王春華+張成立

摘 要： 要提高應(yīng)用型院校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)率，必須改變目前單一的以教師為中心的培養(yǎng)方式，以靈活多樣的方式方法塑造學(xué)生，使其成為高素質(zhì)、高技能的實(shí)用人才。我國(guó)畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，雖與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有一定的差距，但從2003年開(kāi)始隨著招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，招生人數(shù)不斷增多，大量畢業(yè)生涌進(jìn)就業(yè)市場(chǎng)，學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題就擺在眼前。本文針對(duì)動(dòng)物科學(xué)類的專業(yè)特點(diǎn)，從創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)用“教、帶、賽、?！钡呐囵B(yǎng)方式探討適用于動(dòng)物科學(xué)類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的培養(yǎng)方法。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物科學(xué)專業(yè)；本科生；創(chuàng)業(yè)；教育

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

自進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著招生人數(shù)的不斷擴(kuò)增，我國(guó)的教育和經(jīng)濟(jì)正經(jīng)歷著突飛猛進(jìn)的發(fā)展歷程，已從“精英教育”過(guò)渡到現(xiàn)有的“大眾化普及教育”。因此大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題亦越來(lái)越明顯，據(jù)國(guó)家人事部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的畢業(yè)生就業(yè)率從2006開(kāi)始至2012年逐年呈下滑趨勢(shì)，近幾年就業(yè)也面臨著不穩(wěn)定的局面，可見(jiàn)如何提高大學(xué)生就業(yè)率已成為迫在眉睫的重要問(wèn)題。

作為農(nóng)學(xué)類本科應(yīng)用型大學(xué)，我們更應(yīng)該注重大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育。特別是應(yīng)根據(jù)動(dòng)物學(xué)科的特點(diǎn)，探索適合于動(dòng)物科學(xué)類專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育模式。近些年，我國(guó)各高等院校在開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育方面做了諸多有益的探索，逐步形成了適用于本學(xué)科創(chuàng)業(yè)教育的初級(jí)體系。但總體而言，我國(guó)的創(chuàng)業(yè)教育目前還處于啟動(dòng)階段，尚未形成完整的體系。各高校在開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育的具體模式上可能還存在一些問(wèn)題，如全盤(pán)照抄國(guó)外模式、全校不分專業(yè)采取統(tǒng)一的創(chuàng)業(yè)模式等。因此，實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)有針對(duì)性，如對(duì)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)要根據(jù)動(dòng)物科學(xué)類專業(yè)的特點(diǎn)實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育，結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐和帶領(lǐng)學(xué)生走入生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地的經(jīng)驗(yàn)，采用校導(dǎo)師與企業(yè)導(dǎo)師聯(lián)合培養(yǎng)的模式對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力將會(huì)有所幫助。對(duì)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育采取“教、帶、賽、模”的綜合培養(yǎng)方法有利于提高其職業(yè)能力，增加其創(chuàng)業(yè)就業(yè)成功率。

一、教

指按照利于創(chuàng)業(yè)的培養(yǎng)要求，由企業(yè)導(dǎo)師、校導(dǎo)師共同對(duì)學(xué)生開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育課程，采用滲透、結(jié)合、智慧化方式把創(chuàng)業(yè)教育引向深入，使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能夠具備創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)和能力。以獸醫(yī)藥理學(xué)為例，獸醫(yī)藥理學(xué)是農(nóng)學(xué)類院校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)、動(dòng)植物檢疫專業(yè)等的專業(yè)基礎(chǔ)課程。因其理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)對(duì)指導(dǎo)臨床、治療疾病發(fā)揮著重要的作用，所以它是基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)與臨床獸醫(yī)學(xué)之間的橋梁學(xué)科。之所以說(shuō)它是橋梁學(xué)科是因?yàn)樗远嚅T(mén)基礎(chǔ)學(xué)科為基礎(chǔ)，如：動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)和動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物微生物學(xué)等；同時(shí)又為臨床學(xué)科服務(wù)，如：內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、產(chǎn)科學(xué)、傳染病學(xué)、寄生蟲(chóng)病學(xué)等。因此，獸醫(yī)藥理學(xué)對(duì)治療畜禽疾病提供了重要的理論依據(jù)。同時(shí)實(shí)驗(yàn)課、實(shí)踐生產(chǎn)技能在農(nóng)學(xué)類院校課程設(shè)置中占有重要的比例。但根據(jù)調(diào)查得知，目前省內(nèi)外多所高校在獸醫(yī)藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)方面依然還存在一定的問(wèn)題，還不能為培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才提供足夠的保障。具體表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容中的演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目比例大

