孫樹(shù)旺 張國(guó)衛(wèi)

摘 要：近年來(lái)，高職院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，很多高職院校陸續(xù)建立校外實(shí)訓(xùn)基地，大大改善了教學(xué)環(huán)境，提高了教學(xué)質(zhì)量，在有效解決校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件不足的同時(shí)，也為企業(yè)選人、用人提供了必要的補(bǔ)充。本文針對(duì)高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的探索實(shí)施以及必要性方面進(jìn)行了相關(guān)的分析研究，希望校企雙方在遵循平等互利的原則上能夠建立深度合作、穩(wěn)定長(zhǎng)期的校外實(shí)訓(xùn)基地，以全面促進(jìn)高職學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的提高。

關(guān)鍵詞：高職院校；連鎖經(jīng)營(yíng)；專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地；建設(shè)探索實(shí)踐

淺論校外實(shí)訓(xùn)基地的功能

作為高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地，其基本功能大概是通過(guò)充分利用企業(yè)資源來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的工作實(shí)訓(xùn)能力和創(chuàng)造能力，同時(shí)也為相關(guān)企業(yè)培養(yǎng)眾多高素質(zhì)技能型人才，進(jìn)而促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。另外，從細(xì)化來(lái)看，實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)提供了仿真的模擬工作環(huán)境，便于學(xué)生對(duì)相關(guān)理論知識(shí)以及崗位技能的掌握，有效地提高了學(xué)生自身的競(jìng)爭(zhēng)力，并且擁有相關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也更加有利于培養(yǎng)學(xué)生切實(shí)解決問(wèn)題的能力以及組織團(tuán)結(jié)性，從而為其未來(lái)能夠迅速入職以及適應(yīng)企業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后，通過(guò)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，在一定程度上也可以推動(dòng)學(xué)校教育制度以及教育方式的改革，提高人才的培養(yǎng)質(zhì)量，適應(yīng)社會(huì)需要。

連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地的探索實(shí)踐

選擇穩(wěn)定性較高的校外實(shí)訓(xùn)基地

在進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)過(guò)程中，首先要注意的問(wèn)題就是合作企業(yè)的經(jīng)營(yíng)及穩(wěn)定狀況，要優(yōu)先考慮選擇企業(yè)管理水平高、企業(yè)品牌形象好、與學(xué)生的專業(yè)課程相匹配的企業(yè)進(jìn)行協(xié)商，以達(dá)成長(zhǎng)期合作意向，從而為高職院校的學(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，使學(xué)生畢業(yè)后能夠順利入職。因此，高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)可以把選擇目標(biāo)適當(dāng)放在大型的連鎖超市、百貨商場(chǎng)、便利店、連鎖餐飲公司等相關(guān)連鎖企業(yè)，建立較為穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，為培養(yǎng)學(xué)生的連鎖經(jīng)營(yíng)能力提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)和場(chǎng)所。

要明確校企雙方的責(zé)任和義務(wù)

在校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)過(guò)程中，為了使得實(shí)訓(xùn)基地發(fā)揮切實(shí)有效的作用，能夠督促校企雙方履行相應(yīng)的義務(wù)和責(zé)任，往往要簽訂校企合作協(xié)議，從而明確責(zé)任的劃分，這在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過(guò)程中往往是至關(guān)重要的一環(huán)，可以很好地避免責(zé)任推卸以及管理盲區(qū)，進(jìn)而促進(jìn)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。針對(duì)責(zé)任劃分來(lái)說(shuō)，學(xué)校有必要為學(xué)生實(shí)訓(xùn)選擇優(yōu)秀的指導(dǎo)教師，而企業(yè)方也需要選派專業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)工作的專業(yè)指導(dǎo)，制定系統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案，提升實(shí)訓(xùn)學(xué)生的專業(yè)工作技能。

加強(qiáng)對(duì)校外實(shí)訓(xùn)基地的管理

校外實(shí)訓(xùn)基地的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)離不開(kāi)科學(xué)有效的管理，這是校企雙方都必須關(guān)注的問(wèn)題。除日常管理外，還要進(jìn)行定期檢查。為此，學(xué)校方面要指派專人對(duì)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行管理，同時(shí)要制定一系列的管理方案對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的工作教學(xué)，還要嚴(yán)格紀(jì)律要求，規(guī)范學(xué)生的工作行為，建立完善的考核標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)考核過(guò)程。另外，實(shí)訓(xùn)方面要以學(xué)生的課程設(shè)置為導(dǎo)向，并結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需要對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行必要的設(shè)置整改，對(duì)焦就業(yè)，通過(guò)建立校企專業(yè)教研團(tuán)隊(duì)、開(kāi)發(fā)校企合作教材、共同改進(jìn)教學(xué)方法，進(jìn)一步提高教學(xué)水平。

加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

校外實(shí)訓(xùn)基地對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)狀況與實(shí)訓(xùn)基地的管理水平有著很大的關(guān)系，而基地的管理水平又一定程度上取決于指導(dǎo)教師能力的強(qiáng)弱，也就是說(shuō)，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師實(shí)訓(xùn)能力的強(qiáng)弱直接關(guān)系到實(shí)訓(xùn)的效果?；诖?，可以從有豐富實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀學(xué)校教師中來(lái)選擇指導(dǎo)教師，也可以選擇企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專家能手。另外，為了豐富學(xué)校教師的實(shí)踐閱歷，可以利用假期時(shí)間選派他們?nèi)ハ嚓P(guān)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，提升自身素質(zhì)，同時(shí)也可以進(jìn)一步加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，推動(dòng)相關(guān)的教程改革。

結(jié)語(yǔ)

就目前來(lái)看，雖然高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的探索與實(shí)踐工作在國(guó)家的號(hào)召下開(kāi)展了實(shí)施，而且區(qū)內(nèi)部分高職院校也在基地建設(shè)方面取得了較大的成就，但就全局來(lái)看，高職連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)受到教學(xué)安排及學(xué)生安全問(wèn)題等因素的制約，校外實(shí)訓(xùn)基地利用率并不高，并且基地建設(shè)大多仍處于初級(jí)階段。綜合上述分析，今后高職連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面應(yīng)著力建設(shè)兩支教師隊(duì)伍，實(shí)施校、企、班三級(jí)管理制度，做到將學(xué)校的社會(huì)服務(wù)功能與企業(yè)的人才需求相契合，探索出一條高職連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的創(chuàng)新之路，全面促進(jìn)高職連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的提高。

基金項(xiàng)目：人文社會(huì)科學(xué)一般項(xiàng)目“區(qū)內(nèi)高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的調(diào)查研究”（項(xiàng)目編號(hào)：NJSY320）

（作者單位：內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院）

【參考文獻(xiàn)】

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