王美婷

[摘 要]文章從O2O視角下研究了互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下進行教學資源庫的建設與實訓平臺的建設后，在認識O2O信息化教學實施意義的基礎上，探討教師如何利用教學資源庫與實訓模擬平臺進行知識點的學習與實訓技能訓練教學模式構建。

[關鍵詞]連鎖經(jīng)營管理專業(yè)；O2O；教學模式

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2018.02.215

O2O（Online To Offline），是指在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，將實體店中運行的商業(yè)運作或者商業(yè)機會與互聯(lián)網(wǎng)線上融合，使得互聯(lián)網(wǎng)變成線下實體交易的前臺或者收銀臺。隨著商業(yè)模式運營的不斷完善，O2O的概念逐步擴大到多種行業(yè)，只要產(chǎn)業(yè)鏈中能涉及線上與線下的融合，都被稱之為O2O。

信息技術的不斷發(fā)展，對于職業(yè)教育教學也產(chǎn)生著重大的影響。在 2010 年政府出臺《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年）》將教育信息化發(fā)展納入社會發(fā)展的總體戰(zhàn)略中以來，各級政府不斷出臺各種政策和手段促進職業(yè)教育中信息技術的應用。

盡管信息化教學隨著互聯(lián)網(wǎng)技術和視頻應用制作技術的發(fā)展應用得如火如荼，但是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)作為一個小眾專業(yè)，從目前研究文獻資料來看，相關資源建設還是偏少，系統(tǒng)學習連鎖經(jīng)營管理相關知識會發(fā)現(xiàn)，有針對性的教學資源獲取和教學實踐的研究相對偏少。

1 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教育實施O2O的意義

1.1 有利于推進高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學改革

教學模式改革是教學改革的重要內(nèi)容。專業(yè)教學效果的取得、教學質量與教學效率的提升離不開有效的教學模式和教學方法。信息化教學模式的構建能夠更好地利用現(xiàn)代化信息技術，在形象性、生動性、直觀性、及時性、互動性、趣味性等方面均有顯著異于傳統(tǒng)教學模式的優(yōu)勢。

1.2 有利于高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)師資信息化教學能力提升

O2O教學模式的實施對教師信息化教學能力要求較高。教師的信息技術應用能力、信息化教學設計水平極大地影響著信息化教學模式的有效實施。高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)推進專業(yè)O2O教學模式的構建與實施一定程度上反推和有效督促專業(yè)教師信息化教學能力的提升和改進，最終達到提升教學質量和教學效率的目的。

1.3 有利于高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生學習效率提升

信息技術手段的應用能夠使得知識學習和能力培養(yǎng)更為形象、直觀、生動。作為互聯(lián)網(wǎng)的重要特征之一的互動性以及游戲性更是加大了知識學習和能力培養(yǎng)的趣味性。愛因斯坦說過，“興趣是最好的老師”。O2O模式教學帶來的這種趣味性激發(fā)學生的學習興趣，能夠提升高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生學習效率。

2 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)O2O視角下教學模式研究

2.1 網(wǎng)絡互動平臺模式

網(wǎng)絡互動平臺模式要選擇使用的平臺，既包括教學資源庫平臺也包括網(wǎng)絡公共平臺。課題組在應用的過程中，使用了學院教學資源平臺、微信、藍墨云課堂、QQ等多種網(wǎng)絡平臺，如下圖所示。

2.1.1 課程教學資源的建立是前提

網(wǎng)絡互動平臺模式主要適用于課堂知識點的教學。該種方式要求的前提是，首先教師要建立豐富的課題教學資源，包括課件、電子教案、圖片、動畫以及視頻。只有豐富的信息教學資源庫，信息化課堂教學才成為可能，信息教學資源庫既是O2O信息課堂教學的有力支撐，也是O2O信息課堂教學的根本。如果沒有信息教學資源庫支撐，一切都是空談。

網(wǎng)絡互動教學模式圖

2.1.2 恰當?shù)恼n程教學設計是根本

進行O2O教學第二項重點就是對課堂教學的設計。對課堂教學的設計來自于一線教學的直接經(jīng)驗，來自于對教學內(nèi)容的熟練把握，來自于教師自身知識體系積累。優(yōu)秀的課堂教學設計能夠將線上線下教學手段完美地融入到課程教學過程當中，而不是為了進行線上線下融合而進行O2O。

