郭安華，馬國慶，劉婧美

(1.秦皇島市青龍滿族自治縣農(nóng)牧局，河北 秦皇島 066000；2.北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所，北京 100000；3.秦皇島市國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)管理處，河北 秦皇島 066000)

近十幾年來，鱘魚是淡水養(yǎng)殖的主要名特優(yōu)水產(chǎn)品之一，其營養(yǎng)價值高、經(jīng)濟效益高，在豐富人民菜籃子，發(fā)展休閑漁業(yè)，增加農(nóng)民收益等方面揮發(fā)了重要的支撐作用[1]。但是，由于全國各地鱘魚養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，導(dǎo)致利潤空間縮小，迫使養(yǎng)殖戶為追求高產(chǎn)量、高收益而盲目加大放養(yǎng)密度，增加飼料投喂，使得水體營養(yǎng)鹽過剩，水體富營養(yǎng)化程度加劇，養(yǎng)殖水質(zhì)嚴(yán)重惡化，鱘魚養(yǎng)殖過程中病害不斷發(fā)生，給養(yǎng)殖者帶來了巨大經(jīng)濟損失，嚴(yán)重制約了鱘魚養(yǎng)殖業(yè)的正常發(fā)展，成為該產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的制約因素之一[2]。任華[3]等研究了水生植物對鱘魚循環(huán)水養(yǎng)殖效果的研究，結(jié)果表明，水生植物對養(yǎng)殖水體中氮、磷具有極強的去除能力，通過對水質(zhì)的改良能提高鱘魚養(yǎng)殖效果和品質(zhì)。因此，我們開展鱘魚養(yǎng)殖池塘中種植水生植物的試驗，研究其對于養(yǎng)殖水質(zhì)指標(biāo)及魚類生長指標(biāo)的影響，旨在改善養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境，促進魚類生長，提高經(jīng)濟效益。對于目前水資源嚴(yán)重匱乏局面下的鱘魚養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展有著重要的意義。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗地點位于北京懷柔區(qū)楊宋鎮(zhèn)梭草村鱘魚養(yǎng)殖示范基地，交通便利，環(huán)境安靜，地下水源豐富，注排水方便。魚池四周為水泥澆筑，每個魚池面積300 m2，水位保持在1.2 m，魚池頂部夏季搭蓋遮陰網(wǎng)，冬季加蓋塑料薄膜。池塘消毒采取生石灰化漿全池潑灑，晾曬一周后加水清洗，再加注新水。

1.2 試驗材料

水生植物：水葫蘆苗10 cm左右，浮萍苗；試驗魚：平均65 g/尾的雜交鱘苗種，平均50 g/尾的草魚種；主要儀器設(shè)備：溶氧儀，紫外分光光度計，pH計。

1.3 試驗分組及種苗放養(yǎng)

試驗組為面積300 m2的水泥池2個，一個放置水葫蘆，另一個放置浮萍，面積約占池塘面積的1/3，一個對照池不放水生植物；每個池塘放養(yǎng)雜交鱘苗種4 500尾，密度均為15尾/m2，試驗組套養(yǎng)平均50 g/尾的草魚種100尾/池。

1.4 養(yǎng)殖管理

飼料采用“漢業(yè)”牌鱘魚專用配合飼料，飼料投喂量2%～3%，每天3次，嚴(yán)格按照“四定”原則投喂，即定點、定時、定質(zhì)、定量。魚池采用曝氣石增氧，靜水養(yǎng)殖,定時補充新水。

1.5 水質(zhì)指標(biāo)的測定

1.6 生長性能測定

每月魚種打樣1次，每次隨機取樣10尾，測量其體長、體重，求其平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 水色變化及水質(zhì)指標(biāo)

試驗從2017年6月20日開始到10月20日結(jié)束。進入夏季后水溫逐漸提高，飼料投喂量增加，兩個試驗組水色變?yōu)榈S綠色，透明度在25～30 cm，對照組水色有淡黃綠的逐漸轉(zhuǎn)為深綠色，透明度在10～15 cm。水質(zhì)測定結(jié)果見表1。

