加強(qiáng)中職酒店管理專業(yè)的職業(yè)意識的學(xué)習(xí)

鐘磊

[摘 要] 職業(yè)是實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的一個(gè)大舞臺。作為中職酒店管理學(xué)生，在學(xué)校期間培養(yǎng)自己的職業(yè)意識，了解到職業(yè)意識在未來的職業(yè)生涯中對我們有怎樣的幫助是非常有必要的。從業(yè)者在一定的社會環(huán)境和社會氛圍中，形成的和自己職業(yè)密切相關(guān)的思想觀念可稱之為職業(yè)意識。職業(yè)意識是行業(yè)內(nèi)從業(yè)的每個(gè)人必備的基本素質(zhì)，加強(qiáng)中職酒店管理學(xué)生的職業(yè)意識至關(guān)重要。

[關(guān) 鍵 詞] 職業(yè)意識；酒店管理；中職院校；就業(yè)

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）18-0190-01

研究顯示，中職酒店管理學(xué)生普遍存在就業(yè)問題，就業(yè)專業(yè)對口學(xué)生，離職率高，工作不穩(wěn)定性高，就業(yè)專業(yè)不對口現(xiàn)象普遍。中職酒店管理學(xué)生中有很大一部分人并不會從事酒店管理相關(guān)工作，專業(yè)就業(yè)率也并沒有達(dá)到所謂的“畢業(yè)包分配”的百分之百的水平。

一、中職酒店管理學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀及分析

很大一部分中職酒店管理的學(xué)生是通過親朋好友的介紹，找到一份專業(yè)不對口的工作。同時(shí)中職酒店管理學(xué)生專業(yè)對口工作的離職率很高，他們往往從行業(yè)的底層做起，盡管用人方允許中職酒店管理學(xué)歷的學(xué)生通過工作晉升管理層，但是仍有大部分基層工作人員幾年后從基層離職，晉升的可能性較小。事實(shí)上，中職酒店管理專業(yè)人才需求量是很大的，但是從基層做起薪資待遇起點(diǎn)自然比較低，這也是基層工作人員離職率高的一大原因。同時(shí)，酒店基層工作專業(yè)性不高，崗位可替代性較高。即使不通過中職培訓(xùn)，也仍能有人勝任，這也給中職酒店管理學(xué)生就業(yè)帶來了壓力。

研究表明，中職院校酒店管理專業(yè)的學(xué)生，有很大一部分是被迫選擇酒店管理專業(yè)，學(xué)校調(diào)劑。很多學(xué)生對酒店管理專業(yè)，甚至所學(xué)中職院校并沒有清醒的認(rèn)識，同時(shí)這些學(xué)生并沒有清晰的發(fā)展規(guī)劃。雖然大部分中職學(xué)院開設(shè)職業(yè)規(guī)劃課程，但是由于中職院校本身的局限以及學(xué)生對職業(yè)生涯規(guī)劃的認(rèn)識不夠，職業(yè)生涯規(guī)劃課程的效果并不是很理想。很大一部分學(xué)生表示，并沒有在職業(yè)生涯規(guī)劃課程中認(rèn)真思考做真正的職業(yè)生涯規(guī)劃。對自己專業(yè)認(rèn)知不清，對行業(yè)發(fā)展沒有一個(gè)系統(tǒng)的概念，這在很大程度上影響了中職酒店管理學(xué)生在后來的崗位工作。

二、職業(yè)意識在酒店管理職業(yè)生涯中的重要性

職業(yè)意識是職業(yè)道德、職業(yè)操守、職業(yè)行為等的總和?？梢哉f，職業(yè)意識既通過師承父傳，又是行業(yè)內(nèi)約定俗成的一種規(guī)則。職業(yè)意識更是通過法律、法規(guī)、規(guī)章制度、企業(yè)章程來體現(xiàn)的。職業(yè)意識是有社會共性的，是行業(yè)內(nèi)從業(yè)者最基本的應(yīng)該具備的素質(zhì)，也是最應(yīng)該牢記自我約束的。職業(yè)意識的形成不是突然的，是循序漸進(jìn)的，是從幻想到現(xiàn)實(shí)，從模糊到清晰的，這之間存在一個(gè)過程，從業(yè)者通過教育培養(yǎng)或者在崗位上實(shí)踐感悟形成的一特定的思想觀念。

