陳小梅

摘 要：演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂教學(xué)一個(gè)非常重要的教學(xué)手段。那么，如何提高演示實(shí)驗(yàn)的效果，充分發(fā)揮其在教學(xué)中的作用呢？為此，從提高演示實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量、探究性、多樣性、可視性、趣味性等幾個(gè)方面入手，提出了相應(yīng)有效的教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué) 演示實(shí)驗(yàn)效果 教學(xué)策略

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2018）01-0-01

化學(xué)的課堂教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，而演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂教學(xué)一個(gè)非常重要的教學(xué)手段。演示實(shí)驗(yàn)的效果不僅直接影響到課堂教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，還會(huì)影響到學(xué)生科學(xué)方法的形成、科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，我們要提高演示實(shí)驗(yàn)的效果，充分發(fā)揮其在教學(xué)中的作用。下面談?wù)劸腿绾翁岣叱踔谢瘜W(xué)演示實(shí)驗(yàn)效果提出的教學(xué)策略。

一、變演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，提高演示實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量

對(duì)于操作簡單，危險(xiǎn)系數(shù)小，可見度低的演示實(shí)驗(yàn)，可以變演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)可以是個(gè)人實(shí)驗(yàn)，也可以分組實(shí)驗(yàn)。根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況以及具體實(shí)驗(yàn)的難易程度，分組實(shí)驗(yàn)可以是兩人小組，或者三人小組，或者四人小組。通過學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，零距離觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不僅能夠讓學(xué)生清晰地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提高了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的清晰度，加深了對(duì)知識(shí)的記憶，還能激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過程中，學(xué)生不僅獲得了豐富的感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了動(dòng)手能力、觀察能力和表達(dá)能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，還強(qiáng)化了演示實(shí)驗(yàn)的目的，提高了演示實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量，從而提高了課堂教學(xué)的質(zhì)量。

二、變演示實(shí)驗(yàn)為探究實(shí)驗(yàn)，提高演示實(shí)驗(yàn)的探究性

課堂的演示實(shí)驗(yàn)大多數(shù)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的方案、步驟和結(jié)論是已知的，教師只是按步就班地操作，學(xué)生觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這樣的課堂不符合學(xué)生求知的心理特征，不利于學(xué)生分析并解決問題的能力的培養(yǎng)，及創(chuàng)造性思維和邏輯性思維的發(fā)展。我們把演示實(shí)驗(yàn)變成探究實(shí)驗(yàn)，采用“提出問題——猜想與假設(shè)——設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案——實(shí)施方案——分析與解釋——交流與討論——反思與評(píng)價(jià)”的探究模式，讓學(xué)生個(gè)人或者小組合作去探究。學(xué)生通過獨(dú)立思考、合作交流，主動(dòng)把探究活動(dòng)中獲得的知識(shí)、方法、積極情感等進(jìn)行交融、內(nèi)化，形成自己的獨(dú)特的學(xué)習(xí)風(fēng)格和科學(xué)品質(zhì)，這不僅是課堂教學(xué)質(zhì)量的保障，也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的可持續(xù)性發(fā)展的根本保障。例如，質(zhì)量守恒定律、CO2的性質(zhì)、酸堿中和反應(yīng)以及CO2與NaOH溶液反應(yīng)等都是探究實(shí)驗(yàn)的很好素材。

三、改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)，增加演示實(shí)驗(yàn)的多樣性

由于演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯、費(fèi)時(shí)、成功率低等多種因素，大多數(shù)教師以實(shí)驗(yàn)視頻取而代之。而改進(jìn)后的演示實(shí)驗(yàn)，具有現(xiàn)象更明顯直觀、可見度和成功率更高、操作更簡單、更安全、更環(huán)保、更經(jīng)濟(jì)、耗時(shí)更短等特點(diǎn)，既吸引了學(xué)生的注意力，又提高了演示實(shí)驗(yàn)的效果，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。若條件允許，可以同時(shí)演示改進(jìn)前后的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生討論對(duì)比兩者的優(yōu)缺點(diǎn)，思考問題從多方面入手，沖破思維定勢，自主設(shè)計(jì)。學(xué)生設(shè)計(jì)方案時(shí)，注重拓寬學(xué)生思路，引導(dǎo)從簡單、安全、節(jié)能、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)等多角度考慮，選擇最佳方案，從而培養(yǎng)學(xué)生大膽質(zhì)疑、力求創(chuàng)新、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度等積極向上的科學(xué)品質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)。例如，空氣中O2含量的測定、硫的燃燒、分子運(yùn)動(dòng)、燃燒的條件等演示實(shí)驗(yàn)，都是引導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮學(xué)生無限創(chuàng)造性的素材。

