樊玉珍
摘 要:結合莜麥自身的生長特性及對環(huán)境條件的要求,提出了其高產(chǎn)栽培技術,包括選地整地、選種曬種、適期播種、田間管理、適時收獲等,以供參考。
關鍵詞:莜麥;高產(chǎn);栽培技術;山區(qū)
文章編號:1004-7026(2018)13-0097-02 中國圖書分類號:S512.6 文獻標志碼:B
莜麥(Avena sativa L)學名裸燕麥,禾本科須根系植物,植株一般4~8節(jié),高度60~150 cm。籽粒瘦長,有腹溝,表面生有茸毛,形狀為筒形或紡錘形,常見種子顏色有白色、褐色和黃色,千粒重14~25 g。莜麥是營養(yǎng)豐富的糧食作物,含蛋白質15.6%,比小麥粉高出2/3以上,也比玉米、大米高,脂肪的含量在禾本科作物中是最高的,且含有人體必需的8種氨基酸,富含膳食纖維,是高檔補品之一,種植效益可觀[1]。
1 選地
莜麥喜涼、喜濕、喜陽光、不耐高溫,光照不足會造成發(fā)育不良,適宜在山區(qū)冷涼旱地的川地、坪地、梁地、緩坡地種植[2]。生產(chǎn)基地要遠離工礦企業(yè)及城鎮(zhèn)“三廢”污染源,土壤環(huán)境質量要符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。
2 輪作倒茬
莜麥忌連作,輪作周期3~4年,莜麥不適合連作,連作容易引發(fā)大面積黑穗病,前茬以豆類、馬鈴薯或綠肥作物最好。
3 整地
大秋作物收獲后機械深耕,深度30~40 cm,耕后及時耙耱。春季根據(jù)墑情適度耕整地,如土壤干旱要適當深耕,深度20 cm左右,土壤墑情較好要適當淺耕,深度15 cm左右,耕后耙地保墑。如雨水多,地溫低,要采取耕翻放墑,以提高地溫[3]。
4 施肥
莜麥根系比較發(fā)達,吸收能力較強,以施基肥為主,追肥為輔。農(nóng)家肥為主,化肥為輔。結合春耕施足基肥,按照測土配方施肥方法,根據(jù)地力水平和目標產(chǎn)量確定施肥量[4]。高肥力地塊,計劃每667 m2產(chǎn)量200 kg,需施有機肥2 000 kg、氮8 kg、磷5 kg。中肥力地塊,計劃每667 m2產(chǎn)量為150 kg,需施有機肥1 500 kg左右、氮6kg、磷3.5 kg。低肥力塊,計劃每667 m2產(chǎn)量100 kg,需施有機肥1 000 kg、氮4 kg、磷2 kg?;蕬x用腐熟的農(nóng)家肥,撒施要均勻,以利于生長。
5 品種選擇
選擇增產(chǎn)潛力大、品質好、抗倒伏的適宜當?shù)胤N植的品種。目前常用的品種有牧王(適宜晉北地區(qū),豐產(chǎn)性好,適應性強)、牧樂思(適宜晉北地區(qū),豐產(chǎn)性好,適應性強)、壩莜18(適宜晉北地區(qū),適應收燕麥粒及加工燕麥片)。
6 種子處理
精選種子,除去雜質、秕子及瘦粒。播前曬種3 d左右,攤曬厚度3 cm左右,保證種子質量,苗齊苗壯。播種前用多菌靈、甲基托布津等藥劑拌種,是防治黑穗病行之有效的措施。按種子總量的0.2%~0.3%投藥,然后均勻攪拌,有效率通常達95%~100%[5]。
7 播種期
種子發(fā)芽溫度一般為2~3 ℃,發(fā)芽較緩慢,15 ℃是出苗到拔節(jié)期的最佳溫度,因此當?shù)貧鉁胤€(wěn)定在10 ℃以上時即可播種,一般在靜樂最佳播期為5月下旬,播后4d左右即發(fā)芽,兩周內出土。
8 播種
根據(jù)品種特性、地力條件等確定合理播量,播種過稠或過稀都不利于高產(chǎn)。一般瘦地少,地塊小的可用8~9行的小型播種機,地塊比較大的可用20行的中型播種機,行距20~25 cm,播幅2~3 cm,保苗25~30萬株/667 m2,播后要鎮(zhèn)壓或耙耱一次,出苗前遇雨應輕耱破板結[6]。
9 苗期管理
苗期管理重在保證全苗,培育壯苗。莜麥出苗后,要及時查苗,發(fā)現(xiàn)漏種和缺苗斷壟時要及時補種。出苗數(shù)較多,應及早間苗定苗。淺鋤1~2次,淺鋤不僅能鋤草,而且能提高地溫,切斷土壤毛細管減少蒸發(fā),達到防旱保墑之目的。
