薛萌

馬鈴薯是世界上栽培比較廣泛的糧菜兼用型作物，可鮮食，還可以加工成多種食品。種植馬鈴薯還是農(nóng)民在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中首選的一條致富之路，而且，馬鈴薯收獲后，還可以復(fù)種各種蔬菜、早熟大豆、向日葵等作物。

1.種子處理

1.1困種催芽

種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動(dòng)一次，使種薯充分見(jiàn)光，催紫芽，當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5～1厘米左右時(shí)，即可切塊，準(zhǔn)備播種。催芽時(shí)要避免陽(yáng)光直射、雨淋和霜凍等，同時(shí)淘汰病、爛薯。

1.2種薯切塊

切刀用70%酒精或5%來(lái)蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1—2個(gè)健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40～50克為宜。人工播種，每塊重35～40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

2.整地

2.1選地 選擇土層深厚，土質(zhì)肥沃，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)及排水、保水性能好，有深松基礎(chǔ)的偏酸性地塊，鹽堿地不適宜種植。

2.2選茬 以小麥、玉米、谷子、雜糧茬為好，其次是大豆、高粱、麻類、地瓜茬，忌用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘藍(lán)等與馬鈴薯有共同病害的地塊。

2.3深松整地 實(shí)行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續(xù)作業(yè)。麥茬伏秋翻、耙、耢起壟，鎮(zhèn)壓。深松35～40厘米。

3.播種

3.1機(jī)械播種：主要適宜大面積種植。方法是機(jī)械施肥播種一次成壟。

3.2人工播種：均勻擺種，然后破原壟，合成新壟，及時(shí)鎮(zhèn)壓，防止跑墑或壟上開(kāi)溝，擺種后合上原壟或者采取平播后起壟。

4.密度

根據(jù)品種和土壤肥力狀況，合理密植，早熟品種或肥力低的地塊，適當(dāng)密植，晚熟品種或肥力高的地塊適當(dāng)稀植。以 90厘米大壟為標(biāo)準(zhǔn)，株距18～23厘米，肥力高的地塊早熟品種畝保苗株4500～4800株為宜，中晚熟品種3800～4300株為宜，肥力低的地塊，早熟品種5200～5500株，中晚熟品種4000～4500株，力爭(zhēng)一次播種保全苗。

5.施肥

5.1底肥：在畝施1立方米有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，施用速效肥料。秧苗生長(zhǎng)期需尿素、磷酸二銨、硫酸鉀的比例是3.4：1：3，在播種時(shí)畝施尿素、磷酸二胺、硫酸鉀分別為10kg、3kg、9kg，保證秧苗本身一生生長(zhǎng)發(fā)育需要。

5.2追肥：結(jié)薯期，是馬鈴薯需肥量最多的時(shí)期，此時(shí)要追肥，以滿足塊莖膨大需要和防止秧苗因脫肥而早衰。需尿素、磷酸二銨、硫酸鉀的比例是1.5：1：3.5，追肥適期，以塊莖直徑膨大至2～3厘米時(shí)為適宜期，即植株生長(zhǎng)中心已從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)至生殖生長(zhǎng)階段，在6月20日左右雨季到來(lái)之前，于蹚地前將三種肥料混勻，施于壟體兩側(cè)，施肥后要及時(shí)蹚地，將肥料覆蓋上，防止流失。

5.3葉面追肥：在塊莖形成期和塊莖膨大期，將尿素0.5%；磷酸二氫鉀0.3%，添加微量元素，結(jié)合噴施農(nóng)藥進(jìn)行葉面追肥3～4次，間隔5～7天。

6.水分管理

在有灌溉條件的地塊，播種后如遇天氣干旱，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，確保出苗。馬鈴薯發(fā)棵期、盛花期更要水分充足。結(jié)薯初期要適當(dāng)控水分，少澆水或不澆水，促進(jìn)植株生長(zhǎng)中心轉(zhuǎn)移，由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)至生殖生長(zhǎng)階段。結(jié)薯期，即當(dāng)塊莖長(zhǎng)至2～3厘米時(shí)，是馬鈴薯需水量最大的時(shí)期，要適天氣和土壤墑情及時(shí)灌水。結(jié)薯后期和收獲前，要控制水分，避免澆水，防止病害發(fā)生和爛薯。

7.病蟲(chóng)害防治

7.1防治金針蟲(chóng)、蠐螬等地下害蟲(chóng)。在播前每公頃可施用辛硫磷顆粒60～70kg。

7.2防治蚜蟲(chóng)：用10%吡蟲(chóng)啉每畝0.02kg或3%啶蟲(chóng)咪0.015kg噴霧。

7.3防治晚疫?。汉邶埥≈饕R鈴薯病害，6月20日開(kāi)始，用25%阿米西達(dá)500-800倍液噴霧；克露、瑞毒霉1.5kg/hm2兌水3000倍噴霧，每隔7～10天噴一次，連噴5～6次。

7.4防治病毒病：馬鈴薯病毒病是主要包括普通花葉病、黃斑花葉病、卷葉病、紫頂及皺縮花葉等。防治馬鈴薯病毒病主要是以預(yù)防為主，如選用合格脫毒種薯和抗病品種，改進(jìn)栽培措施，同時(shí)切斷傳染源，藥劑防治蚜蟲(chóng)等。

7.5防治環(huán)腐?。哼x用抗病品種和建立無(wú)病留種田，切刀消毒和藥劑浸種。切塊播種時(shí)，切刀用高錳酸鉀濃度5ppm消毒，播種前用75%敵克松可濕性粉劑處理種薯，每100公斤種薯用藥粉0.28公斤，加適量干土拌種，苗期拔除病株。

（作者單位：150000哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）