的合作關系。學生完全以一個企業(yè)正式員工的身份進入實習基地,以頂崗的方式進行半年甚至一年的更長時間實習。
以上這些企業(yè)實習或校企合作模式,因為都有企業(yè)的參與,所以從理論上講,應該是最為真實,最具效果,最受師生歡迎的,但結果卻并非如此。調查發(fā)現(xiàn),對這些實習模式,師生們最普遍的反映就是實習企業(yè)和實習工作與自己的專業(yè)“不對口”,與行業(yè)要求的職業(yè)能力“不吻合”,“不具備提升職業(yè)能力的內涵”,因而也“不能綜合培養(yǎng)學生的專業(yè)崗位能力”。[1-2]實證研究的結果也表明,我們費心盡力地去安排的這些實習,學生卻并不領情,參與的積極性很低,有些還心生抱怨,甚至與校方發(fā)生沖突,訴諸法庭。
這樣的結果,很難讓人接受,但深究原因之后發(fā)現(xiàn),這其實“是一種必然”。[2]因為,客觀上外貿企業(yè)對臨時、流動的員工需求不可能像工廠、酒店那樣有批量性和季節(jié)性,要想同時大規(guī)模地安排學生實習只能選擇工廠、酒店、展會這樣性質的企業(yè),專業(yè)對口度當然會大打折扣。即使有部分學生被安排到外貿企業(yè)實習,涉外經(jīng)貿業(yè)務的保密性特點也會導致學生無法插手重要的外貿業(yè)務,更不可能接觸一些涉及商業(yè)核心機密的業(yè)務信息。[2]另外,企業(yè)的逐利性特點也決定了企業(yè)不可能對這種獲利甚微甚至無利可圖的事情有很高的積極性。在這種情況下,對于來自學校的實習要求,企業(yè)除了拒絕之外,就只能是安排學生在一些邊緣化的崗位上跑腿打雜,甚至只是安排學生“走馬觀花似地參觀一下業(yè)務流程”。[1]這樣的實習,與校內的實操、實訓相比不會有什么實質性的改變,最后也只能是搞形式、走過場,當然不會有什么實際效果。[3]
3.校內實習公司模式的探索
早在2000年,我院就創(chuàng)新性地籌劃并構建了我國最早的校內實習公司雛形——校內實習超市,并舉全校之力,先后成功地就校內實習公司的功能定位、運營模式、實踐效果等多方面進行了長時間的踐行和深入的探索,突破了原有校內實訓基地和校外企業(yè)實習的某些局限。省教廳的領導曾給予這種模式高度的評價,認為該模式“證實了基于校內實習公司的實踐教學確實有利于學生職業(yè)成熟度、擇業(yè)效能感和整體思維能力的提高”,“在高職院校實踐教學創(chuàng)新的理論與實踐上走出了一條新路”。[4]
隨后,基于校內經(jīng)營性實習的理念,全國范圍內眾多的高職院校都在努力利用各種資源嘗試與企業(yè)合作開辦“校中廠”或者“實習公司”。[5-6]筆者以及所在團隊在2012年開始,也通過啟動“外貿工作室”的建設和運營項目,對該模式運用于涉外經(jīng)貿類專業(yè)實踐教學的可能性進行探索和實踐。工作室按公司化的組織結構組建和運營,項目運營初期曾與珠三角的數(shù)家企業(yè)合作,把各企業(yè)的代表性產(chǎn)品引入工作室參與實際經(jīng)營,產(chǎn)品涉及家具、飾品、橡膠、天花等。企業(yè)每兩周一次到校有針對性地集中面授指導。學生沒課的時候輪班在“公司”按照企業(yè)代表的指導做業(yè)務。寒暑假期間則可以全天候在工作室或者到相應的公司工作。經(jīng)營利潤由公司根據(jù)營業(yè)情況按比例發(fā)放到學校,再由學校按一定比例給學生和指導教師發(fā)放勞務費和工作補貼。一個實驗班40多個人,一個學期下來大概能有10來人達成交易,迄今為止的最大單筆成交額為6萬多美元。[3]
與單純的校內實訓和企業(yè)實習相比,校內經(jīng)營性實習公司構建了一個能夠生產(chǎn)或者經(jīng)營產(chǎn)品,參與市場競爭,并能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的法人實體,從體制的角度突破了校內實訓和企業(yè)實習的局限性,確實是開辟了一條“人才培養(yǎng)的新通道”。遺憾的是,這樣一種聽起來很新穎很實用的實踐模式,其有效性和可行性并沒有預期的好,很多院校都是半途而廢,開展不下去。我們學校的實習超市和外貿工作室,也都在運行數(shù)年之后出現(xiàn)了”后繼乏力”的情況,校企雙方都因為未能實現(xiàn)雙贏的預期而“失去了合作的積極性”。[3]究其原因,主要都是由于合作深度、合作機制、資金投入、經(jīng)營效能、公司管理、利潤分配等多方面的問題。顯然,現(xiàn)行眾多的校企合作大多都只停留在表層,并沒有做到真正意義上的校企融合。而形式上的經(jīng)營或者淺層次的合作,不可能有很強的生命力。
4.“深度產(chǎn)教融合式”校內經(jīng)營性實習模式的研究
