薛承琴 陳桂根 華修國

摘 要：本試驗(yàn)旨在研究霉菌毒素吸附劑歐泰霉克對保育豬的生理生化指標(biāo)、臨床生產(chǎn)性能和預(yù)防疾病的影響。結(jié)果表明，與對照相比，使用歐泰霉克后，保育豬腹瀉率臨床控制顯著，而嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率有顯著性差異，說明添加歐泰霉克對于控制保育豬疾病發(fā)生效果明顯。兩組體內(nèi)試驗(yàn)表明，當(dāng)歐泰霉克添加量達(dá)到1.0 kg/t時(shí)，可明顯改善保育豬疾病情況；而歐泰霉克添加量為1.0 kg/t與1.5 kg/t時(shí)，它們對保育豬疾病情況的影響無顯著差異，說明1.0 kg/t歐泰霉克足以控制保育豬疾病發(fā)生。

關(guān)鍵詞：霉菌毒素吸附劑；生產(chǎn)性能；預(yù)防疾病

中圖分類號：S816 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2018）01-0028-03

我國畜禽飼料的霉菌毒素污染現(xiàn)象普遍嚴(yán)重。霉菌毒素廣泛存在于飼料及飼料原料中，它們是霉菌生長過程中產(chǎn)生的毒性次生代謝物[1]，其對畜牧業(yè)造成的危害越來越受到人們重視。霉菌毒素對動(dòng)物的危害不僅表現(xiàn)在對生長性能的影響上，而且還表現(xiàn)在會(huì)影響機(jī)體免疫和抗氧化功能[2-3]。動(dòng)物攝入霉菌毒素后可導(dǎo)致日增重和采食量下降、料重比增加，還會(huì)對肝臟、腎臟、脾臟等造成嚴(yán)重?fù)p傷[4]，更為重要的是霉菌毒素可沉淀在動(dòng)物肝、腎、肌肉及乳汁等動(dòng)物產(chǎn)品中，通過食物鏈危害人類健康[5]。

目前，對飼料中霉菌毒素的控制主要是采用霉菌毒素吸附劑，然而市場上銷售的霉菌毒素吸附劑種類繁多，吸附效果參差不齊，并不是所有產(chǎn)品都具有同樣的效果[8-12]。本試驗(yàn)是研究碩騰公司的歐泰霉克復(fù)合型強(qiáng)效防霉與霉菌毒素吸附劑對飼料中霉菌毒素的吸附效果、霉菌毒素對豬生長性能和疾病預(yù)防的影響[13-14]，為畜牧生產(chǎn)者在養(yǎng)殖過程中提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

豬：杜長大保育豬（初始體重約9.7 kg、終末體重約22.3 kg）。

豬舍條件：高床位，半水泥，半漏縫；飼養(yǎng)密度為每平方米約3～4頭保育豬。

飼養(yǎng)方式：保育豬以人工喂料為主。

歐泰霉克（復(fù)合型強(qiáng)效防霉與霉菌毒素吸附劑）由碩騰（上海）企業(yè)管理有限公司生產(chǎn)提供，該產(chǎn)品生產(chǎn)批次為281605018。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

體外試驗(yàn)參照黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素試劑盒方法檢測日糧和試驗(yàn)豬血清中各種霉菌毒素含量。

研究日糧中添加霉菌毒素吸附劑對保育豬生長性能和疾病情況的影響。通過體內(nèi)試驗(yàn)確定歐泰霉克最佳添加量，選取150頭日齡與體重相近的杜長大保育豬，正常飼養(yǎng)7 d，隨后分5個(gè)試驗(yàn)組，每組30頭豬。分別為對照組（基礎(chǔ)日糧）、試驗(yàn)1組（基礎(chǔ)日糧+0.5 kg/t歐泰霉克）、試驗(yàn)2組（基礎(chǔ)日糧+0.8 kg/t歐泰霉克）、試驗(yàn)3組（基礎(chǔ)日糧+1.0 kg/t歐泰霉克）和試驗(yàn)4組（基礎(chǔ)日糧+1.5 kg/t歐泰霉克）。

另選取120頭日齡與體重相近的長大保育豬，正常飼養(yǎng)7 d。試驗(yàn)設(shè)預(yù)設(shè)期（7 d）和正試期（28 d）。分3個(gè)試驗(yàn)組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬，分別是對照組、歐泰霉克1組、歐泰霉克2組。對照組喂基礎(chǔ)日糧，歐泰霉克1組和2組分別在對照組基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加1.0 kg和1.5 kg歐泰霉克。測定平均初始重、平均末重、平均日增重、平均料肉比、腹瀉率、嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率等指標(biāo)。

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)采用IBM SPSS Statistics 21統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，同時(shí)用Duncans法進(jìn)行多重比較，以P<0.05為顯著水平。

2 結(jié)果與討論

2.1 體外試驗(yàn)

檢測結(jié)果表明，該批次日糧中黃曲霉毒素、嘔吐毒素和煙曲霉毒毒素含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)（表1）。

2.2 體內(nèi)試驗(yàn)

歐泰霉克添加量（0～1.5 kg/t）會(huì)直接影響歐泰霉克的效果，如果豬群中毒嚴(yán)重，歐泰霉克1 kg/t，7 d開始有明顯效果，15 d可以在很大程度上改善豬群健康狀況（表2）。

在初始體重差異不明顯的三個(gè)組別中，測得的平均日采食量、平均日增重和料肉比差異均不顯著（P>0.05），但從變化趨勢看，歐泰霉克添加組均好于對照組（表3）。添加1.0 kg/t與1.5 kg/t歐泰霉克對保育豬生長性能的影響無明顯差異，說明添加1.0 kg/t歐泰霉克可以滿足仔豬正常生長。

與對照相比，使用歐泰霉克能夠在數(shù)值上改善腹瀉率，但尚未達(dá)到顯著性差異的程度；而嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率都有顯著性的改善。添加1.0 kg/t和1.5 kg/t歐泰霉克與對照組相比，嘔吐率均下降了80%，陰戶紅腫率分別下降了53.8%和61.5%，成活率分別提高了5.4%和8.1%；說明日糧中添加霉菌毒素吸附劑對于控制仔豬疾病發(fā)生效果明顯。而1.0 kg/t與 1.5 kg/t的歐泰霉克添加量，兩者在保育豬疾病情況的影響上無明顯差異，說明1.0 kg/t歐泰霉克即可以控制保育豬的疾病發(fā)生（表4）。

3 總結(jié)

霉菌毒素主要以幼齡畜禽為侵害對象，可導(dǎo)致保育豬生產(chǎn)性能下降，采食量減少，降低對飼料的消化能力[6]，霉菌毒素對養(yǎng)殖業(yè)的危害已經(jīng)越來越受到科研人員重視[7]，研究霉菌毒素吸附劑，將霉菌毒素選擇性吸附，從而將其排出體外，已經(jīng)成為畜牧研究單位、動(dòng)物保健品公司等重要的研究課題。

本次試驗(yàn)表明，在保育豬日糧中添加歐泰霉克，可以提高豬采食量和日增重，降低料肉比、嘔吐率和陰戶紅腫率，從而提高成活率[14]。幾組試驗(yàn)均表明，歐泰霉克添加量以1.0 kg/t為宜，無需繼續(xù)加大添加量。

參考文獻(xiàn)：（14篇，略）