12月5日下午，為“傳承中華美食、弘揚(yáng)匠人精神”，法國亞洲餐飲聯(lián)合總會在巴黎新安江大酒樓舉行廚藝交流活動。四川旅游學(xué)院教授、成都銀芭餐廳董事長徐孝洪，北京西部馬華餐飲有限公司總監(jiān)馬小娟、牛肉拉面技術(shù)總監(jiān)馬存福現(xiàn)場交流，講述中國美食文化的傳承與技巧。