楊詩(shī)琪
摘 要:泉州開元寺每逢農(nóng)歷廿六開展廟會(huì)和法會(huì),被稱為“勤佛日”,廟會(huì)從抗戰(zhàn)時(shí)期延續(xù)至今,在泉州地區(qū)具有較大影響力。從施粥傳統(tǒng)到廟會(huì)開辦、施齋面,從傳統(tǒng)宗教活動(dòng)到旅游觀光、社區(qū)營(yíng)造、身份認(rèn)同,現(xiàn)代化的開元寺廟會(huì)煥發(fā)新活力,延伸出新功能。
關(guān)鍵詞:泉州開元寺;廟會(huì);現(xiàn)代功用
一、開元寺廟會(huì)的由來
泉州開元寺,是1982年設(shè)立的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。當(dāng)代《泉州市宗教志》[1]有文,泉州開元寺位于市區(qū)西街,始建于唐垂拱二年(686年)。開元寺自建寺以來,在泉州及閩南、福建地區(qū),具有重要影響力,受到官方及民間重視。
據(jù)開元寺大當(dāng)家德升法師回憶,廟會(huì)始于抗戰(zhàn)時(shí)期,初衷在于慈善。開元寺將重修寺廟的一部分用于施粥?!爱?dāng)時(shí)開元寺受到日本飛機(jī)轟炸,一些建筑損毀。而泉州也處于饑寒交迫的時(shí)期,有許多難民涌來。開元寺高僧大德下南洋募資,得到愛國(guó)人士支持。”“后來,圓瑛老和尚重修開元寺之余,不固定地按需求賑災(zāi),開放寺廟給所有人,開倉(cāng)救濟(jì)災(zāi)民,傳統(tǒng)就一直延續(xù)下來?!焙髞恚_元寺開始設(shè)定固定的“聚集”時(shí)間,將泉州民眾聚集于開元寺“吃粥”。1949年后,單純的“聚集”逐漸發(fā)展成有規(guī)模的廟會(huì)。
上世紀(jì)80年代,開元寺將勤佛日發(fā)放的“粥”改為“齋面”。德升法師說:“舊時(shí),南方人吃‘面是比較稀有的,粥是日常,面算是加料的?!比菰挕按螨S面”,說起來很像“打?yàn)?zāi)面”,便是消災(zāi)解難的意思?!八猿悦娴娜嗽絹碓蕉?,聚集的人也越來越多。”
二、開元寺廟會(huì)的現(xiàn)代發(fā)展歷程
泉州開元寺廟會(huì)又稱“勤佛日”,主要包括勤佛的宗教活動(dòng)及西街廟會(huì)的商業(yè)活動(dòng),廟會(huì)由開元寺主辦,始于抗戰(zhàn)時(shí)期,1961-1962年間開始停辦,1984-1985年恢復(fù)至今。
初期,廟會(huì)在寺內(nèi)進(jìn)行,攤販主要集中于宗教活動(dòng)的主過道。發(fā)展期間,廟會(huì)的管理遭遇挑戰(zhàn)。1998年初,開元寺規(guī)定商販商品不得擺入寺內(nèi),但規(guī)定實(shí)施效果有限?!?998年,我們聯(lián)合街道、派出所、協(xié)警及消防部門,要求協(xié)助。剛開始時(shí)也很困難,都是去請(qǐng)求他們合作,但是警力有限。”“隨著政府部門重視,合作擴(kuò)大,起初我們制定一些規(guī)則,在寺內(nèi)擺放3次就由派出所沒收商品,到廿七再返還給商販。方法既比較溫和,還有實(shí)質(zhì)懲罰。避免了僧人出面?!钡律◣熃榻B,經(jīng)過10年努力,廟會(huì)秩序得到改善。隨著宗教活動(dòng)世俗化,開元寺廟會(huì)由內(nèi)部作出轉(zhuǎn)型:
勤佛又稱“繞佛”,繞佛儀式從廿六早晨開始。首先法戒師帶領(lǐng)香客于大雄寶殿內(nèi)禮佛誦經(jīng);隨后法戒師敲木魚邊誦經(jīng)邊引領(lǐng)著諸香客順時(shí)針而行,從大雄寶殿出,繞行到東西雙塔,行至拜庭,沿拜庭石條繞行數(shù)圈,眾人齊誦《阿彌陀經(jīng)》;最后,回大殿內(nèi)再次誦經(jīng)行禮。