職業(yè)意識是由就業(yè)意識和擇業(yè)意識構(gòu)成的。就業(yè)意識是對自己所工作行業(yè)的了解看法以及對自己在社會中擔(dān)任角色的自我認(rèn)知。擇業(yè)意識則是人們?nèi)绾芜x擇自己希望從事的職業(yè)。

職業(yè)意識的養(yǎng)成是可以從學(xué)校開始的，對中職酒店管理學(xué)生來說，他們應(yīng)該在學(xué)校的職業(yè)生涯規(guī)劃課程中建立對行業(yè)需求的基本認(rèn)識，應(yīng)通過職業(yè)生涯規(guī)劃，通過對行業(yè)的了解，以及對自己未來發(fā)展的規(guī)劃，逐步養(yǎng)成職業(yè)意識。在學(xué)校就已經(jīng)具備這種職業(yè)意識的人，通過崗位實(shí)踐后，才能知道如何更好地工作，或者說才能知道如何更好地自我發(fā)展，如何在基層崗位上尋求更大的突破。不過，可以看到，正是由于中職酒店管理學(xué)生這方面的缺失，中職酒店管理專業(yè)的學(xué)生很大一部分不了解自己的工作，甚至并不希望自己從事酒店管理工作卻找了酒店管理工作，而由于職業(yè)意識的缺乏，他們不知道如何在基層崗位上做得更好，導(dǎo)致他們在就業(yè)擇業(yè)過程中遇到了諸多問題。

三、加強(qiáng)中職酒店管理的職業(yè)意識要從實(shí)處做起

（一）團(tuán)隊(duì)合作意識

現(xiàn)在的時(shí)代不是一個(gè)可以單打獨(dú)斗的時(shí)代，合作共贏已經(jīng)成為大到國家政治，小到農(nóng)民勞作中的共識。只有認(rèn)同團(tuán)隊(duì)力量的人才可以通過團(tuán)隊(duì)力量獲得更大的突破。

工作中不僅需要競爭，更需要主動合作。特別是在如今的職場中，勞動力高度發(fā)展，職業(yè)分工越來越細(xì)化，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力顯得更加重要。一個(gè)團(tuán)隊(duì)溝通不好，不僅不能發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)最大的力量，而且會面臨工作上的困難。

（二）自主學(xué)習(xí)的意識

終身學(xué)習(xí)已然成為發(fā)展的大方向。沒有人可以懈怠，停滯不前。只有不斷地學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，才不會被時(shí)代淘汰。中職院校也在一定程度上擺脫了義務(wù)教育階段填鴨式教育的方陣。行業(yè)從業(yè)者更需要的是自主學(xué)習(xí)，每個(gè)人應(yīng)該根據(jù)自己的優(yōu)缺點(diǎn)，有目的地自主學(xué)習(xí)、自我發(fā)展、自我提高。

（三）服務(wù)與奉獻(xiàn)意識

對服務(wù)行業(yè)來說，最有價(jià)值的就是服務(wù)。精致到位的服務(wù)，是品牌核心競爭力，尤其對酒店行業(yè)來說，服務(wù)是無形的銷售產(chǎn)品。酒店管理中職生應(yīng)該培養(yǎng)自己的服務(wù)與奉獻(xiàn)意識?！邦櫩褪巧系邸?，我們做的一切都是為了讓顧客滿意。

職業(yè)意識在職業(yè)發(fā)展中必不可少，作為酒店管理中職院校的學(xué)生，更應(yīng)該培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)合作意識、自主學(xué)習(xí)意識、服務(wù)意識、質(zhì)量規(guī)范意識等。這不僅有利于個(gè)人的自我發(fā)展，也為酒店管理行業(yè)培養(yǎng)了更多的人才，加強(qiáng)中職酒店管理的職業(yè)意識十分必要。

參考文獻(xiàn)：

[1]王麗媛.高職教育中培養(yǎng)學(xué)生工匠精神的必要性與可行性研究[J].職教論壇，2014（22）.

[2]竇莉.淺探中職學(xué)校的職業(yè)道德與法律運(yùn)用案例教學(xué)[J].中等職業(yè)教育，2012（10）.