高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探究

◎駱良茂

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，高中化學(xué)教學(xué)中涉及到了種類繁多的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驅(qū)⒊橄箅y懂的化學(xué)理論通過(guò)形象的視覺(jué)體驗(yàn)直觀的表述給學(xué)生。但在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，針對(duì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師普遍采用“說(shuō)實(shí)驗(yàn)”的方式或基于教材進(jìn)行展示，這樣的教學(xué)模式枯燥、乏味，不僅不能有效激活學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，難以激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探究的內(nèi)驅(qū)力，而且也不利于學(xué)生操作技能的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。在教學(xué)實(shí)踐中，教師若能與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新，探究新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，定能最大限度的提升學(xué)生們的學(xué)習(xí)效率和課堂教學(xué)的效果。結(jié)合本人的教學(xué)實(shí)踐，談?wù)剬?duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的一些做法和粗淺認(rèn)識(shí)。

一、重視實(shí)驗(yàn)演示，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作

當(dāng)前高中學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要存在實(shí)驗(yàn)設(shè)施設(shè)備不完善以及教師教學(xué)方式落后的問(wèn)題，很多教師在實(shí)驗(yàn)課堂上的教學(xué)都是按照課本演示的模式，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明現(xiàn)了也就演示成功了，不重視演示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程與操作細(xì)節(jié)，這跟“說(shuō)實(shí)驗(yàn)”又有什么區(qū)別呢？真正的實(shí)驗(yàn)演示，要幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)的要求和實(shí)驗(yàn)操作的一些具體步驟和操作流程，引導(dǎo)學(xué)生邊操作邊觀察邊思考，注意實(shí)驗(yàn)過(guò)程細(xì)節(jié)，糾正不規(guī)范的操作，幫助學(xué)生提高實(shí)際操作的能力，課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該給學(xué)生充分的實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生更好地去操作實(shí)驗(yàn)。因此，在演示實(shí)驗(yàn)前，教師要提前了解實(shí)驗(yàn)所需的一些器材和材料，提前準(zhǔn)備好，并且做好一些準(zhǔn)備工作，將實(shí)驗(yàn)做一遍，防止在課堂上演示時(shí)，出現(xiàn)一些不必要的失誤或者差錯(cuò)。課堂上的實(shí)驗(yàn)演示不僅是一種操作演示，更能幫助學(xué)生更好地去做實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和步驟以及注意事項(xiàng)，保證學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有所收獲。

二、增演趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

在化學(xué)教學(xué)中，開(kāi)展趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驅(qū)⒁恍?fù)雜抽象的知識(shí)內(nèi)容直觀的呈現(xiàn)到學(xué)生面前，這就使學(xué)生能夠更好的理解知識(shí)，更好的掌握化學(xué)知識(shí)技能，也能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂的氣氛。比如在講到“化學(xué)反應(yīng)與能量”這一內(nèi)容時(shí)，學(xué)生對(duì)“幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都會(huì)伴隨著熱量的變化”等問(wèn)題糾結(jié)不清。若此時(shí)增演一個(gè)“魔棒點(diǎn)燈”的實(shí)驗(yàn)：取少量的高錳酸鉀晶體放在玻璃片上，再滴2～3滴濃硫酸，然后用玻璃棒蘸取去接觸酒精燈的燈芯，這樣一來(lái)，在沒(méi)有用打火機(jī)的情況下，酒精燈立刻被點(diǎn)燃了。這就會(huì)讓學(xué)生感到非常的有趣，非常的驚奇，進(jìn)而產(chǎn)生了濃厚的探究欲望，教師再順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行本節(jié)課的講解，讓學(xué)生更好的了解這節(jié)課的知識(shí)內(nèi)容。類似的還有用“空杯生煙”的實(shí)驗(yàn)來(lái)解析物質(zhì)的揮發(fā)性、用“火山爆發(fā)”的實(shí)驗(yàn)來(lái)解析緩慢氧化還原反應(yīng)……在化學(xué)教學(xué)中，適當(dāng)增演趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能夠活躍課堂的氣氛，使學(xué)生在直觀而又有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中更加深刻的掌握化學(xué)知識(shí)，進(jìn)而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

三、開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)探究能力

對(duì)于高中生的實(shí)驗(yàn)探究能力，提高高中生的實(shí)際動(dòng)手能力和培養(yǎng)高中生的良好思維習(xí)慣、探究意識(shí)是新課改對(duì)于高中化學(xué)教學(xué)的要求。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究是實(shí)施探究性教學(xué)的最好形式，其基本模式是：