四、發(fā)掘并增設(shè)演示實(shí)驗(yàn)，提高知識(shí)的可信性

在農(nóng)村學(xué)校里，由于受到學(xué)校教學(xué)條件的限制，教師教學(xué)觀念落后的影響，教師大多數(shù)是采用陳舊的教學(xué)方法，甚至為了趕進(jìn)度，經(jīng)常都是把知識(shí)以結(jié)論的形式直接告訴學(xué)生，要學(xué)生死記硬背。如果我們深入的研究教材，適當(dāng)?shù)脑鲈O(shè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過真實(shí)的體驗(yàn)，不僅可以大大的提高了知識(shí)的可信度，加深了對(duì)知識(shí)的理解并達(dá)到鞏固知識(shí)的目的，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力和創(chuàng)造性思維。例如學(xué)生在學(xué)習(xí)金屬活動(dòng)性順序的應(yīng)用時(shí)，鉀、鈣、鈉三種金屬由于活動(dòng)性太強(qiáng)，不能把排在它們后面的金屬從其鹽溶液中置換出來。增設(shè)把金屬鈉投入到硫酸銅溶液的實(shí)驗(yàn)，以實(shí)驗(yàn)事實(shí)說話，避免憑空講解。教材中，酸堿中和反應(yīng)、鹽溶液的酸堿性、復(fù)分解反應(yīng)的本質(zhì)等都可以增設(shè)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。

五、充分利用多媒體技術(shù)來輔助教學(xué)，提高演示實(shí)驗(yàn)的可視性

對(duì)于有毒、有污染的實(shí)驗(yàn)、爆炸性實(shí)驗(yàn)及其它危險(xiǎn)性實(shí)驗(yàn)，或反應(yīng)速率太快，不易觀察，反應(yīng)速率太慢，學(xué)生注意力不易集中，教學(xué)進(jìn)度又不容時(shí)間拖得太長的這一類不易演示的實(shí)驗(yàn)，可以通過多媒體教學(xué)手段如實(shí)物投影、視頻、動(dòng)畫或者微課來彌補(bǔ)其不足。因此，合理運(yùn)用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)來輔助教學(xué)，不僅可以有效的優(yōu)化課堂教學(xué)和演示實(shí)驗(yàn)，增大信息量，降低難度，還可以把學(xué)生帶入一個(gè)既輕松又新穎的課堂，既有趣又實(shí)效。例如CO還原Fe2O3的實(shí)驗(yàn)，可制成模擬實(shí)驗(yàn)的動(dòng)畫或小視頻來代替。

六、將演示實(shí)驗(yàn)生活化，增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的趣味性

化學(xué)從生活中來，到生活中去。這是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的意義，也是教師教學(xué)的意義。因此，從演示實(shí)驗(yàn)著手，利用豐富多彩化學(xué)素材，指導(dǎo)學(xué)生用生活中常見用品和廢棄物制成簡易的實(shí)驗(yàn)儀器，尋找替代實(shí)驗(yàn)用的化學(xué)藥品。例如：把礦泉水瓶改造成燒杯和漏斗，把藥瓶改造成試管和量筒，用廢金屬代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)中鋁、鐵、銅等。學(xué)生在進(jìn)行改造的過程中既能展示自己的創(chuàng)作，又能從中體會(huì)到化學(xué)的樂趣，還解決了農(nóng)村初中實(shí)驗(yàn)儀器、藥品的短缺問題，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、節(jié)約和環(huán)保意識(shí)。這對(duì)學(xué)生的行為習(xí)慣和社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)，創(chuàng)造性思維的發(fā)展都起到舉足輕重的作用。

演示實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中起著非常重要的作用，提高演示實(shí)驗(yàn)的效果是課堂教學(xué)質(zhì)量的重要因素。為此，我們應(yīng)該不斷更新自己的教育理念，用心思考，積極探索，敢于沖破傳統(tǒng)，嘗試多種方式，從而使演示實(shí)驗(yàn)的效果達(dá)到最大化，在課堂教學(xué)中的各種功能達(dá)到最優(yōu)化。

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