經(jīng)過多年的實踐和探索,我們深深感到,不管是什么模式,只要是淺層次的校企合作,其結果都只能是搞形式、走過場,沒有任何實際意義。要想有實質性的改變,就一定要挖掘企業(yè)運作的真正需要,實施深度的而不是淺表性的校企結合模式,建立長效的運行機制,做到名副其實的“融合”。
鑒于此,2014年底,筆者帶領研究團隊又再次創(chuàng)新性地提出了基于“深度產(chǎn)教融合”的校內經(jīng)營性實習模式構想,在原外貿工作室的框架上對舊的校企合作模式進行了調整,由學校出場地,企業(yè)出資金成立一家由企業(yè)自負盈虧,自擔風險并具有外貿經(jīng)營權的實習公司。實習公司采用全新的運營方案,從經(jīng)營的產(chǎn)品,利潤的分配,到公司的業(yè)務運作、“員工”(實習學生)的日常管理和工資發(fā)放,全部由企業(yè)方參照其自身的管理條例和標準執(zhí)行。實習公司作為合作企業(yè)的一個業(yè)務部門按企業(yè)的常規(guī)流程運作,派出1名常駐的部門經(jīng)理和2~3名業(yè)務能力較強、工作經(jīng)驗豐富的固定員工。而學校則通過自愿報名,企業(yè)優(yōu)錄的方式提供50名學生參與實證試驗。被實習公司“錄用”的學生以“企業(yè)新員工”的身份根據(jù)實習公司的運營情況和教學的實際需要分批次輪換上崗,在企業(yè)固定員工的指導下參與實習公司的具體業(yè)務。[3]
實習公司采用這種運營模式,旨在放權讓利,充分發(fā)揮企業(yè)的自主權,讓企業(yè)在對公司實施企業(yè)化管理的同時能夠創(chuàng)造利潤,從而激發(fā)企業(yè)參與合作的積極性,完成產(chǎn)教雙面的“深度融合”,實現(xiàn)真正的校企共贏。從2014年構思,2015年申建到2016年試運行,這個基于“深度產(chǎn)教融合”的實習公司表現(xiàn)出前所未有的優(yōu)勢,獲得了較大的成功。
從實證研究的結果來看,該模式比較切合高職教育的教學理念和涉外經(jīng)貿類專業(yè)群的實際,符合專業(yè)要求,可以克服其他諸多模式中固有的弊端,有效地解決“課堂實操沒感覺,校內實訓不真實,頂崗實習缺效果,校企合作欠深度”這幾個高職院校涉外經(jīng)貿類專業(yè)實習實訓環(huán)節(jié)長期存在的根本性難題[1-2],有較強的有效性和可行性。首先,由于該實習公司是依托真實的企業(yè)資源,按照真實的企業(yè)運行模式進行真實的業(yè)務操作并參與真實的市場競爭,所以可以有效解決“沒感覺,不真實”的問題。其次,因為該實習公司對合作的企業(yè)而言只是一個新增設的業(yè)務部,并且有正式的部門經(jīng)理和固定員工全天候值班,所以,無論是產(chǎn)品的類別,客戶的信息或是企業(yè)相關商業(yè)秘密的展示程度,都是企業(yè)可控的,不會出現(xiàn)因為擔心泄露商業(yè)秘密而不敢讓實習生接觸核心業(yè)務的情況,有效克服“缺效果”的弊端。再次,因為實習公司放權讓利,最大限度地考慮了校企雙方的利益訴求,從而可以實現(xiàn)真正的雙贏,極大地激發(fā)校企雙方的積極性,有效打破“欠深度”的僵局。
特別值得一提的是,該模式的成功嘗試,很大程度上得益于近年我國跨境電商的迅猛發(fā)展對傳統(tǒng)國際貿易模式的影響。在跨境電商背景下,傳統(tǒng)國際貿易越來越多地通過跨境電商交易平臺完成。[7]交易方式的數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡化以及交易平臺的開放性和所需資源的簡易性,使得實習公司的經(jīng)營場地和操作環(huán)境都非常接近“機房+軟件”的傳統(tǒng)實訓室,這為該模式的順利實施提供了極大的便利,同時也令該模式在實施過程中有效性顯得尤為突出。[3]
盡管基于“深度產(chǎn)教融合式”校內經(jīng)營性實習的實證研究是在有限的范圍內實施的,但研究的結果卻非常令人鼓舞。只是,不知道在這條新路上我們又能走多遠?上文的諸多發(fā)現(xiàn),從一個側面反映了長期以來以涉外經(jīng)貿類專業(yè)群為代表的高職非理工科專業(yè)的教學和科研工作者們在本專業(yè)實踐教學探索方面所走過的彎路和付出的巨大努力,也讓人意識到有些問題確實需要我們進行深刻的反思。我們在尋求真正有效、可行的實踐模式時,是否全面、系統(tǒng)地考慮過職業(yè)院校文科類專業(yè)的本質特點?每當我們亦步亦趨地跟著理工科專業(yè)的路子嘗試新模式時,是否考慮過該模式的專業(yè)適用性和長效性?為什么很多從形式上或者理論上看似很完美的模式,實施起來卻往往不能奏效?我們該如何應對?這些問題,需要我們在不懈的探索中時時提醒自己。
