李字花 方曉東

摘 要：農田景觀作為自然環(huán)境中的重要組成部分，近年來的受關注度越來越高，不僅在自然界中是樸實、具有魅力的自然景色，同時也能很好地體現(xiàn)出農耕文化和地域性特色。保護農田資源，挖掘農業(yè)地域特色，傳承農耕文化，設計出和諧、可持續(xù)發(fā)展的農田景觀，在實踐和理論指導上都有很大的意義。

關鍵詞：生態(tài);農田;景觀設計

城市化進程的加快和新農村建設的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的價值觀、人生觀都發(fā)生了變化，使傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)和休閑娛樂農業(yè)轉變，農田景觀備受關注。生態(tài)農田景觀依靠自然資源優(yōu)勢，結合旅游市場的需要，從引進、種植特色蔬菜、瓜果入手，不斷提高植物栽培、組培等高新技術，大力發(fā)展特色農業(yè)、觀光農業(yè)。在充實生態(tài)農田內容的過程中，處處體現(xiàn)“綠色文化、花園農業(yè)”的內涵，提高農田的觀賞性和娛樂性，形成看、玩、吃、購、娛一體化的生態(tài)農田觀光園，突出體現(xiàn)“市場供應、示范推廣、旅游觀光、素質教育”四個功能。

1 生態(tài)農田景觀的設計原則

1.1 因地制宜，生態(tài)保護的原則

農田景觀依托自然環(huán)境而存在，地形地貌作為景觀設計中最基本的場地和基礎，在農田設計時，利用地形地貌對所處位置和面積進行設計。農田景觀設計是落實生態(tài)規(guī)劃的具體環(huán)節(jié)，而當前一味追求經濟效益忽視了生態(tài)性的延續(xù)，導致土地破壞、水土流失、環(huán)境惡化等問題。

在農田景觀設計時，應努力營造符合生態(tài)環(huán)境的自然景觀，減少對環(huán)境的干擾和破壞，針對不同的土地采用合適的技術與藝術，還可以減少土石方量的開挖，節(jié)約經濟成本，最大程度上還原景觀的真實性與整體性。對農田景觀中具有歷史意義的景觀小品、植物、相關建筑等進行集中保護;以及對空間形態(tài)和景觀肌理進行保護;當?shù)厝艘矐摲e極主動參與，盡顯主人翁地位;設計師要尊重自然，努力營造天人合一的景觀，創(chuàng)造具有鄉(xiāng)土韻味的、人為干預較少的、文化傳承等多功能的景觀設計。

1.2 文化藝術與技術結合的原則

科學技術是改善環(huán)境的有力保證，農田景觀要以科學創(chuàng)新為原則，采用合適的新材料、新工藝、新設備創(chuàng)造豐富的景觀格局。在這個過程中，保護和利用農田生產和生活的技藝增加其功能，遵循當?shù)氐淖匀粭l件、文化氛圍、風俗習慣，將傳統(tǒng)的歷史文化體現(xiàn)在當代農事活動中，增強景觀空間的場所精神，避免造成景觀格局雷同，缺乏地域文化特征。

深入了解當?shù)匚幕囆g符號、傳統(tǒng)建筑語言、風俗信仰，從中提煉藝術符號，引入農田景觀設計中，滿足當?shù)厥褂谜叩奈幕?。只有技術與藝術完美結合，才能創(chuàng)造出具有地域特色、科學合理、富有變化與彈性的農田景觀設計。

1.3 自然景觀和人文景觀的保護和利用原則

農田景觀設計中，無論是自然景觀還是人文景觀，最終結果都是為了維護人類的利益，我們應該從思想和行為意識上高度重視保護自然景觀和人文景觀，保護農田景觀。規(guī)劃設計農田自然景觀時，必須遵從本來的面目，把自然生態(tài)系統(tǒng)與地區(qū)歷史相結合，與各種民間組織合作，進而得到認可;尊重土地原有屬性，合理布局道路系統(tǒng)，節(jié)約使用土地，適度開發(fā)。

農田景觀涉及人們的生存能力、視覺知覺特性和文化方面的美學意識，對地域性特征進行分析時，應把保存當?shù)厝斯灿械摹⒆匀缓臀幕喾e累的物質與精神的財富作為保護的核心首先考慮。

1.4 可持續(xù)發(fā)展原則

可持續(xù)發(fā)展是指既要滿足當代人自身的需要，又不能損壞后代人的利益。農田景觀要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就需要大力發(fā)展綠色、健康、環(huán)保的生態(tài)農田，生態(tài)環(huán)境得到改善，資源利用效率提高的同時，應考慮以人為本，注意自然與人之間的協(xié)調發(fā)展，使其發(fā)揮自身的更新與調節(jié)能力。生態(tài)農田景觀營造得當，勢必會推動整個社會走上生產發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明和諧之路。

走可持續(xù)發(fā)展的道路是建設農田景觀的必然要求，也是重要的設計原則，是對環(huán)境的改變和方向的引導。因此，農田景觀設計應以最小介入、適度設計為出發(fā)點，本著不破壞環(huán)境、不危及后代的設計原則，滿足當?shù)卣w環(huán)境的利益，把視覺的、美學的、經濟的價值放在第一位，不能以點帶面，做到循序漸進、可持續(xù)發(fā)展。

