江蘇省蘇州市吳中區(qū)東山實驗小學(xué)幼兒園 陸曉紅

農(nóng)村孩子對于生活中常見的自然作物越來越陌生，缺乏對大自然的洞察力。我們總想和孩子們一起開辟一塊可以種植的“樂土”，可是由于自然條件的限制，終究沒有盼到“姹紫嫣紅春滿園”的景色。往往是看著花盆中秧苗日漸消瘦卻無力回天，好不容易在花壇里擠擠挨挨的種上了茄子、黃瓜、辣椒……可蕓蕓眾生搶占著僅有的空間，總出現(xiàn)不友好的行為——絲瓜藤爬滿了茄子架，黃瓜秧躲在花椒樹下看熱鬧，不管是誰結(jié)出來的果實總是苗條又迷你……孩子們興高采烈的種下，卻總也盼不到豐收的喜悅。

這是搬到新園址的第一個秋天，衷心的希望這一次能不負陽光、不負土地、不負生命之美！

新園最吸引我們的是一塊美其名曰“野趣圃”的荒地，在我們的規(guī)劃中，它將成為孩子們的種植園，有這么一大片土地讓我們恣意栽種，總有一天它會變得妙趣橫生、碩果累累，光是想一想都能讓我們興奮不已。

種植為孩子們提供的是感性經(jīng)驗，但是要真正著手去種植卻不是一件簡單的事。野趣圃中種什么？怎么種？誰來種？從種植活動中孩子們能獲得什么？一連串的問題值得我們思考，這是必須先思而后行的事情，并且思且行，且行且思。

下面，我就把種植過程中的趣事與大家分享一下。

一、播種之趣

播種不是把種子一股腦兒的撒向土地那么簡單，其中蘊含著豐富的科學(xué)知識和生活常識，在播種的路上我和孩子們一起探索著、實踐著、積累著。

1.種子挑選

分配到屬于我們班級的土地后孩子們異常興奮，嘰嘰喳喳地討論著要在自己的土地上種什么？把自己所知道的種子說了一個遍，好像我們有萬畝良田似的。第二天，他們從家里帶來了各種蔬菜的種子（小白菜、油菜、菠菜、生菜）和各種豆子（蠶豆、黃豆、赤豆），于是，我們把這些種子進行了分類，把同種類的放在了一起。這時，一個孩子向我提出了疑問：“老師，這顆蠶豆有兩個小洞，還爬出了一只小蟲，它能發(fā)芽嗎？”我仔細看了一下還真是，而且還有一些豆種也有類似的情況。于是，我和孩子們一起在網(wǎng)上查閱了有關(guān)的資料，發(fā)現(xiàn)種子最好是完好無損的，這樣有利于發(fā)芽成功。孩子們能在觀察中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題是多么的可貴，我決定不急于種植，先讓孩子們把對于種子、播種的疑問都提出來。大班的孩子們已經(jīng)有了獨立思考的能力和一定的生活經(jīng)驗，他們提出了很多有意義的問題，如“我們的種植園能種多少種菜？”“蠶豆和黃豆都是秋季種的嗎？”“什么菜喜歡水？”“什么菜不喜歡潮濕？”等等。我們一起查閱資料，還讓孩子們回家請教有種植經(jīng)驗的爺爺奶奶，最后對種子進行了篩選：首先把壞的、蟲蛀的種子剔除；其次把適合秋季種植的大蒜、菜籽等種子歸在一起，把黃豆、絲瓜、葵花籽等適合春季種植的種子存放起來，等待來年再下種；接著對我們的小土地也進行了一些小的規(guī)劃，把它分成四小方塊，分別種四種植物。

2.技術(shù)指導(dǎo)

種植是一門技術(shù)活，我和保育員僅憑童年時的一點模糊的種植經(jīng)驗就帶著滿腔熱血的孩子們向種植園進發(fā)了。當(dāng)看到滿地的雜草、泥土又干又硬時，我們傻眼了！幸好，有一位擅長種植的阿婆家長給予我們莫大的幫助——除草后讓雨水把土地潤濕，等天氣轉(zhuǎn)好后再翻土，一定要深翻，這樣有利于植物根系的生長，翻好土后要曬一曬，再鋤細、耙平。在技術(shù)指導(dǎo)的保駕護航下，我們和孩子們分了工，教師負責(zé)第一道工序——翻土，因為這是體力活，又有一些潛在的危險，所以孩子們都遠遠地看著，他們的小眼睛緊緊地盯著我的鋤頭舉起落下，小嘴發(fā)出嘖嘖聲，那是對老師辛苦勞動的稱贊；孩子們負責(zé)第二道工序——鋤細土塊，他們?nèi)耸忠话研＄P子，一鏟一鏟細致地松起土來。頓時，種植園里一片沸騰，熱鬧極了，忙碌中的孩子們興奮地露出了燦爛的笑臉。大蒜喜歡潮濕的土地，我們把這塊土地耙成一摞摞的小溝，讓大蒜種在小溝里；青菜喜歡長在平整的土地上，我們把土地耙成平平的一大塊……孩子們在奶奶的技術(shù)指導(dǎo)下用蚌殼粉拌了有機肥均勻地灑在土地上給貧瘠的土地施上一層底肥。

