回歸兒童生活 構(gòu)建高效課堂
——談陳小玲執(zhí)教的《吃飯有講究》的有效教學(xué)策略的運用

◎廖婉玲

《道德與法治》是一門幫助小學(xué)生樹立正確的人生價值觀念，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提升小學(xué)生的綜合素養(yǎng)的學(xué)科。教師尤其需要注意提升小學(xué)《道德與法治》學(xué)科教學(xué)的有效性，注意引導(dǎo)學(xué)生通過對本門學(xué)科的學(xué)習(xí)，能夠利用課上所學(xué)知識來處理實際問題，獲得身心健康成長，讓《道德與法治》教學(xué)更加貼近日常生活。新課程也呼喚充滿生命活力的課堂，倡導(dǎo)我們的課堂回歸生活，屬于生活。因此，我們教學(xué)時應(yīng)以兒童生活為基礎(chǔ)，關(guān)注兒童正在進行中的生活，做到從生活中來，回歸到生活中去，以構(gòu)建品德的高效課堂，使課堂具有真正意義上的針對性與實效性。

怎樣構(gòu)建高效的品德課堂呢？下面以流溪小學(xué)陳小玲老師執(zhí)教的《吃飯有講究》這節(jié)課為例來談?wù)動行Ы虒W(xué)策略的運用：

一、模擬體驗，認識洗手健康

《道德與法治》教材以聽故事、讀兒歌、做游戲等一年級學(xué)生喜聞樂見的形式呈現(xiàn)，教師在實施教學(xué)的過程中操作性強，教師以教材為本，能很好地落實教學(xué)目標。我們都知道動手的游戲能把課堂教學(xué)和學(xué)生生活有機結(jié)合起來，寓知識教學(xué)于游戲活動之中，這樣生動活潑的方式更能調(diào)節(jié)枯燥、乏味的氣氛，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并使學(xué)生獲得知識。在品德課程教學(xué)中，我們應(yīng)充分聯(lián)系兒童的生活經(jīng)歷、生活經(jīng)驗、生活故事來組織教學(xué)。有的時候由于學(xué)生的生活閱歷限制，對某些現(xiàn)象不能理解時，教師要充分創(chuàng)設(shè)生活情景進行模擬，來豐富學(xué)生的體驗。

“吃飯前要洗手”這個環(huán)節(jié)的洗手動作比較復(fù)雜，如果一下子進入學(xué)生會產(chǎn)生畏難情緒。陳老師為了排除學(xué)生的畏難情緒，特意安排了多個步驟，層層深入。她先通過學(xué)生猜謎語和看動畫片《好習(xí)慣之吃東西前要洗手》，吸引學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生認識到飯前洗手的重要性。接著抽一學(xué)生現(xiàn)場模擬洗手，引出正確的洗手方法。在這個基礎(chǔ)上，老師才開始教正確的洗手方法。為了讓一年級的小朋友掌握難度比較大動作比較多的洗手過程，陳老師先出示“洗手七步法”——內(nèi)、外、夾、弓、大、立、腕，讓孩子齊讀，初步了解洗手步驟。然后才讓孩子模仿生活場景——洗手，進行體驗。陳老師讓全班站起來，邊示范邊說動作，領(lǐng)著學(xué)生一起做洗手操。并且每做一步，屏幕依次顯示同步動作，讓孩子看得清楚，學(xué)得認真。在做完洗手操后，老師又播放《洗手歌》，讓孩子拍手齊唱，進行復(fù)習(xí)鞏固。經(jīng)過這幾個個步驟的反復(fù)的形象的訓(xùn)煉，孩子印象深刻，回到家肯定會做到飯前認真洗手了。

這一環(huán)節(jié)，讓學(xué)生從生活經(jīng)驗出發(fā)，審視自己，反思自己的平時行為，然后通過視頻小護士的演示，共同幫助學(xué)生糾正不良的行為習(xí)慣，他們的道德認識得到了深化。同時，通過師生動手模擬齊做“洗手操”這個游戲，正確的洗手方法將會影響和指導(dǎo)一年級孩子今后追求更健康的生活，也將影響家人對洗手健康的認識。