2 傳承地域性，營造保留鄉(xiāng)土味的農田景觀

2.1 構建生產、生活、生態(tài)和諧的農田物產景觀

物產景觀主要包括在農業(yè)生產和自然生長過程中形成的五谷、蔬菜、水果、水產、牲畜等各類物產。這些物產景觀具有觀賞性和實用性的雙重特點。同時，物產景觀具有可控性較好的特點，大多數(shù)是在農業(yè)生產過程中形成的。在我國每一個地區(qū)都有不同的農業(yè)生產規(guī)律，長期的農業(yè)生產往往形成了特定的物產景觀肌理，具有原始美的特質。設計師在規(guī)劃設計時，應多做減法，少做加法，最大限度地還原和提升物產景觀的原始美，構建生產、生活、生態(tài)和諧的農田畫面。

2.2 保護具有景觀吸引力的農田地貌景觀

地貌景觀是在地質運動的過程中形成的，具有不可復制性和不可移植性，一個地區(qū)如果擁有得天獨厚的地貌景觀，就具備了旅游競爭力。在一定意義上，地貌景觀是天工造物的體現(xiàn)。人所能做的，不是設計地貌景觀，更不是破壞地貌景觀，是對現(xiàn)有地貌景觀的保護和合理利用。對地貌景觀進行設計時，應注意地貌景觀與物產景觀之間的關系。對空間進行布局時，應根據(jù)不同地貌景觀的特性來調整土地的用途，確定地塊的使用與保護。對重要的水源地，可以采取生態(tài)保護的措施，加強保護水質和周邊地貌景觀。

2.3 形成獨特的農田人文景觀

人作為景觀設計中的核心元素，沒有人情味的景觀是缺乏生命力的。在景觀設計中，把人的文化以及人的活動融入景觀中，要堅持人與自然共生，體現(xiàn)以人為本的原則。一年四季中，每個季節(jié)都有不同的農業(yè)活動，不同的地域應考慮到農田四季的變化，尤其在創(chuàng)意性農田的設計中，考慮到游客與景觀以及與農民的互動性較強，需要設計師考慮季節(jié)差異和地域差異，營造人文景觀。

農田景觀營造過程中，每個鄉(xiāng)村都有自己獨特的鄉(xiāng)土文化，幾千年形成的興村生活需要考慮鄉(xiāng)土文化的靈魂。設計師在規(guī)劃設計時，需要理解鄉(xiāng)土文化的內涵，帶著熱情設計出有溫度、有情懷的人文農田景觀。

3 案例分析——桂林市南洲島農田景觀設計

3.1 現(xiàn)狀分析

桂林市南洲島位于漓江上游的位置，四周是水域，構成城北濱江區(qū)的核心景觀。現(xiàn)在的土地可分為林地、耕地、居住用地三大類，其中耕地面積18萬平方米，主要種植蔬菜，還有小部分用于種植果樹和培育經濟苗木。

3.2 規(guī)劃思路

整個方案充分體現(xiàn)自然生態(tài)景觀，打造濱水、森林、農田為一體的休閑度假村。而在農田景觀設計中，考慮到空間的多樣性和景觀實用性，采用露天農耕為主，種植時令蔬果，為了開闊視野，以成片式種植方式為主，遵循景觀綠化的要求，同時考慮到配備相關的景觀小品以及休閑設施。為了增加收入，為游客提供可觀賞的農田景觀，形成農田觀光區(qū)。

同時采用了大棚種植與生態(tài)果園結合的方式，培育無公害的蔬果，比如蔬菜、草莓、葡萄、花卉等，增加植物科普教育，為大棚種植帶來盈利。而生態(tài)果園區(qū)，考慮到每個季節(jié)幽靜可賞，有蔬果可摘，主要為游客提供采摘體驗的平臺。

經過考察，林地區(qū)原始狀態(tài)保存完好，盡量保留，不做過多的改造，增加交通路線，種植觀賞植物，布置景觀小品，對南洲島進行開發(fā)保護，創(chuàng)造經濟效益的同時打造生態(tài)林區(qū)。

4 結語

隨著生態(tài)農田的呼聲與受關注度越來越高，生態(tài)農田設計不僅是一項系統(tǒng)性的工程，同時也可以調節(jié)農田生產和農田可持續(xù)的發(fā)展。本文從生態(tài)農田的設計原則、傳承地域性、文脈性出發(fā)，結合桂林市南洲島的農田規(guī)劃實例進行闡述。在設計規(guī)劃農田景觀時，應符合我國是一個農業(yè)大國的基本國情，確保增加農民收入的同時，就地取材，環(huán)境保護優(yōu)先，保證人與自然的和諧統(tǒng)一。

參考文獻：

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[4] 方美清.農田景觀設計構想研究[D].湖南工業(yè)大學，2013.

作者簡介：李字花（1984—），女，山西晉中人，碩士研究生，講師，研究方向：城市景觀設計。

方曉東（1985—），男，內蒙古赤峰人，碩士研究生，講師，教研室主任，研究方向：城市景觀設計。