余春明
春節(jié)快到,想起了兒時家鄉(xiāng)除夕的守歲來。
大年三十傍晚,貼完門神,放一封鞭炮,山村年的氛圍已是濃得化不開了。父親將劈好的櫧栗樹硬柴放在火塘旁邊。記得家里的火塘就架在堂前大門右角靠房門處?;鹛潦且豢趶U舊的大鐵鍋,放在擺成圓形的四五塊厚厚的土磚上(有的人家就直接在地上挖個直徑約兩尺的洞,這種火塘烘火更暖和)。鐵鍋里裝了大半鍋草木灰,平時燒的干樹樁是我跟小伙伴在禮拜天從山上刨來的;到了除夕夜就燒父親特意砍來的櫧栗樹。這種樹易燃,火旺,少煙。俗話說,除了栗柴無好火,除夕夜燒最合適?;鹛辽戏降奈蓁鞐l上系著一根耕田用的牛軛頭上的鐵鏈,吊著銅茶壺?zé)_水?;鹛恋倪呇?,放著燉雞的瓦罐--雞婆罐;中央還架著鐵制的三個腳的圓圈圈--俗稱“三腳貓”,三腳貓上放置著燜肉的"沙料"(比雞婆罐大好幾倍的瓦罐)。栗柴火燒得熊熊的,火塘也就發(fā)揮了很大的作用,年夜飯的精華全在這里準(zhǔn)備。
天剛黑時,火塘邊只有父親在照看著,不斷地加柴,往沙料里加豆蓀和蘿卜,往雞婆罐里放黑木耳;奶奶和娘在廚房里燒菜做飯;我和弟妹則跟村里的小孩子一起“瘋”,放鞭炮,玩游戲。直到天完全黑了,關(guān)門的爆竹也放了,家家戶戶都要開始守歲,我們才不得已回家。以前沒有電視,也沒有春節(jié)晚會可看,就圍到火塘邊烘火。這時候,奶奶和娘的飯菜也準(zhǔn)備得差不多,都坐到了火塘邊。大家一邊烘火,一邊聽爹說傳(講故事),一家人歡聲笑語,其樂融融。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,年夜飯越晚越好,最好是在子夜十二點,這大概也有辭舊迎新之意。但我們小孩熬不了夜,后來父親決定也就象征性地比平時稍晚一點,在十點左右就開席。開席前較大的村莊由管年人在祖堂前敲鑼,全村男丁大人小孩都用托盤端著蒸熟的豬“神?!保ㄘi頭)、雄雞和鯉魚等祭品(俗稱三牲)去敬祖宗。大家先把托盤放在祖堂的神案上,然后按輩份的大小一溜兒排好,向著貼有“天地君親師位”的條幅跪拜,祈求祖宗保佑新的一年人壽年豐,發(fā)大財,行好運。頓時,銃炮喧天,熱鬧非常。我們家不和村里人同姓,房屋也跟村莊隔了點距離,只有和叔叔兩家人,沒有祖堂,這套程序也就沒辦法進行,但祭祀是不能馬虎的。父親會帶著我在操場上插上香,燃放鞭炮,擺好祭品,望空中而拜。這種習(xí)俗看似迷信,實際上體現(xiàn)了先人的智慧和苦心,為的是讓后人不忘祖先,不忘本。這也正是中華民族“忠孝”文化的一重具體體現(xiàn)。
接著就是年夜飯了。本來火塘中雞婆罐里飄出來的香味早就滋溜溜地吸進了鼻孔,嘴饞的我已是迫不及待了。這也難怪,平常生活條件那么差,一兩個月也吃不到一回豬肉,過年了,父親想方設(shè)法也要弄一次魚肉大餐。機會難得,一年等一回,別說小孩,就連大人也是垂涎欲滴了。人常說,“伢仂(小孩)望過年,大人望栽田”,彼時彼地,很有道理。用狼吞虎咽來形容當(dāng)時的吃相,非常恰當(dāng),直吃得打飽呃,才摸著圓鼓鼓的肚子放下筷子。其實這時餐桌上也只有殘羹冷炙、杯盤狼藉了。
吃完飯,奶奶和娘收拾好廚房,我們一家人又坐到了火塘邊?;鹛晾锏幕鹪綗酵?,映紅了每個人的臉龐。身上也熱了起來,解開棉襖,暖烘烘的,好象春天真的就到來了。父親“書接前文”繼續(xù)講他的《今古奇觀》,情節(jié)雖然精彩,但瞌睡蟲卻開始找我麻煩,上眼皮和下眼皮直打架,奶奶會提醒娘帶我去“享福”。所謂享福就是睡覺,是過年的吉利話。過年是家鄉(xiāng)最隆重的節(jié)日,有很多諱忌。從過小年開始,有“打伢仂過年”的說法,就是怕小孩犯忌亂說話。比如殺豬稱“高豬”,豬頭為“神?!?,骨頭叫“元寶”,睡覺是“享?!?,老鼠弄出了聲音,要說是“財神”弄的,吹燈(后來有電燈叫關(guān)燈)必須說“把燈圓了”,吃完飯也是“吃圓了”,可不能隨便亂說。但如果真要說錯了,大人又有“童年無忌”、“百無禁忌”之類的話來自圓其說。這一點全國各地大同小異,從而構(gòu)成了博大精深的年文化,深深地烙印在華夏兒女的意識中。
火塘邊剩下來就只有奶奶和父親,他們會一直在守著?;鹛晾锎蠡鹇刈兂闪诵』?,最后是純粹的火種,沒有煙,卻仍然暖和,因為整個屋子都被火塘的火烤暖了。父親用火鉗不時地撥開火種,直到火種慢慢變小,這時也已是新年第一天凌晨的三四點鐘。隨著家家戶戶開門迎接新年鞭炮聲的響起,父親也打開大門,點響了爆竹。此起彼伏的爆竹聲喚醒了沉睡的山村,迎來了嶄新的一年。
正月初一清早,火塘里的火又燒了起來,整整烘暖了新舊兩年,人們都在祈盼著生活如火塘里的火一樣紅火。是啊,火塘又何嘗不是一種象征。如果沒有它,漫長的大年夜如何守歲?它就是一團溫暖大家心胸的火種,全家人圍著它,無形中就能和衷共濟,團結(jié)一心,什么希望都會產(chǎn)生,什么困難都能克服!家如此,民族、國家也是這樣,有一個讓大家都凝聚在一起的火一般的信念、一個民族魂,億萬人民就團結(jié)在此周圍,還有什么奇跡不能創(chuàng)造出來!