劉雅琴　高云發(fā)　戴繼明

摘要：打葉復(fù)烤是卷煙生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，其直接影響到卷煙的最終質(zhì)量。目前許多復(fù)烤企業(yè)在打葉復(fù)烤質(zhì)量管理上存在一定的問題和不足，亟待予以完善和優(yōu)化，以提升卷煙的質(zhì)量水平?；诖?，本文就打葉復(fù)烤質(zhì)量管理工作提出了具體的優(yōu)化和改進(jìn)建議，以期對(duì)相關(guān)方面的研究予以豐富和補(bǔ)充。

關(guān)鍵詞：打葉復(fù)烤；卷煙生產(chǎn)；質(zhì)量管理

打葉復(fù)烤在卷煙生產(chǎn)各環(huán)節(jié)中占據(jù)重要地位，它能夠?qū)熑~和煙梗進(jìn)行分離和復(fù)烤，充分保證煙絲的品質(zhì)。近年來(lái)，我國(guó)打葉復(fù)烤企業(yè)的生產(chǎn)工藝有所進(jìn)步，但依然存在一些不足之處，如何制定科學(xué)有效的質(zhì)量管理對(duì)策，進(jìn)一步提升打葉復(fù)烤質(zhì)量，就成為企業(yè)面臨的重要課題。

一、打葉復(fù)烤質(zhì)量管理的難點(diǎn)

（一）工藝管理水平低

在工藝管理方面，目前多數(shù)復(fù)烤企業(yè)存在重視程度不足、管理模式粗放的問題，導(dǎo)致工藝合理性存在一定問題。復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)過程中所需的煙葉往往來(lái)自不同的地區(qū)，煙葉的質(zhì)量和等級(jí)也存在一定的差異。然而，在實(shí)際的打葉復(fù)烤過程中，很少有企業(yè)會(huì)針對(duì)煙葉產(chǎn)地的差異實(shí)施不同的生產(chǎn)工藝，而是完全按照同一套工藝進(jìn)行加工處理，從而影響到煙絲的口感和質(zhì)量[1]。另外，復(fù)烤企業(yè)中缺乏工藝管理方面的技術(shù)人才，企業(yè)內(nèi)的工藝管理人員不能系統(tǒng)性地研究和創(chuàng)新工藝工序，也對(duì)企業(yè)開展質(zhì)量管理活動(dòng)造成了一定限制。

（二）質(zhì)量監(jiān)控不嚴(yán)格

打葉復(fù)烤是一項(xiàng)流程化作業(yè)，需要嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控工作，以確保產(chǎn)品的最終質(zhì)量。然而，多數(shù)復(fù)烤企業(yè)缺乏全面的質(zhì)量監(jiān)控體系，質(zhì)量管理隨意性較大，工作人員對(duì)于質(zhì)量管理的重視程度也非常低。例如，一些復(fù)烤企業(yè)添置了在線紅外水分儀等先進(jìn)設(shè)備，用于監(jiān)測(cè)煙葉的水分含量，卻忽視了對(duì)檢測(cè)儀器的定期校驗(yàn)，導(dǎo)致檢測(cè)數(shù)據(jù)失準(zhǔn)，進(jìn)而造成大量不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品的出現(xiàn)[2]。

（三）信息化程度不足

在打葉復(fù)烤生產(chǎn)各環(huán)節(jié)引入信息化技術(shù)能夠極大地提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低管理難度，切實(shí)保證產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。但是，目前復(fù)烤企業(yè)的信息化程度非常低，難以滿足自動(dòng)化生產(chǎn)作業(yè)需求[3]。例如，在數(shù)據(jù)采集、生產(chǎn)監(jiān)控和產(chǎn)品檢測(cè)上，多數(shù)企業(yè)還沿用傳統(tǒng)的人工檢測(cè)和管理模式，這不但影響到了工作效率和質(zhì)量，同時(shí)也增加了企業(yè)的人力管理負(fù)擔(dān)，造成了額外的人力成本支出。

二、加強(qiáng)打葉復(fù)烤質(zhì)量控制的有效對(duì)策

（一）強(qiáng)化工藝管理

在生產(chǎn)工藝管理上，首先必須做好煙葉原料的分級(jí)管理，根據(jù)煙葉等級(jí)實(shí)施不同的生產(chǎn)工藝。針對(duì)煙葉分級(jí)工作，可以從企業(yè)內(nèi)部選擇一批工作經(jīng)驗(yàn)豐富、知識(shí)儲(chǔ)備充足的人員來(lái)組建一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，切實(shí)保證質(zhì)量分級(jí)的合理性和科學(xué)性，滿足卷煙企業(yè)的生產(chǎn)要求。

