走進(jìn)孔雀廳（The Peacock Room），就能感受到它想表達(dá)的那種東方審美。今天，“東方風(fēng)格”已經(jīng)跨越了地理的限制，成為全球視野中的一抹旖旎?？兹笍d的設(shè)計靈感來自19世紀(jì)畫家惠斯勒的一件同名作品，當(dāng)時藝術(shù)家為他的贊助人打造了一個至今看來仍相當(dāng)具有沖擊力的空間——處處能見的精雕細(xì)琢，天井上填滿金葉般的荷蘭合金，再加上惠斯勒親手繪制的華麗孔雀羽毛圖案，可謂絢麗至極。那金粉屏風(fēng)上的4只長尾孔雀，其藍(lán)綠色及金色的運用令它至今仍被公認(rèn)為經(jīng)典之作。盡管惠斯勒最終因為設(shè)計成本大大超出預(yù)算，沒能使業(yè)主愉快買單，這卻絲毫沒有削弱作品本身的美感。所幸，聯(lián)手打造孔雀廳室內(nèi)設(shè)計的業(yè)主Cesar Song及設(shè)計師Andy Hall自始至終都把握了協(xié)調(diào)的合作節(jié)奏，眼前這個孔雀廳重現(xiàn)的不只是兩個世紀(jì)前惠斯勒筆下的金碧輝煌，更有當(dāng)代摩登而輕快的設(shè)計語言令人感到處處驚艷：手工打造的純銅吧臺在繽紛燈光下顯得時髦而韻味十足;主用餐區(qū)的60人長餐桌用幾何金屬線條結(jié)構(gòu)搭配透亮骨瓷擺飾，更具當(dāng)代美;在用餐區(qū)最顯眼墻上掛的是一面手工剌繡而成的孔雀，它身上的珠光白羽毛在寶藍(lán)色背景下顯得更加雍容華貴。而這里的燈光也十分講究，特別邀請來自澳大利亞的燈光設(shè)計公司The Flaming Beacon為其量身定做，讓這家高級川系融合料理餐廳更加性感迷人。

除了精心打造的空間，孔雀廳帶來的味蕾經(jīng)驗也不同凡響。曾經(jīng)成功打造了滬上許多叫好又叫座的中餐廳，孔雀廳的主人Cesar Song此回以高級精致的川粵融合菜式為主打，主廚Sam來自馬來西亞，在此打造出融合兩大中國名菜系的獨家料理，顧客不僅能嘗到咸香辣的調(diào)味，同時也能享受食材的鮮美，再佐以來自全球各地知名酒莊的頂級葡萄酒，令人齒頰留香、久久難忘。

他們根據(jù)一年24個節(jié)氣，定制24份菜單，食材亦完全取自自然栽培，在這家餐廳里，你能品味到中餐的“信任感”及傳統(tǒng)文化。

本頁 l.紅燒牛頭方。2.除了高級川系融合料理，孔雀廳的選 酒也十分講究，包括來自世界頂級酒莊的精選及獨門調(diào)酒款 式。3.靈感來自19世紀(jì)藝術(shù)家惠斯勒打造的同名室內(nèi)裝飾作 品，設(shè)計師用更加當(dāng)代的語匯解讀所謂的“東方風(fēng)格裝飾藝 術(shù)”。4.這里不乏處處精心雕琢的細(xì)節(jié)，例如墻上華麗的孔雀 是手工刺繡作品，鍍七彩色的高腳杯也讓人感覺驚喜。

對頁 最多可容納60人的超長餐桌是孔雀廳的一大設(shè)計亮點。