德升法師介紹,勤佛日共有4個(gè)人流高峰:廿五晚11:00至次日1:00人流量最大,1萬(wàn)多名香客赴寺朝拜;持續(xù)到廿六早課(4:00),第二高峰的人流保持在1萬(wàn)左右;廿六7時(shí)人流開始下降;8:00-12:00人流開始慢慢疏散。“每月廿六不少是工作日,許多信徒選擇在上班前完成朝拜,天亮?xí)r,人已經(jīng)不是最多了。”在頭敬和尾敬時(shí)(正月廿六和臘月廿六),從廿五晚11:00到廿六中午12:00,廟會(huì)人流量達(dá)4-5萬(wàn)。
2008年,泉州大開元寺扶貧公益協(xié)會(huì)成立,分為念佛團(tuán)、辦公室、宣傳部、義診部、貧困慰問部、助學(xué)部等六部門。開元公益義工團(tuán)隊(duì)分管除念佛團(tuán)外的部門,隊(duì)伍主要由青壯年組成,至今有1000余名會(huì)員,500余名義工參與其中;“念佛團(tuán)”成員2000余人,由老年人組成。開元公益2015年至2017年共支出4300萬(wàn)元用于公益慈善,其中包括養(yǎng)老、助學(xué)、扶貧、救災(zāi)等。
公安、消防等部門參與廟會(huì)當(dāng)天秩序維護(hù)與管理?!埃吭拢┴チ?,泉州市公安局、鯉城公安局,市消防都會(huì)來開會(huì),制定方案。現(xiàn)在每個(gè)門都有警察站崗,從廿五晚上開始,直到廟會(huì)結(jié)束?!睆R會(huì)秩序改善,“合作以來,沒有發(fā)生過因?yàn)閾頂D(而引發(fā))的事故?!?/p>
2017年泉州兩會(huì)上,針對(duì)廟會(huì)管理農(nóng)工黨泉州市委會(huì)提出7項(xiàng)建議[2]以提升西街廟會(huì)集市日活動(dòng)、打造泉州形象。福建省佛教藝術(shù)交流促進(jìn)會(huì)舉辦首屆“安通杯”泉州西街開元廟會(huì)攝影比賽,是攝影界首次的開元寺廟會(huì)攝影大賽。各方的關(guān)注使廟會(huì)有了新發(fā)展,進(jìn)行了轉(zhuǎn)型和融合。
三、不同人群對(duì)開元寺廟會(huì)的認(rèn)知
筆者對(duì)西街商販、開元寺僧人、新泉州人、義工及佛教信徒作訪談,以下是他們對(duì)開元寺廟會(huì)的認(rèn)知:
廟會(huì)是商販賺錢的“好時(shí)機(jī)”,收入的增加使廟會(huì)發(fā)展得到商販認(rèn)可。廿六凌晨開始,商販便開始搶點(diǎn)擺攤。翠媽古早味老板翠媽:“我們廿六會(huì)在西街?jǐn)[攤,賣泉州小吃,以前是賣一些傳統(tǒng)糕點(diǎn),現(xiàn)在游客多,就賣金包銀啊,炸粿啊,醋肉。廟會(huì)游客很多,賺得比從前多?!?/p>
德升法師對(duì)廟會(huì)有不同理解:“開元寺廟會(huì)是高僧大德種下的因,后人收獲的果,在佛教因果是很好的典型。現(xiàn)在廟會(huì)中信徒的功德也很贊嘆,香火錢可供寺內(nèi)活動(dòng)、生活開支。齋面也由幾百斤到現(xiàn)在發(fā)放幾千斤?!遍_元寺廟會(huì)的發(fā)展成為開元寺香火的主要來源?!耙郧皵傌湶缓霉芾?,現(xiàn)在管理得很好。我們不干涉攤販活動(dòng),他們借助寺廟平臺(tái)謀生、賺錢。融合是很典型的世俗化,無(wú)關(guān)信仰的、經(jīng)濟(jì)性的,這也是許多教內(nèi)人士的擔(dān)憂,認(rèn)為是表面繁榮。不過,經(jīng)濟(jì)和香火不可分,我們提供謀生平臺(tái),這是緣分?!睆R會(huì)雖為經(jīng)濟(jì)活動(dòng),但為商販提供謀生平臺(tái),對(duì)寺廟來說是有益“緣分”。