其次，針對(duì)打葉復(fù)烤生產(chǎn)流程實(shí)施專業(yè)化管理作業(yè)。復(fù)烤企業(yè)必須加強(qiáng)與卷煙企業(yè)的溝通與交流，詳細(xì)了解卷煙企業(yè)的產(chǎn)品需求，認(rèn)真按照卷煙企業(yè)產(chǎn)品指標(biāo)實(shí)施作業(yè)[4]。在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不符合企業(yè)生產(chǎn)要求的情況下，復(fù)烤企業(yè)必須及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)工藝參數(shù)，特別是對(duì)打葉風(fēng)分機(jī)、復(fù)烤機(jī)和回潮機(jī)等設(shè)備參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，將撕葉率、風(fēng)分效率、出葉率等控制在合理水平，以提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和損失[5]。

（二）嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)控

企業(yè)在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，必須加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控工作，嚴(yán)格控制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一方面，企業(yè)必須建立科學(xué)、規(guī)范的產(chǎn)品檢測(cè)流程和標(biāo)準(zhǔn)，做好產(chǎn)品的抽樣調(diào)查工作，對(duì)葉片的結(jié)構(gòu)、外觀、水分、溫度等指標(biāo)予以嚴(yán)格把關(guān)，徹底改變“重量不重質(zhì)”的觀念意識(shí)[6]。另一方面，必須制定專業(yè)化的監(jiān)管制度，定期對(duì)設(shè)備開展維護(hù)保養(yǎng)、期間核查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的安全質(zhì)量隱患，并盡快制定解決方案以排除問題，保持穩(wěn)定的生產(chǎn)作業(yè)狀態(tài)[7]。

（三）提高人員素質(zhì)

為提升產(chǎn)品整體質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)作業(yè)創(chuàng)新，企業(yè)應(yīng)提高對(duì)人員素質(zhì)和能力的重視程度，提升團(tuán)隊(duì)綜合技術(shù)水平。首先，企業(yè)應(yīng)制定科學(xué)全面的培訓(xùn)計(jì)劃，定期邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)專家開展技術(shù)座談和培訓(xùn)活動(dòng)，幫助技術(shù)人員了解和掌握先進(jìn)的技術(shù)工藝，切實(shí)促進(jìn)人員綜合技術(shù)能力的提升[8]。其次，企業(yè)必須加強(qiáng)對(duì)優(yōu)秀技術(shù)人才的引進(jìn)，積極與第三方招聘企業(yè)進(jìn)行合作，高薪聘請(qǐng)資深技術(shù)人才入企工作，帶動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提升[9]。最后，企業(yè)還應(yīng)制定科學(xué)的績(jī)效考核制度，提升作業(yè)人員的工作積極性和主動(dòng)性，保證打葉復(fù)烤產(chǎn)品質(zhì)量，提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。

（四）質(zhì)量管理信息化

復(fù)烤企業(yè)應(yīng)盡快建立企業(yè)管理信息系統(tǒng)，整合企業(yè)信息資源，提升產(chǎn)品質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)監(jiān)控能力。首先，企業(yè)應(yīng)引進(jìn)實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、SPC統(tǒng)計(jì)工具等先進(jìn)信息系統(tǒng)，對(duì)設(shè)備、原料、生產(chǎn)環(huán)境以及產(chǎn)品質(zhì)量等予以嚴(yán)格控制，加強(qiáng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)和信息反饋，及時(shí)掌握生產(chǎn)狀態(tài)，降低監(jiān)管成本，提升生產(chǎn)效率[10]。其次，加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備和儀器的引進(jìn)，通過技術(shù)上的分析和評(píng)估，清晰了解產(chǎn)品品質(zhì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題并予以改進(jìn)。此外，還應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)各部門之間的信息共享和數(shù)據(jù)庫(kù)管理，提升資料管理水平以及各部門之間的溝通效率。

三、結(jié)語(yǔ)

為提升企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，復(fù)烤企業(yè)必須加強(qiáng)質(zhì)量管理工作，對(duì)質(zhì)量管理各環(huán)節(jié)予以優(yōu)化和改進(jìn)，不斷提升打葉復(fù)烤質(zhì)量管理水平，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益的并駕齊驅(qū)，促進(jìn)企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

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