10 中期管理
在出苗后約20 d時是3葉末分蘗到5葉的拔節(jié)抽穗。拔節(jié)期到孕穗期這段時間的溫度以20 ℃為最適溫度。莜麥不耐嚴寒,溫度過高也會影響其生長。拔節(jié)到抽穗是生長和發(fā)育最旺盛時期,田間管理的主攻方向是攻壯株促大穗[7]。
10.1 中耕除草
拔節(jié)期進行深中耕,深度7~8 cm,孕穗期淺耕,5 cm左右為宜。結合中耕進行高培土,增加須根,增強吸收水肥能力,防止后期倒伏,便于排灌。如雜草較大,可采取化學除草,20%二甲四氯水劑用250 mL/667 m2,或72%2,4-D丁酯乳油用藥60~80 mL/667 m2,加水噴霧防治。施藥時要避開大風、低溫、干旱、寒潮等惡劣天氣。
10.2 追肥
結合中耕進行追肥。若底肥不足,出現(xiàn)缺肥癥狀時,根據(jù)苗情在下雨前撒15 kg左右尿素追肥。拔節(jié)后到抽穗期,每667 m2用磷酸二氫鉀200 g,兌水1 000倍后進行噴施,噴施應在晴天的下午或陰天進行。追施氮肥能延長葉片壽命,提高光合作用功效,促進小穗分化,可提高30%左右收成??山Y合追肥進行中耕。
11 后期管理
從開花到籽粒成熟大約40 d,這段時期可以進行葉面追肥,可用0.25 kg磷酸二氫鉀兌水100 kg或過磷酸鈣5 kg兌水200 kg,分幾次進行葉面噴灑,可對增加產(chǎn)量起到很大作用。分蘗到抽穗期莜麥耗水量可達到全生育期總量的70%。子粒灌漿期對水量的要求分外嚴格,雨水不足會導致產(chǎn)量和品質的降低。若遇干旱氣候,為防止干熱風及蚜蟲危害,需進行及時灌溉。
12 病蟲害防治
蟲害防治堅持“預防為主,綜合防治”的原則,適時播種,使開花期避開雨季,防止疫病。輪作倒茬,進行秋深耕、壓青砘等,可有效防治蟲害。選曬拌種,增強抗病、抗蟲能力。田間及時拔除病株。病蟲害大量發(fā)生時,可用化學方法防治,要使用低毒、低殘留的農(nóng)藥,蚜蟲防治:5月底6月上旬蚜蟲大量發(fā)生時,用8 000倍液的溴氰菊酯或40%的樂果600倍液噴霧,用藥液40~50 kg/667m2。黏蟲:用50%的敵敵畏乳劑的800~1 000倍液噴霧。用藥液40~50 kg/667m2[9]。
13 及時收獲
當莜麥穗子由綠變黃,中上部籽粒變硬時進行收獲。晚秋季常有大風危害,若收獲不及時,常因大風落鈴、落粒而造成減產(chǎn)。有條件的農(nóng)戶可用小型機械收割機收貨,收獲后及時晾曬,當種子含水量達到14%以下,即可包裝入庫。收獲的莜麥要單打單曬單保存,倉貯條件要通風干燥,溫度控制在15 ℃以下,避免發(fā)霉變質。
參考文獻:
[1]胡霞.山西特色雜糧莜麥的特性與高產(chǎn)栽培技術研究[J].山西科技,2017,32(06):45-46+57.
[2]張鳳英,劉洋,馬志宏,李慧琴,李文清.莜麥生物學特性及旱地高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2015(06):101-102.
[3]王淑芬.莜麥高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)技術與裝備,2018(01):45-46.
[4]馬晨,郭志剛.試述干旱地區(qū)莜麥高產(chǎn)栽培技術[J].中國農(nóng)業(yè)信息,2013(04):27+30.
[5]程建和.莜麥高產(chǎn)栽培[J].山西農(nóng)業(yè)(致富科技),2008(04):17-18.
[6]吳瓊.莜麥高產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2009(06):57.
[7]侯國.莜麥高產(chǎn)栽培技術[J].河北農(nóng)業(yè)科技,2003(04):10.