湖北人宗禮游赴泉工作?!叭莸淖诮袒顒?dòng)很多,我住舊館驛巷,參加開元廟會(huì)是我融入泉州的途徑。參加勤佛日,吃齋面,這些植根于生活的宗教活動(dòng),讓泉州人信仰堅(jiān)定?!眮碜詢?nèi)蒙古的教師梁源已在泉州定居15年,她認(rèn)為泉州的宗教文化具有吸引力,“第一次在泉州過年,參加勤佛感覺很震撼,讓我更了解這座城市?!睆R會(huì)在發(fā)揮傳統(tǒng)功能之余增強(qiáng)外地人對(duì)泉州的認(rèn)同感。曾銘俊是西街肅清門客棧的義工,他在客棧的活動(dòng)中為游客作廟會(huì)的導(dǎo)游?!耙嗳藚⑴c到泉州的宗教活動(dòng)去,感受泉州傳統(tǒng)習(xí)俗,這是旅游要做的。讓外地游客體驗(yàn)其中,才能讓街區(qū)復(fù)活?!?/p>
楊雅君是地道的泉州人,作為祖輩她幾乎每月到開元寺參加勤佛,“我每次都會(huì)去,除非天氣不好沒辦法出去。我去參加勤佛,要說廟會(huì)看到有好東西也會(huì)買。以前廟會(huì)賣假藥秩序不好,現(xiàn)在有管理,垃圾也少,算是真好了?!毕駰钛啪拥姆鸾掏?,對(duì)廟會(huì)的商貿(mào)功能態(tài)度比較淡然,對(duì)信仰功能是認(rèn)同的。
“我去年開始做義工還沒有滿一年?!笔╇p婷是一名教師,在新年廟會(huì)中負(fù)責(zé)疏導(dǎo)人群。“勤佛時(shí)山門會(huì)關(guān)閉,把拜亭留給法師、居士和信徒,還有一些游客也會(huì)參與?!薄拔以陂_元公益參與孤寡老人的慰問活動(dòng)很受感觸,就帶女兒一起參加義工活動(dòng),我們都是教師,希望把敬老傳統(tǒng)延續(xù)?!?/p>
泉州開元寺廟會(huì)的發(fā)展似乎與學(xué)者所觀察的不同。唐忠毛教授認(rèn)為傳統(tǒng)廟會(huì)十分繁盛,而在現(xiàn)代生活中,由于理性祛魅,社會(huì)生活各個(gè)方面都擺脫了宗教影響,信仰活動(dòng)在當(dāng)代廟會(huì)中也逐漸消退。[3]開元寺廟會(huì)因慈善賑災(zāi)延續(xù)至今,主辦權(quán)掌握在寺廟手中,保留“勤佛”信仰活動(dòng)。在現(xiàn)代廟會(huì)發(fā)展中是十分特殊和值得關(guān)注的。
四、廟會(huì)的當(dāng)代價(jià)值
1.社區(qū)營(yíng)造功能
廟會(huì)將社區(qū)民眾集聚,特別是在義工團(tuán)隊(duì)建設(shè)上,德升法師介紹該團(tuán)隊(duì)的義工很多來自周邊社區(qū),廟會(huì)搭建居民溝通橋梁。廟會(huì)收入則反哺,開元公益義工走訪開元社區(qū)、新峰社區(qū)及通政社區(qū)等,慰問孤寡、留守老人。2017年8月,泉州市古城辦主辦的古城社區(qū)營(yíng)活動(dòng)中,10支隊(duì)伍有2支社區(qū)輻射范圍包括開元寺。社區(qū)與寺廟互動(dòng)交流,使得傳統(tǒng)廟會(huì)在社區(qū)營(yíng)造中的功能凸顯,寺廟作為公共活動(dòng)場(chǎng)所為社區(qū)營(yíng)造提供場(chǎng)地支持。
2.旅游功能
作為傳統(tǒng)文化的代表,廟會(huì)成為城市的新賣點(diǎn)。開元寺廟會(huì)的由來傳統(tǒng)與現(xiàn)代整治,加上開元寺成為“古刺桐港(泉州)申遺史跡”16個(gè)申遺點(diǎn)之一,文化、旅游地位得到提升,近年來極具關(guān)注度。在官方關(guān)注的語(yǔ)境下,民間組織許多有關(guān)開元寺廟會(huì)的活動(dòng),如肅清門客棧、時(shí)光客棧、繪旅行有限公司、翻你泉州都開展有關(guān)開元寺廟會(huì)、宗教旅游的項(xiàng)目。
