趙 卓

（遼寧省鞍山市畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所，遼寧 鞍山 114014）

對(duì)于哺乳仔豬，腹瀉是最常發(fā)的病癥。一旦腹瀉爆發(fā)，將導(dǎo)致高發(fā)病率和死亡率。

1 病因分析

導(dǎo)致仔豬腹瀉的病因很多，可能是病毒引起的，如傳染性胃腸炎病毒、輪狀病毒、豬流感病毒、豬繁殖與呼吸綜合征病毒；也可能是細(xì)菌引起的，如大腸桿菌、梭菌；寄生蟲也會(huì)引起腹瀉，球蟲是引起腹瀉的主要寄生蟲。

盡管腹瀉通常都是由病原體引起的，但是也可能是由飼料引發(fā)的。日糧相關(guān)性腹瀉通常在斷奶后立即出現(xiàn)。斷奶時(shí)仔豬腸道發(fā)生了許多變化。在哺乳期，仔豬僅攝入了少量的固體飼料，在10日齡前則更少。母豬的母乳提供仔豬所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素。斷奶時(shí)，仔豬主要的食物來源（乳汁）被斷掉，需要依賴固體飼料生存。因此，重要的是要盡力輔助仔豬度過該過渡階段。要實(shí)現(xiàn)順利過渡，在斷奶前或斷奶后都有許多措施可以選擇。

2 使仔豬斷奶后采食量最大化的關(guān)鍵點(diǎn)

斷奶時(shí)給仔豬飼喂熱的稀粥比飼喂干的固體飼料更好。喂粥可降低絨毛的萎縮和脫水程度。斷奶后的最初3 d內(nèi)，需要鼓勵(lì)仔豬采食，因?yàn)槊啃r(shí)哺乳一次的母體誘食規(guī)律不存在了。斷奶后的最初72 h內(nèi)，在長(zhǎng)的非金屬料槽中手工投放開口料，5～6次·d-1。這將鼓勵(lì)斷奶仔豬采食，同時(shí)又可避免過度采食。確保料槽足夠長(zhǎng)，以便能同時(shí)滿足所有仔豬同時(shí)采食，每頭斷奶仔豬需要100 mm（如果是雙側(cè)料槽則需要50 mm）的飼喂空間。僅投放能夠在10 min內(nèi)吃完的飼料量。嘗試將料槽放在豬圈中除休息區(qū)以外的最有吸引力的地方。小顆?；蚱扑榈念w粒料將能增加采食量。顆粒大小≤2 mm。如果仍然實(shí)行修齒（剪牙），那么斷奶時(shí)檢查仔豬的口腔，以確保在剪牙的過程中沒有損傷到牙齦。仔豬牙齦感染且疼痛將不會(huì)吃料。理想情況下，應(yīng)當(dāng)停止剪牙。如果母乳充足，就不需要剪牙。使用適口性好的日糧，可能額外再加牛奶。休息區(qū)不能有賊風(fēng)。確保飲水供應(yīng)充足，且容易喝到和離料槽近。在斷奶后的最初幾天內(nèi)提供粥樣飼料會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)仔豬采食。如果仔豬在斷奶后第1周內(nèi)采食量好，達(dá)上市體重的日齡將提前10 d。

3 教槽料和飼喂方法

教槽料是指供給斷奶前后的仔豬采食的預(yù)開食飼料，該料一直要用到更換為便宜的開食料為止。之所以取“教槽料”這個(gè)名稱是因?yàn)樵谀肛i群養(yǎng)條件下，預(yù)開食料必須要放在矮圍欄中，讓母豬吃不到。

教槽料由以下原料組成：38%熟化谷物原料、11%玉米油、45%乳制品、5%葡萄糖和蔗糖以及礦物元素和維生素?？商峁┑臓I(yíng)養(yǎng)水平為凈能11 MJ·kg-1（消化能16.4 MJ·kg-1）、粗蛋白質(zhì)21%～23%、賴氨酸1.3%～1.4%及油脂20%。