二、巧用圖片，培養(yǎng)餐桌禮儀

圖片是教學(xué)中常用的直觀教具，具有強化教學(xué)的效果。利用圖片創(chuàng)設(shè)情境，可以讓學(xué)生身臨其境，給人以視覺的沖擊。小學(xué)品德課教材，圖文并茂，這些插圖對大家熟知的事物進行加工創(chuàng)作，直觀性強。品德的教學(xué)應(yīng)采取有效的教學(xué)手段激活靜態(tài)的圖片，呈現(xiàn)給學(xué)生鮮活的生命、精彩的故事、動人的事例，感人的畫面，努力使靜態(tài)的圖片“活”起來，再現(xiàn)生活情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和道德情感，這就要借助現(xiàn)代多媒體了。就小學(xué)生而言，圖片直觀可視，形象生動，符合其年齡、心理及思維特點，所以他們特別喜歡，往往表現(xiàn)出濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

陳老師在教學(xué)第二個環(huán)節(jié)“餐桌上的禮儀”時，就讓學(xué)生“觀圖識禮”。陳老師先出示一桌豐盛的菜肴，說：“紅紅帶來了一個故事……”接著出示四幅圖，讓四人小組每人交流一幅圖，為了活躍氣氛，老師特意告訴學(xué)生，音樂響時開始，音樂停則結(jié)束。在交流時，老師問：”誰來說第一幅圖？“孩子都十分興奮：“紅紅在擺筷子！”“紅紅真勤快！”“第二幅圖（放大圖片）呢？”紅紅扶著爺爺來吃飯！”“紅紅吃飯時讓長輩先坐?！薄白岄L輩先吃，自己再動筷。”“第三幅圖呢？”“媽媽給紅紅夾菜，紅紅說‘謝謝媽媽，我自己來吧?！崩蠋熂皶r表揚：“紅紅真有禮貌！”并進行引導(dǎo)：“長輩給自己夾菜，要說‘謝謝’，也可以為長輩夾菜?！薄暗谒姆鶊D的紅紅打噴嚏向著別的方向?！薄凹t紅是個有禮貌的孩子！”……通過圖片展開的故事作為媒介以及生生和師生的對話，讓學(xué)生認識到餐桌上要講禮儀，文明用餐、尊重長輩會得到別人的贊揚，還要注意日常用餐中的一些細節(jié)，讓別人喜歡自己。課堂中的生活情境，會讓孩子記憶特別深刻，孩子在日后生活的用餐中自然會注意禮儀，禮讓長輩。

可見學(xué)生通過對圖畫的觀察，認識在具體情境中得到了提高。

三、實物操作，學(xué)習(xí)文明用筷

低年級小學(xué)生好動，富有好奇心和求知欲，注意力持續(xù)時間短，對他們來說，動手是一種樂趣。課堂上巧妙地安排學(xué)生的動手操作，可以激發(fā)他們參與學(xué)習(xí)的興趣，喚起學(xué)生求知的欲望。

在“文明用筷我來學(xué)”這個環(huán)節(jié)，陳老師先出示圖片講述中國古人的用餐禮儀，讓孩子明白了用餐禮儀的重要性后，并再次明確：在吃飯時，大人沒動筷，小孩不能動。接著讓孩子“學(xué)一學(xué)”：陳老師吩咐孩子從抽屜里拿出事先準備好的筷子、碗、碟，擺在桌面上，教師邊說邊示范，讓學(xué)生跟著做。師：“吃飯時，手要扶碗，不能一只手放在桌下；夾每一碟菜，都要夾靠近自己這邊的，不能夾靠近別人那邊的……”教師邊說，邊左手拿碗，右手拿筷，并伸筷向碟子夾菜……在學(xué)生學(xué)會了用筷禮儀后，陳老師趁熱打鐵，再次實物演示不文明用筷：不能拿筷子敲碗——有乞丐之嫌；筷子不能插米飯中——這象征香爐……課堂中學(xué)生拿起筷子，親身學(xué)習(xí)、體驗用筷的禮儀，這樣直接、真實的感受，讓學(xué)生從中認識到什么是文明的行為，什么是不禮貌的舉止。相信今后孩子們將有一個道德標準，指導(dǎo)他們的行為，落實到每一天的餐桌上。