為了培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，必須徹底摒棄“滿堂灌”、“注入式”教學(xué)，取而代之的是探究式的教學(xué)。例如，在講“電解飽和食鹽水”這一內(nèi)容時(shí)，我就設(shè)計(jì)如下問(wèn)題讓學(xué)生進(jìn)行探究：

1.為什么把電解飽和食鹽水的工業(yè)叫做氯堿工業(yè)？

學(xué)生經(jīng)過(guò)預(yù)習(xí)很容易回答：因?yàn)橛蠧l2和NaOH生成。

2.電解時(shí)，陰、陽(yáng)兩極分別有哪些產(chǎn)物？

經(jīng)過(guò)分析，幾乎所有的學(xué)生都能回答：陰極產(chǎn)生H2，陽(yáng)極產(chǎn)生Cl2，至于NaOH，有的學(xué)生說(shuō)不是產(chǎn)物，有的說(shuō)是陰極產(chǎn)物，有的說(shuō)是陽(yáng)極產(chǎn)物。到底哪個(gè)答案正確呢？學(xué)生經(jīng)過(guò)分析討論決定用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，并提出用酚酞試液檢驗(yàn)NaOH的存在的實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生在電解滴有酚酞試液的飽和食鹽水一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)只有陰極附近變紅，得出了NaOH是陰極產(chǎn)物的結(jié)論。

3.如果用燒杯裝飽和食鹽水進(jìn)行電解，現(xiàn)象有無(wú)不同？

只有少部分學(xué)生認(rèn)為不同之處可能有：①速度快，因?yàn)殛帯㈥?yáng)兩極的間距小，單位時(shí)間內(nèi)通過(guò)的電子多。②陰極附近的溶液變紅后，將很快褪色。學(xué)生經(jīng)實(shí)驗(yàn)探究，驗(yàn)證上述推斷的正確性。

4.若溶液很快褪色，可能的原因是什么？

學(xué)生分析有兩種可能：①Cl2和NaOH反應(yīng)消耗了NaOH；②Cl2與水反應(yīng)生成的HClO具有漂白性。為了證明哪一個(gè)推論正確，用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明是因?yàn)镃l2和NaOH反應(yīng)消耗了NaOH。

由以上實(shí)驗(yàn)不難看出，從問(wèn)題提出開(kāi)始到問(wèn)題解決為止，學(xué)生始終都處于獨(dú)立思考、積極探索之中，實(shí)驗(yàn)的成功，結(jié)論的得出，使他們嘗到了實(shí)驗(yàn)探究的樂(lè)趣，培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動(dòng)性。

四、借助多媒體輔助，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是不可缺少的重要部分，既有助于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，又能全面提升學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。但由于實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)環(huán)境或者實(shí)驗(yàn)設(shè)備的不完善，限制了學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ陌l(fā)展。而且有些具有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也不適合出現(xiàn)在課堂教學(xué)中，比如，錯(cuò)誤地將水倒入濃硫酸中，這一過(guò)程必然會(huì)引發(fā)危險(xiǎn)。但借助多媒體，就可以有效解決這一問(wèn)題，既能使學(xué)生充分了解實(shí)驗(yàn)過(guò)程，觀察相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，又避免了危險(xiǎn)因素。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，借助多媒體輔助，可以解決傳統(tǒng)教學(xué)方式不能解決或難以解決的問(wèn)題，化抽象為具體、化靜態(tài)為動(dòng)態(tài)，能使相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作步驟、具體的實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及最終的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以圖片或者視頻等方式向?qū)W生展示，這是對(duì)教材內(nèi)容的有效補(bǔ)充，有助于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的充分把握，取得事半功倍的教學(xué)成果。

教學(xué)有法，但無(wú)定法，要想教好，貴在得法。死板的教學(xué)模式和教學(xué)手段是不適應(yīng)新時(shí)代的學(xué)生教育的。必須要不斷創(chuàng)新，采用新的教學(xué)模式，才能有助于學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣和提升教學(xué)效果。

［1］唐敏，高中化學(xué)新課程背景下的實(shí)驗(yàn)趣味化研究——《新教育時(shí)代電子雜志（教師版）》2017年36期。

［2］余海紅，借助多媒體資源，優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)——《中學(xué)課程資源》2017年10期。