(一)從實踐教學的重要性看待高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)實習實訓教學的必要性問題
實踐教學是職業(yè)教育不可或缺的重要環(huán)節(jié),也是實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標的有效途徑,在以培養(yǎng)“職業(yè)技能”為特色的高職教育中有著有舉足輕重的地位。而實習、實訓就是實踐教學最主要也最直接的教學模式。但是,這些理應在高職實踐教學中占據(jù)重要地位并發(fā)揮指導性作用的傳統(tǒng)模式,近年來在高職院校卻飽受詬病,很多院校,尤其是那些以文科類專業(yè)為主的高職院校,開始對實習、實訓教學產(chǎn)生一種雞肋般的感覺。為此,不少學者就我國高職非理科類專業(yè)現(xiàn)行實習、實訓模式的有效性和可行性提出了諸多質疑,有些甚至建議酌情取消這些做法,讓實踐教學回歸校園,回歸課堂。[8-11]其實,校內實訓也好,企業(yè)實習也罷,都只是一種實踐教學模式。既然實踐教學是高職教育的標配,我們就不能因為某些模式的效果不好就一概淡化甚至取消實踐教學。更明智的做法應該是理性地看待這個問題,探究其深層次的原因,并根據(jù)不同專業(yè)的性質、特點靈活地對相應的實踐教學模式作出調整。
(二)從跨學科的角度理性看待高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)實習實訓模式的專業(yè)適用性問題
目前,我國的高職院校有1000多個,專業(yè)逾500個,每個專業(yè)都有相應的職業(yè)崗位和獨特的專業(yè)技能要求,這就決定了各個專業(yè)的實習實訓內容是不一致的,因而其模式也應該是有所區(qū)別的。多年來,在我們不斷探索和實踐的“頂崗實習”“工學結合”“訂單培養(yǎng)”“零接軌”“2+1”等形形色色的實踐教學模式中,絕大部分都是工科專業(yè)率先走出來的路子。也許它們在理工科專業(yè)的實踐教學中確實起到了很好的作用,但在我們涉外經(jīng)貿類專業(yè)的實踐教學中卻“很難收到預期效果”。[12]因此,我們不能夠被理科類專業(yè)牽著鼻子走,在每嘗試一種新模式之前都應該仔細地分析一下專業(yè)的適用性問題,考慮一下我們涉外經(jīng)貿類專業(yè)的跨學科特點和對外經(jīng)貿領域的行業(yè)特殊性,并據(jù)此探索和構建適于我們自己的實踐教學模式。
(三)從現(xiàn)實觀察角度客觀看待高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)實習實訓模式的有效性和長效性問題
客觀地說,我國高職院校的實踐教學存在著體制、機制環(huán)境支持缺力,主導者角色缺位等障礙性的問題。很多明明是很有發(fā)展?jié)摿Φ哪J?,最后卻因為場地、資金、行政管理等種種政策支持方面的問題而無法達到預期效果,甚至中途夭折。有些即使初期成效顯著,也因為后續(xù)的支持不到位而難以持久。究其原因,表面看是資金、場地等客觀上的問題,實質上還是觀念、理念等主觀方面的問題。在這個問題上,各人才培養(yǎng)單位應該負起相應的責任來。解決的辦法唯有解放思想,創(chuàng)新體制、機制,在官方投入、運行管理、利益分配、人才融通、信息交流等各方面剔除掣肘因素,建立激勵性的長效機制,為實踐教學模式的健康運行提供制度保障。
總之,實踐教學已經(jīng)在高職教育的發(fā)展道路上走了近20年,并且還要繼續(xù)走下去。長期的研究、探索和實踐證明,就我國高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)以往施行的傳統(tǒng)模式而言,每一種都有其各自的優(yōu)缺點和完善空間。從目前的實證研究結果看,雖然基于“深度產(chǎn)教融合”的校內經(jīng)營性實習模式獲得了較好的試用效果,能夠克服很多其他模式固有的弊端,具備傳統(tǒng)模式無法比擬的優(yōu)勢,但其長效性還有待時間的驗證??偟膩碚f,筆者認為,在實習實訓模式這個問題上,高職涉外經(jīng)貿類專業(yè)再不能像以往一樣跟風趕潮,應該根據(jù)自身的特點,轉變觀念,開放思想,勇于創(chuàng)新,走出一條自己的新路來。而要實現(xiàn)這個目標,需要產(chǎn)教兩面的“深度融合”和校、企、師,生各方的共同努力。
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