學(xué)生在操作實物的過程中，思維和想象最為活躍，能夠獲得直接經(jīng)驗和親身體驗，能夠更好地促進學(xué)生對事物的理解。無論是知識上、能力上，還是情感態(tài)度上，均得到發(fā)展，特別是體驗到了學(xué)習(xí)的樂趣與輕松。作為教師，在設(shè)計教學(xué)活動時，要盡可能給他們提供實物操作的機會。

四、利用錄像，再創(chuàng)教材，指導(dǎo)用餐行為

教學(xué)是對教材的再創(chuàng)造，教材與其他讀物不同之處在于它要通過教學(xué)實現(xiàn)學(xué)生的自我建構(gòu)，達到學(xué)生自身發(fā)展的目的。教學(xué)中，陳老師結(jié)合學(xué)生現(xiàn)實生活中對社會的理解，利用錄像對教材做出相應(yīng)的再加工、再創(chuàng)造，使教材獲得的現(xiàn)實生命力，讓學(xué)生的感受、思想、感情得到提升，通過交流、討論，學(xué)生獲取了一定的知識，思想感悟才有所提高，才有利于指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、生活中的行為。

在活動四“用餐行為我會辯”這個環(huán)節(jié)，陳老師出示一棵蘋果樹，樹上有兩個標了數(shù)字的蘋果，很巧妙的利用“摘蘋果，解解渴”的形式讓孩子選擇自己喜歡的蘋果，把課堂推向高潮。孩子選擇后，老師馬上打開該蘋果所含錄像，看完錄像后要求同桌交流：片中的小男孩做得怎樣？“他沒叫大人吃飯自己先吃?！薄八怀宰约合矚g的菜?！标惱蠋熛鄼C引導(dǎo)：“他這樣做對嗎？”“不對，小朋友不能挑吃！更不能不叫大人自己先吃，這樣很沒禮貌！”接著，陳老師讓大家摘剩下的一個蘋果，繼續(xù)出示錄像，問：“小女孩做得怎樣？”“她吃飯時叫父母先吃！”“父母夾菜給她，她說‘謝謝’！”老師及時表揚：“她真是個懂禮貌的孩子！”生繼續(xù)發(fā)言：“他們互相夾菜，互相說‘謝謝’！”“他們都很有禮貌！”……從師生的交流中知道，孩子的心中已生成了一把道德的尺子，明白了在用餐中哪些行為是正確的，哪些行為必須改正。

如果在教學(xué)中圖省事，不再創(chuàng)教材，也不引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活開展活動，那么學(xué)生只能在理解的基礎(chǔ)上死記條條框框，達不到對社會的正確認識，失去了品德教學(xué)的根本目的。

總之，《道德與法治》的課堂教學(xué)必須與兒童的生活實際緊密聯(lián)系起來，要將學(xué)生的生活經(jīng)驗作為重要的教育資源，再加上教學(xué)內(nèi)容的生活化，使學(xué)生的現(xiàn)實生活成為課堂內(nèi)容的主要源泉，從而引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的品德、行為和生活習(xí)慣，學(xué)會生活和做人。因此《道德與法治》從生活中來，回歸到生活中去，讓生活真正成為《道德與法治》學(xué)習(xí)的課堂。這樣，才能構(gòu)建真正意義上的高效品德課堂。

［1］《新課程標準》