表1 試驗期間各組水質(zhì)指標(biāo)的測定結(jié)果

圖1 試驗期間各組溶氧的變化

圖2 試驗期間各組NH3-N的變化

圖3 試驗期間各組的變化

圖4 試驗期間各組pH值的變化

從圖1看出，種植水生植物的池塘溶氧明顯好于對照組，種植水葫蘆和浮萍的池塘溶氧無明顯差別；圖2、圖3顯示出水葫蘆與浮萍均有很好的去氮能力，可有效降解水中的NH3-N、NO2--N，但水葫蘆組明顯好于浮萍組；由于種植水生植物的池塘溶解氧較高，加速了H2S、硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，pH值略有升高，而對照組由于溶氧偏低，腐敗物質(zhì)多，pH值反而下降，所以圖4顯示試驗組pH值比對照組略高。

2.2 雜交鱘魚種生長情況

2017年6月20日到10月20日，雜交鱘生長結(jié)果見表2。

表2 試驗期間各組雜交鱘生長結(jié)果

從表2可以看出，種植水生植物的池塘鱘魚生長速度比對照組快，飼料系數(shù)低，成活率較高。種植水葫蘆和浮萍的池塘雜交鱘生長速度差異不大，前者略好于后者，但其飼料系數(shù)較低，降低了養(yǎng)殖成本。而對照組生長速度慢，飼料系數(shù)高。其原因就是種植水生植物有效改善了池塘水質(zhì)條件，特別是提高了水體中溶氧含量，吸附了大量懸濁物，降解了氨氮、亞硝酸氮等有害物質(zhì)，利于鱘魚的生長；對照組隨著投喂量加大，水溫上升，水中有害物質(zhì)增多，溶解氧降低，從而導(dǎo)致鱘魚生長緩慢，魚病增多，成活率降低。

2.3 草魚種生長情況

10月20日試驗組拉網(wǎng)獲得大規(guī)格草魚種。平均體重達到353 g/尾。通過套養(yǎng)一定數(shù)量草魚，可以利用草魚的食性有效控制水生植物的數(shù)量擴增。由于水葫蘆和浮萍的生長速度和繁殖能力很強，如果大規(guī)模繁殖就會影響池塘的采光條件，同時也不利于日常投喂管理。草魚種的套養(yǎng)使水生植物的生長在一定可控范圍內(nèi)，維持水體的自然生態(tài)平衡。

3 小結(jié)

在池塘中種植水生植物，同時套養(yǎng)可以以其為食的草食性魚類，可以有效利用生物鏈來控制水生植物的生長數(shù)量，減少人工清除多余水生植物的勞動量，同時也增加了收益。

水生植物能利用自身的特殊結(jié)構(gòu)吸附、沉降大量懸浮物顆粒，有效去除各類水體中的大型顆粒污染物[5]。所以在微流水或靜水池塘中種植一定數(shù)量的水生植物來調(diào)控水質(zhì)是非常有效的選擇。特別種植水葫蘆可以省去生物浮床，直接用竹竿為框架圍欄種植即可，非常方便實用。

實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然要求，水質(zhì)調(diào)控仍然是水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵，水生植物是漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖中的重要組成部分，具有高效凈化水質(zhì)的生態(tài)功能，在漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖中的應(yīng)用前景相當(dāng)廣闊，需要進一步加大水生植物在漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖方面的研究[4]。

參考文獻：

[1] 黃薇，史亞軍.北京鱘魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展分析[J]. 農(nóng)學(xué)學(xué)報,2014,4(9):76.

[2] 付美蘭.養(yǎng)鱉池中種植水葫蘆和搭養(yǎng)鰱魚對改善水質(zhì)效果的研究[J].福建水產(chǎn)，2011,33(1):13.

[3] 任華，藍(lán)澤橋.水生植物對鱘魚循環(huán)水養(yǎng)殖效果的研究[J].漁業(yè)信息與戰(zhàn)略，2013,28(3):228.

[4] 謝欽銘，孔江宏.水生植物在漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖中的開發(fā)應(yīng)用[J].亞熱帶植物科學(xué)，2015,44(2):177-188.

[5] 曹昀,王國祥. 沉水植物對懸浮泥沙的去除[J]. 長江流域資源與環(huán)境, 2007,16(3): 340-344.