仔豬教槽料的飼喂管理有很多種方法：斷奶前不使用教槽料；斷奶前后使用不同的教槽料；斷奶后使用混合的教槽料；斷奶前使用高營(yíng)養(yǎng)水平的教槽料，而斷奶后使用較低營(yíng)養(yǎng)水平的教槽料；斷奶前使用低營(yíng)養(yǎng)水平的教槽料，而斷奶后使用較高營(yíng)養(yǎng)水平的教槽料；在不同的時(shí)期限制飼喂；擇食性飼喂；通過反復(fù)試驗(yàn)，找到能夠生產(chǎn)健康、生長(zhǎng)快的斷奶仔豬的方法。

對(duì)絕大多數(shù)豬場(chǎng)而言，最好的方式就是在斷奶前7～10 d及斷奶后最初的1～3 d里每天少量多次地給仔豬飼喂新鮮的教槽料，然后再逐步地過渡到開食料。對(duì)20日齡斷奶的仔豬，不應(yīng)該使用教槽料或者盡量少使用。對(duì)27日齡斷奶的仔豬，要達(dá)到預(yù)期的生長(zhǎng)速度，飼喂教槽料是非常重要的。

4 其他管理控制與預(yù)防措施

預(yù)防腹瀉傳播的措施：在不同產(chǎn)床操作時(shí)，應(yīng)消毒靴子；對(duì)仔豬注射時(shí)，應(yīng)穿一次性塑料圍裙以防止衣物被嚴(yán)重污染；在處置腹瀉仔豬后應(yīng)洗手；在不同產(chǎn)床之間操作時(shí)，應(yīng)將掃把與鏟子進(jìn)行消毒。確保產(chǎn)房實(shí)行全進(jìn)全出的策略，確保批次間產(chǎn)房用高壓水清洗、消毒。產(chǎn)房在重新進(jìn)豬前必須保持干燥。潮濕與溫暖的環(huán)境、浪費(fèi)的飼料與糞便是細(xì)菌繁殖的理想場(chǎng)所。需要精心維護(hù)產(chǎn)床地板，產(chǎn)床衛(wèi)生條件差加上排水不良易引發(fā)腹瀉。仔細(xì)觀察有仔豬糞便的產(chǎn)床地面。是否有排水或潮濕地面是否有擴(kuò)大，如果有的話，每天蓋上墊料，然后清走。這是防控仔豬大腸桿菌腹瀉的最重要一面。檢查乳頭飲水器、料槽是否有泄漏。如果產(chǎn)床使用漏縫地板，確保自母豬進(jìn)入產(chǎn)房起至最少產(chǎn)后7 d，每日清走母豬身后的糞便。若產(chǎn)床使用固體實(shí)心地面，在整個(gè)哺乳期需要每日清除母豬的糞便。確保保溫箱區(qū)域總是溫暖、舒適的。對(duì)7～14日齡的仔豬來說，溫度波動(dòng)是導(dǎo)致腹瀉的主要誘因。許多腹瀉的案例均是由于企圖節(jié)省能源成本而造成的。檢查是否存在賊風(fēng)或風(fēng)速過高，這些因素容易誘發(fā)腹瀉?？紤]免疫大腸桿菌疫苗（首先確保大腸桿菌感染是主要原因）。大腸桿菌疫苗只能保護(hù)5～7日齡內(nèi)的仔豬。確保疫苗儲(chǔ)存條件恰當(dāng)。冷凍存儲(chǔ)會(huì)使疫苗失去活性。確保返飼正確地實(shí)施。特別是隔離馴化期的后備母豬，其需要接觸源自產(chǎn)房的腹瀉物及本場(chǎng)保育舍的糞便。用報(bào)紙收集腹瀉樣品，并作為返飼病料喂給后備母豬。對(duì)所有產(chǎn)房的環(huán)境進(jìn)行評(píng)估。差的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌大量滋生，大量細(xì)菌很有可能會(huì)突破初乳的免疫力。檢查母豬的健康狀況?；寄c道疾病或呼吸道疾病的母豬以及患有跛行或乳房炎的母豬容易導(dǎo)致整窩仔豬腹瀉。盡量避免使用代乳粉。常規(guī)使用代乳粉，特別是變質(zhì)或受污染的代乳粉可增加仔豬腹瀉的概率。若產(chǎn)房地面質(zhì)量很差，有坑洼且難以清潔，用含有酚類消毒劑的石灰水進(jìn)行涂刷。