基于農(nóng)圣文化特色資源的地方高校旅游課程教學(xué)改革

楊洪濤

[摘

要] 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，科學(xué)技術(shù)的不斷完善，高校旅游教育發(fā)展得到了質(zhì)的飛躍。在農(nóng)圣文化特色資源背景下，地方高校要加強(qiáng)旅游課程教育創(chuàng)新改革工作，有效樹(shù)立先進(jìn)的教學(xué)理念，充分發(fā)揮地方農(nóng)圣文化特色資源的價(jià)值作用，將地方文化與旅游課程教學(xué)有效結(jié)合在一起，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)更多實(shí)用型旅游復(fù)合人才。進(jìn)一步對(duì)農(nóng)圣文化特色資源的地方高校旅游課程教學(xué)改革展開(kāi)分析與探討。

[關(guān)

鍵

詞] 農(nóng)圣文化資源；地方高校；旅游課程改革

[中圖分類號(hào)] G712

[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A

[文章編號(hào)] 2096-0603（2018）31-0230-01

當(dāng)前是一個(gè)經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代，地方高校旅游教學(xué)發(fā)展要與時(shí)俱進(jìn)，跟上時(shí)代前進(jìn)的腳步。地方高校在旅游課程教學(xué)改革工作上，要正確認(rèn)識(shí)到將地方文化特色資源融入教學(xué)的重要性。農(nóng)圣文化為壽光旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了濃郁的文化底蘊(yùn)，為了推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展，地方高校要加強(qiáng)旅游課程的優(yōu)化設(shè)置，將地方文化內(nèi)容列入旅游教學(xué)計(jì)劃和人才培養(yǎng)方案，有效形成地方旅游特色課程。

一、構(gòu)建農(nóng)圣文化與旅游教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)機(jī)制

在農(nóng)圣文化特色資源背景下，地方高校要深入地方農(nóng)圣文化的研究探討工作，確保將地方特色文化融入高校旅游課程教學(xué)改革，從而有效構(gòu)建旅游教學(xué)與地方特色文化相結(jié)合的教學(xué)機(jī)制。比如，地方高?？梢詫酃廪r(nóng)圣文化融入旅游課程教材體系，組織旅游專業(yè)教師到當(dāng)?shù)厣钊胝{(diào)查研究農(nóng)圣文化，凸顯出地方文化資源中“地”的特征，利用農(nóng)圣文化展開(kāi)旅游教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。此外，在農(nóng)圣文化旅游課程設(shè)置上，地方高校要構(gòu)建出科學(xué)完善的地方特色評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)教師要嚴(yán)格遵循差異性原則，從不同方面考核評(píng)價(jià)旅游學(xué)習(xí)能力。比如，學(xué)生對(duì)農(nóng)圣文化的了解程度、農(nóng)圣文化資源的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)以及學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的態(tài)度等。地方高校旅游課程專業(yè)教師要轉(zhuǎn)變自身的教學(xué)觀念，為了確保充分發(fā)揮農(nóng)圣文化資源在旅游教學(xué)中的價(jià)值作用，教師可以組織引導(dǎo)學(xué)生共同去當(dāng)?shù)剡M(jìn)行文化學(xué)習(xí)了解，促使他們對(duì)壽光農(nóng)圣文化產(chǎn)生一定的情感共鳴和心靈認(rèn)同，這樣有利于提高旅游課程教學(xué)的質(zhì)量和效率，同時(shí)培養(yǎng)出更多的實(shí)踐創(chuàng)新型旅游人才。

二、融旅游課程教學(xué)空間與農(nóng)圣文化依存空間為一體

雖然說(shuō)學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的核心場(chǎng)所，是培養(yǎng)社會(huì)綜合性人才的搖籃。但是，對(duì)于地方文化的接觸學(xué)習(xí)，地方高校要打破課堂教學(xué)空間的框架，不要局限于教師的“靜態(tài)”專業(yè)知識(shí)講解，而忽視了學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在農(nóng)圣文化特色資源背景下，地方高校旅游課程教學(xué)改革要打破學(xué)校學(xué)習(xí)空間與文化依存空間之間的觀念藩籬，教師要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和實(shí)際情況，適當(dāng)延伸和擴(kuò)張旅游專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)農(nóng)圣文化過(guò)程中的空間，豐富學(xué)生課外地方文化的學(xué)習(xí)內(nèi)容，創(chuàng)建出良好的旅游教學(xué)環(huán)境。旅游教師只有確保學(xué)生與農(nóng)圣文化接觸了解時(shí)間越長(zhǎng)、程度越深以及范圍越廣，才能夠保障學(xué)生對(duì)農(nóng)圣文化產(chǎn)生深刻的感受。針對(duì)于此，高校旅游專業(yè)教師可以組織學(xué)生開(kāi)展各種豐富有趣的實(shí)踐活動(dòng)。例如，通過(guò)旅游課程調(diào)查、見(jiàn)習(xí)實(shí)踐的方式，引導(dǎo)學(xué)生走出學(xué)校，深入壽光農(nóng)圣文化當(dāng)?shù)?，真正走向地方的依存空間。與此同時(shí)，高校也可以通過(guò)邀請(qǐng)農(nóng)圣文化的專家學(xué)者到校開(kāi)展專題講座，將農(nóng)圣文化融入學(xué)生旅游課程學(xué)習(xí)中，幫助旅游學(xué)生充分了解認(rèn)識(shí)農(nóng)圣文化的精髓，提高旅游專業(yè)學(xué)生的綜合能力和素養(yǎng)。

三、旅游課程教學(xué)與繼承式傳承機(jī)制的融合

在壽光當(dāng)?shù)孛磕甓紩?huì)如期舉辦中華農(nóng)圣文化節(jié)，開(kāi)展多種多樣的特色主題文化活動(dòng)、文藝演出等。農(nóng)圣文化節(jié)的舉行是為了更好地弘揚(yáng)發(fā)展我國(guó)農(nóng)圣文化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的文明發(fā)展，豐富農(nóng)圣蔬菜文化的內(nèi)涵，滿足社會(huì)民眾對(duì)農(nóng)圣文化的學(xué)習(xí)需求。高校要加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣暮献髋c聯(lián)系，創(chuàng)建出良好的地方文化繼承式傳承機(jī)制。高校與地方政府通過(guò)合作方式，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)圣文化表演民間藝人到學(xué)校表演，為旅游專業(yè)學(xué)生了解學(xué)習(xí)農(nóng)圣文化提供良好的平臺(tái)。旅游專業(yè)教師可以指導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生根據(jù)自身的愛(ài)好需求，合理選擇有關(guān)農(nóng)圣文化的民間工藝或技能進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，這樣不僅能夠加深學(xué)生對(duì)農(nóng)圣文化的認(rèn)識(shí)和理解，還可以有效將學(xué)生的社會(huì)角色從“地方文化傳承的工具”轉(zhuǎn)換為“文化綜合人”，不斷提高旅游專業(yè)學(xué)生的綜合發(fā)展能力。

綜上所述，高校要想保障旅游課程教學(xué)穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展，培養(yǎng)出更多綜合實(shí)用型旅游人才，就必須注重旅游教學(xué)課程的創(chuàng)新改革工作。在農(nóng)圣文化特色資源下，旅游教師要將地方文化與課程教材體系融合在一起，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，組織開(kāi)展多元化的地方特色文化教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐參與到農(nóng)圣文化節(jié)活動(dòng)中，深入了解農(nóng)圣文化，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的綜合能力和素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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