種植的準(zhǔn)備工作就緒，只等種子下土了！

3.辛勤播種

我們這一群有“經(jīng)驗”的小農(nóng)民也是會看時節(jié)的——一場秋雨濕潤了泥土，底肥也已經(jīng)浸透了泥土，我們商議決定可以進行播種了。女孩們心思細膩，主動要求剝蒜瓣，這時，新的問題又接踵而至：蒜瓣要和媽媽燒菜時一樣，把“衣服”也剝干凈嗎？蒜瓣是尖尖的一頭朝下，還是平平的一頭朝下？兩個蒜瓣間應(yīng)該空出多大距離？這些都是孩子們向我拋來的球，而我把它們又都拋了回去。小俊說看見過奶奶種大蒜，不用剝衣；雨婷發(fā)現(xiàn)一瓣大蒜已經(jīng)長出了嫩綠的小芽，是從尖的一頭長出來的——問題都迎刃而解了。女孩們又小心翼翼的把各種菜籽灑在了土里，圓圓的油菜籽越用力抓越會從指縫里溜走，而金花菜籽像一個個小菱角刺的手好痛，小公主們?nèi)鐾昃退κ?。男孩子們也干勁十足，每人拎一個小桶，來來回回從水池里拎水到小菜園。心急的子皓，每次打了一桶水就跑，到菜園里一看就剩下半桶，簡直懷疑自己的桶是不是漏的！誰曾想是他跑太快，把一半水都灑在了路上。

二、觀察之趣

靜待花開是個漫長的過程，需要足夠的耐心。

“小種子怎么還不發(fā)芽呀？”

“多久會發(fā)芽呢？”

“它們睡著了嗎？”

帶著疑問，孩子們不厭其煩地每天都去觀察，就像是去探望自己的好朋友。在這個過程中，幼兒詳細做了觀察記錄，記錄下植物生長的點滴變化。

這些活動中蘊涵著許多發(fā)展機會，可讓幼兒發(fā)展各種能力，獲得更多的知識經(jīng)驗，體驗成功的情感。

1.觀察

蒙臺梭利對觀察在教育活動中的地位曾歸納為：大膽的放手，小心的觀察，耐心的等待，適時的指導(dǎo)。觀察是有目地、有計劃，通過這樣一種智力活動去揭示觀察對象的內(nèi)在規(guī)律。觀察不單單是用眼睛看（視覺），還會時不時的用手去觸摸（觸覺），用小鼻子去聞一聞（嗅覺）。多種感官的同時刺激給了孩子們不同的發(fā)現(xiàn)：大蒜的葉子長長的、滑滑的、聞著還有一股臭臭的味道；小青菜的葉子圓圓的，正面是光滑的，反面卻有細細的絨毛。有一次，一個孩子實在是太好奇了，他拔起了一顆大蒜苗，也許只是想看一看大蒜的根究竟是怎么長出來的，可其他的孩子都對他發(fā)出了譴責(zé)聲，譴責(zé)他破壞了我們的植物，大家都說離開泥土大蒜會死的。而拔起蒜苗的孩子卻有一個重大的發(fā)現(xiàn)——蒜瓣不見了！這真的是一個重大的發(fā)現(xiàn)，孩子們都好奇的想摸一摸。最后，為了證實大蒜離開泥土?xí)粫溃覀儼阉鼛Щ亟淌茵B(yǎng)在了一個玻璃杯里，居然也長得好好的。由此，我們知道了植物的生長與根、莖有關(guān)，水和空氣是保證植物生長的必要條件。

孩子們在長時間照料植物的過程中，逐漸養(yǎng)成了自覺觀察的習(xí)慣，對周圍事物的感知能力不斷提升。

2.記錄

幼兒在日常生活中對變化的事物很感興趣，而植物的生長就是一個容易看得清楚變化的過程——小朋友們每天到種植園觀察，發(fā)現(xiàn)有變化就記錄下來。只有讓幼兒把觀察到的現(xiàn)象用自己的表達方式描述出來，才能讓理論的東西在孩子們的頭腦中生根發(fā)芽，進而指導(dǎo)孩子進行實踐活動。于是，我們進行了一系列的記錄，我從網(wǎng)上下載了兩張記錄圖表，一張是記錄一種植物的生長過程的，另一張是比較記錄幾種植物的生長過程——春天，蘿卜開花了，油菜也開花了，比較一下蘿卜花和白菜花有什么不同呢？花的顏色和花瓣的個數(shù)都是什么樣子的？夏天，絲瓜和黃瓜都爬上了架子，分不清誰是誰了，那么，它們摸上去感覺有什么不同呢？顏色有什么不一樣的呢？孩子們把它們一一記錄下來。

