以浙南下南山為例淺析民宿鄉(xiāng)土文化的適宜性回歸

解舒潔 浙江理工大學(xué)設(shè)計學(xué)

“看的見山，望的見水，記得住鄉(xiāng)愁”成為當(dāng)前各旅游特色鄉(xiāng)村的核心口號，近年來民宿旅游的興起，是現(xiàn)代人情愫與記憶的回歸，也漸漸形成一種新的經(jīng)濟發(fā)展模式，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來更大促力。民宿經(jīng)濟作為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟鏈上的重要一環(huán)，也為鄉(xiāng)村“空心化”、“老齡化”等問題的解決打開了新局面。但目前民宿的發(fā)展也面臨著一些問題，“地景風(fēng)貌破壞、鄉(xiāng)村內(nèi)涵缺失”等，往往這些問題出現(xiàn)的根源都是鄉(xiāng)土文化的缺失。

一、研究背景

下南山古村落位于浙江麗水，村落依山而建，保存完整。下南山的民宿發(fā)展具有良好的資源基礎(chǔ)和資本投入，經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，現(xiàn)已進入到提升發(fā)展階段。作為浙江地區(qū)具代表性的旅游村，民宿已成為下南山鄉(xiāng)村旅游的重要支撐，對于浙江地區(qū)民宿發(fā)展具有借鑒意義。

本文試以下南山村一小體量單體建筑改造為例，探討鄉(xiāng)土文化的適宜性回歸。民居澗溪閣位于整個村落邊緣，民居所處位置地勢較高，山坡較陡；這也導(dǎo)致西側(cè)的地形落差較大，沒有遮擋，創(chuàng)造了絕佳的視覺條件，能夠俯瞰整個村落。東側(cè)緊鄰山壁，植物叢生。南側(cè)走廊緊靠山壁，空間狹小，地面凹凸不平。西側(cè)的臺階與綠化都已經(jīng)過改造整理。北側(cè)庭院景觀已經(jīng)系統(tǒng)梳理，景觀環(huán)境完整。

該民居內(nèi)部空間結(jié)構(gòu)已重新修整，結(jié)構(gòu)的安全系數(shù)高，滿足使用的條件。一樓空間底凈高2370m，勉強能夠進行活動；二樓空間平均梁底凈高1540m，北側(cè)空間梁下1250m，不能進行正?；顒印?/p>

二、民宿鄉(xiāng)土文化回歸營建探究

青瓦泥墻的建筑形象是下南山村的特色，是傳統(tǒng)技藝的保留，也是歷史的見證。在設(shè)計中，青瓦泥墻的整體形象得到了最大限度的保存。由于西側(cè)公共空間具備良好的視覺條件；所以對墻體有較大的改動，只保留部分，以更好的利用地勢條件，景觀視角最大化。西側(cè)作為公共空間，它提供了一個觀望的平臺，同時也是視線對象。當(dāng)夜晚降臨，點點星燈搖曳，從山下仰頭觀望，猶如山中螢火閃閃。

（一）建筑空間。原有空間上下層完全分離，各層的屋架凈高不夠?qū)е驴臻g內(nèi)不利于活動。抽去部分樓板，溝通上下層空間使二層高度不夠的空間也得以利用。保留見證建筑歷史的老樓梯，將其移到西側(cè)再次利用。根據(jù)每個房間的大小不同，設(shè)計多功能梯，在能夠使用的前提下壓縮交通面積，使得房間面積效益最大化。以原來的屋架為基礎(chǔ)，填充隔墻，則可以避免屋架成為空間活動的障礙。隔墻將空間分為五個區(qū)域，其中四個為客房，二層西側(cè)的墻體打開，形成一個通透的空間，作為公共空間來使用。在原來窗口的基礎(chǔ)上開大窗洞，便于采光和通風(fēng)也便于施工。再取唐詩詞中的“西窗”意象，為西側(cè)一層空間加上窗扇。

一層平面以公共為主，主要功能是休息廳、多功能閱讀區(qū)和洗漱區(qū)三個部分，在不同標高上組成一個整體，交通空間消解穿插于三個部分之間，提高空間利用率。衛(wèi)生間近南側(cè)走廊，有利于集中排污。二層以居住功能為主，布置簡潔，能夠提供安靜的休息環(huán)境。