在O2O信息化教學推廣的過程中，我們也曾經(jīng)碰到過，為了使用這種教學手段而去努力使用的狀況。在這種狀況里，線上信息化手段的使用并沒有很好地將它的優(yōu)勢體現(xiàn)出來。信息化教學手段的最大優(yōu)勢在于生動與靈活，豐富而立體。如果沒有進行好的教學設計，使得線上媒體變成另一塊黑板，并且失去了黑板教學中的步步演進、步步推理的過程，那么教學結果是比較遺憾的。

因此，并不是所有的教學知識點都適用于O2O教學模式，不能搞O2O教學模式“一刀切”。為了達到更好更理想的教學效果，應當對教學知識點進行篩選，使用O2O信息化教學更有利于知識的展現(xiàn)、理解和記憶的，那么進行教學過程的設計，將O2O信息化教學手段融入其中。依舊使用傳統(tǒng)教學模式也未嘗不可，畢竟教學的最終目的讓學生更好地掌握他們本應該掌握的專業(yè)知識與技能。

2.1.3 嫻熟的教學過程把握是重點

O2O信息化教學能夠達到良好的效果，發(fā)揮它本來的優(yōu)勢，還離不開教師對教學過程的嫻熟把握。這種嫻熟的把握來自于大量的教學實踐和教學研究。

2.2 實訓模擬平臺模式

筆者根據(jù)人才培養(yǎng)需要建立了連鎖經(jīng)營管理模擬實訓中心，其中配備了連鎖企業(yè)王牌店長實務實訓系統(tǒng)、連鎖經(jīng)營案例任務實訓系統(tǒng)、連鎖總部采購與運營實訓系統(tǒng)。

模擬系統(tǒng)一是針對店長崗位管理實務的訓練進行設計的，在任務的驅動下進行門店運營管理、貨品管理、銷售管理、客戶管理、團隊管理、績效管理等方面的專項店長實務訓練，培養(yǎng)學生組織應變能力和門店危機處理能力，最終對店長的職業(yè)生涯有系統(tǒng)的規(guī)劃和改進；二是針對連鎖經(jīng)營管理中涉及連鎖相關知識進行操作訓練，主要包括：總店管理中心、地區(qū)分部管理中心、連鎖加盟商務網(wǎng)、物流管理中心、門店零售管理及供應商管理等模塊，各個模塊之間可進行互動操作；三是以真實連鎖企業(yè)為背景，通過總經(jīng)理、采購主管、采購員、門店專員等角色進行采購相關各崗位的協(xié)同工作，從而讓學生真實感受整個連鎖運營的企業(yè)環(huán)境及各個工作環(huán)節(jié)的流程。

實訓模擬平臺模式主要訓練學生的專業(yè)實踐能力，將不能夠在企業(yè)中進行實踐的連鎖運營模式與流程部分實踐技能拿到模擬平臺中進行訓練和掌握。教學環(huán)境為連鎖經(jīng)營管理實訓室，要求互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境。實踐教學以學生為主，通過教師設置訓練難度，學生以任務驅動的方式進行流程把握和訓練。

在該種模式中，模擬平臺的建立是關鍵。學生在線上模擬平臺進行探索、嘗試、再嘗試。教師在學生模擬過程中以指導、引導、啟發(fā)和總結為主。該種模式能夠真正做到“做中學，學中做”。

3 小 結

在實施O2O教學模式過程中不可避免地也遇到了一些問題。首先，課程中所使用的支撐平臺一定要在課程開始之前讓同學們先試用，掌握平臺使用的方式和方法。通過試用，讓同學們熟練掌握平臺的操作功能，避免在課堂教學中因為對平臺功能不熟悉，跟不上教學節(jié)奏，妨礙課堂學習效果。其次，使用平臺互動的方式進行教學，對網(wǎng)絡要求較高。教師在使用過程中，同時連接教師機以及同學們的手機，將近五十部無線設備同時在線，一旦網(wǎng)絡設備出現(xiàn)卡頓，整個課程教學難以為繼。因此有力的基礎設施支持是根本。

在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學過程中，我們進行了大量的有益實踐和探索，以上是在實踐過程中對經(jīng)驗進行的部分總結。在O2O信息化教學中還有很長的路要走，特別是在信息化教學資源建設方面任重而道遠。我們將繼續(xù)調動各種資源、發(fā)揮各自優(yōu)勢繼續(xù)在專業(yè)教學中進行有益的探索與實踐。

參考文獻：

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