基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作解析

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(1.如東縣曹埠畜牧獸醫(yī)站，江蘇 如東 226402;2.如東縣豐利畜牧獸醫(yī)站，江蘇 如東 226408; 3.如東縣馬塘畜牧獸醫(yī)站，江蘇 如東 226401; 4.如東縣洋口畜牧獸醫(yī)站，江蘇 如東 226402; 5.如東縣雙甸畜牧獸醫(yī)站，江蘇 如東 226404;6.如東縣畜牧獸醫(yī)站，江蘇 如東 226400)

0 引言

對于生豬的食品安全質(zhì)量，我國相關(guān)的食品單位明確指出：只有生豬的質(zhì)量達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，才可以參與市場流通。否則，禁止豬肉進(jìn)入市場買賣。因此，各食品單位部門必須嚴(yán)格做好生豬的檢疫與檢驗工作，同時，要求檢驗人員應(yīng)掌握豐富的專業(yè)知識以及具備一定的行業(yè)素質(zhì)，充分了解生豬在成長過程中易患的傳染病，并能夠?qū)ο鄳?yīng)的疾病做出及時的治療和處理，從而確保生豬健康。

1 現(xiàn)狀分析

由于生豬在成長中總是易患許多傳染病，若處理不當(dāng)，不但會使其他與其接觸的生豬感染，而且還會使人間接患病，甚至于給人們的生命安全帶來威脅。因此，對于基層畜牧獸醫(yī)站的生豬檢驗與檢疫工作的嚴(yán)格監(jiān)察刻不容緩。盡管現(xiàn)在國家已經(jīng)加大了管理力度，但是在開展工作的過程中還是存在一些問題，主要表現(xiàn)在下列幾個方面。

1.1 檢疫檢驗的相關(guān)制度不夠健全

因為我國相關(guān)的部門單位并沒有對于生豬的檢疫與檢驗工作給予高度重視，我國相關(guān)的法律法規(guī)也沒有對生豬的檢疫與檢驗工作中存在的不當(dāng)行為進(jìn)行嚴(yán)重的懲罰；同時，在我國各個地區(qū)的基層畜牧獸醫(yī)站中，幾乎都沒有較健全的生豬檢疫與檢驗制度，因而其檢驗流程也不夠完善合理，相關(guān)的工作證件不夠完備標(biāo)準(zhǔn)。因此，對于生豬的質(zhì)量安全存在著許多潛在的隱患。

1.2 對于生豬屠宰與檢疫的監(jiān)察工作不夠到位

目前，生豬私自屠宰的現(xiàn)象在我國大量存在，特別是在某些農(nóng)村地區(qū)，任意進(jìn)行生豬屠宰。這些人并不經(jīng)過任何的審批手續(xù)，也沒有任何對生豬進(jìn)行檢疫與檢驗的途徑；還有一些人通過私下交易將這些生豬販賣給城市外延的居民，從而將這些未經(jīng)檢疫與檢驗的生豬悄悄地流入銷售市場。這是源于我國的相關(guān)部門并沒有對于生豬的檢疫與檢驗工作落實切實完善的規(guī)章制度，也沒有對其進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)察工作，因此便致使生豬的檢疫與檢驗工作開展不利。

2 有效開展生豬的檢疫與檢驗工作的措施

2.1 嚴(yán)格依照檢疫與檢驗標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)流程

在早期生豬入場的時候，飼養(yǎng)人員就要對生豬的健康狀況和生長狀況隨時進(jìn)行跟蹤觀察并進(jìn)行詳細(xì)記錄。如果發(fā)現(xiàn)生豬患有傳染病的情況，要及時做出救治或者隔離。同時要密切注意與之接觸的豬群是否出現(xiàn)有關(guān)癥狀，以防病情蔓延。若有其他地區(qū)引進(jìn)的生豬，首先需要對其進(jìn)行完整的疾病預(yù)測，防止一些新型病菌傳染給當(dāng)?shù)氐慕】瞪i從而引起新型傳染病的發(fā)生?；鶎有竽莲F醫(yī)站還要定期開展對生豬的檢疫與檢驗工作，并嚴(yán)格的依照檢疫與檢驗標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)流程，確保進(jìn)行以后的檢疫與檢驗工作能夠萬無一失。

2.2 加大對生豬的監(jiān)管能力與巡查力度

為了更好地開展生豬的檢疫與檢驗工作，基層畜牧獸醫(yī)站要適時地與當(dāng)?shù)氐恼块T相互配合，取得政府部門的幫助與支持。此外，還要求相關(guān)部門能夠擔(dān)負(fù)起各自責(zé)任，嚴(yán)格整頓生豬市場，嚴(yán)格打擊各種私自進(jìn)行生豬屠宰、私自進(jìn)行生豬交易以及有意逃避生豬的檢疫與檢驗的不利行為。

2.3 提高檢疫人員素養(yǎng)，加強檢疫隊伍建設(shè)

首先，國家的相關(guān)部門應(yīng)該逐漸完善關(guān)于生豬檢疫與檢驗工作的規(guī)章制度和法律法規(guī)：其次，基層畜牧獸醫(yī)站要加大檢疫人員的專業(yè)知識和行業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)工作，可定期邀請相關(guān)專家召開講座，以此給新上崗經(jīng)驗少的檢疫人員傳授相關(guān)的工作經(jīng)驗。

3 結(jié)語

筆者主要針對基層畜牧獸醫(yī)站的生豬檢疫與檢驗工作的當(dāng)前狀況作出了解析與探討，同時給生豬的檢疫與檢驗工作中存在的一些不足之處提出了切實的解決辦法。這能夠確保生豬的檢疫與檢驗工作得以順利開展，同時也有利于我國相關(guān)部門對此給予一定的重視。

閆振宇.基于風(fēng)險溝通的重大動物疫情應(yīng)急管理完善研究[D].湖北：華中農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.