目前各高校隨著課程培養(yǎng)方案的修訂，有些課程已大大削減了演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，但有些門(mén)類的課程比例還依舊很大，占到了60%～70%，并且實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多安排在理論課程授課之后進(jìn)行。這樣的教學(xué)方法在很大程度上成為理論教學(xué)的輔助手段，再加上實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的嚴(yán)格限制性，常導(dǎo)致學(xué)生完全處于被動(dòng)狀態(tài)，這樣就不能夠激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐興趣，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)熱情不高，動(dòng)手能力差，這樣的教學(xué)模式已阻礙了培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才的腳步。因此本文針對(duì)獸醫(yī)藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中普遍存在的問(wèn)題，針對(duì)該課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、方法和手段進(jìn)行研究，為培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才打基礎(chǔ)。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容改革方面：我校按照創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的要求，對(duì)原有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容按照適合創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)的培養(yǎng)方案進(jìn)行合理增減、整合；減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并制定與之相配套的考核標(biāo)準(zhǔn)和方法，建立以培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案。將新的教學(xué)方法與傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行分析、比較、評(píng)價(jià)。當(dāng)小范圍應(yīng)用取得成功后，再在省內(nèi)外同行院校的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)工作中推廣及應(yīng)用，為提高本門(mén)課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果和培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才做出貢獻(xiàn)。

（二）實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法模式化

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常規(guī)授課模式：學(xué)生按規(guī)定時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全性教育，講解在整個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目過(guò)程中需要注意的問(wèn)題，之后由教師講解、示教，學(xué)生再按實(shí)驗(yàn)步驟按部就班地進(jìn)行操作，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。但有時(shí)在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)事先沒(méi)有預(yù)料到的問(wèn)題，則在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)無(wú)法完成實(shí)驗(yàn)，但學(xué)生為了得出結(jié)果，很少再去獨(dú)立思考，只顧忙于操作。這樣就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生不能夠充分思考，不能夠充分探索解決問(wèn)題的其它途徑。因此，這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)法很難談得上能夠提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

二、帶

建立企業(yè)導(dǎo)師制，發(fā)揮企業(yè)導(dǎo)師的能動(dòng)作用。由企業(yè)導(dǎo)師根據(jù)學(xué)生不同的創(chuàng)業(yè)意向成立各種創(chuàng)業(yè)小組，帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)小組認(rèn)真討論，研究制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，并為創(chuàng)業(yè)小組成員的未來(lái)做一個(gè)合理的規(guī)劃。企業(yè)導(dǎo)師主要從專業(yè)的角度出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生從專業(yè)的方向設(shè)計(jì)自己的未來(lái)，鼓勵(lì)和帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)小組參加學(xué)校組織的各級(jí)創(chuàng)業(yè)大賽。如企業(yè)導(dǎo)師可在學(xué)生的寒暑假期間舉行短期規(guī)模的培訓(xùn)比賽，以養(yǎng)殖業(yè)為例，企業(yè)導(dǎo)師可將學(xué)生帶入企業(yè)參加肉雞的飼養(yǎng)與管理，由企業(yè)導(dǎo)師根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，每組同學(xué)需飼養(yǎng)多少只肉雞，在飼養(yǎng)周期結(jié)束后，以肉雞出欄后的存活率、料肉比、雞總重等作為考核指標(biāo)。在整個(gè)飼養(yǎng)周期過(guò)程中，由企業(yè)導(dǎo)師帶隊(duì)，對(duì)肉雞育雛期、育成期的溫度、光照、采食量進(jìn)行集中或分點(diǎn)指導(dǎo)。最后由企業(yè)導(dǎo)師對(duì)參賽同學(xué)給予專業(yè)及崗位工作評(píng)定，這將為學(xué)生走上養(yǎng)殖業(yè)工作奠定基礎(chǔ)。