（二）建筑材料。江浙多數(shù)地區(qū)土壤均宜夯筑，土作為最原始且免費材料，材料與運輸成本都極低，且夯土房冬暖夏涼，宜人居住，故夯土墻與灰土地面在下南山被大量使用。在建筑用材上，下南山民居大量采用夯土墻與小青瓦，為與整體環(huán)境呼應(yīng)，故在澗溪閣設(shè)計上應(yīng)很大程度上保留原本材料的使用，建筑外觀上仍保留夯土墻與青瓦；建筑的門窗、回廊，以及室內(nèi)裝飾結(jié)構(gòu)，如樓梯、博古架等，一律用當(dāng)?shù)啬静闹谱鳎皇覂?nèi)家具擺設(shè)等大量采用毛竹，將竹料烤彎成型，解剖成蔑，利用材質(zhì)美感的同時進行現(xiàn)代化加工以防腐防潮。

（三）建筑環(huán)境。民宿西側(cè)有一臺階，石階是一個很妙的景觀象。宋代曹勛《夜坐吟》中，“空階夜滴秋宵雨，雨入芭蕉動窗戶”，故在石階與建筑之間的空地上鋪上白色碎石，種上芭蕉，點綴一二棵銀杏，既能豐富植物景觀，同時窗戶、芭蕉、石階也復(fù)原了詩中的景象，讓人能體驗到詩詞的意境。整理南側(cè)走廊與山壁之間的景觀，平整地面，鋪上白色碎石。陽光從屋檐與山壁的縫隙中穿過，灑在白色的碎石上，反射出點點星光，古有李商隱的“巴山夜雨”，今有澗溪閣的“南山晴空”。

三、民宿鄉(xiāng)土文化的適宜性回歸帶來的現(xiàn)實意義

（一）社會意義。尊重傳統(tǒng)的建構(gòu)技術(shù)與形式，是當(dāng)代社會的一個共識，從設(shè)計出發(fā)，堅持鄉(xiāng)土文化的適宜性回歸，為下南山村保留下專屬于它的傳統(tǒng)韻味，以經(jīng)營保護性目的的保護性開發(fā)，帶動下南山村經(jīng)濟及人文的健康發(fā)展。

民宿入駐鄉(xiāng)村促使消費群體的進入，也開始帶動了和民宿匹配的各類手工藝，手作，鄉(xiāng)村創(chuàng)意工作室也慢慢應(yīng)運而生。這些原始村落里最古老的技藝和最現(xiàn)代的技術(shù)融合，讓當(dāng)?shù)氐氖止に嚻坊蛘咄撂禺a(chǎn)以故事的方式呈現(xiàn)出匠人的傳承精神。讓耕地插秧等失去的記憶以參與的方式變成一種回歸自然的體驗。

（二）經(jīng)濟意義。民宿鄉(xiāng)土性的適宜回歸提供了一種情感回歸的訴說地，現(xiàn)代家具生活的配置改變了“暫留式”民宿居住模式，給消費的人帶去家庭式的溫馨感。簡約風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計以木色為基調(diào)，營造出溫馨的居住氛圍。改變民宿傳統(tǒng)的室內(nèi)布置方式，設(shè)計一個多功能區(qū)域，它能夠融合閱讀、娛樂、休息等多項活動，從而提供了一種新的民宿居住方式。對熱愛自由、熱愛文化的青年人更加有吸引力。除主體建筑體閑之外可在其它部分古民居院落設(shè)立活動地點，形成多點聯(lián)動的活動模式，増加多村旅游活力。

結(jié)語：目前，濃縮著傳統(tǒng)文化的古建筑都逐漸消逝，倒塌。鄉(xiāng)村民宿的建設(shè)讓那些快沒落的老房子用本初的樣子結(jié)合新的建造技術(shù)和設(shè)計理念煥然重生。不用說這些民宿給傳統(tǒng)文化做了多少貢獻，至少在能力范圍內(nèi)，讓鄉(xiāng)土文化適宜性回歸，在經(jīng)濟發(fā)展的同時讓后人看到前人宅子的模樣。