宋祥勇

(山東外貿職業(yè)學院，山東 青島 266100)

隨著“兩微一端”(微信、微博、移動客戶端)的快速發(fā)展，人們的閱讀習慣也悄悄發(fā)生了巨大的改變，融文字、圖片、音頻、視頻等形式為一體進行媒體傳播的融媒體時代已然到來。對傳統(tǒng)媒體而言，這既是挑戰(zhàn)，也是機遇。在這種形勢下，為推動媒體融合的深度與質量，“中央廚房”的新型宣傳報道方式應運而生。高職院校的宣傳思想工作也應與時俱進，在“中央廚房”建設方面有所作為。

一、“中央廚房”的概念分析

“中央廚房”本來是餐飲業(yè)中的一個概念，就是通過采取工業(yè)化的生產模式，將原材料采購、菜品烹飪及成品配送等若干環(huán)節(jié)納入一個統(tǒng)一的系統(tǒng)中進行管理，既提高了效率，又節(jié)約了成本，還保障了品質。在互聯(lián)網技術、媒體融合快速發(fā)展背景下產生的“中央廚房”，采取“一次采集、多種生成、多元傳播”的辦法，將新聞報道的原始資料分別加工為通過報紙、網站、微信、微博等途徑發(fā)表的成品，達到各自之間側重點互不相同、又能相輔相成的宣傳效果。

首先，“中央廚房”統(tǒng)一采集新聞資料。多年以來，傳統(tǒng)的媒體機構都是被分為互相獨立又存在一定聯(lián)系的若干部門，他們之間因為側重內容和表現(xiàn)形式等各方面的不同，運作方式、服務對象及業(yè)務狀態(tài)也各不相同。因此，有必要將傳統(tǒng)媒體工作人員與新媒體工作人員混合編制，形成符合融媒體特征的大編輯部，統(tǒng)一設計工作流程，積極開發(fā)多層級的新聞材料。

其次，“中央廚房”統(tǒng)一進行技術加工。不同部門的工作人員要摒棄以往互相獨立的存在形式，達到相互配合、同舟共濟的工作狀態(tài)。只有如此，才能顯現(xiàn)集體效應。當然，鑒于不同媒體的呈現(xiàn)形式各不相同，它們各自的技術加工就會有很大的差異性，這是必然的，也是必要的。再次，“中央廚房”多元展現(xiàn)新聞產品。通過傳統(tǒng)媒體和新媒體工作人員的分別加工與編輯，新聞產品最終以網站、微信、微博、報紙等形式呈現(xiàn)出來。形式雖然不同，內容也有差異，但它們之間是存在嚴密的邏輯關系的，即形式上各有特點、內容上互為補充、效果上互有增益。

二、高職院校宣傳部門“中央廚房”建設的必要性

(一)適應媒體深度融合發(fā)展趨勢的客觀要求。近年來，隨著移動終端的普遍使用，高校的傳統(tǒng)媒體形式如校報、官方網站等，關注度明顯下降。盡管各高校的宣傳部門都推出了微信、微博等官方平臺，并且各自進行了大力的建設，但因缺乏對宣傳素材的統(tǒng)一策劃與加工，整體效果并不樂觀。因此，要吸引眼球、提高瀏覽量、提升宣傳效果，就要主動適應融媒體時代的大趨勢，將不同的媒體形式進行整合與提升，探索建設“中央廚房”。

(二)節(jié)約工作成本、實現(xiàn)資源優(yōu)化配置的現(xiàn)實需要。一般來說，高職院校的宣傳部門下轄的官方網站、微信、微博、校報、廣播臺等媒體形式，都有自己的一套工作體系。如果一個事件要同時向這些部門進行報送，未免太過于繁瑣；反過來，如果這些不同的部門一而再再而三地采訪同一新聞人物、收集同一新聞素材，加工同一新聞線索，也顯得太過笨拙和呆板，是人力物力的巨大浪費。

(三)實現(xiàn)宣傳部門自身轉型、提升宣傳思想工作水平的必由之路。當前，各高校的宣傳部門都在努力探索媒體融合的新型工作體制，但也存在理解有偏差、融合度不夠、工作人員難以快速進入角色等問題。

三、高職院校宣傳部門“中央廚房”的建設路徑

(一)以機制為先導，建立統(tǒng)一、協(xié)調的中樞指揮系統(tǒng)。這個指揮系統(tǒng)首先要統(tǒng)一，就是指將網站、微信、微博、校報、廣播臺等全部納入到一個管理空間，實現(xiàn)中樞指揮系統(tǒng)的直接快速有效管理，對新聞素材的收集、加工和新聞產品的發(fā)布進行統(tǒng)一部署。協(xié)調是指在采集、生成和傳播各個過程中，不同的媒體部門的工作都要事先策劃、步調一致、重點突出、相互配合，這樣才能達到應有的效果。

(二)以運作為核心，保證“中央廚房”組織架構的融合與順暢。一方面，“中央廚房”需要一個各種不同媒體運作的場所和平臺，這是基本的物質條件和保障。另一方面，要充分發(fā)揮網站、微信、微博、校報、廣播臺等各種媒體的優(yōu)勢，實現(xiàn)宣傳效果最大化?！斑\作”是一個過程，工作伊始肯定需要磨合，但大方向不能改變。

(三)以人才為保障，培養(yǎng)與激勵融媒體人才。不管是中樞指揮系統(tǒng)的機制能否確立，還是具體運作過程是否順暢，都離不開“人才”的操控與執(zhí)行。因此，要選拔思路清晰、有創(chuàng)新意識和開拓精神的負責人，也要選拔專業(yè)功底深、工作干勁足的年輕人，并通過加強技能培訓、完善激勵措施等辦法予以培養(yǎng)。

總之，在融媒體蓬勃發(fā)展的今天，推動高職院校宣傳部門建設“中央廚房”，是時代發(fā)展的必然要求。當然，這是一個新鮮事物，也是一個系統(tǒng)工程，在建設的過程中，還會出現(xiàn)這樣那樣的問題，還需要不斷探索和改進。

[1]張丹丹.推動高校新聞中心“中央廚房”建設初探[J].新聞導刊研究，2017(7).

[2]王立超.關于“中央廚房”的思考[J].新媒體研究，2017(19).