通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)初中生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)

胡淑榮

[摘? ?要]新一輪課改將我國(guó)基礎(chǔ)教育的總目標(biāo)落實(shí)到學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)，化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)包括：化學(xué)學(xué)科分析、解決問(wèn)題的重要思維方法，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，?guī)范表述某一現(xiàn)象、某一性質(zhì)的表達(dá)能力，利用數(shù)學(xué)學(xué)科構(gòu)建的空間想象能力、邏輯思維能力、運(yùn)算能力等。本文重點(diǎn)從實(shí)驗(yàn)教學(xué)的角度，談?wù)剬W(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的形成。

[關(guān)鍵詞]化學(xué)實(shí)驗(yàn);初中學(xué)生;學(xué)科素養(yǎng)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲得知識(shí)，提高科學(xué)探究的能力。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的原動(dòng)力，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生愉快地學(xué)習(xí)

興趣是發(fā)展能力的前提，是推動(dòng)學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力。學(xué)生只有對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，才樂(lè)于接觸它，全身心地投入到學(xué)習(xí)中，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，真正成為學(xué)習(xí)的主人。例如，傾倒二氧化碳的實(shí)驗(yàn)，我先向同學(xué)們展示一瓶二氧化碳，讓學(xué)生認(rèn)真觀察它的顏色、狀態(tài)，并聞氣味，然后我將階梯型蠟燭點(diǎn)燃，我說(shuō)：“現(xiàn)在我將這瓶二氧化碳?xì)怏w倒入這個(gè)燒杯中，會(huì)怎樣呢？”同學(xué)們大膽進(jìn)行猜想，有的說(shuō)高的蠟燭先滅，有的說(shuō)低的蠟燭先滅，看到同學(xué)們興致高漲，我接下來(lái)馬上就進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，全班學(xué)生鴉雀無(wú)聲，都在認(rèn)真地、細(xì)致地全面觀察，當(dāng)二氧化碳像水一樣慢慢由集氣瓶倒入燒杯，并且使低的蠟燭先滅，高的蠟燭后滅的現(xiàn)象出現(xiàn)時(shí)，學(xué)生的興趣達(dá)到了高潮，注意力高度集中，記憶深刻。這時(shí)我又趁熱打鐵，將階梯型蠟燭熄滅后取出，點(diǎn)燃后，我又問(wèn)同學(xué)們：“如果老師罩上一只燒杯，哪支蠟燭先滅？”同學(xué)們還是眾說(shuō)紛紜，我把燒杯罩在蠟燭上后，很快高的蠟燭先滅了，然后學(xué)生揭秘，這揭秘的環(huán)節(jié)正是化學(xué)與生活的緊密結(jié)合，正是學(xué)以致用的好時(shí)機(jī)。這時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)得到了強(qiáng)化，學(xué)生會(huì)覺(jué)得學(xué)習(xí)化學(xué)不僅是有趣的還是有用的，可以提升他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、利用小組合作實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生合作學(xué)習(xí)意識(shí)

小組的合作實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，教師在實(shí)驗(yàn)室可以將男生、女生、成績(jī)好的、差的、不同類(lèi)型的學(xué)生有意地進(jìn)行合理的分組，做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在小組分工時(shí)，要明確到人，有操作、有配合、有記錄，并要及時(shí)調(diào)整，讓每個(gè)學(xué)生都能動(dòng)起來(lái)，都能充分感受到動(dòng)手操作的快樂(lè)，做到人人參與，個(gè)個(gè)發(fā)言，相互啟發(fā)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，增加課堂信息的交流量。例如我在進(jìn)行《溶液酸堿度的檢驗(yàn)》這一實(shí)驗(yàn)就把學(xué)生按照分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行該內(nèi)容的學(xué)習(xí)，有的小組使用紫甘藍(lán)花菜進(jìn)行，有的小組使用紫色的花朵進(jìn)行，還有的小組使用胡蘿卜進(jìn)行，各個(gè)小組都興致盎然，實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了不同的實(shí)驗(yàn)效果，同學(xué)們分工明確，在自制酸堿指示劑時(shí)，用杵研碎花瓣或果實(shí)后，一個(gè)同學(xué)抻著紗布，一個(gè)同學(xué)轉(zhuǎn)移固體，同組的成員配合默契，分組討論答題時(shí)大家都紛紛發(fā)言，都感到自己是小組的一員，提高了學(xué)生們的合作意識(shí)，也提高了集體的凝聚力。