三、賽

各高校的社團(tuán)組織具有強(qiáng)烈而鮮明的時(shí)代特點(diǎn)，是集策劃者、組織者、實(shí)施活動(dòng)者于一體，在全面發(fā)展學(xué)生個(gè)性品質(zhì)和培養(yǎng)開(kāi)拓創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力等方面發(fā)揮著重要的作用。因此，要充分發(fā)揮高校社團(tuán)組織的載體功能，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，將具有十分重要的意義。因?yàn)橛蓪W(xué)生社團(tuán)發(fā)起的院、校創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽，可充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情。同時(shí)，通過(guò)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽的設(shè)計(jì)方案，由企業(yè)導(dǎo)師和學(xué)校導(dǎo)師聯(lián)合指導(dǎo)，可提高學(xué)生撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的水平，使創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的可行性和操作性更強(qiáng)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽，還可鍛煉學(xué)生組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的能力，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

四、模

即模擬創(chuàng)業(yè)。一方面可從創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽中選擇優(yōu)秀的可實(shí)施的作品，在學(xué)校創(chuàng)業(yè)基地中模擬創(chuàng)業(yè)。同時(shí)，可發(fā)動(dòng)企業(yè)導(dǎo)師，通過(guò)企業(yè)導(dǎo)師帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)駐企業(yè)，進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)及模擬創(chuàng)業(yè)，親身體驗(yàn)和學(xué)習(xí)生產(chǎn)流程的技術(shù)環(huán)節(jié)、承擔(dān)生產(chǎn)崗位的具體生產(chǎn)任務(wù)、參與生產(chǎn)項(xiàng)目的組織管理，由企業(yè)為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)真實(shí)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，學(xué)生在模擬創(chuàng)業(yè)過(guò)程中進(jìn)一步學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)必須具備的相關(guān)知識(shí)和能力，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)信心。

總之，動(dòng)物科學(xué)類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)先從培養(yǎng)計(jì)劃入手，制定明確的培養(yǎng)目標(biāo)。各高校應(yīng)增設(shè)關(guān)于創(chuàng)業(yè)教育的必修課、選修課或公選課，從大學(xué)一年級(jí)開(kāi)始，讓企業(yè)教師入校園，讓學(xué)生入企業(yè)，采用“雙入制”的方法使校、企導(dǎo)師對(duì)學(xué)生進(jìn)行全程化創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。從理論到實(shí)踐，激勵(lì)校、企導(dǎo)師對(duì)動(dòng)物科學(xué)類大學(xué)生采用“教、帶、賽、?！钡呐囵B(yǎng)模式，以保證創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式機(jī)制的正常運(yùn)行，達(dá)到培養(yǎng)更多的畢業(yè)生能夠自主創(chuàng)業(yè)的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]劉德義，姚勇，胡文婧等.農(nóng)科類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)—?jiǎng)游锟茖W(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐[J].教書(shū)育人？高教論壇，2011（10）.

[2]范登峰，陳加林.高校創(chuàng)業(yè)教育如何在低年級(jí)學(xué)生中實(shí)施的研究[J].科教平臺(tái)，2008（7）.

[3]姬云濤，屈長(zhǎng)青，姜雙林.地方高校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的實(shí)踐路徑研究[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（2）.

[4]張輝，叢立新，常維毅.動(dòng)物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2014（14）.endprint