3.傳統(tǒng)文化傳承功能
眾多廟會(huì)的宗教信仰、商品交易功能如今都全面萎縮,演變?yōu)橐环N綜合性的民俗文化活動(dòng)。開元寺廟會(huì)保留傳統(tǒng)信仰活動(dòng)時(shí)將廟會(huì)的商業(yè)活動(dòng)視為“緣分”,使得周邊依托勤佛的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)得到保留。
從事商業(yè)活動(dòng)的西街在廟會(huì)時(shí)售出各種傳統(tǒng)民俗貢品,婦女花飾,還有各類小吃、土特產(chǎn)等,在傳統(tǒng)飲食文化遭受沖擊,廟會(huì)為傳統(tǒng)美食提供展示平臺(tái),有利傳統(tǒng)美食文化繼承與發(fā)展。德升法師認(rèn)為信仰文化與傳統(tǒng)民俗可以通過世代相傳得到保留,廟會(huì)的大空間和長(zhǎng)時(shí)間使廟會(huì)成為文化展示和體驗(yàn)的絕佳平臺(tái),開元寺廟會(huì)就有這樣的古老性和現(xiàn)代性。
4.建設(shè)和諧泉州功能
按杜贊奇先生有關(guān)廟會(huì)分類,開元寺廟會(huì)正是“組織規(guī)模超出村界”的廟會(huì)。開元寺廟會(huì)超出傳統(tǒng)原有的社區(qū)、市區(qū)界限,泉州作為海上絲綢之路的起點(diǎn),在“一帶一路”政策導(dǎo)向下,成為泉州新的城市營(yíng)銷賣點(diǎn),重新成為泉州人、新泉州人和游客認(rèn)識(shí)泉州、理解泉州以及本地人重拾文化自信的一張新名片,加強(qiáng)了身份認(rèn)同。正如清華大學(xué)建筑學(xué)院教授張杰所談及的:“開元寺作為全國(guó)非常重要的佛教寺院,可以使佛教文化與整個(gè)城市街區(qū)有一個(gè)更好的互動(dòng)。”按照趙世瑜先生對(duì)于廟會(huì)發(fā)展條件的界定,宗教繁榮,寺廟廣建,而且宗教活動(dòng)日益豐富多彩;商品貨幣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使商業(yè)活動(dòng)增加。[4、5、6、7]開元寺廟會(huì)當(dāng)代發(fā)展的客觀條件,加上政府有關(guān)部門的重視、社區(qū)營(yíng)造團(tuán)隊(duì)及民間旅游團(tuán)隊(duì)的宣傳,成為傳統(tǒng)文化活動(dòng)的公共空間和體驗(yàn)空間。
在物質(zhì)文明高度發(fā)達(dá)的今天,市民對(duì)豐富精神世界的注重與追求促使了新型廟會(huì)形式與功能的轉(zhuǎn)變。泉州開元寺廟會(huì)相較于上個(gè)世紀(jì)80-90年代由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展而來的商貿(mào)市集有著較大區(qū)別,內(nèi)涵具有典型的特殊性。在城市化、國(guó)家在場(chǎng)的作用、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的風(fēng)潮、古城開發(fā)、一帶一路政策導(dǎo)向的現(xiàn)代化語(yǔ)境下,開元寺廟會(huì)會(huì)延伸出哪些新的功能呢?都有待進(jìn)一步的探究。
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