三、利用多媒體技術(shù)，高難度實(shí)驗(yàn)利用仿真實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)演示效果

化學(xué)的演示實(shí)驗(yàn)可以增強(qiáng)直觀的教學(xué)效果，幫助學(xué)生理解所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，但是有的實(shí)驗(yàn)不好在課堂上完成，有的造成空氣污染，有的實(shí)驗(yàn)耗時(shí)較長(zhǎng)，這樣的實(shí)驗(yàn)我在課堂教學(xué)中就采用仿真模擬實(shí)驗(yàn)。采用仿真化學(xué)模擬實(shí)驗(yàn)可以將抽象知識(shí)具體化，瞬間現(xiàn)象永久化。我在講授碳和氧化銅的實(shí)驗(yàn)就采用了仿真模擬實(shí)驗(yàn)，加熱了一會(huì)兒，試管中出現(xiàn)了紅色的物質(zhì)，豎直的試管中澄清石灰水變渾濁了，這一系列現(xiàn)象使學(xué)生的熱情十分高漲，可以避免空洞的描述，讓學(xué)生產(chǎn)生真切的體驗(yàn)，促進(jìn)了學(xué)生積極性的提高，這樣也有助于發(fā)揮演示實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的作用，有助于培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力。

四、開(kāi)展豐富多彩的課外實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力

課外實(shí)驗(yàn)是對(duì)課堂教學(xué)的一個(gè)有效延伸，是對(duì)課堂內(nèi)容的補(bǔ)充，學(xué)生利用生活用品來(lái)替代實(shí)驗(yàn)儀器完成一些小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生動(dòng)手完成各類(lèi)小實(shí)驗(yàn)是最好激活學(xué)生欲望的一種方式，學(xué)生自己能學(xué)習(xí)到的化學(xué)知識(shí)印象深刻，動(dòng)手操作的能力也得到提升，加深對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解。例如在學(xué)習(xí)完二氧化碳的密度比空氣大后，我讓學(xué)生開(kāi)展了課外實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明二氧化碳的密度比空氣大，學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，有的小組設(shè)計(jì)了紙筒杠桿實(shí)驗(yàn)，有的同學(xué)設(shè)計(jì)等體積稱(chēng)質(zhì)量，還有的收集兩個(gè)氣球的空氣和二氧化碳?xì)怏w，同時(shí)下落……在設(shè)計(jì)中培養(yǎng)了學(xué)生化學(xué)的理性思維，在實(shí)驗(yàn)中又培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手操作和合作學(xué)習(xí)等能力，更好地開(kāi)拓了學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)，讓其實(shí)驗(yàn)技能得到充分的發(fā)揮，讓不同水平的學(xué)生都能有所收獲，利用一支燃著的蠟燭、少量澄清石灰水、燒杯我們完成了證明外焰溫度最高、蠟燭燃燒的產(chǎn)物分析、燃燒的條件、蠟燭不完全燃燒的產(chǎn)物等實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，在實(shí)驗(yàn)中促進(jìn)了學(xué)生思維的發(fā)展，在實(shí)驗(yàn)中也使生生、師生關(guān)系更加融洽。

總之，教師要善于在鉆研，善于在學(xué)生的思維和知識(shí)間用實(shí)驗(yàn)架起溝通的橋梁，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

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