生動、有趣的記錄形式，讓孩子們在積極、主動的狀態(tài)中利用多種感官習(xí)得了經(jīng)驗、發(fā)展了感知能力。

3.寫生

幼兒對事物的喜愛往往是先被其外在的生動形象、鮮艷色彩等外形特征所吸引，漸漸地由欣賞逐漸產(chǎn)生良好的情感萌芽，產(chǎn)生積極、愉悅的情緒體驗。我們組織了一次次的寫生活動，都令孩子們流連忘返。初夏時，野趣圃給我們帶來了驚喜，那里有一片已經(jīng)老去的蓬花菜，本來我們決定拔掉種上新的蔬菜，可沒想到這蓬花菜在一場雷雨過后居然開出了一朵像太陽一樣燦爛的小花，孩子們舍不得摘掉，商議后決定把它們留下，等待它們?nèi)烤`放。一個陰涼的下午，我和孩子們拿著小畫板來到野趣圃，這次是專門為蓬花菜而來的，層層疊疊的花兒實在太美了，有的孩子只盯著一朵，從花心畫到花瓣，顏色一層一層的漸漸變化著；有的孩子畫了好幾朵，有的昂頭、有的彎腰，姿態(tài)萬千……到野趣圃寫生，沒有孩子說“我不會畫。”，也沒有孩子說“我想回教室。”，總是畫了還想畫。

也許他們的樂趣已然超越了繪畫本身，這是用心在感受大自然的美、表現(xiàn)大自然的美。

三、收獲之趣

孩子們親自播種、親眼觀察記錄、親身體驗收獲的喜悅。由收獲而延伸出的許多活動又給了孩子們不一樣的體驗。

1.收獲

有付出就有收獲。雖然孩子們很享受種植的過程，但對收獲的期許還是溢于言表的。一年中我們收獲了好幾次勞動成果，特別是秋天，春天種下的山芋在地下默默地長大了，當(dāng)孩子們七手八腳拔掉了山芋藤后，山芋像一個個調(diào)皮的粉娃娃露出尖尖的腦袋，分泌著乳白色的汁水。孩子們歡呼雀躍地紛紛用小鏟子挖了起來，這里挖一個洞、那邊挖一個洞，無奈有的山芋長得太深了，單靠小鏟子是很難把調(diào)皮的它們都挖起來的，我們不得不調(diào)整了方案，由老師先用大鋤頭把土翻松，孩子們看著一個個被翻起來的山芋發(fā)出陣陣歡呼“哇，這個好大！”“這里有一窩哦！”，等老師的大鋤頭工作完畢，孩子們蜂擁而上，這一次，我們收獲了兩大籃子的山芋；有一次，我們飯后散步來到野趣園，發(fā)現(xiàn)胡蘿卜已經(jīng)很粗了，收獲的時節(jié)又一次到來，我們用挖山芋的方法把胡蘿卜拔回了教室，大個的吃掉，小個的孩子們也不舍得扔掉，把它們養(yǎng)在了窗臺上的小瓶子里，作為自然角的水生植物觀賞。

2.分享

有收獲就有分享。當(dāng)我們收獲了三根黃瓜時，孩子們提議把黃瓜切成一片一片，讓每個小朋友都嘗一嘗；當(dāng)我們收獲了很多胡蘿卜時，我們就請隔壁班的小伙伴兒們一起分享；當(dāng)我們收獲了兩籃子山芋時，我們就拿到食堂交給了廚房阿姨，做成山芋湯和全園的小朋友一起分享。這不僅僅是食物的分享——滿足了味蕾的需要，更重要的是經(jīng)驗和喜悅的分享。我們把我們的種植記錄分享給其他班級的老師和小朋友們，讓他們在種植的探索中獲得幫助；我們還把孩子們種植、制作、品嘗的過程拍成照片和視頻，讓家長一起分享我們的快樂。

3.制作

孩子們本來是五谷不分的，就連日常吃的蔬菜也認識不多。但在轟轟烈烈的種植活動后，孩子們能對菜園里的菜名如數(shù)家珍，而且還通過種植活動延伸出了很多制作活動。清明時節(jié)的家鄉(xiāng)流行吃青團子，于是，我們用我們種植的青菜葉子榨出青菜汁揉在米粉里，看著白白的米粉慢慢的變綠，孩子們感受著大自然的神奇，他們洗凈小手用不太嫻熟的手法做出了自己的青團子，經(jīng)過蒸鍋蒸熟后，原本淡綠色的小團子變成了墨綠色。離園時，好多孩子都迫不及待地跟家長描述自己的新發(fā)現(xiàn)，分享自己動手操作的成就感。

我們開展種植活動的價值不單單是增強幼兒的知識與技能，而是設(shè)置充滿趣味的環(huán)境，發(fā)揮本土資源的教育優(yōu)勢，“適其天趣，順其自然”。孩子們通過天天接觸、長期觀察、親自管理、動手操作，在豐富的種植園活動中尋求生活和學(xué)習(xí)的樂趣，收獲成長。